チャーハンのレシピを紹介します。
クックパッドでつくれぽ1000以上の人気レシピを10個集めました。
意外と簡単なようで奥が深いチャーハン！
特にパラパラチャーハンは難しいですよね！
みんなが選んだおいしいレシピを参考に作ってみて下さい。
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目次
☆私のイチオシ！究極のレタスチャーハン☆
☆私のイチオシ！究極のレタスチャーハン☆ by yuki☆nao
材料
材料 （ガッツリ一人前）
御飯 300g
卵 1個
ウインナー 1本
レタス 大きめの葉2枚
塩コショウ 少々
鶏ガラスープ、マヨネーズ 各 大匙1弱程
醤油 小匙1
POINTレタスはシナシナにならないように注意！
御飯を入れたら木じゃくを少し水にさらし切るように炒めるとパラパラになるよー♪
火加減は中火よりやや弱で炒めてます。
☆簡単パラパラきむちチャーハン☆
材料
材料 （2人分）
御飯 1合位
豚肉(なくてもok) 50g～
キムチ(そのまま使用) お好みで
卵 1個
ウインナー、ハム、ベーコン等 お好みで
■ 調味料
鶏ガラスープ、マヨネーズ 各小匙1強
塩コショウ 少々
胡麻油、醤油 各小匙1
ネギ 適量
POINT中火よりやや弱で炒めてます。
御飯を入れたら木じゃくを少し水にさらし切るように炒め合わせるとパラパラな仕上がりになります♪しっかり味のチャーハンです。
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ふわふわ納豆チャーハン
材料
材料 （軽く２人分）
納豆（ひきわりがおすすめ） １パック
卵 １個
青ねぎ １本
ごはん 軽く２ぜん
塩、黒こしょう 適宜
しょうゆ 適宜
油 大さじ１
POINT納豆に卵を落としたあと、よく泡立てるのが最大のポイントです。スフレオムレツみたいになります。そこにごはんを入れるので、全体に満遍なくよくからみ、火が通るとぱらぱらに。ごはんはあらかじめレンジにかけて熱くしておくことも大事です。3/20小粒納豆で作って、写真を差し替えました。ひきわりでも粒でもお好きなほうで。
我が家の基本のチャーハン
材料
材料 （2人分）
ご飯 茶碗3杯
卵 2個
味覇又は創味シャンタン 軽く大さじ2弱
お湯 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
塩コショウ・醤油 お好みで適量
POINT
濃い味のチャーハンです、味覇（ウェイパー）や創味シャンタンの量はお好みで調整してください。
★作り方12に調味料のコツ記載
青ネギだけのシンプル卵チャーハンの上に
焼肉のたれで焼いたお肉をのせても美味しいです
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炊き込むチャーハン☆
材料
材料 （２合分）
米 ２合
玉ねぎ 中４分の１個
ちくわ（カニカマ、かまぼこでも） １本
ベーコン １枚
青ネギ ３、４本
卵 ２個
ウェイパー（中華だし） 大さじ１
醤油 小さじ１杯
マヨネーズ 大さじ山盛り２杯
塩コショウ 適量
ごま油 大さじ１杯
POINT簡単ですので特にないです♪５月２４日、醤油をどこで入れるか書き忘れてたので追記しました。行程２です。すみません！
卵だけ☆超簡単！黄金 チャーハン
材料
材料 （1人分）
玉子 1個
ご飯 1人分
サラダ油 大さじ1
塩コショウ 少々
鶏ガラスープの素 小さじ1?2
ゴマ油 小さじ1
POINT強火で玉子を入れ、すぐにご飯も投入。混ぜたらパラパラになります。
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☆シンプル☆チャーハン
材料
材料 （１人分）
ごはん 茶碗１杯
たまご １個
豚バラ肉（薄切り） ３０ｇ
長ネギ １０ｃｍ
にら 適量
☆しょうゆ 小さじ１／２
☆オイスターソース 小さじ１
☆鶏ガラスープの素 小さじ１
塩・胡椒 少々
ごま油 少々
サラダ油（炒め用） 小さじ１
POINT強火でジャージャー炒めてね♪
やみつき？！簡単すぎる小松菜チャーハン
材料
材料 （2人分）
小松菜 3房
ウインナーorベーコン ウインナーなら6本、ベーコンなら長いので2枚～3枚
ご飯 お茶碗2杯強
鶏がらスープの素 大さじ１
あらびき胡椒、塩 適量
しょうゆ 大さじ１
バター 適量
POINTご飯投入後、バターをご飯の上にのせるとパラパラになります！ウインナーをベーコンにしてもおいしい！
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レタスかにかまあんかけ炒飯
材料
材料 （１人分）
ご飯 お茶碗１杯分
レタス 50ｇ
かにかま（カリブ） ２本
ねぎ 適量
しょうが 1/2かけ
卵 １個
サラダ油（炒飯用） 大さじ１
塩・こしょう 各少々
ごま油（あん用） 小さじ１
■ スープ
水 180ｃｃ
鶏ガラスープの素 小さじ１
しょう油 小さじ1/4
砂糖 小さじ1/4
■ 水溶き片栗粉
片栗粉 大さじ1/2
水 大さじ１
POINT火を使い出したらあっという間にできちゃうので、材料は全て準備してからとりかかりましょう‼
レタスは火を通しすぎると色が変わっちゃうのでささっとね(‾∇‾)v
★ カレーチャーハン ★
材料
材料 （１人分）
ご飯 お茶碗１杯
玉ねぎ １／２個
ウィンナー ２，３本
ピーマン １個
カレー粉（お好みの量） 小さじ1～大さじ1
顆粒だし 少々
しょう油 小さじ1
POINTカレー粉は好みで調節してください。お子様用には小さじ1位から。大さじ1はかなり辛いです。チャーハンは最後に必ず鍋肌からしょう油を焦がすように入れます。
手順の写真はぷちサンプルを使って紹介しています。可愛いでしょ♥