つくれぽ1000超え！長ネギのおつまみ人気レシピ【15選】｜クックパッド殿堂入り人気レシピ

POINT「つくれぽ」が多ければ人気レシピって事ですが、もっと大事なことが！

レシピ通りに作っても味が薄かったり、上手に出来なかったりって事ありますよね。

そんな時にみんなのつくれぽを見れば、色んなアレンジや味付けのコツを調べることができます。みんなのつくれぽを参考にしてみましょう！

これもチェックつくれぽ1000超え！長ネギ人気レシピ20選｜クックパッド殿堂入り人気レシピ

【ポイント】

温める時はレンチンだとお肉がかたくなるのでコンロで温めた方がいいと思います。

【ポイント】

・豚こま肉に片栗粉をふる時、茶こしを使うとまんべんなくふることができます。
・☆の調味料を器に入れて600ｗで約30秒加熱すると、砂糖が器に残らず◎です。

【ポイント】

ネギの辛みが苦手な方は、切った後暫く水にさらすと辛みが減ります。

ラー油と一味唐辛子はお好みで調整して下さい。

【ポイント】

クレイジーソルトはたっぷり振ったほうが美味しいです。
残ったマリネ液はサラダやカルパッチョのドレッシングにも使えます

【ポイント】

＊ホットプレートでもどうぞ！

＊レシピは食べやすく小さめに焼いてますが手間なら大きく焼いても

【ポイント】

耐熱容器が無い場合は深めの耐熱皿＋ラップで代用出来ます。ツナの油は軽く切って使用していますがお好みで。葱をもっとクタクタにしたい場合は追加加熱して下さい。加熱するとかなり量が減るので、作り置きする場合は倍量で作る事をオススメします。

【ポイント】

豆腐は切らずにざっくりと混ぜるのが◎　この方が味が馴染んで美味しいです。逆に混ぜすぎると舌触りが悪くなるのでご注意を。出来上がってすぐに食べないと豆腐の水分が出てくるので出来たらすぐ食べましょう！青じそやミョウガを入れても美味しいですよ

【ポイント】

ねぎの量はお好みで調節してください

お好みで生姜やにんにくを加えても
豚肉を炒める前に生姜の千切りとにんにくの千切りを香りが出るまで炒めてください。

【ポイント】

ネギダレにごま油が入ってるので、せせりから出る油とごま油両方が皿で合わさるとしつこくなってしまうので。

【ポイント】

甘めの味がいい時は、めんつゆの代わりにオイスターソースにしても美味しいですよ

【ポイント】

焼き時間はご家庭のトースターで調節してください。

【ポイント】

内側から先に焼くとこんがり仕上がります＊
ふわふわにしたい時は内側を焼かなくてもOKです♪
厚揚げで作るとボリュームがでてふわふわします

【ポイント】

強火でやると焦げ焦げになって失敗するので、小さめの中火でじっくり焼きましょう

【ポイント】

白ネギは炒めすぎるとシャキシャキしないですが、少ないと辛いのでお好みのところで炒めるのを止めてください

【ポイント】

弱火でダラダラ焼くとシナっとして食べやすいのですが、それじゃ《ネギ炒め》です。
美味しい《焼きネギ》は強めの火加減で！

シッカリ焼きめ（焦げ目）を付けると香ばしくなるし、見た目も綺麗です。

【ポイント】

チーズがとろけた位が美味です。バジルなどお好みのハーブを加えて下さっても。ポン酢はオーブントースターで焼く前にかけても。

料理歴ゼロで、結婚してから毎日の食事作りを始め、
今では5人家族の晩ごはんを、平日は、お米が炊けるまでの36分の間に作るという和田明日香さん。迷いなく美味しく作れるようになるまでの長い長い道のりを思い出し、ゼロからのスタートだったからこそ伝えられるコツがあると思ったという和田さんの料理を
「遊び来た友達に話す感覚で書いた」わかりやすいレシピと共に紹介。
「10年料理をし続けて、辿り着いたのは、名もなき地味なおかずばかり。
でも、これがわたしの料理で、これからも作り続けていく、人生の一部のようなもの。
ちょっと大げさですが、そういう気持ちで届けるレシピです」

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「悪魔のレシピ」ってどんなレシピ? 悪魔的においしいのにとんでもなく実用的! を目指しました。
1.ひと口で「人間をダメにするくらい」おいしいのに →つまり、存在が悪魔
2「.最短で、最高の味」が作れることを考え抜きました →工程をどれだけ省けるか、特別な調味料を使わずにおいしく作れるか。
3.しかも、掲載レシピの半数は「低糖質」なんです! →つまり、「天使のレシピ」が116品中58品。悪魔のレシピはデブメシだけじゃない。たとえば ・エビの下処理いらずであの甘辛味が食べられる! 「エビシューマイ・チリ」 ・「大葉の浅漬け」大葉を白だしに漬けるだけで最強のごはんの友が完成! ・食材ぜんぶレンジでチンするだけで最高級レストランの味に「半熟カマンベールカルボナーラ」 ・「キャベツのステーキ」焼くだけでキャベツがごちそうになる! ・この見た目とボリュームで太らないおかず!? 「マーボーバーグ」 ・「ブロッコリー&エリンギの唐揚げ」野菜は唐揚げにするがおいしくて食べ応えあります! 全116品です。

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