小松菜の炒め物のレシピを紹介します。クックパッドでつくれぽ1000以上の人気レシピを10個集めました。ご飯にもお弁当にもお酒のお供にもオススメの素晴らしいレシピばかり！簡単においしいレシピばかりなので、是非参考に作ってみて下さい。
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目次
- 1 【つくれぽ4116件】タレが絡む☆豚肉と卵、小松菜の炒めもの
- 2 【つくれぽ3590件】娘に伝えたい＊小松菜と厚揚げの生姜炒め＊
- 3 【つくれぽ5403件】＊子どももペロリ＊小松菜とツナの卵炒め♪
- 4 【つくれぽ3365件】一番好き☆小松菜の食べ方♪にんにく塩炒め
- 5 【つくれぽ1995件】簡単トロトロたまご小松菜
- 6 【つくれぽ6050件】豚肉と小松菜のニンニク醤油炒め
- 7 【つくれぽ1487件】■かんたん1品♪ちくわと小松菜の炒め物■
- 8 【つくれぽ3119件】やみつき？！簡単すぎる小松菜チャーハン
- 9 つくれぽ692件｜小松菜とベーコンのふわたま深煎りごま炒め
- 10 つくれぽ1003件｜子供の苦手克服☆小松菜としめじの卵炒め
- 11 つくれぽ475件｜小松菜とエリンギのオイマヨソテー
- 12 おすすめ！人気レシピ本５選
【つくれぽ4116件】タレが絡む☆豚肉と卵、小松菜の炒めもの
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材料
■ ☆具材
豚肉（小間切れなど） 180g
卵 2個
小松菜 一袋（3株程度）
■ ◎調味料
醤油 大1強
みりん 大1強
酒 大1強
砂糖 大1強
片栗粉 小1
○ごま油 適量
POINT
調味料は片栗粉以外、同量で一人当たり小さじ1程度です。
野菜がシャキッとするのはレンジで水分をとばしたからです。ラップは不要です。
片栗粉を最初から入れることにより、調味料でべちゃべちゃにならずに、しかも甘めのタレが具材に絡みつきます。
【つくれぽコメント】
【つくれぽ3590件】娘に伝えたい＊小松菜と厚揚げの生姜炒め＊
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材料
小松菜 1束
厚揚げ 1パック
☆砂糖 大さじ 1/2
☆ 醤油 大さじ 1・1/2
☆ 酒 大さじ 1/2
☆ 鶏がらスープの素 小さじ 1/2
☆ 生姜すりおろし 小さじ 1
POINT厚揚げに綺麗な焼き色がつくまで、しっかりと焼いた方が美味しいと思います。タレを加えたら手早く絡めて下さいね♪生姜の量はお好みで加減して下さい。
【つくれぽコメント】
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【つくれぽ5403件】＊子どももペロリ＊小松菜とツナの卵炒め♪
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材料
小松菜 １袋
ツナ缶 １缶
卵 １～２個
かつお節 １パック
塩コショウ 少々
醤油 小さじ１～２
マヨネーズ 小さじ１
ごま油 大さじ１
POINT
小松菜をさっと茹でることで食べやすくなります♪大人は茹でなくてもＯＫです。
小松菜のシャキッと感と卵のふんわり感を残すために、火はあまり通しすぎないでくださいね。
ツナ缶の油は好みですが私は軽く絞って捨てます。カロリー高いので^^;
【つくれぽコメント】
【つくれぽ3365件】一番好き☆小松菜の食べ方♪にんにく塩炒め
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材料
小松菜 １把
にんにく ２片
ごま油 小1
赤唐辛子の輪切り お好み量
酒 大１強
粗挽き黒胡椒 多め
自然塩 小２分の１強
POINT小松菜は中火で蒸して、手早く仕上げて下さいね(*’-‘*)
にんにくはもしできたら国産を使用して、炒め過ぎて苦くならないようにお気をつけ下さいネ☆
【つくれぽコメント】
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【つくれぽ1995件】簡単トロトロたまご小松菜
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材料
小松菜 １００ｇ
たまご ２個
★塩コショウ 適量
★マヨネーズ 大１
★にんにく チューブ１cm
★醤油 大1/2～１
POINTたまごのトロ具合は４の混ぜ混ぜでお好みに仕上げてネ(◕‿<)
【つくれぽコメント】
【つくれぽ6050件】豚肉と小松菜のニンニク醤油炒め
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材料
豚切り落とし肉 200g
小松菜 1束（200g）
塩・コショウ 少々
片栗粉 適宜
ニンニク（みじん切り） 1片分
サラダ油 大さじ2
＊砂糖 小さじ1
＊酒 大さじ1
＊しょう油 大さじ1と1/2
＊水 大さじ1
ゴマ油 小さじ1/2
POINT◆手順１で豚肉に振る塩は、軽めに！◆最後にゴマ油を垂らすのを忘れないように！煮詰めすぎも注意。◆〔2015.6.16追記〕醤油大2→大1と1/2に変更しました。レシピ通りの材料だと、我が家はコレがbest。野菜の量に応じて加減して下さい。
【つくれぽコメント】
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【つくれぽ1487件】■かんたん1品♪ちくわと小松菜の炒め物■
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材料
【竹輪】 4本
【小松菜】 1束
【ごま油「サラダ油OK」】 適量
【★醤油】 大匙2
【★みりん・砂糖・白ごま】 各 大匙1
【★赤唐辛子「輪切り」】 1つまみ
POINT竹輪と小松菜で簡単にできる美味しい炒め物♪困ったときの一品に忙しい朝のお弁当に！
【つくれぽコメント】
【つくれぽ3119件】やみつき？！簡単すぎる小松菜チャーハン
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材料
小松菜 3房
ウインナーorベーコン ウインナーなら6本、ベーコンなら長いので2枚～3枚
ご飯 お茶碗2杯強
鶏がらスープの素 大さじ１
あらびき胡椒、塩 適量
しょうゆ 大さじ１
バター 適量
POINTご飯投入後、バターをご飯の上にのせるとパラパラになります！ウインナーをベーコンにしてもおいしい！
【つくれぽコメント】
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つくれぽ692件｜小松菜とベーコンのふわたま深煎りごま炒め
参照元：https://cookpad.com/recipe/6960169
材料
小松菜1束(300g)
卵2個
ベーコン4枚
キユーピー 深煎りごまドレッシング大さじ2
ごま油大さじ1
POINT
小松菜はベーコンと卵をドレッシングで味付けしたあと、仕上げに加えて、サッと食感よく炒め合わせます。小松菜はアクが少ないので、下ゆでいらず。切ってそのまま炒められます。
つくれぽ1003件｜子供の苦手克服☆小松菜としめじの卵炒め
参照元：https://cookpad.com/recipe/1517341
材料
小松菜１把
しめじ１パック
卵２個
にんにく（みじん切り）１片
■鶏ガラスープの素小さじ２
■酒大さじ１
塩・こしょう少々
サラダ油少量
ゴマ油適量
POINT
・手順２．の卵は、まだ早いんじゃ？という位でお皿にあげてください。
・手順４．ではなるべく手早く仕上げてください。
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つくれぽ475件｜小松菜とエリンギのオイマヨソテー
参照元：https://cookpad.com/recipe/2372395
材料
エリンギ2本
小松菜2株
オイスターソース小さじ2
マヨネーズ小さじ1
POINT
※エリンギ・小松菜の太さや量によって、マヨネーズ・オイスターソースの量は調整して下さい！
※オイスターソースを入れた後⇒焦げやすいので、火を止めて入れることをお勧めします♡
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