つくれぽ1000超え!シフォンケーキ人気レシピ20選|クックパッドの殿堂入り人気レシピ

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クックパッドでつくれぽ1000以上を獲得している「シフォンケーキ」の人気レシピを20個紹介します。お家でしっとりふわふわなシフォンケーキが作れちゃう素敵なレシピばかりです。おやつにも、おもてなしにもピッタリ!バレンタインやクリスマスにもおすすめです!どれも簡単でおいしく作れる素晴らしいレシピばかり!是非作ってみて下さい。

クックパッドでつくれぽ1000以上を獲得している「チーズケーキ」の人気レシピを30個紹介します。お家でおいしいチーズケーキが作れちゃうレシピです。本格的なレシピから簡単に作れるお手軽チーズケーキまで!食べたい時においしいチーズケーキが作れちゃいます!簡単でおいしく作れる素晴らしいレシピばかり!是非作ってみて下さい。

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目次

つくれぽ6657件|基本*プレーンシフォンケーキ

参照元:https://cookpad.com/recipe/746602

材料

卵3個(M~L)【L1個】
砂糖(上白糖でOK)60 g【20g】
●水(牛乳でも)35cc【12cc】
●サラダ油(健康油NG)35cc【12cc】
薄力粉60 g【20g】

POINT

水とサラダ油を一緒に量るのはオリジナル。洗い物減♪少しずつ加えよ~く混ぜて下さい。
砂糖を卵黄に5~10g,残りを卵白に加えると作りやすいです。
柔らかいですがデコレーションできる限界のふわふわです。


つくれぽ2113件|簡単、美味しい!紅茶のシフォンケーキ

参照元:https://cookpad.com/recipe/707261

材料

卵4個
砂糖70g
薄力粉70g
紅茶(ティーバッグ)2袋
水50cc
サラダ油30cc

POINT

水を牛乳に替えれば、「ミルクティーのシフォンケーキ」になります。


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つくれぽ2641件|ふわふわのシフォンケーキ プレーン

参照元:https://cookpad.com/recipe/1051046

材料

○卵白 4個Lサイズ
○砂糖50g
△卵黄 4個Lサイズ
△砂糖20g
●サラダ油40cc
●水又は牛乳70cc
●バニラエッセンス少量
小麦粉75g

POINT

固~く混ぜすぎないで下さい。卵白と卵黄を合わせる時卵白が固すぎて卵黄がうまく混ざらず仕上がりが卵白のダマが出来てしまいます。


つくれぽ1297件|コーヒーマーブルシフォンケーキ

参照元:https://cookpad.com/recipe/811432

材料

卵黄L4個
卵白L5個
薄力粉100g
グラニュー糖80g
牛乳(水)45cc
サラダ油40cc
●インスタントコーヒー大さじ2
●お湯小さじ2
●コーヒーリキュール(お湯)小さじ1

POINT

混ぜすぎるとマーブル模様が消えてしまいます。
グラニュー糖はお好みで増減して下さい。


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つくれぽ1700件|簡単ふわふわスポンジケーキ!シフォン風♪

参照元:https://cookpad.com/recipe/1801883

材料

卵L3個【1個】
砂糖90g【30g】
小麦粉90g【30g】
牛乳60g【20g】
サラダ油(キャノーラ油でも可)30g【10g】
バニラオイル(あれば)数滴

POINT

卵白はしっかり冷やしておく事!
メレンゲをしっかり泡立てる事!
泡だて器(なるべく大きくて羽根の多い物)でメレンゲと卵黄生地を練らないように合わせる事!焼きあがった直後必ず上から落として焼き縮みを防ぐ事!
逆さにして冷ます事!


つくれぽ1411件|定番*バナナシフォンケーキ

参照元:https://cookpad.com/recipe/749989

材料

卵M~L 3個
砂糖70g
■サラダ油(健康油はNG)50cc
■水(牛乳でも)30cc
薄力粉60g
バナナ中1本(100g位)

POINT

電気オーブン:予熱190℃~200℃,180℃6分→160℃30分(目安) 回りが白く腰折れになる場合は,上に焼き色がついたらアルミ箔をのせ側面を焼くつもりで5分ずつ増やす。

型から出すとき,ナイフを型に押しつけ,そぐような感じで。


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つくれぽ1256件|抹茶シフォン☆

参照元:https://cookpad.com/recipe/258351

材料

薄力粉75g
抹茶10g
砂糖80g
卵黄L3個
卵白L3個
水60cc
サラダ油40cc

POINT

こしのある、強いメレンゲを作る事が基本だと思います。


つくれぽ2485件|とろける〜♪シフォンのチョコロールケーキ

参照元:https://cookpad.com/recipe/494619

材料

■ <シフォン生地>
卵5個(3個)
小麦粉70g(42g)
ココア30g(18g)
砂糖100g(60g)
サラダ油60g(35g)
お湯75g(45g)
■ <チョコレートクリーム>
生クリーム200cc(150cc)
砂糖お好みで15g〜5g
チョコレート50g(38g)
(ラム酒)お好みで大さじ1

POINT

※それぞれのご家庭のオーブン(天板)の大きさにあわせて、分量、焼き時間など調節して下さいね。分量の()の中の数字は卵3個で作る場合です。
※今回はビターチョコを使ったので砂糖を15gにしましたが、砂糖の量はお好みで!※巻くときに多少ひび割れても時間がたってなじんでくると目立たないので大丈夫!※冷蔵庫で2〜3時間冷やしてから、温めた包丁で切るとキレイに切れます


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つくれぽ2012件|だ~いすき!シフォンケーキ☆

参照元:https://cookpad.com/recipe/431335

材料

卵(M~Lサイズ)3個
砂糖60~70g
牛乳50g
サラダ油40g
薄力粉60g
BP(なくてもOK)3g

POINT

ボウルは水気や汚れをしっかりふき取ったものを使ってください☆ どの道具も清潔なものを!メレンゲはボウルを逆さにしてもビクともしないくらいに泡立てましょう!HM低速でキメを整えるのもコツの1つですよ♪
丸型で焼いてもへこまず、きれいに膨らみます^^♪


つくれぽ1411件|お箸でぐるぐる!レンジでおからシフォン

参照元:https://cookpad.com/recipe/2432351

材料

生おから50g
砂糖(きび・てんさい糖など色付きオススメ)大さじ1
ベーキングパウダー小さじ1/2
豆乳(牛乳)大さじ1〜2
卵(小さめ推奨)1個
はちみつ(絶対入れて!)大さじ1/2〜1
バニラオイル(あれば)2〜3滴

POINT

おからのダマをほぐす時から、混ぜる過程は全て沢山空気を含ませるとふわふわ仕上がります。
ココアやジャムは大1くらい〜が目安。その時も基本の分量通りで大丈夫。
蜂蜜ないと別物なので、お忘れなく☆
生おからは小分けして冷凍が便利です♬

これもチェック

今回はクックパッドでつくれぽ1000超えの「おから」の人気レシピを40個ご紹介します。栄養満点でおいしい「おから」!ご飯のおかずにも、お菓子にも、ダイエット中にも、色んな場面で役に立つ素晴らしい食材です。「おから」があれば色んな料理に活用できます。是非参考にしてみて下さい!

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つくれぽ7275件|しっと~りふわふわロールケーキ

参照元:https://cookpad.com/recipe/672053

材料

■ ・シフォン生地
卵M4個 (L3個)
薄力粉70g (65g)
三温糖(グラニュー糖) 80g (70g)
サラダ油30g (25g)
水(牛乳)30g (25g)
■ ・クリーム
生クリーム150g
グラニュー糖10g弱
練乳15g
ブランデー少量
フルーツお好みのもの

POINT

卵は冷やしたものでもペーパーで水滴を綺麗に拭いて、すぐに割れば失敗無く泡立ちます。

生地を裏返さない場合は⑧で焼き色を無理にはがす必要は無いです。


つくれぽ3421件|ぐりとぐらのふわふわカステラケーキ

参照元:https://cookpad.com/recipe/244221

材料

強力粉100g
■ (または薄力粉)
卵L2個
グラニュー糖(さとう)80~100g
バター(なければサラダ油やマーガリンでもOK))50g
牛乳大さじ2
バニラオイル適宜

POINT

強力粉はキメ細かい仕上がりになりますが、薄力粉だともっとふわふわした感じになります。(強力粉だと、ふるう手間がなくて楽ちん


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つくれぽ965件|しっとり♪生チョコシフォンケーキ♡

参照元:https://cookpad.com/recipe/1571087

材料

薄力粉60g
ベーキングパウダー小1/2
チョコレート120g
水70cc
サラダ油(健康油NG)30cc
●卵黄3個
●グラニュー糖10g
■卵白4個
■グラニュー糖40g

POINT

チョコレートはクーベルチュール、または、ブラックの板チョコを使用。板チョコなら2枚116gです。
メレンゲと合わせる時にメレンゲが潰れやすいのがチョコシフォンです。手早く優しくしっかり混ぜてください。


つくれぽ335件|米粉のシフォンケーキ

参照元:https://cookpad.com/recipe/1311506

材料

卵黄3個分
砂糖50g
サラダ油40cc
水又は牛乳80cc
米粉(上新粉)90g
バニラオイル1,2滴
卵白(Lサイズ)3個分
砂糖50g

POINT

米粉はだまになっていないので、ふるう必要はないと思います。なんで、若干手抜きしたいときは米粉で作ってます(笑)
製菓用ではなくて、何の変哲もない米粉(上新粉あたり)で十分です。


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つくれぽ118件|炊飯器でシフォンみたいなホットケーキ

参照元:https://cookpad.com/recipe/2039183

材料

卵2コ
サラダ油50g
ホットケーキミックス1袋(200g)
ミルク200cc

POINT

3合炊飯器に丁度いい分量です。生焼けの場合は追加で炊きなおすこともできます。卵やミルクの量を変えて何度か試してみてください。


つくれぽ501件|簡単♪ココアシフォンケーキ♡

参照元:https://cookpad.com/recipe/2375729

材料

☆薄力粉70g
☆ココア(無糖)10g
☆ベーキングパウダー3g
たまごL3こ
さとう70g
サラダ油1/4カップ
水または牛乳1/4カップ
塩ひとつまみ

POINT

卵白は4こ使うと高さがでます。(焼きあがり写真は4こ使用) メレンゲはハンドミキサーやボールに水分や油分が残っていると泡立たないので気をつけてくださいね。メレンゲを潰さないように混ぜれば失敗なし!焼き時間はご家庭のオーブンで調整を…


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つくれぽ945件|簡単!失敗なし!ふわふわもこもこシフォン

参照元:https://cookpad.com/recipe/1780326

材料

卵黄4つ(Mサイズ)
卵白4つ(Mサイズ)
砂糖90グラム
牛乳70cc
サラダ油40cc
★小麦粉75グラム
★ベーキングパウダー約3グラム

POINT

コツは、順序を守って泡立てていけばハンドミキサーを洗うことなく使えます。そんな無駄を省いた簡単レシピですが、驚くほどしっとりしといて、ふわふわです。簡単ですのでぜひ一度作ってみてくださいね!


つくれぽ137件|ふわふわ♡たっぷりバナナのシフォンケーキ

参照元:https://cookpad.com/recipe/2185732

材料

完熟バナナ(皮をむいて)150g(中1本半)
牛乳40ml
卵L4個
砂糖60g(バナナが完熟でない場合70g)
サラダ油(健康油不可)50ml
小麦粉70g
ベーキングパウダー(なくてもOK)小さじ1/2

POINT

*メレンゲは泡立て過ぎるとボソボソして生地に馴染まなくなるので、3の写真ぐらいでやめるといいです。7で再度キメを整えるのもお忘れなく!
*ミキサーがない場合フォークで出来るだけ細かく潰して牛乳と合わせて下さい。


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つくれぽ138件|♡ふわふわぁ♡さつまいものシフォンケーキ

参照元:https://cookpad.com/recipe/2051593

材料

さつまいも(マッシュ)150g
卵(L)3個
砂糖(卵黄用)20g
砂糖(メレンゲ用)20g
サラダ油40g
水(牛乳でも)50g
薄力粉70g

POINT

砂糖の量はさつま芋の甘さによって増減可です★マッシュの状態で味見して甘くなければ増やしてね♪但し、最低でも合計30gは入れてください。


つくれぽ489件|コーヒーシフォンケーキ*しっとりすぎ~

参照元:https://cookpad.com/recipe/770369

材料

卵L3個(or+卵白1個)
砂糖70g
■牛乳100cc
■インスタントコーヒー大さじ2
■サラダ油(健康油はNG)30cc
薄力粉75g

POINT

卵白を1個足すことで型からあふれて大きく膨れます。L3個でもいつものmyレシピ通り十分膨らみます。
型に流し込んだらすぐ予熱したオーブンに入れて焼成してください。


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