つくれぽ1000超え!アジの丼【8選】|クックパッド殿堂入り人気レシピ

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今回はクックパッドでつくれぽ1000・つくれぽ100以上の【アジの丼】人気レシピを8個集めました。アジのかば焼きや刺身をご飯にのせた丼です。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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つくれぽ80件|夫が愛する♡アジの蒲焼丼

詳しくはコチラ

【ポイント】

たれの味がしっかり濃いめなので、臭みは感じにくいですが、アジの下準備をきちんとすることで、さらに臭みが出にくくなりますよ~
アジにまぶすのは小麦粉でも大丈夫ですが、強力粉の方がカリッとしやすくベトベトしません。


つくれぽ20件|アジフライの卵とじ丼♪

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【ポイント】

玉ねぎでも、長ネギでも良いかと思います。

アジなだけに、味を染み込ませるのがポイントです(笑)
とってもジューシーで美味しいです。

調味料は少し濃いめかもしれません。味見をしながら加減にして下さいね。


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つくれぽ49件|あじの蒲焼〜丼〜

詳しくはコチラ

【ポイント】

大きめのフライパンを使うと、煮詰める時一気にからまります。


つくれぽ38件|鯵の蒲焼き丼

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【ポイント】

三枚におろしてから骨を取るのが面倒ですが、しっかりとって下さい。


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つくれぽ20件|ごまあじ丼

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【ポイント】

刺身醤油や甘口醤油があれば、それ一本でもOKです!

甘いお醤油が苦手な方は、お好みのお醤油でどうぞ♫

今回はしそを使いましたが、ねぎ等お好きな薬味を添えて、召し上がれ♫

鯵以外のお刺身でもOK!お酒のお供にもどうぞ〜


つくれぽ件|あじの照り焼き丼

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【ポイント】

コツは、魚の下処理だけ。少し塩をふって水気を拭き取ってから、片栗粉をまぶして両面やくだけです。


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つくれぽ16件|あじの蒲焼丼♪

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【ポイント】

何度もひっくり返すと身が崩れたり薄力粉がはがれてしまうので、ひっくり返すのは1~2度です。


つくれぽ15件|漁師風鯵丼(鯵の美味しい捌き方)

詳しくはコチラ

【ポイント】

鯵のおろし方は色々ありますが、鯵のおいしさを求めると、頭やはらわたに包丁を入れない捌き方が一番だと思います。何度かやってみると意外に簡単です。
鯵も捌きたてが一番美味しいです!


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おすすめ!人気レシピ本5選

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10年かかって地味ごはん。-料理ができなかったからこそ伝えられるコツがあるー

料理歴ゼロで、結婚してから毎日の食事作りを始め、
今では5人家族の晩ごはんを、平日は、お米が炊けるまでの36分の間に作るという和田明日香さん。迷いなく美味しく作れるようになるまでの長い長い道のりを思い出し、ゼロからのスタートだったからこそ伝えられるコツがあると思ったという和田さんの料理を
「遊び来た友達に話す感覚で書いた」わかりやすいレシピと共に紹介。
「10年料理をし続けて、辿り着いたのは、名もなき地味なおかずばかり。
でも、これがわたしの料理で、これからも作り続けていく、人生の一部のようなもの。
ちょっと大げさですが、そういう気持ちで届けるレシピです」

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おうち料理を日々追究するみきママが自宅でリアルにつくっている料理だけ集めました。
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ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式 悪魔のレシピ

「悪魔のレシピ」ってどんなレシピ? 悪魔的においしいのにとんでもなく実用的! を目指しました。
1.ひと口で「人間をダメにするくらい」おいしいのに →つまり、存在が悪魔
2「.最短で、最高の味」が作れることを考え抜きました →工程をどれだけ省けるか、特別な調味料を使わずにおいしく作れるか。
3.しかも、掲載レシピの半数は「低糖質」なんです! →つまり、「天使のレシピ」が116品中58品。悪魔のレシピはデブメシだけじゃない。たとえば ・エビの下処理いらずであの甘辛味が食べられる! 「エビシューマイ・チリ」 ・「大葉の浅漬け」大葉を白だしに漬けるだけで最強のごはんの友が完成! ・食材ぜんぶレンジでチンするだけで最高級レストランの味に「半熟カマンベールカルボナーラ」 ・「キャベツのステーキ」焼くだけでキャベツがごちそうになる! ・この見た目とボリュームで太らないおかず!? 「マーボーバーグ」 ・「ブロッコリー&エリンギの唐揚げ」野菜は唐揚げにするがおいしくて食べ応えあります! 全116品です。

「アマゾン紹介文より引用」

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