つくれぽ1000超え!ナスと鶏モモ肉人気レシピ【10選】|クックパッド殿堂入り人気レシピ

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ナスと鶏もも肉】人気レシピを10個集めました。鶏もも肉とナスは食べ応えがあって和風にも洋風にもぴったり!ごはんにもおつまみにも作り置きにもおすすめ!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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つくれぽ4168件|なすと鶏もも肉で酸っぱ煮♪

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【ポイント】

ちょっと酸っぱ目です(*´`*)(酸っぱいの好きなので…)ブロッコリー入れてもおいしいかも♪


つくれぽ1479件|茄子と鶏肉のみぞれまみれ〜☆(南蛮風)

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【ポイント】

フライパンにスペースが空かない場合は、一旦ナスを取り出してから鶏肉を調理してください。大根おろしの汁は軽く切ってから入れてください。


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つくれぽ277件|鶏もも肉となすの南蛮漬け【作り置き】

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【ポイント】

・酒を振り入れて蒸し焼きにする事で、鶏もも肉が冷めてもやわらかく、なすもとろとろになります。


つくれぽ143件|鶏もも肉となすの揚げびたし大根おろし添え

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【ポイント】

だしは鰹節で取ると美味しいですよ。
顆粒だし+水でもOK!

つゆだくがよければ…
だし:醤油:みりん=5:1:1 の割合で増やして下さいね

鶏肉はお好みでむね肉を使ってください。


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つくれぽ187件|ご飯がすすむ!鶏ももと茄子の照り焼き

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【ポイント】

ミョウガのクセを弱めたい方は、一緒に炒めて軽く火を通して下さい。


つくれぽ203件|鶏もも肉のチーズトマトソース煮♪なす入り

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【ポイント】

酸味が気になる方は、akkynoさんに、甜菜糖を加えると良いと教えていただきました!


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つくれぽ151件|簡単♫鶏もも肉となすの味噌炒め

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【ポイント】

大人だけの場合は、豆板醤を少し(小さじ1/4程度)加えても美味しいです。(その分味噌を少しだけ減らし、塩分量を調整してください。)


つくれぽ107件|鶏もも肉となすの甘辛炒め

詳しくはコチラ

【ポイント】

たれを絡める時は、沸騰したら軽く煮つめます。鶏肉にまぶした片栗粉でとろみが付き、たれがよく絡みます。


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つくれぽ157件|鶏もも肉とナスとトマトのさっぱり炒め

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【ポイント】

・合わせ調味料は酸っぱく感じる方は★を合わせた段階で味見をして調整してください。
・野菜は冷蔵庫にある野菜やきのこでもなんでも美味しいです♪


つくれぽ114件|鶏もも肉・なす・ピーマン簡単ラタトゥイユ

詳しくはコチラ


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つくれぽ123件|簡単 鳥もも肉となすのみぞれ煮

詳しくはコチラ

【ポイント】

肉は時間がくるまでいじらないで下さい
衣が剥がれてしまいます
1つのフライパンで仕上げますので、火の通りの良い面でなすを焼きます


おすすめ!人気レシピ本5選

Amazonで人気のレシピ本を5冊ご紹介します。素敵なレシピ本が手元にあれば、今日何作ろう?とか、あれどうやって作るんだっけ?とかの悩みを解決してくれます。今回はアマゾンの評価+テレビやネットでよく紹介されている知名度を考えて選びました。もしご興味があればご自身のアマゾンでご購入してみて下さい。きっと明日からの食卓を華やかにしてくれると思いますよ!

10年かかって地味ごはん。-料理ができなかったからこそ伝えられるコツがあるー

料理歴ゼロで、結婚してから毎日の食事作りを始め、
今では5人家族の晩ごはんを、平日は、お米が炊けるまでの36分の間に作るという和田明日香さん。迷いなく美味しく作れるようになるまでの長い長い道のりを思い出し、ゼロからのスタートだったからこそ伝えられるコツがあると思ったという和田さんの料理を
「遊び来た友達に話す感覚で書いた」わかりやすいレシピと共に紹介。
「10年料理をし続けて、辿り着いたのは、名もなき地味なおかずばかり。
でも、これがわたしの料理で、これからも作り続けていく、人生の一部のようなもの。
ちょっと大げさですが、そういう気持ちで届けるレシピです」

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syunkonカフェごはん 7 この材料とこの手間で「うそやん」というほどおいしいレシピ

日本で一番売れている料理レシピ本、山本ゆりさんの最新刊!
記念すべきシリーズ10冊目にあたる今回は、人気の電子レンジレシピはもちろん、
3年分のレシピの中からTVやTwitterで大反響を集めた絶品レシピを集めた「人気BEST30」、めんどくさくない献立特集、圧倒的簡単の「だけ」レシピなど大充実。

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世界一美味しい手抜きごはん 最速! やる気のいらない100レシピ

すごいかんたん、なのに美味しい料理が100個入った、忙しい私たちのためのご褒美レシピです。
『世界一美味しい煮卵の作り方』が30万部突破のベストセラーとなった、はらぺこグリズリーさんの待望の第2作目美味しいのは煮卵だけじゃない!!

めんどうなことはしたくない、でも美味しいものが食べたい。この願望を叶えます。

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みきママの100楽(たの)レシピ

おうち料理を日々追究するみきママが自宅でリアルにつくっている料理だけ集めました。
100%楽しめる、ベストレシピです! !

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ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式 悪魔のレシピ

「悪魔のレシピ」ってどんなレシピ? 悪魔的においしいのにとんでもなく実用的! を目指しました。
1.ひと口で「人間をダメにするくらい」おいしいのに →つまり、存在が悪魔
2「.最短で、最高の味」が作れることを考え抜きました →工程をどれだけ省けるか、特別な調味料を使わずにおいしく作れるか。
3.しかも、掲載レシピの半数は「低糖質」なんです! →つまり、「天使のレシピ」が116品中58品。悪魔のレシピはデブメシだけじゃない。たとえば ・エビの下処理いらずであの甘辛味が食べられる! 「エビシューマイ・チリ」 ・「大葉の浅漬け」大葉を白だしに漬けるだけで最強のごはんの友が完成! ・食材ぜんぶレンジでチンするだけで最高級レストランの味に「半熟カマンベールカルボナーラ」 ・「キャベツのステーキ」焼くだけでキャベツがごちそうになる! ・この見た目とボリュームで太らないおかず!? 「マーボーバーグ」 ・「ブロッコリー&エリンギの唐揚げ」野菜は唐揚げにするがおいしくて食べ応えあります! 全116品です。

「アマゾン紹介文より引用」

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