つくれぽ1000超え！タコ人気簡単レシピ30選｜クックパッドの殿堂入り人気レシピ

材料

たこ(ゆで)100 g
きゅうり1本
カットわかめ(乾燥)2〜3つかみ
食塩ふたつまみくらい
■ ☆調味料☆
酢大さじ3
砂糖大さじ1と1/2
しょうゆ大さじ1/2

POINT

お好みで針生姜や茗荷、大葉などを加えても(^^)レポではごまプラスも人気です！
きゅうりはしんなり派・時短派ならスライサー使用、シャキッと派・見た目重視派なら包丁で！
酢、砂糖、醤油は6：3：1の割合です。

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kif-trendnews.biz

2018-06-28 04:35

材料

タコ１パック（足１本）
★醤油中さじ１杯
★酒中さじ１杯
片栗粉大さじ２杯
揚げ油適量
▲小麦粉（なくてもよい）大さじ２

POINT

高温で揚げるか、低温〜中温で時間を長めに揚げるとカラッとします♪

材料

茹でダコ100～150g（お好みで）
米2合（360ml）
しょうが1片
●しょうゆ大さじ2
●日本酒大さじ2
●みりん大さじ1
●和風だしの素小さじ1/2
出し昆布10cm角
水2合分程度

POINT

カツオで取った出し汁を使うとより美味しいです。蛸の塩分によって味が変わってきますので、味付けはお好みで加減して下さい。（時間がある場合は調味料を加えない状態のだし汁に米を30分程度浸けておくことをお勧めします）

材料

茹でダコ150gくらい
紫玉ねぎ（普通の玉ねぎでも）半個
☆オリーブオイル大匙3
☆レモン汁大匙1
☆塩、黒こしょう少々
☆にんにくのすり下ろし小匙3分の１くらい
パセリの微塵切り（乾燥パセリでも）適宜

POINT

普通の玉ねぎでも良いと思いますが、あれば紫玉ねぎで作ってみて下さい。塩、黒こしょうはお味をみながらお好みで調整して下さい。

材料

■ 【生地】
小麦粉200g
※だし800～900ml
卵3個
すりおろした山芋（なくても良い）5cm分くらい
薄口醤油・みりん各大さじ1
■ 【具】
たこ（大きめに小口切り）適量
青ねぎ（小口きり）適量
キャベツ（みじん切り）適量（1/4～1/5個）
天かす適量
ソース・マヨネーズ・かつお等お好みで

POINT

卵とだしがしっかりしているので、何もつけなくても美味しいのです。だからあえて、紅しょうがは入れません。青のりもなくて良いなぁ、と思います。

材料

■ [生地]
たこ焼きの粉（どのメーカーでもOK)２００ｇ
卵Ｌ３個
水９００ｃｃ
ダシの素小さじ１
薄口醤油（なければ濃口でＯＫ）小さじ１
■ [具]
たこ（茹でてあるもの）１パック（小さめ）
天かす（揚げ玉）３０ｇ～４０ｇほど
鉄板用引きサラダ油適量
■ [トッピング①]
たこ焼きソース（お好み焼きソースでも）適量
マヨネーズ適量
青海苔適量
鰹節適量
■ [トッピング②オススメ！]
あら塩適量
マヨネーズ適量
青海苔適量

POINT

☆卵はＬオススメですが無ければＭでもOK♪
☆具はお好みで。でも天かすは絶対入れて下さい！この天かすがよりフワフワにしてくれます！我が家ではたこと天かすのみですが最高においしいです！
☆必ず油を引いた後、生地の前に天かすを入れて下さい！

材料

たこ焼粉４０ｇ
たまご１個
水１６０ｃｃ
たこ４０ｇ
青ねぎ（小口切り）適宜
オタフクいか天入り天かす天華１０ｇ
紅生姜適宜
サラダ油(炒め用)適宜
オタフクたこ焼ソース適量
オタフク青のり適宜
かつおぶし適宜

POINT

形を整える際にサラダ油を使用するとカリッと仕上がります♪

材料

蛸60g
胡瓜1本
ミニトマト6〜8個
ちりめんじゃこ大さじ3
●胡麻油大さじ1
●酢大さじ1/2〜1
●砂糖小さじ1/2
●醤油小さじ1
■ ●もしくはお好きなポン酢でもOK
お好みで紫蘇や茗荷少々

POINT

ミニトマトは普通のトマトでも。シル漏れしないような切り方ならOK!
ちりめんじゃこはレンジをかけ、少し色づき、かりっとするのが目安です。このカリジャコは、豆腐サラダにのせるのもお勧めです。
ドレッシングは●でもお好みのポン酢でも。

材料

タコ（ボイル）150g程度
マッシュルーム/エリンギ合わせて100ｇ程度
☆オリーブオイル鍋に1.5cm〜2cmの高さ
☆にんにくスライス１かけ分
☆鷹の爪（小口切り）ひとつまみ
☆塩ひとつまみ
パセリ（あれば）少々
バゲットお好きなだけ

POINT

◆火にかけすぎると、タコが固くなってしまうので注意です！温め直しはしないでね。
◇材料のグラムは目安で記しました。鍋の底に敷きつめるくらいの量が適量ですので、ご使用の鍋で分量は決めてくださいね♪

材料

胡瓜1本
茹でタコの足200g位
胡瓜用の塩適当
いりゴマ(白)小さじ1
■ ☆調味料☆
☆ゴマ油大さじ1/2
☆豆板醤小さじ1/2
☆塩小さじ1/4

POINT

胡瓜に塩をまぶしてゴリゴリ!板ずりって言うんだって!効果は!?色鮮やかになるらしいです!そして､叩くと味が染みやすくなるよ!

材料

茹でダコ200ｇ
生姜20ｇ
油揚げ1枚
米2合
☆酒小さじ2
■ 調味料
★めんつゆ(2倍濃縮)大さじ4
★だしの素(ほんだし)小さじ1
★みりん小さじ1

POINT

タコを酒につけておくと、柔らかく仕上がります。
酒ごと加えて炊きます。

万能ネギや三つ葉、大葉の千切りなど青みをトッピングすると、風味が良く綺麗です(写真はかいわれ大根です)

材料

茹でタコ１００ｇ
きゅうり１本
◆砂糖小さじ１/２
◆醤油小さじ２
◆酢小さじ１
◆ごま油小さじ１/２
◆白いりごま小さじ１
◆おろしにんにく(又はガーリックパウダー)適量
◆おろし生姜小さじ１/２

POINT

*お好みで、みょうが・大葉などをのせても美味です。
*醤油は、にんにく醤油を使用してもＯＫです。
(にんにく醤油を使用の場合は、おろしにんにくは加えなくていいです)

材料

茹でダコ２５０ｇ程度
ジャガイモ中１個
ニンニク１カケ
☆オリーブオイル適宜
☆パプリカ粉適宜
☆塩少々
お好みでパセリやバジルなど少々

POINT

①ジャガイモは茹でても蒸して、レンジ加熱でOK。
②さっと味をなじませる程度でOKです。 スペインでは炒めるのではなく煮てるようです。

材料

茹でタコ足1〜2本
ブラウンマッシュルーム4〜5個
ニンニク1カケ
オリーブオイル100〜150cc
☆白ワイン大さじ2
☆鷹の爪(カット)ひとつまみ
☆だしの素1/4袋
☆塩適量(濃いめで
☆ブラックペッパー適量(濃いめで
パセリ適量

POINT

オリーブ油の温度が上がりすぎてから具材や、特に白ワインを入れると、油が跳ねるので気をつけて！
火もすぐに通るので、手早くサッとやるのがコツ！
慣れない時は、火をつける前にオリーブ油と☆をいれておいて具材を入れると焦らないし油も跳ねません。

材料

里芋中10個くらい
タコ1パック
だし汁600cc
砂糖大さじ3
醤油大さじ3

POINT

＊ふきこぼし注意！
＊調味料を入れる順番が重要！！はじめ、醤油を入れずに煮るので、里芋がとても柔らかくなります。
＊タコは煮すぎると固くなるので、湯通しをサッとして、煮る時は最後に入れてください。
＊タコをイカに替えても美味しいですよ！

材料

ゆでだこ700g
水300cc
酒大さじ2
しょうゆ大さじ2
砂糖大さじ2～3
みりん大さじ1

POINT

生のたこを使うときは塩でぬめりを取ってください。煮込むとたこは小さくなりますので、小さく切り分けるより、足1本ずつがいいと思います。ウチは甘めが好きなので、お砂糖を多めに入れていますが、お好みの甘さに調整してください。

材料

タコ足２～３本
トマト小1/2
たまねぎ1/4
◆オリーブオイル大3
◆醤油大1
◆お酢（お酢とレモンを合わせても◎）大1
◆ブラックペッパー・塩適量
◆ローストガーリック粒 （チューブでも◎）少々

POINT

●　お酢とお醤油は、お好みですっぱさを加減してください。
●　ローストガーリック（粒タイプ）を少量いれると、香ばしく味が深くなって美味しいです。
●　生食用のタコを、沸騰したお湯に火を止めてからいれ２０～３０秒。甘みと食感共に

材料

大根350g
茹でタコ100gくらい
出汁2カップ
酒大さじ3
砂糖大さじ1.5
醤油大さじ1+1

POINT

大根は下茹でし過ぎると、タコが柔らかくなる前に煮崩れる。

材料

アボカド(大きめ)1/2個
レモン汁(アボカドの色止め)小さじ１
トマト1/2個
タコ100ｇ
☆オリーブオイル大さじ１～
☆醤油小さじ２
☆ワサビ(チューブ)1.5㎝位
☆レモン汁お好みで
ブラックペッパーお好みで
フレッシュバジル２～3枚

POINT

材料は冷やしておいて、食べる直前に和えましょう。素材の量で調味料の量を調節してください。夏は胡瓜を入れても美味しいです。フレッシュバジルがない時は乾燥バジルまたは大葉に代えても。

材料

タコ130ｇくらい
きゅうり1本
塩蔵わかめ50～60gくらい
☆酢大さじ3
☆砂糖大さじ1
☆醤油大さじ1
☆だしの素（顆粒）小さじ1/2
（お好みでしょうがの千切り）（1かけ）

POINT

きゅうりに塩味が付いてるので、3で塩は入れません。
濃い味が好きな方は、調味料を調整してください。甘さも控えめです。
お好みでしょうがの千切りも混ぜてもおいしいです。

材料

茹でダコ２００ｇ
小葱約１把
（※長葱でも◎１/２～１/３本）
塩小さじ１/２
鶏ガラスープの素小さじ１/２
おろしにんにく１/２かけ分
ごま油大さじ３～４
粗引き黒胡椒適宜

POINT

ネギは青ネギの方が合うと思いますが、お好みで♪

材料

茹でタコ100〜150g
マッシュルーム３〜４個
ミニトマト１０個
オリーブオイル大さじ６
ハーブソルト大さじ1/2
パセリ少々
にんにく１かけ
鷹の爪(輪切り)お好みで少々

POINT

鷹の爪はお好みで♪

材料

じゃが芋200ｇ
タコ（茹で）100ｇ
ニンニク1カケ
オリーブ油またはバター大1～2
大葉5～6枚（お好みで多めに）
白ワイン　または　料理酒大1
●みりん小1
●醤油小1
●鶏がらスープの素少々

POINT

＊とにかく簡単です＾＾これと言ってコツもありません

＊大葉好きの方は、たっぷり入れて下さい（きざんでも手でちぎっても・・・）

＊ニンニクをガーリックパウダーにするともっと手軽です

材料

たこの足4本
☆清酒大さじ1
☆しょうゆ大さじ1
☆しょうがチューブ2cm
☆にんにくチューブ2cm
片栗粉適量
油適量（大さじ2ぐらいかな）

POINT

•たこをタレに漬け込んだあと、水分を拭くと片栗粉がきれいに付きます。
•我が家の油はオリーブオイルですが、おいしくできます。

材料

■ 【ねぎ醤油だれ】作りやすい分量
白ねぎ80~100 g (１本弱)
★ 醤油大さじ１
★ みりん大さじ１
★ サラダ油小さじ２
★ 酢小さじ１
★ 砂糖小さじ１
★ 塩ひとつまみ
..
■ ☆材料☆ ２人分
たこ(茹でたもの)100g
オクラ５〜６本
塩少々
ねぎ醤油だれ大さじ２~

POINT

オクラの大きさ等によっては、たれが少なく感じるかもしれません。お好みで追加して下さい☆
余ったねぎ醤油だれはお好みの素材と和えたり、唐揚げや冷奴にかけたり…等お楽しみ下さい♪
アレンジアイデアもお待ちしています♡

材料

ゆでだこ２００㌘
エリンギ１パック
おろしにんにく（チューブ）５㎜～１㌢
鷹の爪（みじん切り）少々
オリーブオイル大さじ１
塩小さじ２分の１
ブラックペッパーお好みで
バター大さじ１

POINT

エリンギは少し焦げ目がつくくらい炒めると美味しいです。タコはさっと通すだけで十分です。炒めすぎないように注意してください。

材料

茹でダコ１００ｇ
トマト1個
胡瓜1本
玉ねぎ(みじん切り)大さじ２
にんにく(すりおろし)1/4片
オリーブオイル小さじ2
酢小さじ1
塩小さじ1/4
コショウ少々

POINT

にんにくは入れすぎると辛いので、隠し味としてほんの少しだけ加えるのがポイントで、このひと手間で格段に美味しくなります♪

材料

タコ(生食用でも何でも)100gくらい
ミニトマト４つ
アスパラガス１本
にんにく１片
パスタ100g
☆白ワイン(なければ料理酒でも)大２
☆水大２
☆砂糖小１
☆塩コショウ適量
バター10gくらい
レモン汁小１くらい(お好みで)
乾燥バジル適量
醤油小1/2

POINT

タコが固くならないように、一度フライパンから取り出すこと。

材料

お米２合分
水２合分
たこ（刺身用）好きなだけ
生姜（小）２個
ほんだし小さじ２
酒大さじ２
醤油大さじ1/2

POINT

お刺身用のたこを使うからまったく固くなりませんｗ

料理歴ゼロで、結婚してから毎日の食事作りを始め、
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1.ひと口で「人間をダメにするくらい」おいしいのに →つまり、存在が悪魔
2「.最短で、最高の味」が作れることを考え抜きました →工程をどれだけ省けるか、特別な調味料を使わずにおいしく作れるか。
3.しかも、掲載レシピの半数は「低糖質」なんです! →つまり、「天使のレシピ」が116品中58品。悪魔のレシピはデブメシだけじゃない。たとえば ・エビの下処理いらずであの甘辛味が食べられる! 「エビシューマイ・チリ」 ・「大葉の浅漬け」大葉を白だしに漬けるだけで最強のごはんの友が完成! ・食材ぜんぶレンジでチンするだけで最高級レストランの味に「半熟カマンベールカルボナーラ」 ・「キャベツのステーキ」焼くだけでキャベツがごちそうになる! ・この見た目とボリュームで太らないおかず!? 「マーボーバーグ」 ・「ブロッコリー&エリンギの唐揚げ」野菜は唐揚げにするがおいしくて食べ応えあります! 全116品です。

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