今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【カルボナーラ】人気レシピを10個集めました。パスタの定番レシピのカルボナーラ!みんな大好きなカルボナーラをお家で簡単においしく作れる素晴らしいレシピ!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。
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目次
- 1 つくれぽ1196件|超簡単。失敗なし。基本のカルボナーラ。
- 2 つくれぽ14560件|簡単♪牛乳と全卵☆★濃厚カルボナーラ★☆
- 3 つくれぽ2170件|フライパンひとつで☆カルボナーラ
- 4 つくれぽ3243件|簡単!失敗知らず【本格】カルボナーラ❤
- 5 つくれぽ1519件|☆絶品 カルボナーラ☆
- 6 つくれぽ1657件|生クリームいらずの濃厚カルボナーラ
- 7 つくれぽ2208件|うどんカルボナーラ
- 8 つくれぽ1618件|殿堂入り☆牛乳でつくる♪簡単カルボナーラ
- 9 つくれぽ1381件|深煎りごまカルボナーラうどん
- 10 つくれぽ2945件|冷ご飯で♪簡単カルボナーラ風リゾット
- 11 おすすめ!人気レシピ本5選
つくれぽ1196件|超簡単。失敗なし。基本のカルボナーラ。
【ポイント】
卵とチーズを湯煎(ゆせん・容器ごと湯に入れて熱すること)すれば水っぽくならず,ボールでパスタをあえればダマになりません。あと、パスタのゆで汁を入れることでソースがトロっとし、失敗しないのです。ただ、慣れるとフライパンだけでも作れます。
つくれぽ14560件|簡単♪牛乳と全卵☆★濃厚カルボナーラ★☆
【ポイント】
ベーコンは、カリッカリまで炒めるとウマウマです♪
最後の仕上げは【火を止めて】から馴染ませるへ変更しました☆
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つくれぽ2170件|フライパンひとつで☆カルボナーラ
【ポイント】
後で牛乳を足すので茹で水少なめ。バジルソースを大さじ1加えるとさらに美味♪手順5の水分飛ばし:私は再点火~火を止めるまでが3分弱です*卵の固まり防止コツ:手順6の前にお皿を用意!玉子を入れたら手早くかき混ぜすぐお皿に移す(3~5秒が目安)
つくれぽ3243件|簡単!失敗知らず【本格】カルボナーラ❤
【ポイント】
最後に味を調節するときはパスタが伸びないよう手早くして下さい♪ クリームの濃さは牛乳と生クリームの割合で調節できます(例:さっぱりにしたい→生クリーム50cc、牛乳 150cc)味の決め手は昆布茶です!これひとつで、グッと本格的な味に変わります。ぜひ入れてみて下さいね♪
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つくれぽ1519件|☆絶品 カルボナーラ☆
【ポイント】
パスタは表示の茹で時間より1分早めに上げる♪
牛乳はお好みでもう少し増やしても。
つくれぽ1657件|生クリームいらずの濃厚カルボナーラ
【ポイント】
スパゲッティはソースとからめる際にも火が通るので、ゆで時間よりも1分程早く湯からあげるのがポイントです。卵は加熱するとボソボソになってしまうので、火を止めて余熱でからめ仕上げます☆シチューミクスの量はお好みで加減して下さい。
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つくれぽ2208件|うどんカルボナーラ
【ポイント】
しめじの量や好みによって塩の量は決めてください。私は多分小さじ1/2弱くらいだと思います。
つくれぽ1618件|殿堂入り☆牛乳でつくる♪簡単カルボナーラ
【ポイント】
フェットチーネがない場合は、普通のパスタでもおいしくつくれます♪溶いた卵は最後に火を止めて加えるのがポイント。火の通りすぎで食感が悪くなるのを防ぎます。卵を加えたらよく混ぜて、パスタにしっかりと絡めてください!
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つくれぽ1381件|深煎りごまカルボナーラうどん
【ポイント】
汁気が少なくなるくらいに煮詰めると、うどんとの味のからみがよくなります。
つくれぽ2945件|冷ご飯で♪簡単カルボナーラ風リゾット
【ポイント】
黄身を崩して絡めながらお召し上がり下さい。
ホントに簡単です。
野菜スープの残りなんかがあれば、水+コンソメの代わりに使って下さい^^
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おすすめ!人気レシピ本5選
Amazonで人気のレシピ本を5冊ご紹介します。素敵なレシピ本が手元にあれば、今日何作ろう?とか、あれどうやって作るんだっけ?とかの悩みを解決してくれます。今回はアマゾンの評価+テレビやネットでよく紹介されている知名度を考えて選びました。もしご興味があればご自身のアマゾンでご購入してみて下さい。きっと明日からの食卓を華やかにしてくれると思いますよ!
10年かかって地味ごはん。-料理ができなかったからこそ伝えられるコツがあるー
料理歴ゼロで、結婚してから毎日の食事作りを始め、
今では5人家族の晩ごはんを、平日は、お米が炊けるまでの36分の間に作るという和田明日香さん。迷いなく美味しく作れるようになるまでの長い長い道のりを思い出し、ゼロからのスタートだったからこそ伝えられるコツがあると思ったという和田さんの料理を
「遊び来た友達に話す感覚で書いた」わかりやすいレシピと共に紹介。
「10年料理をし続けて、辿り着いたのは、名もなき地味なおかずばかり。
でも、これがわたしの料理で、これからも作り続けていく、人生の一部のようなもの。
ちょっと大げさですが、そういう気持ちで届けるレシピです」
「アマゾン紹介文より引用」
syunkonカフェごはん 7 この材料とこの手間で「うそやん」というほどおいしいレシピ
日本で一番売れている料理レシピ本、山本ゆりさんの最新刊!
記念すべきシリーズ10冊目にあたる今回は、人気の電子レンジレシピはもちろん、
3年分のレシピの中からTVやTwitterで大反響を集めた絶品レシピを集めた「人気BEST30」、めんどくさくない献立特集、圧倒的簡単の「だけ」レシピなど大充実。
「アマゾン紹介文より引用」
世界一美味しい手抜きごはん 最速! やる気のいらない100レシピ
すごいかんたん、なのに美味しい料理が100個入った、忙しい私たちのためのご褒美レシピです。
『世界一美味しい煮卵の作り方』が30万部突破のベストセラーとなった、はらぺこグリズリーさんの待望の第2作目美味しいのは煮卵だけじゃない!!
めんどうなことはしたくない、でも美味しいものが食べたい。この願望を叶えます。
「アマゾン紹介文より引用」
みきママの100楽(たの)レシピ
おうち料理を日々追究するみきママが自宅でリアルにつくっている料理だけ集めました。
100%楽しめる、ベストレシピです! !
「アマゾン紹介文より引用」
ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式 悪魔のレシピ
「悪魔のレシピ」ってどんなレシピ? 悪魔的においしいのにとんでもなく実用的! を目指しました。
1.ひと口で「人間をダメにするくらい」おいしいのに →つまり、存在が悪魔
2「.最短で、最高の味」が作れることを考え抜きました →工程をどれだけ省けるか、特別な調味料を使わずにおいしく作れるか。
3.しかも、掲載レシピの半数は「低糖質」なんです! →つまり、「天使のレシピ」が116品中58品。悪魔のレシピはデブメシだけじゃない。たとえば ・エビの下処理いらずであの甘辛味が食べられる! 「エビシューマイ・チリ」 ・「大葉の浅漬け」大葉を白だしに漬けるだけで最強のごはんの友が完成! ・食材ぜんぶレンジでチンするだけで最高級レストランの味に「半熟カマンベールカルボナーラ」 ・「キャベツのステーキ」焼くだけでキャベツがごちそうになる! ・この見た目とボリュームで太らないおかず!? 「マーボーバーグ」 ・「ブロッコリー&エリンギの唐揚げ」野菜は唐揚げにするがおいしくて食べ応えあります! 全116品です。
「アマゾン紹介文より引用」