つくれぽ1000超え!たけのこ人気簡単レシピ30選|クックパッドの殿堂入り人気レシピ

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クックパッドでつくれぽ1000以上を獲得している「たけのこ」の人気レシピを30個紹介します。お家でタケノコのおいしい料理が作れるレシピが沢山!たけのこの土佐煮、タケノコご飯など旬の時期においしく食べたいレシピばかり!どれも簡単でおいしく作れる素晴らしいレシピばかり!是非作ってみて下さい。

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目次

つくれぽ2563件|【農家のレシピ】タケノコの土佐煮

参照元:https://cookpad.com/recipe/1429446

材料

タケノコ水煮300g
こんにゃく1枚
かつおぶし6g(小パック2つ分)
サラダ油大さじ1
■ 【A】
醤油大さじ3
酒大さじ2
砂糖大さじ1
みりん大さじ1


つくれぽ2246件|*たけのこの煮物*おかか入り♪

参照元:https://cookpad.com/recipe/2377054

材料

たけのこ(アク抜きした物か水煮)小3個
★だし汁2カップ
★砂糖大さじ1.5
★薄口しょうゆ大さじ1.5
★みりん大さじ1
★塩小さじ1
かつお節10g

POINT

*お弁当にも入れやすく食べやすいように小さめに切ってますが、お好みの大きさでどうぞ♪

*たけのこが少量残った時にも全部の量を減らしてちょこちょこっと炊くとお弁当にピッタリ♪

*お正月のおせちにも♪


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つくれぽ5970件|簡単!激ウマ!筍ご飯 (炊き込みご飯)

参照元:https://cookpad.com/recipe/2582294

材料

米2合
たけのこ水煮150g
油揚げ1枚
●醤油・砂糖各大さじ1
●酒・みりん各大さじ2
●白だし大さじ4
●ほんだし(顆粒)小さじ1/2
水適量
万能ねぎ(小口切り)適量

POINT

・塩加減は”白だし”の分量で調整してください。
薄味:大さじ3
普通:大さじ4
濃味:大さじ5
*ヤマサ「昆布つゆ白だし」を使っています。

・たけのこ100gでも美味しく頂けます。

・甘さ控えめ希望なら砂糖半分でもOKです。


つくれぽ3219件|【農家のレシピ】タケノコのやみつきメンマ

参照元:https://cookpad.com/recipe/1445223

材料

タケノコ(水煮)300g
みりん大さじ2分の1
ゴマ油大さじ1
ラー油少々
■ 【A】
中華スープ200cc
しょうゆ大さじ1.5
酒大さじ1
砂糖大さじ2分の1

POINT

中華スープ:私は水200cc+ウェイパー4gで作りました


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つくれぽ2728件|*鶏肉とたけのこの煮物*

参照元:https://cookpad.com/recipe/1001755

材料

たけのこ(茹でたもの)中1本
鶏もも肉1/2〜1枚
水250cc
ほんだし小1
酒大3
みりん大3
砂糖大1
醤油大3

POINT

醤油を加えるのは一番最後です。鶏肉の大きさや献立により鶏肉の分量は増減して下さい。写真は1/2枚使用です。あれば絹さや、いんげんなど散らすと彩り綺麗です♪筍は必ず下茹でしたものを使って下さいね!

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クックパッドで鶏肉の人気レシピを25個厳選しました!今回は「お弁当に持って行けるおかず」をテーマにしました。鶏胸肉部門、鶏胸肉/もも肉部門、鶏もも肉部門、鶏ひき肉部門、鶏ささみ部門に分けてまとめてありますので使いたい食材をもとに選んでください。是非参考にしてみて下さい!

つくれぽ2103件|豚こま★たけのこ★青椒肉絲

参照元:https://cookpad.com/recipe/1307454

材料

豚肉こまぎれ(うすぎりでも可)300g
たけのこ1/4~1/2本(約150~300g)
ピーマン1袋(5~6個)
にんにく1かけ
■ 【豚肉の下味】
(1)しょうゆと酒各小さじ1~1.5
(2)片栗粉大さじ1.5
(3)サラダ油大さじ1
■ 【合わせ調味料】
※しょうゆ大さじ1.5~2
※塩ほんの少し
※砂糖大さじ1/2
※酒大さじ3
※オイスターソース小さじ1

POINT

にんにくの香りが出るまでじっくり炒めてください☆

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つくれぽ1302件|✿筍のチーズ焼き✿

参照元:https://cookpad.com/recipe/1043848

材料

たけのこ(水煮)400g
バター15g
焼肉のたれ大さじ2
とろけるチーズ適量
パセリ少々

POINT

*焼肉のたれの量は味をみてお好みで加減して下さい。
*チーズの量もお好みで♪
*チーズを乗せたあと、オーブンでこんがり焼いても美味しいです。


つくれぽ2671件|お弁当に✿筍の❀甘辛おかか炒め✿

参照元:https://cookpad.com/recipe/539600

材料

筍(たけのこ)茹でたもの170g
サラダ油小1
○日本酒大2
○砂糖大2
○醤油大2
カツオ削り節3g

POINT

筍は米ぬかや少量のお米を入れて茹でたものを使用すると、より一層美味です❤が、筍の水煮を使用されても、全く問題ありません


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つくれぽ1281件|たけのこの茹で方☆アク抜きの方法です

参照元:https://cookpad.com/recipe/2161320

材料

たけのこ必用数
ぬか1本につき一つかみ
ぬかがない場合生米+米研ぎ汁1本につき米は大さじ2杯程度

POINT

生の皮を剥がす時、手を傷つけないように注意して下さい。
ヌカを入れた湯が吹きこぼれると後始末がかなり厄介です。これも注意して下さいね。
茹でている時、筍がいつも浸かっているように、時々、差し水をして下さい。


つくれぽ6027件|筍ご飯

参照元:https://cookpad.com/recipe/356254

材料

茹でたけのこ(筍の水煮)200g(中サイズ1本)
(※にんじん10cm)
(※油揚げ1~2枚)
☆だし汁700cc
☆醤油大さじ3~4
☆塩一つまみ
☆みりん大さじ1~2
☆酒大さじ1~2
お米3合

POINT

煮汁の量は具を煮る時の火加減で変わるので気をつけて。足りないときはだし汁を足してください。人参、油揚げを短冊切りにして加えることもあります。でも旬の筍の味を堪能したいので、入れないことが多いですが入れると、入れた分の美味しさも増します。


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つくれぽ5469件|分量簡単♪なのに本格的な青椒肉絲

参照元:https://cookpad.com/recipe/2732602

材料

牛肉か豚肉なら、細切り・こま切れ、なんでもOK♪200〜300g
ピーマン2つ
たけのこ1パック(水煮)
☆しょうゆ、酒、片栗粉各小さじ1
★オイスターソース、酒、みりん各大さじ1
★しょうゆ小さじ1
★砂糖小さじ1(甘めにしたい方は小さじ2)
ごま油、塩コショウ適量

POINT

ピーマンとタケノコを炒めるときは、軽ーく塩コショウをしてください♪ 出来上がりの味がボヤけません(*^^*)
お肉の炒め方もポイント!美味しそうな焦げめの香ばしさも、大事な調味料です☆

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ピーマンのレシピを紹介します。クックパッドでつくれぽ1000以上の人気レシピを60個集めました。定番の「ピーマンの肉詰め」や「みそ炒め」や最近話題の「無限ピーマン」などもあります。ピーマンと言えばお子さんが嫌いな野菜というイメージですが、お子さんでもおいしく食べられるレシピばかりなので是非参考に作ってみて下さい。

つくれぽ4704件|☆春巻き☆

参照元:https://cookpad.com/recipe/1415550

材料

春巻きの皮10枚
豚ひき肉150g
春雨40g
人参1/2本
たけのこ(水煮)80g
干ししいたけ2~3個
にら1/3束
しょうが少々
●砂糖大さじ1
●醤油大さじ1
●紹興酒(または酒)大さじ1
●みりん大さじ1
●ごま油大さじ1
●オイスターソース小さじ1
●鶏がらスープの素小さじ1
●しいたけの戻し汁または水40cc
水溶き小麦粉適量

POINT

具は冷ましてから包む♪

巻く時は、ギユッギュッとしすぎないで、ふんわり包む様に♪

揚げる時は低温(150〜160℃)から入れて、徐々に温度を上げる(180℃)。


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つくれぽ5783件|簡単ズボラ、味は本格★チンジャオロース

参照元:https://cookpad.com/recipe/2183021

材料

牛肉or豚肉(薄切り)200g
ピーマン5~6個
細切たけのこ(水煮)1袋(200g)
☆ごま油大さじ1
☆おろしにんにく(チューブ可)大さじ1
☆おろししょうが(チューブ可)大さじ1
小麦粉(薄力粉)大さじ1.5
★酒大さじ2
★ガラスープの素大さじ1
★オイスターソース大さじ2
★醤油小さじ1
山椒・黒コショウお好みで

POINT

◆肉は切落としのような薄切り肉を使うと、フライパンで色々やっているうちに何となく細かくなります(笑)
◆小麦粉をまぶし終わるまでは、絶対に火は点けないこと!

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ピーマンのレシピを紹介します。クックパッドでつくれぽ1000以上の人気レシピを60個集めました。定番の「ピーマンの肉詰め」や「みそ炒め」や最近話題の「無限ピーマン」などもあります。ピーマンと言えばお子さんが嫌いな野菜というイメージですが、お子さんでもおいしく食べられるレシピばかりなので是非参考に作ってみて下さい。

つくれぽ7551件|子供が絶賛♪チンジャオロース

参照元:https://cookpad.com/recipe/525217

材料

牛肉250g
たけのこ小2個
ピーマン中3個
●オイスターソース大さじ1
●お酒大さじ2
●しょうゆ大さじ1
●みりん大さじ1
●ウェイパー小さじ1/2
●砂糖小さじ1
片栗粉適量
ごま油適量

POINT

こんなに簡単なのに本格的な味。ウェイパーがしっかりした味にするのだと思いますがなければ私は鶏がらスープの素を小さじ1くらい入れちゃいます。


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つくれぽ1728件|牛肉、じゃが芋、ピーマンのオイスター炒め

参照元:https://cookpad.com/recipe/672645

材料

牛薄切り150g
じゃが芋大1個(200g位)
ピーマン3個
●醤油大匙1
●オイスターソース大匙1
●砂糖小匙2
●酒大匙2
胡麻油、サラダ油適宜
片栗粉少々

POINT

炒める時は、火は強めで短時間ですると水っぽくなくしゃきしゃき感が味わえる。
中華鍋を良く熱してからすると、鍋にくっつかない。

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クックパッドでつくれぽ1000超えのレシピを65個集めました。じゃがいも料理は各ご家庭に味付けがあると思いますが、クックパッドのつくれぽ1000超えの殿堂入りレシピもお勧めです!肉じゃがやコロッケ、グラタンなど定番のじゃがいも料理の人気レシピを是非参考にしてみてください。

つくれぽ1728件|お節・お食い初めに♪ 基本の筑前煮

参照元:https://cookpad.com/recipe/2313335

材料

里芋大なら1~2個小なら5~6個
人参細い方で3~5㎝位
干し椎茸2枚
牛蒡1/2本
筍の水煮80g
蒟蒻(小)1/2
蓮根5㎝くらい
竹輪(なるとでも)1~1.5本
鶏もも肉100g前後
※炒め用ごま油大匙1
飾り用絹さや又はインゲン適量
ダシ汁(又は水+ダシの素小匙1)だし汁は工程1で書いて有る様に椎茸の戻し汁も足して300CCです300CC
砂糖(お好みの糖類で)大匙1
★みりん大匙1
★醤油大匙2

POINT

ごま油で炒めるのがポイント!!
鶏肉は炒めず後入れでふわふわに仕上がります。


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つくれぽ1869件|✿お手軽酢豚✿

参照元:https://cookpad.com/recipe/434775

材料

豚肉(ヒレ・モモ)かたまり200g
■ 豚肉の下味は②参考
玉ねぎ1/2個
ネギ・たけのこ・その他ある野菜適量
■ ✿合せ調味料✿
ケチャップ・砂糖・酢各大さじ3
しょうゆ大さじ2
鶏ガラスープの素小さじ2
熱湯100cc
水溶き片栗粉片栗粉大1:水大2

POINT

豚肉は好きな部位を使ってくださぃ。今回はヒレ肉を使いましたが、切り落としでも、④の手順の時にバラバラにしないで、塊っぽく片栗粉をまぶしてギュッと握って油で揚げると、安い切り落とし肉でも出来ますよ☆
野菜も素揚げすることで、野菜のおいしさが引き立ちます★
難しいと思いがちな酢豚も、この合わせ調味料と豚肉、冷蔵庫の残り野菜でいつでも立派な酢豚ができます♪


つくれぽ308件|簡単手作り♪筍で【手作りメンマ】

参照元:https://cookpad.com/recipe/5030052

材料

筍(水煮)250〜270g
●水200ml
●醤油・酒各大匙1
●砂糖・みりん各小匙2
●オイスターソース小匙1.5
●鶏がらスープの素小匙1
●唐辛子(生)(微塵)小1/2本
ごま油小匙1.5

POINT

唐辛子を使わず、
最後にごま油と同時にラー油でも美味しいです。


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つくれぽ202件|ピーマンとたけのこのピリ辛ひき肉味噌炒め

参照元:https://cookpad.com/recipe/2871777

材料

合挽きミンチ1パック(285gでした)
ピーマン5個〜6個
水煮タケノコ1パック
★醤油大さじ1
★みりん大さじ2
★料理酒大さじ2
★砂糖大さじ2
★味噌大さじ2
★豆板醤チューブ5〜10cm
★水50cc
片栗粉大さじ1
水大さじ2

POINT

フライパンには油を引かず、ひき肉を入れてから火にかけるとお肉が固まらずにパラパラになりますよ(*^^*)ピーマンにシャキッと歯応えが残る位に仕上げると美味しいですよ♪お好みでお家にあるお好みの野菜を入れて作ってみて下さいね。


つくれぽ516件|簡単絶品!炊飯器オンリーで筍ご飯

参照元:https://cookpad.com/recipe/4400746

材料

お米2合
たけのこ水煮150g
油揚げ1/2枚
にんじん1/4個
■ 味付け
しょうゆ大さじ2.5
みりん大さじ2
だしの素小さじ0.5
水適量

POINT

☆筍の先端は薄切り、下側をさいの目に切ることで、柔らかい食感・固い食感ともに良いアクセントになります!

☆「調味料⇒水⇒材料」の順番で入れることで、分量調整がしやすくなります!


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つくれぽ161件|たけのこ&豚バラ☆中華炒め

参照元:https://cookpad.com/recipe/5022945

材料

ゆでたけのこ100g
豚バラ肉(薄切り)100g
塩・コショウ各少々
生姜(みじん切り)ひとかけ
ごま油小さじ2
■ 【合わせ調味料】
◆オイスターソース大さじ1
◆酢大さじ1
◆みりん大さじ1
◆砂糖小さじ1/2
青ネギ(小口切り)ひとつまみ
炒りゴマ(白)ひとつまみ

POINT

お酢の分量などはお好みで加減してネ☆


つくれぽ731件|おうち居酒屋♪〜筍と大葉のつくね串〜

参照元:https://cookpad.com/recipe/1373196

材料

挽き肉(合挽・豚・鶏何でも)300グラム
筍(水煮)100グラム
大葉3〜5枚
◆卵1個
◆醤油・酒・片栗粉各大1
◆生姜大1/2
◆ごまたっぷり♪
◆塩・こしょう少々
★醤油大3
★砂糖・みりん・酒各大2
■ 《飾り用》
スライス玉葱・大葉・胡麻など適量
お好みで洋からし適量
割り箸5本

POINT

平らに形作ると火の通りも早く焦げないと思います。★のタレは少し多めですので、お好みで加減してくださいね。
生地は柔らかめですが、出来上がったらちょうどいいと思います。


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つくれぽ285件|筍と蒟蒻の煮物 ~優しい母の味~

参照元:https://cookpad.com/recipe/787601

材料

茹で筍500g程度
蒟蒻1/2枚
削りがつお2つかみ
◎和風だしの素(顆粒)小さじ1
◎砂糖大さじ2
◎みりん大さじ1強
☆醤油大さじ3
木の芽や小ねぎ等(飾り用)少々

POINT

先に◎の調味料で煮ることで具が甘みを含みます。醤油を加えて、落とし蓋をして煮てる間、何度か鍋をかえしてまんべんなく味を染み渡らせて下さい。
薬味はなくてもOK。お好みで♪


つくれぽ154件|タケノコと鶏もも肉の甘辛煮

参照元:https://cookpad.com/recipe/2200570

材料

たけのこ(下茹でしたもの)200g
鶏もも肉1枚
ごま油大さじ1
和風だし(ほんだし)小さじ1/2
水80CC
酒大さじ1
砂糖大さじ1
みりん大さじ1
醤油大さじ1と小さじ1

POINT

煮汁を煮飛ばして、ツヤよく仕上げると旨みが⤴
ごま油でお肉を香りよく炒めます。
お子様が食べる時は、たけのこを薄くスライスすると食べやすくて良いと思います♪


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つくれぽ504件|たけのことベーコンの粒マスタード炒め

参照元:https://cookpad.com/recipe/1413271

材料

茹でたけのこ(水煮でも)150g
ベーコン大きめ1枚(約20g)
オリーブオイル大1
★粒マスタード小2
★醤油小2
レモン果汁小1
パセリ(みじん切り)大2〜3
塩・胡椒適宜

POINT

☆たけのこは、生から茹でたものがおいしくおすすめですが、水煮でもOKです
☆パセリは火を通すので粗めのみじん切りでOKです


つくれぽ203件|たけのことねぎと豚肉の甘辛いため

参照元:https://cookpad.com/recipe/359800

材料

ゆでたけのこ1/2本
豚薄切り(もも・ロース・バラ)200g
下味用酒大さじ1
下味用しょうゆ小さじ1
下味用片栗粉小さじ2
下味用しょうがのすりおろしひとかけ分
ねぎ1本
ごま油少々
☆鶏がらスープの素小さじ1
☆酒大さじ1
☆しょうゆ大さじ1
☆みりん大さじ1

POINT

野菜は冷蔵庫にあるものでどうぞ。


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つくれぽ188件|ぱぱっと簡単♪筍・人参・こんにゃくの煮物

参照元:https://cookpad.com/recipe/1453711

材料

たけのこ(水煮)150g
人参1/2本~
こんにゃく1枚
★水350~400cc
★醤油大さじ2.5
★みりん、酒各大さじ2
★砂糖大さじ1~1・5
★顆粒だしの素小さじ2/3

POINT

この分量だと煮汁多めなので、鶏肉などをプラスしてカサ増ししてもいいと思います


つくれぽ220件|余ったたけのこの水煮で土佐煮

参照元:https://cookpad.com/recipe/1601351

材料

たけのこ水煮250g
●醤油大さじ1と1/2
●砂糖大さじ1
●みりん大さじ1
●顆粒だし小さじ1
鰹節1袋(3g)


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つくれぽ114件|筍と豚肉とピーマンの炒め物

参照元:https://cookpad.com/recipe/584506

材料

筍水煮1パック
豚肉薄切り200グラム
ピーマン3個
酒小匙2
醤油大匙1
中華スープの素顆粒小匙2
塩コショウ少々
ゴマ油小匙2

POINT

弱火ではなく、なるべく中火から強火で、ささっと炒めてください。
調味料はお好みで加減してくださいね。


つくれぽ356件|5分で!!筍と豚肉の味噌バター炒め

参照元:https://cookpad.com/recipe/1417051

材料

筍大1/4
豚肉100g
バター10g
★味噌大さじ1.5
★酒大さじ1
★薄口醤油小さじ1
★みりん大さじ1
★水100cc

POINT

焦げ目がついた方が、美味しくみえます。いや、実際美味しいと思います。


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