つくれぽ1000超え!じゃがいも人気レシピ65選|クックパッドの殿堂入り人気レシピ

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • 0




じゃがいものレシピを紹介します。クックパッドでつくれぽ1000以上の人気レシピを65個集めました。じゃがいもの料理はよく作っていると思います。

コロッケやポテトサラダ、肉じゃがなんてのが定番ですかね!そして、それぞれ家庭の味がありますよね!コロッケが大きかったり、肉じゃがの肉が豚肉だったり!ポテトサラダには必ずツナを入れたり!

是非参考にしてください!

スポンサードサーチ

目次

止まらない~コロコロじゃがいものテリヤキ

止まらない~コロコロじゃがいものテリヤキ

詳しくはこちら

1万れぽ感謝★つまみやすいこのサイズ、止まりません(笑)しっかり甘辛に隠し味のマヨネーズでコッテリ!胡椒のパンチが効く~

材料材料   (3人分)

じゃが芋 3~4個

片栗粉  適量

★醤油・砂糖 各大さじ2

★マヨネーズ 大さじ1(醤油の半分)

★コショウ 適量

POINT芋の大きさにより調味料は調整。
・カロリーカットならマヨ無しでも十分美味!
・ビニール袋に片栗粉とじゃが芋を入れ、フリフリするとまんべんなく粉がつく。
・焼く際、最初の内は、芋がくっつかないように揺すりますが後半はじっくり焼く感じです。

【つくれぽコメント】

本当止まらない〜︎︎次はおやつにだしてみます。

この味付け、じゃがいもでもあうんですね!美味しかったです

美味しかったです♪またリピします♪


旨うま♡コンソメポテト☆ウインナー炒め☆

旨うま♡コンソメポテト☆ウインナー炒め☆

詳しくはこちら

作って頂き感謝の思いです♪ つくれぽも 5,000件頂き☆ 有難うございます、感謝です!

材料

材料   (4人分)

じゃがいも 3個

ウインナー 8本

バター 10g

サラダ油 大さじ1

塩 適量

コンソメ顆粒  適量

ブラックペッパー 適量

POINTあらかじめ、じゃがいもをレンジでチンしてから炒めると
フライドポテトのようにカリッカリになりますよ~♫

【つくれぽコメント】

もっとたくさん炒めても良かったかな?美味しかったです♪

リピです♡子どもも大好き、大人のおつまみにもなるので助かります♡

 何回もお世話になってます。カリカリでほんとに美味しいです^-^


スポンサードサーチ

◆じゃがいもと挽き肉のそぼろ煮◆

◆じゃがいもと挽き肉のそぼろ煮◆

詳しくはこちら

♥レポ1000人&本掲載感謝♥ MYレシピの鶏そぼろあんが美味しい!と 好評なので、じゃがいもと組み合わせてみました♡

材料

材料   (3~4人分)

じゃがいも(中) 4個

豚挽き肉(鶏挽き肉でもOK) 100g

ごま油  小さじ1

水 1カップ(200㏄)

◆鶏がらスープの素 小さじ1

◆砂糖 小さじ1

◆オイスターソース  大さじ1/2

◆醤油 大さじ1

◆酒 大さじ1

◆おろし生姜 小さじ1/2~

◎片栗粉  小さじ1~2

◎水 小さじ1~2

POINT

*手順4の煮込み時間は、じゃがいもの種類や大きさによって違うので、様子を見ながら煮て下さい。アルミ箔で落し蓋をして煮込んでもOK。

*とろみ加減はお好みで…水溶き片栗粉の分量を加減してみて下さい。

【つくれぽコメント】

 煮汁がなくなってしまいましたが、しっかり味がついて美味しい!

 いつもと違う味でじゃがいもが食べたくて。簡単で美味しかったです!

これ本当に美味しくて、毎日お弁当に入れてます♡♡


しっとりポテト☆基本のスコップコロッケ!

しっとりポテト☆基本のスコップコロッケ!

詳しくはこちら

【殿堂入り♡】手間・洗い物・カロリー、すべて削減の『スコップコロッケ』です♪ 定番のポテトコロッケはしっとりスタイル!

材料

材料   (3~4人分)

じゃが芋 400g

玉ねぎ 1/2個

挽き肉(牛・豚・合挽き、お好みで) 150g

☆塩 小1/2

☆胡椒 少々

☆みりん  大1

・豆乳(牛乳)  大1~

パン粉  30g前後

オリーブ油  適量

POINT◆私はパン粉を炒ったら皿に移し、同じフライパンで具を炒めてます。洗い物削減♪
◆700mlの器が丁度良いです。
◆工程8にて味見をし、お好みで塩胡椒を追加して下さい。
◆もっとヘルシーにしたい場合は、オリーブ油無しでも。

【つくれぽコメント】

 揚げなくても凄く美味しいですね。カロリー控えめなのもグーです★

 実は何度も♡子供達から大好評でよくリクエストされます(^^)

 りぴです!カニカマを入れて更に美味しくなりました(^^)


スポンサードサーチ

じゃがいもの塩昆布マヨサラダ

じゃがいもの塩昆布マヨサラダ

詳しくはこちら

粉ふき芋を塩昆布とマヨネーズであえました。アツアツはもちろん、冷めてもおいしい!

材料

材料   (4人分)

じゃがいも 4個

塩昆布 適宜

マヨネーズ 適宜

白ゴマ 少々

POINTゆでたじゃがいもの水分は充分にとばし、粉がふくくらいにすると、ほくほくしておいしい。

【つくれぽコメント】

 じゃがいも、塩昆布、マヨがこんなに相性抜群とは!またリピします♡

 本当に美味しくて家族みんなが大好きなレシピです^^*

 黒胡麻で作ったら黒くなっちゃいましたが、美味しかったです!!


簡単*トロトロじゃがいもコロッケ

簡単*トロトロじゃがいもコロッケ

詳しくはこちら

じゃがいもがトロトロ口に広がる、 素朴な味の王道コロッケです! 殿堂入り&ランキング1位ありがとうございます!!

材料

材料   (中10個分)

じゃがいも 4~5個

玉ねぎ 1/2個

ひき肉 120~150g

■ 調味料

●砂糖 大3

●醤油 大2

●砂糖・醤油がない時は、めんつゆ 大3

牛乳 大1

塩コショウ 適量

■ 衣

小麦粉 適量

卵 2個

パン粉  適量

POINTじゃがいもをしっかりと茹でてください!
下味をつけることで、そのままでもおいしい味になります!

【つくれぽコメント】

 めちゃうま!って息子が喜んで食べてくれました(*≧∀≦*)

 何回もリピしています。家族にも大人気。冷めてもおいしいですね。

 コロッケ簡単で美味しかったです!また作ります!


スポンサードサーチ

ホクホク☆簡単!ジャーマンポテト♪

ホクホク☆簡単!ジャーマンポテト♪

詳しくはこちら

電子レンジ活用で時短調理!ホクホクのジャガイモが堪らない♡おつまみやご飯にも合う簡単なジャーマンポテトで美味しいですよ♪

材料

材料   (4人分)

じゃがいも(乱切り) 中3個

玉ねぎ(スライス) 1/2個

ブロックベーコン(1cm幅カット) 160g

オリーブオイル  大さじ2

にんにく  1片

コンソメ(顆粒)  小さじ2

塩・こしょう 適量

パセリ(みじん切り)  大さじ1

POINT【重要】1でジャガイモの大きさにより加熱時間が異なりますので竹串がスッと通る様に時間調整して下さいね☆
スライスベーコンでも美味しく出来ますよぉ♪

【つくれぽコメント】

ウィンナーと人参入れてみました!簡単で美味しかったです!

 簡単にできて美味しかったです~\(^-^)

ウィンナーで作ってみました♪とても 美味しかったです


【農家のレシピ】チーズ入り☆じゃがいも餅

【農家のレシピ】チーズ入り☆じゃがいも餅

詳しくはこちら

もっちもちのじゃがいもの中に、とろ~りチーズが入ったじゃがいも餅。おやつにおつまみにぜひどうぞ♪

材料

材料   (4個)

じゃがいも 2個(200g)

片栗粉  大さじ4

塩 小さじ2分の1

バター(又はマーガリン) 大さじ2

ピザ用チーズ 適量

POINT

・熱いうちに片栗粉を加え、こねてくださいね。

・チーズはクリームチーズで作っても美味しいよ。色々試してみてね♪

【つくれぽコメント】

 チーズとろ〜のもちもちで美味しかったです♡

 子供と一緒にペタペタ作りました。何度もリピしてます!

 家族みんなに大好評でした(^ ^)♡リピ決定メニューです!!!


スポンサードサーチ

簡単!鶏もも肉とじゃがいもの照り焼き

簡単!鶏もも肉とじゃがいもの照り焼き

詳しくはこちら

*殿堂入り*5300レポ大感謝です!甘辛の照り焼き味の鶏肉とじゃがいもがたまりません♪子供もパクパク食べてご飯が進みます

材料

材料   (3?4人分)

鶏もも肉 1枚

じゃがいも 大3個(大きさで数は調整して下さい)

★醤油 大さじ2

★みりん  大さじ2

★料理酒  大さじ2

塩コショウ 適量

油  大さじ1

POINTじゃがいもを先ずシリコンスチーマーでチンしてから焼くと形が崩れずに柔らかく焼く事が出来ます(^-^)レンジ800Wでチンしています。じゃがいもの大きさやレンジ出力で加熱時間は調整して下さいね。冷めても美味しいのでお弁当にも(*^^*)

【つくれぽコメント】

 新じゃがで♪美味しくできました!

 とても美味しく出来ました☆味も染みてます!!素敵なレシピ感謝です

 しみしみホクホクてりてりにできました!美味しい♪感謝です!


鮭とじゃがいもの塩バター

鮭とじゃがいもの塩バター

詳しくはこちら

鮭とじゃがいもを塩バター味で煮ました♪2010年4月14日100人!2013年4月25日1000人にれぽ頂きました☆

材料

材料   (4人分)

生鮭 3切れ

じゃがいも 中2個

バター 大さじ1

塩コショウ 適量

パセリ  適量

水 100cc

POINT生鮭だとうろこが付いてることがあるので要注意!!包丁の背できれいに取りましょう。
塩鮭で作る時は、下味の塩コショウなしでいいです。

【つくれぽコメント】

 とても美味しかったです。また作ります。ありがとうございます。

 ジャガイモほくほくで美味しかったです。ごちそうさまでした

 鮭のレパートリーが増えました!


スポンサードサーチ

簡単美味じゃがいもと玉ねぎの甘辛バター煮

詳しくはこちら

子供ウケが良いおかず。じゃがいもメインの節約料理☆肉じゃがとこふきいもを足して割ったような感じでご飯とも合います◎

材料材料 (4人分)
じゃがいも 中4~5個(皮を剥いて400g強くらい)
玉ねぎ(スライス) 中1個分
★砂糖・醤油 各大匙2
★だしの素(私はほんだし使用) 小匙1
みりん 大匙1,5~2
バター(気にならなければマーガリンでも)

POINTご飯に合うよう、しっかりとした味つけです。薄味好みの場合は調味料を少しずつ減らしてください。
玉ねぎを抜いてじゃがいもだけでも美味◎
蓋を取った後はできるだけ菜箸等を使わず、フライパンを揺すったりあおったりして煮詰めてください。

【つくれぽコメント】

ほどよい甘さが最高でした!焦がしたけど美味しかった! 

 手順を間違えましたが最後は美味しくできました(笑)また作ります

またまたえのき入りでリピ♡バター入れると一気に風味が変わりますね 


朝食にも◎ポテトとシメジのマヨネーズ炒め

詳しくはこちら

主な材料はじゃがいも・しめじ・マヨネーズ。これだけなのに美味しいおつまみ(おかずにも)が完成。椎茸や青海苔を使っても◎

材料材料 (1~2人分)
じゃがいも 1個
しめじ 1/2パック
塩 少々
黒胡椒 少々
マヨネーズ 小匙大盛り4杯
オリーブオイルまたはサラダ油 小匙2
あればパセリ 適量

POINTじゃがいもは火が通っているけどやや硬め、という状態になるまでレンチンする。味見をして薄ければ塩で調整してください。粒マスタードとも相性良し。

【つくれぽコメント】

キャベツも入れました!簡単で美味しい〜〜! 

パッと作れて美味しくて良かったです!ありがとうございました!

美味しいです(^^)かなり多めに作っちゃいました(*´∀`)♪ 


スポンサードサーチ

じゃがいも大量消費に!じゃがいもガレット

詳しくはこちら

*殿堂入り*2800レポ大感謝です!外はカリッと中はホクホク♪じゃがいもの美味しさ再発見!じゃがいも大量消費出来ますよ♪

材料材料
じゃがいも 1袋(中12個でした)
ウィンナー 3本
塩コショウ 適量
ケチャップ 適量
油 大さじ2

POINTじゃがいものデンプンでじゃがいもをくっつけて形を整えるので、じゃがいもは絶対に水にさらさないで下さいね!最初はこんなのがくっつくのか〜?と不安になりますが(笑)ギュッギュッとフライ返しで押して焼き目をつけて気長に焼いて下さい(*^_^*)

【つくれぽコメント】

ちょい焦げ気味の出来上がりでした_(:0 」∠)_ 

カリふわで美味しかったです!じゃがいも消化に最適ですね。 

初めてガレットに挑戦。おいしくできました 


豚ひき肉とじゃがいものマヨネーズ焼き

詳しくはこちら

甘辛く炒めたじゃが玉ねぎと豚ひき肉にマヨネーズが絶妙にマッチ! 簡単なのに手が込んでいるように見える一品です♡

材料

材料   (2~3人分)

豚ひき肉(粗びきがオススメ) 150~200g

じゃがいも 3個

玉ねぎ 1個

塩コショウ 少々

●醤油 大さじ2

●みりん  大さじ2

●砂糖 小さじ1

●酒 大さじ1

マヨネーズ 適量

POINT

豚ひき肉の変わりに豚こま肉でも♪
マヨネーズの量はお好みで!

カロリー気にしない方は+チーズも是非♡

【つくれぽコメント】

 お弁当にも入れました♡奥のおかず。とっても美味しかった!

 チーズのせて♬これはご飯が進みすぎて危険!笑 甘辛美味♡

 マヨネーズ多めにすればよかった〜。でも十分美味しかったです!


スポンサードサーチ

*ジャガイモのもちもちニラチヂミ*

詳しくはこちら

2010/10/4話題入り♪つくれぽ100人超え☆チヂミ粉とかいらないです!昔はワタシは絶対いるものだと思ってました~♪

材料

材料   (2枚分)

ジャガイモ 2個

にら 1束

にんじん 5cm

*片栗粉  大さじ2

*小麦粉 大さじ2

*卵 1個

*塩、胡椒 少々

ごま油  適量

POINT桜海老を入れたら風味がUP!

【つくれぽコメント】

 びっくりするほどのモチモチと満腹感…そして簡単にできました!

初めてジャガイモのを作りました!モチモチ美味しかったです♪

 韮なしです!もちもちしておいしかったです( ^ω^ )


とっても簡単★もっちもち★チーズポテト

とっても簡単★もっちもち★チーズポテト

詳しくはこちら

【つくれぽ1000人達成です♪o(*^▽^*)o~♪2012/8/20】こんがり♪もっちもち♪簡単にできる「芋餅」です。

材料

材料   (2人分)

じゃがいも 中2個

ピザ用チーズ 30g

片栗粉  大さじ2

マヨネーズ(牛乳、生クリームでもok) 大さじ1~2

塩、こしょう 少々

ケチャップ 少々

■ チーズは好みで20~40g位で調節可能

■ 塗る調味料はケチャップ・醤油・ソースなど

POINT★チーズはお好きの方は多めに、ほんのりでいい方は少なめにして下さい。
★マヨネーズ(牛乳、生クリーム)はジャガイモの具合によって量が変わります。
★チーズが粘ってきて潰すのも楽しいです(^^)

【つくれぽコメント】

2歳の息子と一緒に丸めました♪美味しい!と食べてくれて満足です!

 もう何度もリピさせてもらっています。お弁当にピッタリ♡

次の日もレンチンで美味しさ復活するところも大好き♡


スポンサードサーチ

☆激ウマ☆やみつきハッシュドポテト

☆激ウマ☆やみつきハッシュドポテト

詳しくはこちら

自宅でこんなに美味しいハッシュドポテトが作れるなんてなぜ今まで思いつかなかったか不思議☆W殿堂入り☆

材料

材料   (11個分ぐらい)

じゃがいも 2個

塩 小さじ1/2

水(水気が少ない時だけ) 大さじ1

揚げ油  適量

POINTじゃがいもはあまりつぶし過ぎない方が食感がいいです。
塩加減はうすくても後からかけてもいいよ。

【つくれぽコメント】

美味しかったですーー!!!またつくります。

 娘リクで久し振リピ♪ハッシュドポテトの定番です美味しレシピ有難う

 中火で揚げコンガリ美味しかった!今度塩胡椒で味付けしてみようかな


簡単!細切りじゃがいもの香り炒め

簡単!細切りじゃがいもの香り炒め

詳しくはこちら

簡単にできる「じゃがいもの香り炒め」。じゃがいもとピーマンの炒めを、生しょうゆの香ばしい香りで楽しめます。

材料

材料   (2人分)

豚バラ薄切り肉 100g

じゃがいも 2個

ピーマン 2個

サラダ油 大さじ1

キッコーマン いつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 大さじ1と1/2

ごま油  小さじ1

POINT生しょうゆに初めて火が入るので、香ばしい仕上がりになります。じゃがいもは、切ったら水にさらし、さっと火を通すことで、シャキシャキの食感が楽しめます。

【つくれぽコメント】

シンプルな味付けなのにすごく美味しい★ご馳走様でした(*^^*)

しめじとベーコンで作りました!美味しかったです!

 お醤油だけの味付けなのに、本当に簡単で美味しかったです!!


スポンサードサーチ

簡単☆朝マック再現ハッシュドポテト

簡単☆朝マック再現ハッシュドポテト

詳しくはこちら

殿堂入り感謝♥ 材料も手順も簡単に、朝マックのハッシュポテトを家で再現!旦那に「朝マックのより美味しい」と言わせました♪

材料

材料

じゃがいも 使いたい個数(100gで手のひらサイズ2~3枚できます)

塩 少々

こしょう 少々

片栗粉  じゃがいも100gに対して5g程度

POINT【1】のじゃがいもの加熱時間は、じゃがいもの大きさで調節してください☆
薄めに成型するとより朝マックのハッシュポテト風に☆
塩・こしょう加減はお好みで☆
チーズを中に包んだり、粉チーズやハーブ類やスパイス類を加えたり応用も可☆

【つくれぽコメント】

 カリカリでした!うちの旦那も朝マックより美味しいって言いました!

 形成難しかったけど、 美味しくできました♪ ありがとう♪

 美味しすぎてとまらない!子どもも大人も大喜び!リピ決定です。


みんな大好き!!新じゃがの甘辛バター醤油

みんな大好き!!新じゃがの甘辛バター醤油

詳しくはこちら

♥レポ1000人感謝♥ 旬の新じゃがに甘辛いタレを絡めました♫ バター醤油の香りが最高!! みんな大好きな味付けです♡

材料

材料   (2~3人分)

新じゃがいも 300g(直径約5cmの5個)

バター 10g

◎醤油 大さじ1と1/2

◎砂糖 小さじ1

◎みりん  小さじ2

POINT*新じゃが以外で作る場合は、皮をむいて調理して下さい。
*皮をむいて調理すると煮崩れた感じに仕上がります。煮崩れるのが嫌な場合はメークイン使用がいいと思います。

【つくれぽコメント】

 芋好きにはたまらない味でした︎

簡単でとってもいい!今季何回も作ってしまいそう♡

 おいしー♪後引きで箸が止まらず食べ過ぎました!この時期にピッタリ


スポンサードサーチ

✿作り置き 新じゃがの味噌炒め常備菜✿

✿作り置き 新じゃがの味噌炒め常備菜✿

詳しくはこちら

2015.2.21発売「クックパッドの春レシピ」に掲載して頂きました♬感謝♡ ほくほくの新じゃが味噌です。

材料

材料   (3~4人分)

じゃがいも 4~5個

ねぎ(みじん切り) 適量

水 大さじ1

☆砂糖 大さじ1

☆みりん  大さじ1

☆酒 大さじ1

☆味噌 大さじ2と1/2

POINT

・今回じゃがいも5個使っています。
大きさはバラバラでした。

・③で焦げないよう時々、お鍋を軽くふってください。

・③から⑤まで弱火です。
じゃがいもが崩れやすいので、菜箸を使わずにゴムべらや木べらを使ってくださいね♪

【つくれぽコメント】

 写り悪いけど(*_*)おいしいですー!

 新じゃが皮付きで。好評でした!

 前から作ってみたかったレシピです。とてもおいしい!


新じゃがと豚ひき肉の✿そぼろ煮✿

新じゃがと豚ひき肉の✿そぼろ煮✿

詳しくはこちら

テレビで紹介して頂きました✿つくれぽ2000人感謝です♡ほっこりと優しい~じゃがいもの味を楽しめる素朴なお惣菜です。

材料

材料   (2人分)

新じゃがいも 小5コ(300g)

豚ひき肉 100g

水 1カップ

●砂糖 大さじ2

●酒 大さじ2

●みりん  大さじ1/2

しょうゆ 大さじ2

サラダ油 大さじ1

片栗粉  大さじ1/2

POINTじゃがいもに竹串がスーッと通るまで煮てから、先に甘みをつけしょうゆを加えます。

【つくれぽコメント】

 新じゃがを美味しく食べられました!子供にも好評でした☆

 美味しくできました!夫も喜んでくれました!また作りまーす★

 +生姜。ほくほくで美味でした。お砂糖少しだけ減らしてリピします。


スポンサードサーチ

新玉ねぎとツナ☆新じゃが和風ポテトサラダ

新玉ねぎとツナ☆新じゃが和風ポテトサラダ

詳しくはこちら

宝島社クックパッドの春レシピ掲載✿2014年5月21日1000人の方に作って頂き殿堂入りしました♡炒めた玉葱が甘いです☆

材料

材料   (4人分)

じゃがいも 2つ

たまねぎ 半分

ツナ缶 80グラム

しょうゆ 大さじ2

マヨネーズ 大さじ2

酢 大さじ1

すりごま  適量

黒胡椒 適量

POINT醤油を2段階に分けて入れ風味を楽しめるようにしました。
じゃがいもが熱いうちに混ぜ、潰しすぎないようにすると良いと思います。
じゃがいもの加熱は大きさによるので、調整してください。
レンジ加熱でなく、茹でても蒸していただいても♪

【つくれぽコメント】

 とっても美味しく出来ました!!

これは新しいポテトサラダ!しっかり味付けも男子には好評でした♪

ご飯のおかずにもなる!春を感じました!( ´)Д(`)


テリッテリッ新じゃがのオイスター炒め

テリッテリッ新じゃがのオイスター炒め

詳しくはこちら

簡単でおいしいお芋料理テリテリで美味しいタレが決め手! たくさのつくれぽ戴いて本当にうれしいです。ありがとうございます。

材料

材料   (4人分)

新じゃがいも(出来れば小粒のもの) 一袋(15~20個)

バター 大さじ2

醤油 大さじ1

砂糖 大さじ1.5~2

オイスターソース  大さじ2

水 おおさじ2

POINT肉じゃがの様に、中まで味がしみる訳ではないので、甘辛く濃いめの味にします。醤油、砂糖は味見しながら、調節してください。出来上がりすぐは、すごく熱いので、お子さん達に食べさせる時は気をつけて。もちろん大人もね。

【つくれぽコメント】

 あっという間になくなりました(笑)簡単おいしい、最高︎

 ホントにテリッテリッですね!美味しく頂きましたぁ。

 半量で!春を感じますわー、とても美味しかったでわ( ´)Д(`)


スポンサードサーチ

◆じゃがいもと豚の旨味炒め◆

◆じゃがいもと豚の旨味炒め◆

詳しくはこちら

カリカリ豚の旨みがぎゅぎゅっとじゃがいもに絡んでウマー♡かなり好きな味になりました♡  

材料

材料   (4人分)

じゃが芋 4~5個

豚薄切り肉 300g前後

●しょうゆ 大さじ1.5

●みりん  大さじ1.5

●酒 大さじ2.5

●すり下ろしにんにく 大さじ1

塩コショウ 味を見ながら調整

POINTちょっと嫌われがちな 豚の油分・・・でも旨みが詰まって美味しいょ♡

【つくれぽコメント】

 濃い味派なので次はじゃがいもにゆっくり味を染み込ませます!美味!

 簡単で何度も作っています!美味しくってお気に入りです(*^^*)

 食べ応えもあってとても美味しかったです(^^♪


◆ふりふりポテト コンソメチーズ◆

◆ふりふりポテト コンソメチーズ◆

詳しくはこちら

ちょっとのつもりの味見が止まらなかった我が家のお芋娘達が絶賛したポテトです♡   写真を変更しました

材料

材料   (くし型で20個~)

じゃがいも 3~4個

サラダ油 大さじ2~3

●顆粒コンソメ  大さじ1

●粉チーズ 大さじ1

●塩コショウ 3~4振り

POINT毎日・・・お芋の美味しい食べ方は
ないかな~~~???と何を見ても
お芋に結び付けてしまう程・・・考えてます

【つくれぽコメント】

 リピリピです!大量のじゃがいもを美味しく頂けました!

あっという間に完食♡おいも好きにたまらないレシピですね♡♡

 袋からでごめんなさい。。。とっても美味しかったです!


スポンサードサーチ

簡単♪アスパラ&ベーコン&じゃがいも

簡単♪アスパラ&ベーコン&じゃがいも

詳しくはこちら

✧殿堂入り&掲載等感謝✧ 相性のいいアスパラとベーコンにじゃがいもを加えてボリュームUP!レンジによる下ごしらえで簡単♪

材料

材料   (約4人分)

アスパラ 5本

じゃがいも 3個

ベーコン 3枚(お好みで)

バター 大きめの1かけ

粉チーズ 大さじ2

☆ブラックペッパー、塩こしょう 適量

☆ガーリックパウダー(お好みで)  少々

POINT

6の過程、じゃがいもとアスパラは柔らかくなっているので、バター等の調味料と軽くサッと炒めるだけで出来上がりです♪

3月24日レシピ見直しました。前のレシピ通り、バターと塩コショウだけでシンプルに味付けをしても美味しく食べられます。

【つくれぽコメント】

 簡単でとっても美味しかったですリピします♪

 簡単でおいしかった〜♬子供がまた作ってと言ってました(^o^)

 大好きなメニュー美味しくできました


秘密にしたい@親子3代伝承の「ポテトパフ」

秘密にしたい@親子3代伝承の「ポテトパフ」

詳しくはこちら

ジャガイモを使ったスナック感覚のおつまみ。手間はかかるけど、後引きの美味しさ。親子3代で作り続けています。ばあちゃんに教えてもらった本当は教えたくないくらいのお気に入りレシピ。

材料

材料   (3~4人分)

じゃがいも 大2個(剥いて400gくらい)

バター 大2

小麦粉 50g

卵 1個

塩 小1/2

水 100cc

POINT多めに作って冷凍し、食べる時にトースターで焼くとサクサクに。 丸める時、手に付くようでしたら生地を冷やしてみてください。新じゃがは水分が多いので、丸ごと煮崩れない程度に茹でてから熱いうちに皮をむいてマッシュすると丸めやすい水分量になります。
又は粉吹き芋のように仕上げてからマッシュを。
②で混ぜる時、おばあちゃんはすりこ木とすり鉢でやっていました。だまにならないように手早く練りこんでくださいね

【つくれぽコメント】

 ベタついてしまいました…。が、懐かしい味!リベンジします!

 小麦粉を振るい入れる時は火を止めるのかな?最高!リピ決定です!♡

 お、おいしい~!!おばあ様の素敵なエピソードとレシピ感謝です☆ミ


スポンサードサーチ

もっちもち・ジャガイモのチヂミ

もっちもち・ジャガイモのチヂミ

詳しくはこちら

すりおろしたジャガイモを焼くと、もちもちになって、違う食べ物になります!子供ウケバッチリですよ♪お好みの具を入れてどうぞ

材料

材料   (作りやすい分量)

じゃがいも 400g

A・・・片栗粉 大さじ2

塩 小さじ2分の1

玉ねぎ(粗みじん切り) 3分の1個

炒りゴマ 大さじ1

ポン酢 適宜

POINT桜えびや青海苔を入れてもおいしいです。ジャガイモの水分が多いと油がはねるので、気をつけて焼いてくださいね。

【つくれぽコメント】

 じゃがいも4つ使いました。美味しすぎて感動です。また絶体作ります

 韓国ドラマを観ていたらどうしても食べたくなってしまいました(笑)

 もちもち美味しかったです!素敵なレシピを有難うございます!


ズッキーニとジャガイモの醤油ドレマリネ

ズッキーニとジャガイモの醤油ドレマリネ

詳しくはこちら

私のだ~い好きなズッキーニの食べ方です。材料は、本当に、本当に…、たったこれだけでOK!

材料

材料   (3-4人分)

ズッキーニ 1本(200g)

ジャガイモ 小さめ2個(200g)

オリーブ油(炒め用)  大さじ1強

塩・コショウ 少々

*EVオリーブ油 大さじ1

*醤油 大さじ1と1/2(コツ・ポイント参照)

POINT

ズッキーニもジャガイモも、大きい(太い)ものなら半月切り、小さい(細い)ものなら輪切りにして下さいね。

【醤油の分量について】出来上がってから時間が経つほど濃く感じられます。直ぐ食べない場合、大さじ1くらいまで減らして作ってみて下さい。

【つくれぽコメント】

 味が染み込んでいて美味しく頂きました。作り置きにgood!

 こちら参考にしました! レシピありがとうございます(*˙︶˙*)

 大好きなレシピ♬ジャガ芋の種類変えて何度も作ってます☆(^з^)


スポンサードサーチ

ジャガイモとキャベツのチーズ焼き

ジャガイモとキャベツのチーズ焼き

詳しくはこちら

混ぜて焼くだけ,うまいチーズ焼きができます.バクバク食べれちゃう.

材料

材料   (2人)

じゃがいも 2個(300g)

キャベツ(千切り) 2枚

ベーコン 1枚

チーズ 30~40g

バター 20g+5g

片栗粉  大さじ2

小麦粉 大さじ3

卵 1個

塩コショウ 少々

POINT冷めてももう一度軽く焼いたらもっとカリっとするよ♪

【つくれぽコメント】

 キャベツのシャキシャキがいいですね。 ごちそうさまでした

 もう何回も作ってます(*^-^*)美味しいし、立派なメインです☆

 とても美味しくて2歳の娘もパクパク食べてくれました♪リピします!


大人気♡カリカリもっちり鶏むねポテト

大人気♡カリカリもっちり鶏むねポテト

詳しくはこちら

一口サイズの可愛いおつまみ♡外はカリカリ、中はモチっ!焼いた側から無くなっていきます(笑)ケチャマヨを付けて召し上がれ♪

材料

材料   (4人分くらい(足りないかも?))

鶏むね肉 1枚(約250g)

◎醤油、酒 各大さじ1

◎塩、胡椒 適量

◎片栗粉  小さじ1

じゃがいも 中4個

塩、胡椒 適量

●片栗粉、水 各大さじ3

追加の片栗粉 大さじ2~3

サラダ油 適量

マヨネーズ、ケチャップ 適量

POINTカリカリに焼くことです!
火傷に注意してね(^^)

【つくれぽコメント】

 おいしいっっ!!切るのがめんどかったけど(笑)また作ります♡

 子供達が大好きで、凄い食べます♪またリピします(^^)

 実は何度かリピです。じゃがいも足りず蓮根も入れてみました!美味!


じゃがいものガレット

じゃがいものガレット

詳しくはこちら

◎たくさんのつくれぽありがとうございます。掲載が追い付かず、コメントなしでの掲載をお詫びします シンプルなレシピです☆

材料

材料   (直径18cm 1枚分)

じゃがいも(男爵でもOK!) 中くらい以上の大きさ2個

◎片栗粉  大匙1.5

◎塩・ブラックペッパー 適宜

◎ナツメグ  少々

オリーブオイル  大匙1/2

バター 大匙1/2

直径18cm前後のフライパン!! ひとつ!

POINTじゃがいもを切った後、水にさらさないことがポイントです! ナツメグはなくても美味しくできあがります。

【つくれぽコメント】

 久しぶりに作りました!美味しくできました!

 みんなの大好きメニュー(*’▽’)あっという間に無くなっちゃうー

 太めですが固まってくれました。シンプルな味付けでおいしいです。


旨くてゴメン☆ジャーマンポテト居酒屋風

旨くてゴメン☆ジャーマンポテト居酒屋風

詳しくはこちら

お酒にもご飯にも合う居酒屋風おかずです。 たくさんのつくれぽ有難うございます!!

材料

材料   (3人分程度)

じゃがいも 中3個

塩コショウ 少々

小麦粉 大さじ1

サラダ油 大さじ1強

にんにくスライス 1片分

ウインナー 5本

玉ねぎ 2分の1個

クレイジーソルト  適量

マヨネーズ 小さじ1

しょうゆ 小さじ2

パセリや黒コショウ 少々

POINT

コクを出したいのでマヨネーズを少々使います。もちろん無くても構いませんよ~。

ポテトが揚げ焼きで外カリッ、中ホクッが自慢のジャーマンポテトです♡

【つくれぽコメント】

 おいしー!いくらでも食べれますね!

 美味しく出来ました!素敵なレシピをありがとうございます!

 ニンニクがいい♡また作ります^ ^


大好きな*じゃが芋のミルクバター煮

大好きな*じゃが芋のミルクバター煮

詳しくはこちら

高校生の頃から大好きで作っています。息子も大好きで「おかわりある?」って聞かれます。これは、付け合わせなんだけど・・・。

材料

材料

じゃが芋 3個位(1.5㌢位の角切り)

牛乳 適量

バター 大さじ1.5

塩 お好み

POINT

何かの本で見たんだと思いますが分量などは、自分の好みの分量です。簡単だし美味しい。

元のレシピの分量などは、遠い昔に忘れてしまいました。

【つくれぽコメント】

 簡単に出来てスゴく美味しかったですなめらかで止まりません♡

 優しいお味で、とっても美味しいです♪ 旦那も私もお気に入りです

 うちもマッシュポテトはこれに決まり!家族でにっこり!感謝でーす!


とろうまっ♪サーモンのとろとろポテト焼き

とろうまっ♪サーモンのとろとろポテト焼き

詳しくはこちら

生鮭をいつもと違う食べ方にしたいと思い、作ってみたらこれまたおいし^^とろとろポテトを作っちゃえば後はオーブンにぽいっ♪お手軽でちょっとおしゃれなお料理の完成です☆れぽ300件突破に大感謝です (^O^)みなさんありがとうです^^

材料

材料   (二人分)

トラウトサーモン 2切

■ (普通の鮭でもOK)

塩コショウ 適量

じゃがいも 小2個

(芋ボイル用の塩。味付けも兼ねて) 小さじ1~2

牛乳 大さじ2~3

バター 2かけ(20~25gほど)

S&Bブラックペッパー 少々

パン粉  適量

S&Bパセリ 少々

オリーブオイル  大さじ1くらい

POINT実家の母が早速作ってくれて、この温度じゃ焦げ目がつかなかったと言っていたので変更しました(昨日の今日ですが。笑)焼き加減はお好みのこげ具合で時間を調整してくださいね^^ 最初は普通の鮭で作ったんですが、パサパサ感が気になりました。トラウトサーモンが一番かと思います^^ポテトの粗びきこしょうを抜けば、お子様にも大丈夫です♪ ポテトは焼いてるとトロッと溶けて落ちてきますが、それで大丈夫です。

【つくれぽコメント】

 クリスマスに作りました(*´-`)じゃがいも大好きです♪

 残りでごめんなさい。下に玉葱をしきトースターで焼きました。

 美味しっー!!!皮をよけてポテトのっけたら皮パリパリ美味でした♪


みんな大絶賛のポテトサラダコツあり♫

みんな大絶賛のポテトサラダコツあり♫

詳しくはこちら

♔人気検索№1【cook本③】私の十八番です❤コツは下味! お酢とお塩でしっかりつけると美味しくヘルシーに出来ますよ♪

材料

材料   (4人分くらい)

じゃがいも 3~4個(400g)

卵(ゆで卵) 2個

きゅうり 1本

にんじん 3~4cm

玉ねぎ 小 1/2~1/4個

★塩(茹でる時) 小さじ1~

☆お酢 小さじ2~3

マヨネーズ 大さじ4~

こしょう 少々

■ マヨネーズ、(下味効果で)少なめでも美味です♪

■ お酢は、お好みで「寿司酢」を使っても美味です♪

POINT工程毎に味見をしながら作って下さい♪
ポテトの下味をしっかりめに♪
❶じゃがを茹でる時に多めかな!?の塩水で茹でる(なめて塩っぽいくらい) ❷下味のお酢に抵抗がある方は小さじ1~スタートして下さい♪
一晩寝かせて味が馴染むと更に美味ですよ♪

【つくれぽコメント】

 今までで一番美味しいポテトサラダができました!下味が効いてます♬

 色んな具材で何度も作っています!美味しさ満点です)^o^(

 もう3度目です。たっくさん作ってもすぐなくなります(╹◡╹)


家の黄金比率で♥煮物の定番!肉じゃが♥

家の黄金比率で♥煮物の定番!肉じゃが♥

詳しくはこちら

つくれぽ殿堂入り♪家の黄金比シリーズ!煮物の定番・肉じゃがも超美味しく作れます♡簡単・覚え易く・ホクホク・味しみしみ♪

材料

材料   (4人分)

牛肉・豚肉の小間切れなど 400g

じゃがいも 大きめ6コ

人参 大1本

玉ねぎ 大1コ

白滝 1袋

■ ?黄金比率の煮汁?

水 400cc

醤油・酒・砂糖・みりん 各大4ずつ

ほんだし  大1

POINT牛肉で作ると味わい深くコクある仕上がり、豚肉では牛肉よりあっさり仕上がる感じがします♬お好みでお試し下さいね~✿
新じゃがは柔らかく煮崩れしやすいので注意してね!!
男爵やメークインなどがおすすめです♪

【つくれぽコメント】

 野菜がほくほくで味もしっかり染みていました!得意料理に出来そう!

 昨日の弁当に入れました!もっとたくさん作ればよかったー!後悔><

 娘が絶賛してました! 沢山作ったのに、すぐなくなりましたー。


野菜がとろける!!簡単ポトフ

野菜がとろける!!簡単ポトフ

詳しくはこちら

冷蔵庫にある野菜とベーコンを煮るだけ♪ とろとろ野菜が体と心にしみ込みます!!(*^。^*)次の日に残ったポトフに,お水とカレールーを加えると,また違ったおいしさ♪(* ̄∇ ̄*)

材料

材料   (4~5人分)

ベーコン 100グラム

じゃがいも 3個

玉ねぎ 1個

にんじん 1本

大根 10㎝

キャベツ(又は白菜) 3~4枚

オリーブオイル(又はサラダ油)  大さじ2

コンソメ  大さじ3

ウインナー 6本

塩・コショウ(省略可) 少々

パセリ(省略可)  少々

POINTウインナーは一緒に煮込むとスープに深みがでるけれど、ウインナーが割れてしまうので、最後にいれることをお勧めします ポトフって、カブを入れるのが定番だけど煮崩れやすいのよね(-_-;) 大根だったら煮込めば煮込むほどおいしくなる~♪ キャベツじゃなく、白菜で作っても旨みがでていいよ!! 圧力鍋で作ると、加熱5分・放置10分でできあがり!! 煮込み料理なのに、超早い!(*^。^*)

【つくれぽコメント】

 バゲットと♪大根、合いますね!美味しく温まりました♡

 野菜がたくさん食べられるので、助かります。美味しかったです!

 ウィンナーをいつも割ってたので参考になりました〜 美味しかった


【農家のレシピ】我が家の無水肉じゃが

【農家のレシピ】我が家の無水肉じゃが

詳しくはこちら

母から受け継いだ水を一滴も使わない肉じゃが。野菜の水分だけで煮ています。仕上げのバターでコクがさらにUPです   

材料

材料   (4~6人分)

じゃがいも 500g(4~5個)

玉ねぎ 600g(3個)

にんじん 150g(1本)

牛こま切れ肉 200g

糸こんにゃく 1袋

サラダ油 大さじ2分の1

バター(又はマーガリン) 大さじ1

■ 【A】

しょうゆ 大さじ6

砂糖 大さじ4

POINT煮ている途中でふたを開けないのがPOINTです。
野菜の水分だけで煮ているので、とても味がしみやすく、作ってすぐに食べても美味しいんです♪

【つくれぽコメント】

 ミンチで作りました。無水なので野菜の旨味が感じられました!

 美味しい♡これから肉じゃがは絶対無水でつくります!!

 ホクホクで美味しく出来ました(*´꒳`*)これからはこのレシピ♡


【農家のレシピ】簡単☆ポテトグラタン

【農家のレシピ】簡単☆ポテトグラタン

詳しくはこちら

ダマにならないで簡単にできるホワイトソースを使って作れるポテトグラタンです。グラタンって実は簡単なんですよ♪

材料

材料   (3~4人分)

ジャガイモ 200g

ベーコン 100g

玉ねぎ 2分の1個

牛乳 400cc

小麦粉 大さじ3

バター(またはマーガリン) 大さじ3

コンソメ(固形)*細かく包丁で刻んでおいてください 1.5個

コショウ 少々

ピザ用チーズ 適量

POINT■ジャガイモは皮と芽を取り除いてくださいね。
■ジャガイモを茹でる時は、水から茹でてくださいね

【つくれぽコメント】

 今回はほうれん草入りで作ってみました!いつも美味しいです♡

 とっても簡単にとろーりホワイトソースできました。美味しかったです

 簡単に美味しく作れました。 ホワイトソースが一緒に出来るのが○


簡単激ウマ!おつまみに!男のポテトサラダ

簡単激ウマ!おつまみに!男のポテトサラダ

詳しくはこちら

僕は野菜などは入れません。 「じゃがいも、ベーコン、玉子」 簡単激ウマな男のポテトサラダです。 おつまみにも!

材料

材料   (2~3人分)

じゃがいも 中3~4個

オリーブオイル  小さじ1

ベーコン 80~100g

玉子 2個

マヨネーズ 大さじ6~8

塩 調節分

こしょう たっぷり

POINT※ベーコンの脂をしっかり出して、しっかり玉子に吸わせることで旨いポテサラになります。
※基本的な分量は「じゃがいも中1個に対してマヨネーズ大さじ2」です。
※上級者の方へ・・・皮を剥かずに水から30〜40分茹でるとα化して本当に美味です!

【つくれぽコメント】

 ベーコンがいい仕事してますね!とっても美味しかったです♡

 ポテサラのイメージ変わりました。簡単で濃くがあって美味しいですね

 リピです!たまらなくうまい!!!


おいしくできる*まろやかポテトサラダ*

おいしくできる*まろやかポテトサラダ*

詳しくはこちら

つくれぽ1000人殿堂入り感謝です! ポテトサラダでご飯がいける♪ しっかり味でまろやか~ わが家のポテトサラダです~

材料

材料

じゃがいも 5個ぐらい(皮をむいた状態で500g)

きゅうり 1本

ハム 8枚

卵 2個

■ じゃがいもの下味

〇サラダ油 大さじ1

〇塩 小さじ1弱

〇こしょう 少々

〇酢 大さじ1

★マヨネーズ 大さじ6~

★牛乳 大さじ2~

★砂糖 小さじ1

POINT*じゃがいもにつける下味は熱いうちにつけましょう♪
*じゃがいもの大きさなどで味が変わるので塩やマヨネーズの量は味をみて調整してください。
( ~ と表示している材料は、お好み量で )

【つくれぽコメント】

 ポテトサラダがこんなに美味しくなったという感じです。

 美味しかったです♪またリピします(*^^*)

 超まろやか!!お酢追加で!


旦那が惚れた豚肉じゃが(♥ω<*)

旦那が惚れた豚肉じゃが(♥ω<*)

詳しくはこちら

★話題入り感謝★ 「得意料理は?」って聞かれたらお決まりの「肉じゃが❤」って答えてみたくなりません?(*´∇`*)

材料

材料

豚バラしゃぶしゃぶ用(薄切りならなんでも) 200g

じゃが芋 中3個

人参 2/3本

玉ねぎ 1個

白滝 1玉

サラダ油 大さじ3

だし汁  水3cup+顆粒だし小さじ3

酒 2/3cup

砂糖 大さじ4~

しょう油orだし醤油 大さじ3~

いんげん 飾り用

POINTじゃが芋を煮崩れさせないことが大切です!
①切ったら水にさらすこと。
②最初に炒めて油を馴染ませること。
③あまり重ならないような大きさの鍋で、ひたひたの煮汁で作ること。(上の分量くらいなら直径20cm位)
これでも崩れてしまうという方は、面倒ですが、じゃが芋の角をとる(面取り)をして下さいね!
あとは煮込むのは必ず中火以下で!
それから、ぐちゃぐちゃ混ぜるのもNGです(ゝω<*)

【つくれぽコメント】

 リピ!甘めの味付けが最高。メークインでも味がよくしみて美味しい♡

 肉じゃがはいつもこちらのレシピお世話になってます!美味しい☆

 リピしています!╰(*´︶`*)╯♡


お肉屋さん風コロッケ。

お肉屋さん風コロッケ。

詳しくはこちら

かくし味に生クリームを使うとお肉屋さんのコロッケみたいになりました。

材料

材料   (3センチ×8センチの筒型9個分)

じゃがいも 500g

豚ひき肉 150g

玉ねぎ 1/2個

サラダ油 少々

醤油 大さじ2

砂糖 大さじ2

生クリーム  50cc

(衣用)小麦粉 適量

(衣用)卵 適量

(衣用)パン粉  適量

揚げ油  適量

POINTあげたてをどうぞナリ。

※ 生クリームの代わりにコンデンスミルクやエバミルクを入れても良いかもしれません。

【つくれぽコメント】

 旦那と娘大喜び♪今まで作ったコロッケの中で1番美味しかった!

 オーブン20分焼いてノンフライ♩ほんのり甘くて美味しかったです♡

 3回目です♪素敵なレシピありがとうございます。


あら!簡単☆圧力鍋で肉じゃが~♪

あら!簡単☆圧力鍋で肉じゃが~♪

詳しくはこちら

ご飯にのせてもおいしいよ(*^_^*)2倍の分量で作って、次の日コロッケにしちゃう~?

材料

材料   (4人分)

牛薄切り肉 100g

じゃがいも 3個

玉ねぎ 2個

人参 1/2本

砂糖 大さじ2

しょうゆ 大さじ3

みりん  大さじ1

酒 大さじ1と1/2

POINT野菜はごろっと大きめに切ってください!圧が抜けたら温かいうちに上下を返して、味を染ませてください!

【つくれぽコメント】

 ほっくりやわらか〜旨味たっぷりの肉じゃがで感動でした。

 簡単に味の染み込んだ肉じゃがが出来ました♪

 いつもこのレシピで♡やっぱりしみしみで美味しい♡大好きな味です♡


卵2個でふわふわスペイン風オムレツ

卵2個でふわふわスペイン風オムレツ

詳しくはこちら

✽1000レポ&本掲載感謝。作って頂いた皆様に心から感謝です✽ 少ない卵で作るふわふわ、ボリューミーなスペインオムレツ!

材料

材料   (小さめフライパン1つ分)

卵 2個

じゃがいも 1個

たまねぎ 1/2個

塩・黒胡椒 少々

牛乳 80cc

顆粒コンソメ  小さじ1

片栗粉  小さじ1

オリーブオイル  適量

POINTじゃがいもを短冊切りにすることで、ボリュームアップ!
焼く時は、弱火でじっくり蒸し焼きに。ひっくり返す時は、フライパンを揺らして一旦お皿にあけ、お皿ごと返すと綺麗に仕上がるかと思います。ここでは22cmのフライパンを使用しました。

【つくれぽコメント】

 形崩れましたがボリュームおかずができました!

 すごくふわふわで美味しかったです!予想以上のボリューム!

 時間がたってちょっとボリュームダウンですが、味はサイコーでした!


簡単☆あっさり美味しいとろける塩肉じゃが

簡単☆あっさり美味しいとろける塩肉じゃが

詳しくはこちら

スープも飲めちゃう肉じゃがです。スープを吸って柔らかくなったじゃが芋と玉葱がとろけて美味しいよ♪

材料

材料   (3~4人分)

豚肉(豚バラ薄切りがおすすめですが豚こまでもOK。) 150g

じゃが芋 4個

玉ねぎ 1個

ごま油  大匙1

にんにくスライス ひとかけ分

酒 50cc

水 400cc

★黒胡椒 少々

★塩・砂糖 各小匙2分の1

★鶏がらスープの素 小匙1と2分の1

■ 仕上げ

黒胡椒 少々

刻み葱・あさつき等 たっぷり

POINT煮込みすぎに注意。煮崩れてぐちゃぐちゃになってしまいます。
お皿に盛ってからバターをのせて食べても美味しいです。

【つくれぽコメント】

 美味しすぎます!!こんなに美味しくいただける肉じゃがはじめて!

 塩肉じゃがこんなに簡単で美味しいんですね!

 何度もリピしてます!あっさりして美味しいです!


さっくさく♪衣がおいしい絶品ポテトフライ

さっくさく♪衣がおいしい絶品ポテトフライ

詳しくはこちら

富士急ハイランドの中にあるピザーラ。あのお店のフライドポテトは独特の衣で、さくさくカリカリでおいしい!頑張って再現してみました(*^。^*)

材料

材料   (じゃがいも1個分)

じゃがいも 大1個

片栗粉  大匙3

薄力粉 大匙1

塩こしょう 適量

サラダ油 適量(フライパンの底から3~4cmの高さくらい)

POINT

細く切ったほうがカリカリ感がでてgoodです!衣もたっぷりめのほうがサクサクとしてておいしい!

※たくさんのつくれぽ有難うございます☆誠に勝手ながら今後はつくれぽの返信コメントを統一させて頂きます。

【つくれぽコメント】

 サクッとしていて、とても美味しいです!また作ります(^_^)

 見た目は悪くなってしまいましたが、おいしくできました!

 一手間でこんなにサクサクになるんですね! 美味しかったです☆


スペイン人に教わったスパニッシュオムレツ

スペイン人に教わったスパニッシュオムレツ

詳しくはこちら

簡単で経済的♪ 大勢で切り分けにもOK! お好みでケチャップをつけても✩ 19cmのフライパンでの量になっています。

材料

材料   (2~4人分)

卵 3~4個

ジャガイモ 大2個

玉ねぎ 半個

オリーブオイル  大さじ5

塩・胡椒 少々

■ ※15分くらいかけて弱火でゆる~りと!

POINT焦らずじっくり弱火で!フライパンの大きさによって、卵や具の量を調整して下さい。
ピーマンやニンジン、ソーセージ等を入れても美味しいです。
フライパンを一気にひっくり返す時は、卵が垂れるかもしれないので、シンクの上でやると良いですよ。

【つくれぽコメント】

 ボリュームいっぱいで美味しくできました!

 簡単で美味しかったです♡小松菜とハムを入れてみました

 オリーブオイルで煮たじゃがいも絶品♡グリーンオリーブと一緒にパク


ダンナが愛してやまないマッシュポテト

ダンナが愛してやまないマッシュポテト

詳しくはこちら

男爵でも十分美味しいですが北あかりだとなお最高♫♬ 濃厚まった~りなお味なんで結構存在感が強いかも(*^^*)

材料

材料

ジャガイモ 中3個

牛乳 80ml

生クリーム  大さじ2

塩、コショウ 適量

バター 大さじ1

POINTジャガイモはメークインはむきません。男爵系のジャガイモを使ってください。
裏ごしは熱いうちにしてください。冷めると粘りが出ちゃいます。
バターを加えると多少ゆるくなるので手順4では出来上がりより多少硬めにするといいです。生クリームは動物性でも植物性でもかまいません。乳脂肪分の割合が高いものやあっさり仕上げたい時はバターは減らすかなくてもいいと思います。

【つくれぽコメント】

 リピです!!ステーキの付け合わせにも美味しかったです♡

 裏ごしに手間がかかりましたが家族大絶賛!飲み物並みに消えました。

 裏ごししてませんが(汗)付け合わせに☆美味しかったです♪


餃子の皮で簡単✿とろ~りラザニア♬

餃子の皮で簡単✿とろ~りラザニア♬

詳しくはこちら

ラザニア用パスタを茹でることなく 餃子の皮で簡単に本格的なラザニアが 出来ちゃいます♫2015,06,05に殿堂入り♪

材料

材料   (3~4人分)

餃子の皮 1袋(約24枚入り)

じゃが芋 中2個

玉ねぎ 中1個

にんにく  1片

ホワイトソース 1缶(285g入り)

ミートソース 1袋(285g入り)

オリーブオイル  大さじ1

ピザ用チーズ 約120g

パセリ  適量

POINTパスタを茹でることなく、簡単にラザニア風を味わえます。
今回グラタン皿は、高さ5cm、長さ28cmを使いました。
じゃが芋が硬かったというコメントを頂きます。レンジに掛けて予め火を通すことをお勧め致します♪

【つくれぽコメント】

 簡単に出来て美味しくて嬉しいー!!また作ります♡素敵レシピ感謝♡

 とっても簡単に美味しいラザニアができました〜!ご馳走さまでした♡

 餃子の皮と市販のソースで簡単に出来ました!(*^^*)


バター好きの♪簡単ポテトグラタン

バター好きの♪簡単ポテトグラタン

詳しくはこちら

★つくれぽ1000人ありがとう★手軽な材料で簡単なのにリッチな一品♪生クリームなしでも風味豊かなやさしい味わいです。

材料

材料   (2人分)

じゃがいも 1個

玉ねぎ 1/4個

ベーコン 20g

ラーマ「バター好きのためのマーガリン」 大さじ2

塩・こしょう 各少々

小麦粉 大さじ1

牛乳 200ml

コンソメ(顆粒)  小さじ1/2

ピザ用チーズ 適量

POINT生クリームがなくてもコクはバッチリ。牛乳に「ラーマ バター好きのためのマーガリン」の豊かな風味が加わり、奥深い味わいになります。じゃがいもの代わりにさつまいもやかぼちゃ、魚介などを加えてもおいしいですよ!

【つくれぽコメント】

 簡単美味~♪チーズたっぷりでしたがあっさり頂けました!

 アスパラも追加して作りました。美味しく出来ました

 かぼちゃで人参プラス♫冬は食べる回数増えます♡寒い日もぽかぽか♡


お弁当に♡じゃが丸コーン

お弁当に♡じゃが丸コーン

詳しくはこちら

✿殿堂入りレシピ✿じゃがいもとコーンで簡単お弁当おかず♪食べると中からケチャップが♬じゃが丸に愛を詰め込んで♡

材料

材料   (直径3㎝位の6個分)

じゃがいも(中) 100g

コーン缶 1/2カップ

マヨネーズ 大さじ1

ケチャップ(又はお好みソース) 適量

スライスチーズ(溶けるタイプがおすすめ) 1枚位

パセリ  適量

POINT・中にケチャップを仕込むのがポイント!
・食べた時にケチャップが口の中ではじけます。
・コーンが多すぎるとまとまりづらいです。
・ひと口で食べられる小さめがおすすめ。
・ケチャップの代わりにお好みソースでも♪

【つくれぽコメント】

 これは新しいし美味しくてお気に入りなりました♡好きな味です!!

 子供がパクパク食べてくれました♪

 ころころしてて可愛い!味も美味しかったです。


簡単うちの肉じゃが

簡単うちの肉じゃが

詳しくはこちら

★☆2012.9.30話題入り100感謝です☆★     お肉もじゃが芋も味が染みて簡単にできる美味しい肉じゃがです。

材料

材料   (3人分)

牛肉(豚でもひき肉でもよい) 150g

★醤油 大さじ3

★砂糖 大さじ3

じゃがいも 4個

たまねぎ 1個

にんじん 3分の1

糸こんにゃく 100g

●醤油 大さじ3

●砂糖 大さじ3

●酒 大さじ3

●ほんだし  小さじ1

■ 水150cc

POINT必ず最初肉に味をつけ炒めること。

【つくれぽコメント】

 とても美味しくできました(^o^)また作ります(*^-^*)

 美味しく食べれました。基本切ったらほっとけばいいので楽々です。

 牛肉を先に砂糖と醤油で味付けすることで味が染み込みやすかったです


マカロニもそのまま入れて牛乳グラタン

マカロニもそのまま入れて牛乳グラタン

詳しくはこちら

マカロニも茹でずにそのまま。 全部入れて煮るだけ~。 生クリームいらずなのにコッテリ☆

材料

材料   (3人分)

たまねぎ 1個

じゃがいも 1個

マカロニ 半カップ強(50g位)

シーフードなど お好みで

小麦粉 30g

牛乳 400cc

水 100cc

塩 3つまみ

コショウ 3~4振り位

バター 20g

ブロッコリー 適量

追記:(作り方4)鶏がらスープの素、コンソメ等 お好みで

POINT更にコクが欲しい方は牛乳・生クリーム各200ccで。(この場合バター無し)牛乳だけでもトロンてなります。言い訳→基本薄味です(汗 色んな具で作るので出汁加減で最後のコンソメの量が違うのでレシピに書ききれていませんTT最後の味見してね^人^;

【つくれぽコメント】

 コンソメをプラスして美味しいです。

 クリスマスにも。とても簡単で美味しい!いつも作っています♪

 クリスマスにスパゲッティで作りました♪


絶品☆ひき肉とマッシュポテトの重ね焼き

絶品☆ひき肉とマッシュポテトの重ね焼き

詳しくはこちら

簡単で絶品!ぺろりんこ。みんな「おいしぃ~~♪」の連発!! 美味しそうなつくれぽ、みなさまありがとうございます☆

材料

材料

合びき肉 150g

じゃがいも 中3個

たまねぎ 大1/2個

ウスターソース  大さじ2

ケチャップ 大さじ1

塩・こしょう 適量

油  適量

牛乳 適量(大さじ3くらい)

POINTマッシュはパサパサがなくなるように牛乳かマヨネーズを加えます(コクもでておいしい)。牛乳の量は適当なのでパサパサがなくなってクリーミーになるまで入れた方がおいしいです! 時間がたったマッシュはまた固まりますが牛乳入れると復活します!

【つくれぽコメント】

 リピです。今回はチーズを半分だけのせました♪あっという間に完売!

 美味しい~♪子供も喜んで食べました☆

 残った材料にチーズをまぜ、ミニパプリカに詰めで、前菜風に!


【栄養士直伝】マヨ半量で絶品ポテトサラダ

【栄養士直伝】マヨ半量で絶品ポテトサラダ

詳しくはこちら

調味のマヨネーズは通常の半分!なのに味はしっかり♪お酢でおいしさ&満足感をキープした、後口さっぱりのポテトサラダです。

材料

材料   (4人分)

じゃがいも 3個(正味350g)

塩 少々

たまねぎ 1/2個(80g)

きゅうり 1本(100g)

■ 【A】

塩 大さじ1/2

水 大さじ3

■ 【B】

マヨネーズ 大さじ4

穀物酢  大さじ2

砂糖 小さじ1

こしょう 少々

POINTマヨネーズを減らした分は、お酢と少量の塩、こしょうで補います。野菜は直接塩をするのではなく、塩水に浸すことで食感を失わず、うまみや甘みを残します。酸味は控えめでしっかりマヨネーズ感があり、後口さっぱり。冷蔵庫で1週間もちます!

【つくれぽコメント】

 しっかり作り置き!美味しかったです!お酢を使えばいいのか〜!

 簡単にできてとても美味しかったです◎また作ります◎

 いつも参考にさせてもらってますリピ何度目かもうわかりません。


だしも水もいっさい使わない肉じゃが

だしも水もいっさい使わない肉じゃが

詳しくはこちら

この肉じゃがは友達のお母様からおしえてもらいました。今ではこのレシピを知った友達全員がこの肉じゃがを作ってます。じゃがいものホクホクした仕上りとなんといっても簡単でもう肉じゃがはコレっ!

材料

材料   (2~3人分)

牛肉 150グラム

じゃがいも 中2~3コ

たまねぎ 1コ

にんじん 1本(別になくてもよい)

醤油 大さじ2と1/2

砂糖 大さじ1~2

酒 大さじ1

POINTたくさんコメント頂きましてありがとうございます!!!最近は牛肉と豚肉をミックスして作りますが節約にもなりとても美味しいです。お試しくださいませ〜

【つくれぽコメント】

 鶏ももで作りました☆お野菜のうまみがぎゅっと詰まって美味!

 食べた後ですが、美味しかったです!ありがとう(o^^o)

 一人暮らしなので半量で作りました。初めてだけどうまくできた!


■いももち■

■いももち■

詳しくはこちら

モッチモチのいももち。 子供の頃に食べた味、懐かしくなって作ってみました!週末のお昼やおやつにどうぞ。

材料

材料

じゃがいも 大2個

片栗粉  大さじ4~5

(甘いタレ)しょう油:お酒:砂糖 1:1:2の割合

POINTじゃがいもと片栗粉の分量はあくまで目安なので、お好みの分量をお試し下さい。私はモチモチした食感が好きなので、片栗粉大目ですが、入れすぎると粉っぽくなります。※冷凍保存もできます。

【つくれぽコメント】

 モチフワッて感じでおいしかったです!子供のおやつに良いですね♡

 甘辛でモチモチとっても美味しかったです☆☆☆家族みんな大喜び♪

 すごく美味しくて夕飯用がおやつ代わりになってました!リピ決定!


基本の肉じゃが

基本の肉じゃが

詳しくはこちら

ご飯が進む定番の肉じゃがです!2012.07.01皆さんのおかげで1000れぽ☆2021年5000れぽ!!

材料

材料   (2人分)

じゃがいも 3個

たまねぎ 1/2個

牛薄切り肉 100g

にんじん 1/2本

サラダ油 大さじ1

ダシ汁  2カップ

酒 大さじ3

砂糖 大さじ2

みりん  大さじ2

醤油 大さじ3

POINT牛肉を豚肉に替えても美味しい。これにしらたきをいれても良いかも。
落し蓋をしたらあまりかき混ぜたりしない。汁気がなくなるまで我慢我慢。。。

【つくれぽコメント】

 美味しいです! またリピしまーす!

 ホクホクじゃがとトロンな玉ねぎ最高!ホッとする味だよね〜。

 子供もパクパク、大好きな味です♡いつもこれレシピで好評です。


ノンオイル☆ノンフライ☆ポテトチップス

ノンオイル☆ノンフライ☆ポテトチップス

詳しくはこちら

ビックリするほど簡単にポテチができちゃいます☆しかも油を一切使わないのでカロリーは市販の1/3!!手もベトつかないよ♬市販のものはもう恐ろしくて買えません~~><

材料

材料

じゃがいも 1個

塩 適量

POINT「キッチンペーパー」ではなく、オーブンでも使えるシートを使ってくださいね。あまり薄くスライスするとペラペラしちゃって歯ごたえがなくなるので、ほどほどで。あと、クッキングシートに並べる時に重ならないようにしないと出来上がりがくっついちゃうので注意!です。時々シートからはがしたり、ひっくり返すといいですよ★特に500wのレンジの場合はパリッとなりにくいようなので、お試しください。

【つくれぽコメント】

 何度かトライするもちょうどいい加減が難しいでもとっても美味しい!

 パリパリとして美味しかったです! リピします☆

 ヘルシーでありがたい!!


止まらない☆もっちりかりっとじゃが揚げ(焼き)

止まらない☆もっちりかりっとじゃが揚げ(焼き)

詳しくはこちら

外はかりかり、中はもっちり!食べだしたら止まらないおつまみ、おやつです♪ *コカコーラに合う!からあげレシピコンテストで優秀賞を頂きました。 *つくれぽ100人超えました、ありがとうございます♬ *レシピ手順等、見直しました。

材料

材料   (15~17個)

じゃがいも 中2個(皮をむいて330g~360g)

☆片栗粉  大さじ2と1/2

☆パルメザンチーズ 大さじ2

☆塩 小さじ1/3

サラダ油 大さじ1~

青海苔、パセリなど 適量

ケチャップ(お好みで) 適量

*パン粉  適量

POINT揚げたあと味を見て味が薄ければ塩を少々ふってください。
じゃがいもの分量が大きさによって違うので、味をみながら塩、粉チーズの量は調整してください。
*レシピ改正前に油で揚げていましたが、パンクし危険でしたので焼く方法に変更しました。

【つくれぽコメント】

 お弁当に入れたんですが、出来立ての方が美味しいですね♪ごちそう様

 久しぶりに作りました。お弁当用です♡

 おいしいです♪つまみ食いがとまらなくなりそうでした(笑)


バターなしで簡単ヘルシー^^ビシソワーズ

バターなしで簡単ヘルシー^^ビシソワーズ

詳しくはこちら

【2015.10.4 1000人れぽ感謝!】面倒な炒め作業を省いてしまいました。ヘルシーなので安心して沢山召し上がれ。

材料

材料   (2人分)

じゃがいも 2個

玉ねぎ 1/2個

水 250ml

コンソメキューブ  1個

牛乳 200ml

塩・こしょう 適量

POINTじゃがいもと玉ねぎを初めに炒めなくても、コクがあって美味しいビシソワーズが出来ます^^ メンバーさんが指摘して下さったのですが、生クリームも不使用ですね。

【つくれぽコメント】

 簡単に作れるのに味はしっかりしてて美味しい毎日でも作りたいです。

 楽チンでとっても美味しい(^^)リピ決定ですー♡

とっても美味しかったです(^∇^)あったまる〜♡


きほんの肉じゃが

きほんの肉じゃが

詳しくはこちら

男爵いも、にんじん、玉ねぎ、牛薄切り肉で煮る、基本の肉じゃが。中まで味がしっかりしみ込んだ、おふくろの味です。

材料

材料   (4人分)

牛薄切り肉 200g

じゃがいも(一口大に切る) 4個

にんじん(乱切り) 1本

玉ねぎ(1cm幅のくし形切り) 1と1/2個

絹さや 10本

塩 少々

水 350ml

キッコーマン「いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ」 30ml+小さじ1

マンジョウ「米麹こだわり仕込み 本みりん」 50ml

マンジョウ「国産米こだわり仕込み 料理の清酒」 大さじ2

POINT具材に火が通ってやわらかくなってから、味のつく調味料を入れるのがポイント。また、一度火を止めて冷ますことで、中までしっかり味がしみ込みます。

【つくれぽコメント】

 基本をなぞれてよかったです。美味しい仕上がりになりました^_^

 初めて牛肉で作りました!じゃがいもに味が染みてて美味しかった♪

 初めて牛肉で作りました!美味しかったです。