つくれぽ1000超え!油揚げ人気レシピ25選|クックパッドの殿堂入り人気レシピ

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クックパッドでつくれぽ1000以上を獲得している「油揚げ」の人気レシピを25個紹介します。煮物や稲荷ずし、巾着など油揚げを使ったアイデアレシピがたくさん!油揚げの料理の幅がグッと広がる素晴らしいレシピばかり!ご飯にもお酒のお供にもオススメ!どれも簡単でおいしく作れる素晴らしいレシピばかり!是非作ってみて下さい。

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目次

つくれぽ3043件|☆小松菜と油揚げの煮浸し☆

参照元:https://cookpad.com/recipe/3610954

材料

小松菜1束
油揚げ1枚
●だし汁200g(水200cc+顆粒和風だし 小さじ1 でもOK)
●みりん大さじ1
●醤油大さじ1
●酒大さじ1
●砂糖大さじ1/2

POINT

煮過ぎないように。

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小松菜のレシピを紹介します。クックパッドでつくれぽ1000以上の人気レシピを30個集めました。そんな小松菜ですが安いのに栄養価が満点なんです!育ち盛りの子供たちにはおいしく沢山食べて欲しい食材の一つです!そんな小松菜のつくれぽ1000以上の素晴らしいレシピばかりです!是非参考に作ってみて下さい。

つくれぽ3218件|大根・人参・油揚げでほっこり味の煮物

参照元:https://cookpad.com/recipe/1287083

材料

大根1/2本(400グラム)
人参1/2本(80グラム)
油揚げ1/2枚
豚肉(うすぎり こま切れOK)80グラム(なくてもよい)
サラダ油大さじ1
A  しょう油大さじ2
さとう大さじ2
酒大さじ2

POINT

大根や人参をスライサーなんかで切ると、仕上がりがクタクタになりますよね。これくらいの太さが美味しいと私は思います。(でも、時短バージョンも追記♪)
斜めに切るのも、ちょっとしたこだわりです。
豚肉の代わりにさつま揚げなんかも美味しいです。

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クックパッドでつくれぽ1000以上を獲得している「大根」の人気レシピを60個紹介します。大根1本まるごとおいしく料理できちゃうレシピばかり!大根の煮物、炒め物、サラダなどおかずにもお弁当にもお酒のお供にもピッタリ!どれも簡単でおいしく作れる素晴らしいレシピばかり!是非作ってみて下さい。

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つくれぽ1308件|簡単お弁当にも♪油揚げに卵ポン♪の甘辛焼

参照元:https://cookpad.com/recipe/3775430

材料

油揚げ1枚
卵2個
◯醤油、みりん、酒、砂糖各大さじ1
サラダ油少々
パスタ1本

POINT

両目5分ずつでちょっとだけ黄身が柔からい感じです。家で食べる時はもう少し半熟もおすすめです♡パスタは焼いて煮詰める時と余熱で火が通ります^ ^


つくれぽ2709件|油揚げとたまごの巾着煮☆

参照元:https://cookpad.com/recipe/529347

材料

油揚げ2枚
卵4個
☆水200cc
☆顆粒だしの素小さじ1
☆醤油大さじ2と1/2
☆みりん大さじ1
☆酒大さじ1
☆砂糖大さじ2

POINT

油揚げにしっかり味がしみたほうがすきなので
弱火で15分ほど煮ています。


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つくれぽ3036件|しみじみおいしい❤小松菜と油揚げの煮浸し

参照元:https://cookpad.com/recipe/366053

材料

小松菜1束
油揚げ1枚
●水1カップ~1+1/2カップ
●だしの素小さじ1
●しょう油大さじ1強
●みりん大さじ1
●酒大さじ1
●砂糖小さじ1

POINT

小松菜はあくが少ないので、下ゆでなしでお浸し、煮浸しに使えます。カルシウムはほうれん草の5倍もあるそうです。
油揚げの他に、厚揚げやさつま揚げ、じゃこを入れてもおいしいです。

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つくれぽ2217件|✿ピーマンと油揚げのオイスター炒め✿

参照元:https://cookpad.com/recipe/635321

材料

ピーマン中3個
油揚げ大判2枚
☆李錦記オイスターソース大さじ1
☆醤油小さじ1
油大さじ1

POINT

油揚げは熱湯を回しかけて油抜きすることで味染みがよくしんなりとした仕上がりになります。

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ピーマンのレシピを紹介します。クックパッドでつくれぽ1000以上の人気レシピを60個集めました。定番の「ピーマンの肉詰め」や「みそ炒め」や最近話題の「無限ピーマン」などもあります。ピーマンと言えばお子さんが嫌いな野菜というイメージですが、お子さんでもおいしく食べられるレシピばかりなので是非参考に作ってみて下さい。

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つくれぽ2761件|あと一品♪小松菜と油揚げの煮浸し

参照元:https://cookpad.com/recipe/1334302

材料

小松菜1袋(約200g)
油揚げ1枚
○だし汁(or水+鰹だしの素小さじ1/2)100cc
○薄口醤油大さじ1
○本みりん大さじ1
○砂糖小さじ1

POINT

※だし汁の味と小松菜の色が映えるので薄口醤油を使う。
※小松菜はあくがないので下茹で不要が嬉しい。水溶性ビタミンも短時間調理で汁ごと逃さずいただけます。
※あまり煮詰めずに強火でささっと。

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つくれぽ2600件|◆超簡単!◆小松菜&油揚げの煮物

参照元:https://cookpad.com/recipe/864325

材料

小松菜1束
油揚げ1枚
☆だし汁カップ1
☆しょうゆ大さじ1
☆酒大さじ1
☆みりん大さじ1強
(☆(お好みで)砂糖)小さじ1弱~

POINT

*夏場は冷やしても美味しくいただけます。
*甘めの味が好きな方はお好みで砂糖を加えてくださいね。
*しょうゆは”だし醤油”でも代用できます。より上品なお味になります。
*油揚げを冷凍保存している場合は、凍ったまま切って入れてOKです。

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つくれぽ3499件|じゅわっ❤とおいしいふっくらいなり寿司

参照元:https://cookpad.com/recipe/378512

材料

油揚げ5~7枚(大)
●しょうゆ大さじ2
●砂糖大さじ2
●みりん大さじ2
●だしの素小さじ1/2
●水カップ1と1/2
米2合
○酢大さじ4
○砂糖大さじ3
○塩小さじ1

POINT

油揚げは煮汁が残ってる状態で火を止め、煮汁につけたまま冷ますと残った汁を吸ってじゅーしーでふっくらしたお揚げになります。お揚げは多めに作って、冷凍保存もできますよ。
酢飯には他に、大葉やガリ、ひじきの煮物などをまぜこんでもおいしいです。


つくれぽ1335件|簡単美味☆ごま油香る小松菜と揚げのお浸し

参照元:https://cookpad.com/recipe/2639149

材料

小松菜太め2束(細いor茎が少なめなら4束)
薄揚げ1枚
☆水150ml
☆ほんだし1/2袋(5g)
☆しょうゆ小さじ1
☆お酒小さじ1/2
ごま油小さじ1/2

POINT

小松菜の2束とは、売っている1袋の中の2束です、細めですと3~4束がお勧めです☆煮るのは7分としましたが、すぐ食べない場合や冷えて食す場合はその過程で味が染みますので(お弁当など)、煮るのは5分で良いと思います☆


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つくれぽ1932件|じわ~♪きつねうどん用おあげ

参照元:https://cookpad.com/recipe/242171

材料

油揚げ4枚
水50cc
砂糖大さじ1杯半
しょうゆ大さじ1杯

POINT

写真の様に小さい鍋を使うときは、上下をひっくり返しながら煮ると、味が均等にしみます。
出来上がった後、キッチンはさみでお好きな大きさに切ると、お弁当のおかずにもなります。白いご飯の上に並べて上から炒りゴマを振りかけます。
ただし弁当箱の汁モレにはご注意。


つくれぽ3482件|じゅわ~っとおいしい(^^)いなりずし

参照元:https://cookpad.com/recipe/189832

材料

すし揚げ15枚
水300cc
砂糖150g
醤油90cc
みりん10cc
寝かし時間^^一晩

POINT

出汁は使わず水と調味料です。いなりを寿司作ろうと思ったときは前の日から揚げだけは準備!しましょう。多めに作って、冷凍保存しておいて、きつねうどんに入れてもおいしいですよ。揚げは地方によっていろんな大きさなので煮汁の量は加減してください。ここでは揚げの煮方だけですので具は皆さんの腕を発揮して。揚げが甘いので酸っぱめの具が美味しいです。


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つくれぽ1038件|超簡単‼白菜と油揚げの煮浸し

参照元:https://cookpad.com/recipe/4329481

材料

白菜3枚
油揚げ半分~1枚
★水120ml
★醤油大さじ1
★みりん小さじ2
★酒小さじ2
★砂糖小さじ1
★ほんだし小さじ1

POINT

白菜の水分で薄くなるので、味は調整してください!

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今回はクックパッドで人気のつくれぽ1000以上のレシピを50個ご紹介します。白菜をひと玉買っても十分に楽しめるくらいの様々なレシピがあります。ご飯にもお酒のお供にもオススメのレシピばかり!しっかりと白菜を食べられる素晴らしいレシピです。是非参考にしてみて下さい!

つくれぽ714件|ふわじゅわっ☆鶏ひき肉の油揚げ包み煮**

参照元:https://cookpad.com/recipe/1602567

材料

鶏ひき肉200g
油揚げ3枚
にんじん1/3本
玉ねぎ1/4個
しいたけ(あれば)2個
卵1個
ごま油小さじ1
塩、こしょう少々
★水300cc
★しょうゆ大さじ2
★酒大さじ1
★みりん大さじ1
★砂糖小さじ2
★塩小さじ1/3

POINT

*卵は溶きほぐさず、手でこねながら崩していきます。入れる具材はお好みで。
*人参が固いことがあるようなので、気になる場合は細かくor薄めに切るか、先にレンジで加熱(ラップして600W1分程度)して下さい。

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ひき肉のレシピを紹介します。クックパッドでつくれぽ1000以上の人気レシピを70個集めました。ひき肉は炒め物や煮物、カレー、パスタなど色んな料理に使われます。その中から特に人気のあるレシピをご紹介します。どれも覚えておきたいレシピばかりなので是非参考に作ってみて下さい。

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つくれぽ1018件|大根と油揚げの煮物✿

参照元:https://cookpad.com/recipe/1515732

材料

大根300gくらい
油揚げ3枚
■ ダシ
だし汁カップ2と1/2
砂糖大さじ3
みりん、醤油各大さじ1と1/2
塩小さじ1/4

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つくれぽ142件|水菜と油揚げの煮浸し【作り置き】

参照元:https://cookpad.com/recipe/5940641

材料

水菜1束(約180g)
油揚げ1枚
サラダ油大さじ1
★水100cc
★だしの素・砂糖各小さじ1
★酒・みりん・醤油各大さじ1

POINT

・油揚げは油抜きの物を使用しています。油抜きでないもので気になる方は、ざるに油揚げを置き熱湯を回しかけて下さい。
・水菜は、しっかり炒める事でコクが出て美味しくなります。


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つくれぽ399件|油揚げと卵で簡単♫袋煮

参照元:https://cookpad.com/recipe/5210546

材料

油揚げ2枚
卵4個
★水200cc
★ほんだし小さじ1
★砂糖小さじ2
★料理酒・みりん・醤油各 大さじ1
爪楊枝4本

POINT

最初は立てて入れる。なるべく小鍋だと倒れません。もし倒れて卵液が出ても爪楊枝があるので、白身がちょろっと出る位です。私は出ても気にせずやってます^ ^煮る時間は茹で卵と同じか少し長めで。余った油揚げは一緒に煮たりしてます^ ^


つくれぽ403件|超簡単☆カブと油揚げの煮物

参照元:https://cookpad.com/recipe/3547808

材料

カブ(今回は中くらいの大きさ)3個
カブの葉3個分
油揚げ(少し多めがお勧め!)1〜2枚
■ 【煮汁】
水300cc
◎和風だしの素・酒・砂糖・みりん各小さじ1
◎醤油小さじ1/2〜1位
◎塩小さじ1/3〜1/2位

POINT

すぐ火が入るので、とにかく煮過ぎないこと!!
私は楊枝が下まで入れば、もうちょっとかな?という位の固さで火を止めます。余熱でやわらかくなるので☆
火にかける時間はトータルで4分位かな?
それでもカブは柔らかい^ ^本当だよ〜♪


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つくれぽ1054件|母の味レシピ:油揚げの煮物

参照元:https://cookpad.com/recipe/859001

材料

油揚げ4枚
水50cc
砂糖大さじ2
醤油大さじ1~1.5
みりん大さじ1

POINT

かなり甘めです。2で味見してお好みの味にしてくださいね。


つくれぽ299件|ジューシ~♪な油揚げ餃子

参照元:https://cookpad.com/recipe/1890168

材料

油揚げ4枚
○豚ひき肉200g
○キャベツの葉大2枚
○ニラ1/2束
○にんにく1かけ
○生姜1かけ
○塩小さじ1/2
○しょう油小さじ2
○酒大さじ1
○ごま油小さじ2
サラダ油大さじ1
酢・ラー油・しょう油各適量

POINT

油揚げは表面がカリッと仕上がったほうが美味しいので、必ず最後は蓋を開けて、水分を飛ばしてください。キャベツは白菜でも。しいたけを入れても美味しいです。


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つくれぽ539件|*豆腐と挽肉で油揚げの五目巾着煮*

参照元:https://cookpad.com/recipe/2095941

材料

油揚げ4枚
鶏ひき肉(もも・胸お好みで)150g
木綿豆腐200g
人参1/3本
生ひじき大2~3
椎茸1個
枝豆(冷凍)好きなだけ
生姜(すりおろし)1片
●だし汁250㏄
●酒大2
●みりん大1
●砂糖大1
●醤油大1~1.5

POINT

おつまみ用なので味が濃い目かもしれません。
濃ければだし汁を増やしてください。

これは結構しっかりした固さなのですが(子供に食べさせやすい)、フワフワの方が好みであればお豆腐の量を少々増やして挽肉を減らしてください。

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ひき肉のレシピを紹介します。クックパッドでつくれぽ1000以上の人気レシピを70個集めました。ひき肉は炒め物や煮物、カレー、パスタなど色んな料理に使われます。その中から特に人気のあるレシピをご紹介します。どれも覚えておきたいレシピばかりなので是非参考に作ってみて下さい。

つくれぽ392件|大根と油揚げの優し~い炒め煮♪

参照元:https://cookpad.com/recipe/3359164

材料

大根250グラム
油揚げ1枚
大根の葉(あれば)適量
胡麻油大さじ1
出汁(水+だしの素)150~200cc
砂糖大さじ1/2
醤油大さじ1/2~
みりん大さじ1/2

POINT

だし汁は多すぎると味が薄くなります 大根が頭を出すくらいです

コトコト煮る。最後に味をみてからたす

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クックパッドでつくれぽ1000以上を獲得している「大根」の人気レシピを60個紹介します。大根1本まるごとおいしく料理できちゃうレシピばかり!大根の煮物、炒め物、サラダなどおかずにもお弁当にもお酒のお供にもピッタリ!どれも簡単でおいしく作れる素晴らしいレシピばかり!是非作ってみて下さい。

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つくれぽ330件|カブの葉と油揚げのきんぴら風

参照元:https://cookpad.com/recipe/1697564

材料

カブの葉1束
油揚げ1枚
●酒大さじ1
●みりん大さじ1
●砂糖大さじ1
●醤油大さじ1


つくれぽ1269件|✽さつまいもと油揚げの煮物✽

参照元:https://cookpad.com/recipe/1581276

材料

さつまいも1~2本(約300g)
油揚げ1枚
水適量
◎本みりん大さじ1
◎砂糖(てんさい糖)大さじ1
◎しょうゆ大さじ1
◎酒大さじ1
◎だしの素小さじ1弱

POINT

*工程1:薩摩芋を水にさらす(あくぬき)時は、水が濁ったら1~2回程 水を替えながら行うと◎
*わりと火の通りが早いです、煮くずれに気をつけて下さい。
*火を止めたらしばらくそのまま置くとよく味が染み込みます
*砂糖の分量はお好みでOKです


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つくれぽ405件|ネバネバ納豆・油揚げおつまみピザ

参照元:https://cookpad.com/recipe/1076730

材料

納豆1p
油揚げ1こ(7cm角くらいのもの)
ピザ用チーズ20g
あさつき適量

POINT

キムチをのせてもおいしいです♪チーズは溶けるものならスライスタイプでもOKです。


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