つくれぽ1000超え！じゃがいも人気レシピ65選｜クックパッドの殿堂入り人気レシピ

つくれぽ1000超え！グラタン人気簡単レシピ25選｜クックパッドの殿堂入り人気レシピ

材料材料   （3人分）

じゃが芋 3～4個

片栗粉  適量

★醤油・砂糖 各大さじ2

★マヨネーズ 大さじ1（醤油の半分）

★コショウ 適量

POINT芋の大きさにより調味料は調整。
・カロリーカットならマヨ無しでも十分美味！
・ビニール袋に片栗粉とじゃが芋を入れ、フリフリするとまんべんなく粉がつく。
・焼く際、最初の内は、芋がくっつかないように揺すりますが後半はじっくり焼く感じです。

材料

材料   （４人分）

じゃがいも ３個

ウインナー ８本

バター １０ｇ

サラダ油 大さじ１

塩 適量

コンソメ顆粒  適量

ブラックペッパー 適量

POINTあらかじめ、じゃがいもをレンジでチンしてから炒めると
フライドポテトのようにカリッカリになりますよ～♫

材料

材料   （３～４人分）

じゃがいも(中) ４個

豚挽き肉(鶏挽き肉でもOK) １００ｇ

ごま油  小さじ１

水 １カップ(２００㏄)

◆鶏がらスープの素 小さじ１

◆砂糖 小さじ１

◆オイスターソース  大さじ１/２

◆醤油 大さじ１

◆酒 大さじ１

◆おろし生姜 小さじ１/２～

◎片栗粉  小さじ１～２

◎水 小さじ１～２

POINT

*手順４の煮込み時間は、じゃがいもの種類や大きさによって違うので、様子を見ながら煮て下さい。アルミ箔で落し蓋をして煮込んでもOK。

*とろみ加減はお好みで…水溶き片栗粉の分量を加減してみて下さい。

材料

材料   （3～4人分）

じゃが芋 400ｇ

玉ねぎ 1/2個

挽き肉(牛・豚・合挽き、お好みで) 150ｇ

☆塩 小1/2

☆胡椒 少々

☆みりん  大１

・豆乳(牛乳)  大１～

パン粉  30ｇ前後

オリーブ油  適量

POINT◆私はパン粉を炒ったら皿に移し、同じフライパンで具を炒めてます。洗い物削減♪
◆700mlの器が丁度良いです。
◆工程８にて味見をし、お好みで塩胡椒を追加して下さい。
◆もっとヘルシーにしたい場合は、オリーブ油無しでも。

材料

材料   （４人分）

じゃがいも 4個

塩昆布 適宜

マヨネーズ 適宜

白ゴマ 少々

POINTゆでたじゃがいもの水分は充分にとばし、粉がふくくらいにすると、ほくほくしておいしい。

材料

材料   （中10個分）

じゃがいも 4～5個

玉ねぎ 1/2個

ひき肉 120～150g

■ 調味料

●砂糖 大3

●醤油 大2

●砂糖・醤油がない時は、めんつゆ 大3

牛乳 大1

塩コショウ 適量

■ 衣

小麦粉 適量

卵 2個

パン粉  適量

POINTじゃがいもをしっかりと茹でてください！
下味をつけることで、そのままでもおいしい味になります！

材料

材料   （4人分）

じゃがいも（乱切り） 中3個

玉ねぎ（スライス） 1/2個

ブロックベーコン（1ｃｍ幅カット） 160ｇ

オリーブオイル  大さじ2

にんにく  1片

コンソメ（顆粒）  小さじ2

塩・こしょう 適量

パセリ（みじん切り）  大さじ1

POINT【重要】1でジャガイモの大きさにより加熱時間が異なりますので竹串がスッと通る様に時間調整して下さいね☆
スライスベーコンでも美味しく出来ますよぉ♪

材料

材料   （4個）

じゃがいも 2個（200ｇ）

片栗粉  大さじ４

塩 小さじ2分の１

バター（又はマーガリン） 大さじ２

ピザ用チーズ 適量

POINT

・熱いうちに片栗粉を加え、こねてくださいね。

・チーズはクリームチーズで作っても美味しいよ。色々試してみてね♪

材料

材料   （3?4人分）

鶏もも肉 1枚

じゃがいも 大3個(大きさで数は調整して下さい)

★醤油 大さじ2

★みりん  大さじ2

★料理酒  大さじ2

塩コショウ 適量

油  大さじ1

POINTじゃがいもを先ずシリコンスチーマーでチンしてから焼くと形が崩れずに柔らかく焼く事が出来ます(^-^)レンジ800Wでチンしています。じゃがいもの大きさやレンジ出力で加熱時間は調整して下さいね。冷めても美味しいのでお弁当にも(*^^*)

材料

材料   （4人分）

生鮭 ３切れ

じゃがいも 中２個

バター 大さじ１

塩コショウ 適量

パセリ  適量

水 １００ｃｃ

POINT生鮭だとうろこが付いてることがあるので要注意！！包丁の背できれいに取りましょう。
塩鮭で作る時は、下味の塩コショウなしでいいです。

材料材料 （4人分）
じゃがいも 中4～5個（皮を剥いて400ｇ強くらい）
玉ねぎ（スライス） 中1個分
★砂糖・醤油 各大匙2
★だしの素（私はほんだし使用） 小匙1
みりん 大匙1,5～2
バター（気にならなければマーガリンでも）

POINTご飯に合うよう、しっかりとした味つけです。薄味好みの場合は調味料を少しずつ減らしてください。
玉ねぎを抜いてじゃがいもだけでも美味◎
蓋を取った後はできるだけ菜箸等を使わず、フライパンを揺すったりあおったりして煮詰めてください。

材料材料 （１～２人分）
じゃがいも １個
しめじ １／２パック
塩 少々
黒胡椒 少々
マヨネーズ 小匙大盛り４杯
オリーブオイルまたはサラダ油 小匙２
あればパセリ 適量

POINTじゃがいもは火が通っているけどやや硬め、という状態になるまでレンチンする。味見をして薄ければ塩で調整してください。粒マスタードとも相性良し。

材料材料
じゃがいも 1袋(中12個でした)
ウィンナー 3本
塩コショウ 適量
ケチャップ 適量
油 大さじ2

POINTじゃがいものデンプンでじゃがいもをくっつけて形を整えるので、じゃがいもは絶対に水にさらさないで下さいね！最初はこんなのがくっつくのか〜？と不安になりますが(笑)ギュッギュッとフライ返しで押して焼き目をつけて気長に焼いて下さい(*^_^*)

材料

材料   （2～3人分）

豚ひき肉(粗びきがオススメ) 150～200g

じゃがいも 3個

玉ねぎ 1個

塩コショウ 少々

●醤油 大さじ2

●みりん  大さじ2

●砂糖 小さじ1

●酒 大さじ1

マヨネーズ 適量

POINT

豚ひき肉の変わりに豚こま肉でも♪
マヨネーズの量はお好みで！

カロリー気にしない方は＋チーズも是非♡

材料

材料   （２枚分）

ジャガイモ ２個

にら １束

にんじん ５cm

＊片栗粉  大さじ２

＊小麦粉 大さじ２

＊卵 １個

＊塩、胡椒 少々

ごま油  適量

POINT桜海老を入れたら風味がUP！

材料

材料   （2人分）

じゃがいも 中２個

ピザ用チーズ 3０ｇ

片栗粉  大さじ２

マヨネーズ（牛乳、生クリームでもok） 大さじ１～２

塩、こしょう 少々

ケチャップ 少々

■ チーズは好みで２０～４０ｇ位で調節可能

■ 塗る調味料はケチャップ・醤油・ソースなど

POINT★チーズはお好きの方は多めに、ほんのりでいい方は少なめにして下さい。
★マヨネーズ（牛乳、生クリーム）はジャガイモの具合によって量が変わります。
★チーズが粘ってきて潰すのも楽しいです(^^)

材料

材料   （11個分ぐらい）

じゃがいも 2個

塩 小さじ1/2

水（水気が少ない時だけ） 大さじ1

揚げ油  適量

POINTじゃがいもはあまりつぶし過ぎない方が食感がいいです。
塩加減はうすくても後からかけてもいいよ。

材料

材料   （2人分）

豚バラ薄切り肉 100g

じゃがいも 2個

ピーマン 2個

サラダ油 大さじ1

キッコーマン　いつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 大さじ1と1/2

ごま油  小さじ1

POINT生しょうゆに初めて火が入るので、香ばしい仕上がりになります。じゃがいもは、切ったら水にさらし、さっと火を通すことで、シャキシャキの食感が楽しめます。

材料

材料

じゃがいも 使いたい個数(100gで手のひらサイズ2～3枚できます)

塩 少々

こしょう 少々

片栗粉  じゃがいも100gに対して5ｇ程度

POINT【1】のじゃがいもの加熱時間は、じゃがいもの大きさで調節してください☆
薄めに成型するとより朝マックのハッシュポテト風に☆
塩・こしょう加減はお好みで☆
チーズを中に包んだり、粉チーズやハーブ類やスパイス類を加えたり応用も可☆

材料

材料   （2～3人分）

新じゃがいも ３００ｇ(直径約5cmの5個)

バター １０ｇ

◎醤油 大さじ１と１/２

◎砂糖 小さじ１

◎みりん  小さじ２

POINT*新じゃが以外で作る場合は、皮をむいて調理して下さい。
*皮をむいて調理すると煮崩れた感じに仕上がります。煮崩れるのが嫌な場合はメークイン使用がいいと思います。

材料

材料   （3～4人分）

じゃがいも 4～5個

ねぎ(みじん切り) 適量

水 大さじ１

☆砂糖 大さじ１

☆みりん  大さじ１

☆酒 大さじ１

☆味噌 大さじ２と1/2

POINT

・今回じゃがいも５個使っています。
大きさはバラバラでした。

・③で焦げないよう時々、お鍋を軽くふってください。

・③から⑤まで弱火です。
じゃがいもが崩れやすいので、菜箸を使わずにゴムべらや木べらを使ってくださいね♪

材料

材料   （２人分）

新じゃがいも 小５コ(３００ｇ)

豚ひき肉 １００ｇ

水 １カップ

●砂糖 大さじ２

●酒 大さじ２

●みりん  大さじ１/２

しょうゆ 大さじ２

サラダ油 大さじ１

片栗粉  大さじ１/２

POINTじゃがいもに竹串がスーッと通るまで煮てから、先に甘みをつけしょうゆを加えます。

材料

材料   （４人分）

じゃがいも ２つ

たまねぎ 半分

ツナ缶 ８０グラム

しょうゆ 大さじ２

マヨネーズ 大さじ２

酢 大さじ１

すりごま  適量

黒胡椒 適量

POINT醤油を２段階に分けて入れ風味を楽しめるようにしました。
じゃがいもが熱いうちに混ぜ、潰しすぎないようにすると良いと思います。
じゃがいもの加熱は大きさによるので、調整してください。
レンジ加熱でなく、茹でても蒸していただいても♪

材料

材料   （4人分）

新じゃがいも（出来れば小粒のもの） 一袋（15～20個）

バター 大さじ2

醤油 大さじ1

砂糖 大さじ1.5~2

オイスターソース  大さじ2

水 おおさじ２

POINT肉じゃがの様に、中まで味がしみる訳ではないので、甘辛く濃いめの味にします。醤油、砂糖は味見しながら、調節してください。出来上がりすぐは、すごく熱いので、お子さん達に食べさせる時は気をつけて。もちろん大人もね。

材料

材料   （４人分）

じゃが芋 ４～５個

豚薄切り肉 ３００ｇ前後

●しょうゆ 大さじ１．５

●みりん  大さじ１．５

●酒 大さじ２．５

●すり下ろしにんにく 大さじ１

塩コショウ 味を見ながら調整

POINTちょっと嫌われがちな　豚の油分・・・でも旨みが詰まって美味しいょ♡

材料

材料   （くし型で２０個～）

じゃがいも ３～４個

サラダ油 大さじ２～３

●顆粒コンソメ  大さじ１

●粉チーズ 大さじ１

●塩コショウ ３～４振り

POINT毎日・・・お芋の美味しい食べ方は
ないかな～～～？？？と何を見ても
お芋に結び付けてしまう程・・・考えてます

材料

材料   （約４人分）

アスパラ ５本

じゃがいも ３個

ベーコン ３枚（お好みで）

バター 大きめの１かけ

粉チーズ 大さじ２

☆ブラックペッパー、塩こしょう 適量

☆ガーリックパウダー（お好みで）  少々

POINT

６の過程、じゃがいもとアスパラは柔らかくなっているので、バター等の調味料と軽くサッと炒めるだけで出来上がりです♪

３月24日レシピ見直しました。前のレシピ通り、バターと塩コショウだけでシンプルに味付けをしても美味しく食べられます。

材料

材料   （３～４人分）

じゃがいも 大２個（剥いて４００ｇくらい）

バター 大２

小麦粉 ５０ｇ

卵 １個

塩 小1/2

水 １００ｃｃ

POINT多めに作って冷凍し、食べる時にトースターで焼くとサクサクに。 丸める時、手に付くようでしたら生地を冷やしてみてください。新じゃがは水分が多いので、丸ごと煮崩れない程度に茹でてから熱いうちに皮をむいてマッシュすると丸めやすい水分量になります。
又は粉吹き芋のように仕上げてからマッシュを。
②で混ぜる時、おばあちゃんはすりこ木とすり鉢でやっていました。だまにならないように手早く練りこんでくださいね

材料

材料   （作りやすい分量）

じゃがいも 400ｇ

Ａ・・・片栗粉 大さじ2

塩 小さじ2分の1

玉ねぎ（粗みじん切り） 3分の1個

炒りゴマ 大さじ1

ポン酢 適宜

POINT桜えびや青海苔を入れてもおいしいです。ジャガイモの水分が多いと油がはねるので、気をつけて焼いてくださいね。

材料

材料   （3-4人分）

ズッキーニ 1本（200g）

ジャガイモ 小さめ2個（200g）

オリーブ油（炒め用）  大さじ1強

塩・コショウ 少々

＊EＶオリーブ油 大さじ1

＊醤油 大さじ1と1/2（コツ・ポイント参照）

POINT

ズッキーニもジャガイモも、大きい（太い）ものなら半月切り、小さい（細い）ものなら輪切りにして下さいね。

【醤油の分量について】出来上がってから時間が経つほど濃く感じられます。直ぐ食べない場合、大さじ１くらいまで減らして作ってみて下さい。

材料

材料   （2人）

じゃがいも 2個（300ｇ）

キャベツ(千切り) 2枚

ベーコン 1枚

チーズ 30～40ｇ

バター 20ｇ+5ｇ

片栗粉  大さじ2

小麦粉 大さじ3

卵 1個

塩コショウ 少々

POINT冷めてももう一度軽く焼いたらもっとカリっとするよ♪

材料

材料   （4人分くらい（足りないかも？））

鶏むね肉 1枚（約250g）

◎醤油、酒 各大さじ1

◎塩、胡椒 適量

◎片栗粉  小さじ1

じゃがいも 中4個

塩、胡椒 適量

●片栗粉、水 各大さじ3

追加の片栗粉 大さじ2～3

サラダ油 適量

マヨネーズ、ケチャップ 適量

POINTカリカリに焼くことです！
火傷に注意してね(^^)

材料

材料   （直径18ｃｍ　1枚分）

じゃがいも（男爵でもOK！） 中くらい以上の大きさ2個

◎片栗粉  大匙1.5

◎塩・ブラックペッパー 適宜

◎ナツメグ  少々

オリーブオイル  大匙1/2

バター 大匙1/2

直径18ｃｍ前後のフライパン!! ひとつ！

POINTじゃがいもを切った後、水にさらさないことがポイントです！　ナツメグはなくても美味しくできあがります。

材料

材料   （３人分程度）

じゃがいも 中３個

塩コショウ 少々

小麦粉 大さじ１

サラダ油 大さじ１強

にんにくスライス １片分

ウインナー ５本

玉ねぎ ２分の１個

クレイジーソルト  適量

マヨネーズ 小さじ１

しょうゆ 小さじ２

パセリや黒コショウ 少々

POINT

コクを出したいのでマヨネーズを少々使います。もちろん無くても構いませんよ～。

ポテトが揚げ焼きで外カリッ、中ホクッが自慢のジャーマンポテトです♡

材料

材料

じゃが芋 ３個位（１．５㌢位の角切り）

牛乳 適量

バター 大さじ１．５

塩 お好み

POINT

何かの本で見たんだと思いますが分量などは、自分の好みの分量です。簡単だし美味しい。

元のレシピの分量などは、遠い昔に忘れてしまいました。

材料

材料   （二人分）

トラウトサーモン ２切

■ （普通の鮭でもOK）

塩コショウ 適量

じゃがいも 小2個

（芋ボイル用の塩。味付けも兼ねて） 小さじ1～2

牛乳 大さじ2～3

バター 2かけ（20～25ｇほど）

Ｓ＆Ｂブラックペッパー 少々

パン粉  適量

S&Bパセリ 少々

オリーブオイル  大さじ1くらい

POINT実家の母が早速作ってくれて、この温度じゃ焦げ目がつかなかったと言っていたので変更しました（昨日の今日ですが。笑）焼き加減はお好みのこげ具合で時間を調整してくださいね＾＾　最初は普通の鮭で作ったんですが、パサパサ感が気になりました。トラウトサーモンが一番かと思います＾＾ポテトの粗びきこしょうを抜けば、お子様にも大丈夫です♪ ポテトは焼いてるとトロッと溶けて落ちてきますが、それで大丈夫です。

材料

材料   （4人分くらい）

じゃがいも 3～4個（400g）

卵（ゆで卵） 2個

きゅうり 1本

にんじん 3～4cm

玉ねぎ 小 1/2～1/4個

★塩(茹でる時) 小さじ1～

☆お酢 小さじ2～3

マヨネーズ 大さじ4～

こしょう 少々

■ マヨネーズ、(下味効果で)少なめでも美味です♪

■ お酢は、お好みで「寿司酢」を使っても美味です♪

POINT工程毎に味見をしながら作って下さい♪
ポテトの下味をしっかりめに♪
❶じゃがを茹でる時に多めかな!?の塩水で茹でる(なめて塩っぽいくらい)　❷下味のお酢に抵抗がある方は小さじ１～スタートして下さい♪
一晩寝かせて味が馴染むと更に美味ですよ♪

材料

材料   （4人分）

牛肉・豚肉の小間切れなど 400g

じゃがいも 大きめ６コ

人参 大1本

玉ねぎ 大１コ

白滝 1袋

■ ?黄金比率の煮汁?

水 400cc

醤油・酒・砂糖・みりん 各大4ずつ

ほんだし  大1

POINT牛肉で作ると味わい深くコクある仕上がり、豚肉では牛肉よりあっさり仕上がる感じがします♬お好みでお試し下さいね～✿
新じゃがは柔らかく煮崩れしやすいので注意してね!!
男爵やメークインなどがおすすめです♪

材料

材料   （4～5人分）

ベーコン 100グラム

じゃがいも 3個

玉ねぎ 1個

にんじん 1本

大根 10㎝

キャベツ（又は白菜） 3～4枚

オリーブオイル(又はサラダ油)  大さじ2

コンソメ  大さじ3

ウインナー 6本

塩・コショウ(省略可) 少々

パセリ(省略可)  少々

POINTウインナーは一緒に煮込むとスープに深みがでるけれど、ウインナーが割れてしまうので、最後にいれることをお勧めします　ポトフって、カブを入れるのが定番だけど煮崩れやすいのよね(-_-;)　大根だったら煮込めば煮込むほどおいしくなる～♪　キャベツじゃなく、白菜で作っても旨みがでていいよ！！　圧力鍋で作ると、加熱５分・放置１０分でできあがり!!　煮込み料理なのに、超早い!(*^。^*)

材料

材料   （４～６人分）

じゃがいも ５００ｇ（４～５個）

玉ねぎ ６００ｇ（３個）

にんじん １５０ｇ（１本）

牛こま切れ肉 ２００ｇ

糸こんにゃく １袋

サラダ油 大さじ２分の１

バター（又はマーガリン） 大さじ１

■ 【A】

しょうゆ 大さじ６

砂糖 大さじ４

POINT煮ている途中でふたを開けないのがPOINTです。
野菜の水分だけで煮ているので、とても味がしみやすく、作ってすぐに食べても美味しいんです♪

材料

材料   （３～4人分）

ジャガイモ ２００ｇ

ベーコン １００ｇ

玉ねぎ 2分の1個

牛乳 ４００ｃｃ

小麦粉 大さじ３

バター（またはマーガリン） 大さじ３

コンソメ（固形）＊細かく包丁で刻んでおいてください １．５個

コショウ 少々

ピザ用チーズ 適量

POINT■ジャガイモは皮と芽を取り除いてくださいね。
■ジャガイモを茹でる時は、水から茹でてくださいね

材料

材料   （2～3人分）

じゃがいも 中3～4個

オリーブオイル  小さじ1

ベーコン 80～100g

玉子 2個

マヨネーズ 大さじ6～8

塩 調節分

こしょう たっぷり

POINT※ベーコンの脂をしっかり出して、しっかり玉子に吸わせることで旨いポテサラになります。
※基本的な分量は「じゃがいも中1個に対してマヨネーズ大さじ2」です。
※上級者の方へ・・・皮を剥かずに水から30〜40分茹でるとα化して本当に美味です！

材料

材料

じゃがいも ５個ぐらい(皮をむいた状態で５００g）

きゅうり １本

ハム ８枚

卵 ２個

■ じゃがいもの下味

〇サラダ油 大さじ１

〇塩 小さじ１弱

〇こしょう 少々

〇酢 大さじ１

★マヨネーズ 大さじ６～

★牛乳 大さじ２～

★砂糖 小さじ１

POINT＊じゃがいもにつける下味は熱いうちにつけましょう♪
＊じゃがいもの大きさなどで味が変わるので塩やマヨネーズの量は味をみて調整してください。
（　～　と表示している材料は、お好み量で　）

材料

材料

豚バラしゃぶしゃぶ用（薄切りならなんでも） 200g

じゃが芋 中3個

人参 2/3本

玉ねぎ 1個

白滝 1玉

サラダ油 大さじ3

だし汁  水3cup+顆粒だし小さじ3

酒 2/3cup

砂糖 大さじ4～

しょう油orだし醤油 大さじ3～

いんげん 飾り用

POINTじゃが芋を煮崩れさせないことが大切です！
①切ったら水にさらすこと。
②最初に炒めて油を馴染ませること。
③あまり重ならないような大きさの鍋で、ひたひたの煮汁で作ること。（上の分量くらいなら直径20ｃｍ位）
これでも崩れてしまうという方は、面倒ですが、じゃが芋の角をとる（面取り）をして下さいね！
あとは煮込むのは必ず中火以下で！
それから、ぐちゃぐちゃ混ぜるのもNGです(ゝω＜*)

材料

材料   （3センチ×8センチの筒型9個分）

じゃがいも 500g

豚ひき肉 150g

玉ねぎ 1/2個

サラダ油 少々

醤油 大さじ２

砂糖 大さじ２

生クリーム  50cc

（衣用）小麦粉 適量

（衣用）卵 適量

（衣用）パン粉  適量

揚げ油  適量

POINTあげたてをどうぞナリ。

※ 生クリームの代わりにコンデンスミルクやエバミルクを入れても良いかもしれません。

材料

材料   （４人分）

牛薄切り肉 １００ｇ

じゃがいも ３個

玉ねぎ ２個

人参 １／２本

砂糖 大さじ２

しょうゆ 大さじ３

みりん  大さじ１

酒 大さじ１と１／２

POINT野菜はごろっと大きめに切ってください！圧が抜けたら温かいうちに上下を返して、味を染ませてください！

材料

材料   （小さめフライパン１つ分）

卵 ２個

じゃがいも １個

たまねぎ １/２個

塩・黒胡椒 少々

牛乳 ８０ｃｃ

顆粒コンソメ  小さじ１

片栗粉  小さじ１

オリーブオイル  適量

POINTじゃがいもを短冊切りにすることで、ボリュームアップ！
焼く時は、弱火でじっくり蒸し焼きに。ひっくり返す時は、フライパンを揺らして一旦お皿にあけ、お皿ごと返すと綺麗に仕上がるかと思います。ここでは２２cmのフライパンを使用しました。

材料

材料   （3～4人分）

豚肉（豚バラ薄切りがおすすめですが豚こまでもＯＫ。） 150ｇ

じゃが芋 4個

玉ねぎ 1個

ごま油  大匙1

にんにくスライス ひとかけ分

酒 50cc

水 400cc

★黒胡椒 少々

★塩・砂糖 各小匙2分の1

★鶏がらスープの素 小匙1と2分の1

■ 仕上げ

黒胡椒 少々

刻み葱・あさつき等 たっぷり

POINT煮込みすぎに注意。煮崩れてぐちゃぐちゃになってしまいます。
お皿に盛ってからバターをのせて食べても美味しいです。

材料

材料   （じゃがいも１個分）

じゃがいも 大１個

片栗粉  大匙３

薄力粉 大匙１

塩こしょう 適量

サラダ油 適量(フライパンの底から3～4cmの高さくらい)

POINT

細く切ったほうがカリカリ感がでてgoodです！衣もたっぷりめのほうがサクサクとしてておいしい！

※たくさんのつくれぽ有難うございます☆誠に勝手ながら今後はつくれぽの返信コメントを統一させて頂きます。

材料

材料   （2～4人分）

卵 3～4個

ジャガイモ 大2個

玉ねぎ 半個

オリーブオイル  大さじ5

塩・胡椒 少々

■ ※15分くらいかけて弱火でゆる~りと！

POINT焦らずじっくり弱火で！フライパンの大きさによって、卵や具の量を調整して下さい。
ピーマンやニンジン、ソーセージ等を入れても美味しいです。
フライパンを一気にひっくり返す時は、卵が垂れるかもしれないので、シンクの上でやると良いですよ。

材料

材料

ジャガイモ 中3個

牛乳 80ml

生クリーム  大さじ2

塩、コショウ 適量

バター 大さじ1

POINTジャガイモはメークインはむきません。男爵系のジャガイモを使ってください。
裏ごしは熱いうちにしてください。冷めると粘りが出ちゃいます。
バターを加えると多少ゆるくなるので手順4では出来上がりより多少硬めにするといいです。生クリームは動物性でも植物性でもかまいません。乳脂肪分の割合が高いものやあっさり仕上げたい時はバターは減らすかなくてもいいと思います。

材料

材料   （３～４人分）

餃子の皮 1袋（約24枚入り）

じゃが芋 中2個

玉ねぎ 中1個

にんにく  １片

ホワイトソース 1缶（２８５ｇ入り）

ミートソース 1袋（２８５ｇ入り）

オリーブオイル  大さじ1

ピザ用チーズ 約１２０ｇ

パセリ  適量

POINTパスタを茹でることなく、簡単にラザニア風を味わえます。
今回グラタン皿は、高さ５ｃｍ、長さ２８ｃｍを使いました。
じゃが芋が硬かったというコメントを頂きます。レンジに掛けて予め火を通すことをお勧め致します♪

材料

材料   （2人分）

じゃがいも 1個

玉ねぎ 1/4個

ベーコン 20g

ラーマ「バター好きのためのマーガリン」 大さじ2

塩・こしょう 各少々

小麦粉 大さじ1

牛乳 200ml

コンソメ（顆粒）  小さじ1/2

ピザ用チーズ 適量

POINT生クリームがなくてもコクはバッチリ。牛乳に「ラーマ　バター好きのためのマーガリン」の豊かな風味が加わり、奥深い味わいになります。じゃがいもの代わりにさつまいもやかぼちゃ、魚介などを加えてもおいしいですよ！

材料

材料   （直径3㎝位の6個分）

じゃがいも(中) １００ｇ

コーン缶 1/2カップ

マヨネーズ 大さじ１

ケチャップ（又はお好みソース） 適量

スライスチーズ（溶けるタイプがおすすめ） 1枚位

パセリ  適量

POINT・中にケチャップを仕込むのがポイント！
・食べた時にケチャップが口の中ではじけます。
・コーンが多すぎるとまとまりづらいです。
・ひと口で食べられる小さめがおすすめ。
・ケチャップの代わりにお好みソースでも♪

材料

材料   （３人分）

牛肉（豚でもひき肉でもよい） 150g

★醤油 大さじ3

★砂糖 大さじ3

じゃがいも ４個

たまねぎ １個

にんじん ３分の１

糸こんにゃく 100g

●醤油 大さじ3

●砂糖 大さじ3

●酒 大さじ3

●ほんだし  小さじ1

■ 水150cc

POINT必ず最初肉に味をつけ炒めること。

材料

材料   （３人分）

たまねぎ 1個

じゃがいも 1個

マカロニ 半ｶｯﾌﾟ強（50g位）

シーフードなど お好みで

小麦粉 30ｇ

牛乳 400ｃｃ

水 100ｃｃ

塩 3つまみ

コショウ 3～4振り位

バター 20ｇ

ブロッコリー 適量

追記：（作り方4）鶏がらスープの素、コンソメ等 お好みで

POINT更にコクが欲しい方は牛乳・生クリーム各200ｃｃで。（この場合バター無し）牛乳だけでもトロンてなります。言い訳→基本薄味です（汗　色んな具で作るので出汁加減で最後のコンソメの量が違うのでレシピに書ききれていませんＴＴ最後の味見してね＾人＾；

材料

材料

合びき肉 １５０ｇ

じゃがいも 中３個

たまねぎ 大１/２個

ウスターソース  大さじ２

ケチャップ 大さじ１

塩・こしょう 適量

油  適量

牛乳 適量（大さじ３くらい）

POINTマッシュはパサパサがなくなるように牛乳かマヨネーズを加えます（コクもでておいしい）。牛乳の量は適当なのでﾊﾟｻﾊﾟｻがなくなってｸﾘｰﾐｰになるまで入れた方がおいしいです！ 時間がたったﾏｯｼｭはまた固まりますが牛乳入れると復活します！

材料

材料   （4人分）

じゃがいも 3個（正味350g）

塩 少々

たまねぎ 1/2個（80g）

きゅうり 1本（100g）

■ 【A】

塩 大さじ1/2

水 大さじ3

■ 【B】

マヨネーズ 大さじ4

穀物酢  大さじ2

砂糖 小さじ1

こしょう 少々

POINTマヨネーズを減らした分は、お酢と少量の塩、こしょうで補います。野菜は直接塩をするのではなく、塩水に浸すことで食感を失わず、うまみや甘みを残します。酸味は控えめでしっかりマヨネーズ感があり、後口さっぱり。冷蔵庫で1週間もちます！

材料

材料   （2～3人分）

牛肉 150グラム

じゃがいも 中2～3コ

たまねぎ １コ

にんじん １本（別になくてもよい）

醤油 大さじ2と1/2

砂糖 大さじ1～2

酒 大さじ1

POINTたくさんコメント頂きましてありがとうございます!!!最近は牛肉と豚肉をミックスして作りますが節約にもなりとても美味しいです。お試しくださいませ〜

材料

材料

じゃがいも 大2個

片栗粉  大さじ4～5

（甘いタレ）しょう油：お酒：砂糖 1：1：2の割合

POINTじゃがいもと片栗粉の分量はあくまで目安なので、お好みの分量をお試し下さい。私はモチモチした食感が好きなので、片栗粉大目ですが、入れすぎると粉っぽくなります。※冷凍保存もできます。

材料

材料   （２人分）

じゃがいも ３個

たまねぎ 1/2個

牛薄切り肉 100ｇ

にんじん 1/2本

サラダ油 大さじ1

ダシ汁  ２カップ

酒 大さじ３

砂糖 大さじ２

みりん  大さじ２

醤油 大さじ3

POINT牛肉を豚肉に替えても美味しい。これにしらたきをいれても良いかも。
落し蓋をしたらあまりかき混ぜたりしない。汁気がなくなるまで我慢我慢。。。

材料

材料

じゃがいも １個

塩 適量

POINT「キッチンペーパー」ではなく、オーブンでも使えるシートを使ってくださいね。あまり薄くスライスするとペラペラしちゃって歯ごたえがなくなるので、ほどほどで。あと、クッキングシートに並べる時に重ならないようにしないと出来上がりがくっついちゃうので注意！です。時々シートからはがしたり、ひっくり返すといいですよ★特に５００ｗのレンジの場合はパリッとなりにくいようなので、お試しください。

材料

材料   （１５～１７個）

じゃがいも 中2個（皮をむいて３３０ｇ～３６０ｇ）

☆片栗粉  大さじ２と１/２

☆パルメザンチーズ 大さじ２

☆塩 小さじ１/３

サラダ油 大さじ１～

青海苔、パセリなど 適量

ケチャップ(お好みで） 適量

＊パン粉  適量

POINT揚げたあと味を見て味が薄ければ塩を少々ふってください。
じゃがいもの分量が大きさによって違うので、味をみながら塩、粉チーズの量は調整してください。
*レシピ改正前に油で揚げていましたが、パンクし危険でしたので焼く方法に変更しました。

材料

材料   （2人分）

じゃがいも 2個

玉ねぎ 1／2個

水 250ml

コンソメキューブ  1個

牛乳 200ml

塩・こしょう 適量

POINTじゃがいもと玉ねぎを初めに炒めなくても、コクがあって美味しいビシソワーズが出来ます^^　メンバーさんが指摘して下さったのですが、生クリームも不使用ですね。

材料

材料   （4人分）

牛薄切り肉 200g

じゃがいも（一口大に切る） 4個

にんじん（乱切り） 1本

玉ねぎ（1cm幅のくし形切り） 1と1/2個

絹さや 10本

塩 少々

水 350ml

キッコーマン「いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ」 30ml＋小さじ1

マンジョウ「米麹こだわり仕込み 本みりん」 50ml

マンジョウ「国産米こだわり仕込み 料理の清酒」 大さじ2

POINT具材に火が通ってやわらかくなってから、味のつく調味料を入れるのがポイント。また、一度火を止めて冷ますことで、中までしっかり味がしみ込みます。