クックパッドでつくれぽ1000以上を獲得している「そうめん」の人気レシピを20個紹介します。夏に食べたい「そうめん」ですが、ワンパターンになりがちで余ってしまう事も!そんな時にちょっとの手間で「そうめん」をアレンジできる簡単でおいしいレシピ集です。どれも簡単でおいしく作れる素晴らしいレシピばかり!是非作ってみて下さい。
スポンサードサーチ
目次
- 1 つくれぽ4552件|さっぱり♪塩ぶっかけソーメン
- 2 つくれぽ1774件|ごま油香る♪そうめんチャンプル~☆
- 3 つくれぽ2267件|そうめん☆彡
- 4 つくれぽ3174件|トマツナそうめん
- 5 つくれぽ2595件|ダイエットに!甘辛すっぱいピビンそうめん
- 6 つくれぽ414件|簡単★スピードにゅうめん★温かい素麺
- 7 つくれぽ714件|簡単*1人ランチ*釜玉そうめん*アレンジ
- 8 つくれぽ327件|簡単素麺アレンジ!豆乳deピリ辛担々麺風
- 9 つくれぽ435件|ランチ!簡単!そうめんチャンプルー
- 10 つくれぽ571件|ぶっかけ韓国冷麺風そうめん
- 11 つくれぽ689件|残ったそうめんで☆サクッもっちりチヂミ
- 12 つくれぽ642件|簡単!混ぜるだけ★アレンジそうめん油めん
- 13 つくれぽ399件|アーモンドミルクでうまだれ肉味噌そうめん
- 14 つくれぽ194件|すだち麺~うどん・素麺・蕎麦なんでもOK
- 15 つくれぽ231件|ごま油が香る♡茄子と豚肉の素麺つけ汁
- 16 つくれぽ815件|包丁いらずの♪ツナたま素麺
- 17 つくれぽ184件|麺がくっつかない そうめんチャンプル ♪
- 18 つくれぽ558件|油そば風そうめん
- 19 つくれぽ263件|リメイク☆そうめんでお好み焼き
- 20 つくれぽ418件|沖縄料理☆そーめんチャンプルー☆
- 21 おすすめ!人気レシピ本5選
つくれぽ4552件|さっぱり♪塩ぶっかけソーメン
参照元:https://cookpad.com/recipe/1192219
材料
ソーメン1人分
☆鶏ガラスープの素大さじ半~
☆ゴマ油大さじ1
☆塩小さじ半
☆ニンニクチューブ少々
☆熱湯200~250cc
POINT
鶏がらスープの素はお好みで加減してください!
つくれぽ1774件|ごま油香る♪そうめんチャンプル~☆
参照元:https://cookpad.com/recipe/2102441
材料
そうめん2束
人参2~3㎝分
ピーマン1個
玉ねぎ1/2個
ツナ缶1缶
ごま油大さじ2
めんつゆ大さじ2
かつお節適量
白いりごま少々
POINT
麺がくっつくのは、表面のでんぷん質が原因のようです。しっかり洗うことでくっつきにくくなるので、丁寧にやることをオススメします。めんつゆは、水で薄めずそのまま使いました。3倍濃縮タイプです。
スポンサードサーチ
つくれぽ2267件|そうめん☆彡
参照元:https://cookpad.com/recipe/261837
材料
茄子1本
豚バラ肉100g
生姜薄切り1枚
そうめん人数分
ヤマキのめんつゆ(2倍濃縮)250cc
水250cc
ねぎ少々
大葉少々
POINT
麺は冷たく、おつゆはあったかくしてどうぞ♪めんつゆは2倍濃縮を使用しました。各めんつゆの表示のつけつゆの濃さでお作りください。
薬味はお好みで。
つくれぽ3174件|トマツナそうめん
参照元:https://cookpad.com/recipe/255757
材料
トマト1個
ツナツナ缶小1個
ごま油小さじ1
大葉5枚くらい
市販の麺つゆ適量
これもチェック
スポンサードサーチ
つくれぽ2595件|ダイエットに!甘辛すっぱいピビンそうめん
参照元:https://cookpad.com/recipe/1129057
材料
素麺3束
キムチ60〜80グラム
きゅうり1本
細ねぎ8本くらい
♣コチュジャン大さじ2
♣酢大さじ2
♣麺つゆ(3倍濃縮)大さじ2
♣ごま油大さじ1と半分
♣にんにくすりおろしお好みで1〜2かけ分
POINT
素麺はよく冷やし,水気もキチンと切らないと水っぽくなってしまいます。
キムチは混ぜる用と別に、お好みでお好きな量を添えても美味しいです。
ボリュームが欲しいときは,焼肉(カルビなど)の細切りや焼豚などを混ぜても。
つくれぽ414件|簡単★スピードにゅうめん★温かい素麺
参照元:https://cookpad.com/recipe/2412031
材料
そうめん100g
めんつゆ(3倍濃縮の原液)大3
POINT
①素麺自体に塩気があるので、めんつゆだけで美味しく出来ます。
②湯量を少なめにし、茹でた後も捨てずにそのままおつゆとして使い、飲める濃さに味付けしました。
スポンサードサーチ
つくれぽ714件|簡単*1人ランチ*釜玉そうめん*アレンジ
参照元:https://cookpad.com/recipe/2940390
材料
そうめん1束
卵1個
刻み葱少々
めんつゆ(今回は創味を使用)大匙1ほど
ごま油小匙1
味の素少々
ブラックペッパー少々
■ お好みで
にんにくチューブ1cmくらい
POINT
お手持ちのめんつゆによっては、味が濃すぎたり物足りなかったりするかもしれません。加減していれてみてください。
今日に限ってめんつゆが無い!って時はお醤油でももちろんOKです。
つくれぽ327件|簡単素麺アレンジ!豆乳deピリ辛担々麺風
参照元:https://cookpad.com/recipe/4605535
材料
素麺2人分
●豆乳150ml
●水100ml
●味噌小さじ1
●めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2
●にんにく(チューブ)1cm
●すりごま(白)大さじ2
白胡麻お好みの量
万能ねぎ(小口切り)お好み量
ラー油お好み量
スポンサードサーチ
つくれぽ435件|ランチ!簡単!そうめんチャンプルー
参照元:https://cookpad.com/recipe/3079550
材料
そうめん2束
人参4㎝
玉ねぎ半分
キャベツ2枚
ベーコン2枚
★鶏ガラスープの素小さじ2分の1
★酒、醤油各小さじ1
★塩2〜3つまみ
塩こしょう少々
ごま油適量
仕上げ用ネギ、鰹節(お好みで)適量
POINT
材料はなんでもOKです!今回ベーコンを使用してますが豚肉でも!
つくれぽ571件|ぶっかけ韓国冷麺風そうめん
参照元:https://cookpad.com/recipe/2769123
材料
そうめん100g(一束)
水250cc
◎鶏ガラスープの素大さじ1/2
◎めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2
◎酢大さじ1
◎砂糖少々
◎塩少々
ごま油適量
キムチ適量
■ お好みで
きゅうり適量
トマト適量
オクラ適量
ゆで卵1/2個
POINT
♪お水は必ず冷えたものを使ってくださいね。若しくは、お水の量を少な目にして氷を追加するか、先につゆを作って冷蔵庫で冷やしておいてください。冷たいおつゆが美味しいです◎
♪お酢の量はお好みで調整してください。
スポンサードサーチ
つくれぽ689件|残ったそうめんで☆サクッもっちりチヂミ
参照元:https://cookpad.com/recipe/2318518
材料
茹でたそうめん100g
卵(Lサイズ)1個
片栗粉大さじ1
粉末だし小さじ1
塩小さじ1/2
ごま油大1
ソーメンで残った薬味など適量
POINT
大きめのフライパンに多めのごま油で、薄めに焼くのがポイントです。ニラや桜えびを加えると、一層韓国チヂミなりますよ。
これもチェック
つくれぽ642件|簡単!混ぜるだけ★アレンジそうめん油めん
参照元:https://cookpad.com/recipe/1120330
材料
そうめん100~120g位
■ タレ
しょう油大さじ1
オイスターソース大さじ1
ゴマ油大さじ1
砂糖大さじ1
おろしにんにく(チューブ)なくてもOK♪小さじ1強
■ 薬味
小ネギ(小口切り)たっぷり♪(お好みで)
すりゴマ適量
キムチ、チャーシュー、温泉卵などお好みで色々乗せて下さいね☆
スポンサードサーチ
つくれぽ399件|アーモンドミルクでうまだれ肉味噌そうめん
参照元:https://cookpad.com/recipe/6833244
材料
アーモンドミルク(砂糖不使用タイプ)200ml
豚ひき肉120g
にら1/2束
味噌大さじ2
みりん大さじ1
しょうが(チューブ)小さじ1/2
そうめん2人分
ラー油お好みで適量
POINT
ひき肉を炒める際、テフロン等コーティング加工のフライパンを使う場合は、炒め油はいりません。鉄製の場合は、油を少しなじませてから炒めてください。そうめんにきゅうりやレタスなど好みの野菜をトッピングして、かけだれにしてもおいしいです。
つくれぽ194件|すだち麺~うどん・素麺・蕎麦なんでもOK
参照元:https://cookpad.com/recipe/384573
材料
素麺1ワ
すだち1個
大根適量
ヒガシマル「うどんスープ」1袋
POINT
御出汁は器ごとよく冷やしましょう。
大根おろしは無くてもいいような気がします。
ご家庭のお好みの御だしでお作りください。(ゆめりのはヒガシマルうどんスープ大好きです)
お好きな麺でお試しください
レシピは稲庭うどんです
スポンサードサーチ
つくれぽ231件|ごま油が香る♡茄子と豚肉の素麺つけ汁
参照元:https://cookpad.com/recipe/2717146
材料
豚肉(豚バラ・こま切れ)200g
茄子2〜3本
ネギ1本
酒大さじ2
唐辛子1本
ごま油適量
麺つゆ分量通りに
素麺orうどんor蕎麦お好みで
POINT
舞茸や椎茸きのこ類を入れるのもオススメです♡
温かいかけ汁にする時は作り方⑤の時に味醂を足すと少し甘めになるのでお好みでどうぞ
これもチェック
つくれぽ815件|包丁いらずの♪ツナたま素麺
参照元:https://cookpad.com/recipe/390492
材料
素麺1束
卵1個
ツナ1/2缶
めんつゆ(濃縮タイプ)適量
刻み海苔お好みで
POINT
そうめんをフライパンに投入したら、手早く!くらいです(^^) じっくりやってたらべちゃっとしちゃうので…。
味が物足りない…って方は、お好みでマヨをかけると美味しいです♪
スポンサードサーチ
つくれぽ184件|麺がくっつかない そうめんチャンプル ♪
参照元:https://cookpad.com/recipe/4076852
材料
そうめん二束
豚こま100g
キャベツ
玉ねぎ
人参
ピーマン
かまぼこ
卵2個
めんつゆ大さじ4くらい
塩胡椒適宜
小口切りの万能ねぎ・鰹節適宜
ごま油(麺にまぶす用と炒め用)大さじ3〜4
POINT
普通の野菜炒めにそうめんを加える感覚で。
茹でたそうめんは塊になりやすいので茹でたらすぐにごま油をまぶしておきます
仕上げの鰹節は必須です!
つくれぽ558件|油そば風そうめん
参照元:https://cookpad.com/recipe/2665549
材料
そうめん4束(200g)
豚肉しゃぶしゃぶ用60g
焼きのり1/2枚
長ねぎの小口切り5cm分
■ 【A】
純正ごま油大さじ2
めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2
オイスターソース大さじ1と1/2
しょうゆ大さじ1
酢小さじ1
豆板醤小さじ1/4
POINT
豚肉、そうめんは同じ湯でゆでれば、湯を沸かす手間が一度で済むのでラクチン♪ゆでたそうめんは流水でもみ洗いしてから、しっかり水気を切りましょう。タレとよくからみますよ!
スポンサードサーチ
つくれぽ263件|リメイク☆そうめんでお好み焼き
参照元:https://cookpad.com/recipe/2279050
材料
茹でたそうめん250g
キャベツ100g(2枚)
豚肉80g
☆薄力粉大5
☆水大5
☆卵1個
☆ほんだし小1
POINT
そうめんは水を張ったお皿ごと丸1日経過したものを使用した為かなり水っぽかったので水切りしたそうめんを使う場合は材料の水を少し増やした方がいいかもしれません。食材は上記に限らず冷蔵庫にあるもので楽しんで下さいね♪
つくれぽ418件|沖縄料理☆そーめんチャンプルー☆
参照元:https://cookpad.com/recipe/564704
材料
そーめん4束
ニラ適宜
玉ねぎ1/2個
にんじん1/4本
ツナ缶1缶
塩コショウ適量
顆粒だしの素少々
ゴマ油少々
きざみネギ少々
POINT
炒める時は、素早く!ダラダラ炒めてると、そーめんがベタベタになってしまいます。入れる野菜はニラとネギだけでもOKです。必ず手順2を忘れずに!
スポンサードサーチ
おすすめ!人気レシピ本5選
Amazonで人気のレシピ本を5冊ご紹介します。素敵なレシピ本が手元にあれば、今日何作ろう?とか、あれどうやって作るんだっけ?とかの悩みを解決してくれます。今回はアマゾンの評価+テレビやネットでよく紹介されている知名度を考えて選びました。もしご興味があればご自身のアマゾンでご購入してみて下さい。きっと明日からの食卓を華やかにしてくれると思いますよ!
10年かかって地味ごはん。-料理ができなかったからこそ伝えられるコツがあるー
料理歴ゼロで、結婚してから毎日の食事作りを始め、
今では5人家族の晩ごはんを、平日は、お米が炊けるまでの36分の間に作るという和田明日香さん。迷いなく美味しく作れるようになるまでの長い長い道のりを思い出し、ゼロからのスタートだったからこそ伝えられるコツがあると思ったという和田さんの料理を
「遊び来た友達に話す感覚で書いた」わかりやすいレシピと共に紹介。
「10年料理をし続けて、辿り着いたのは、名もなき地味なおかずばかり。
でも、これがわたしの料理で、これからも作り続けていく、人生の一部のようなもの。
ちょっと大げさですが、そういう気持ちで届けるレシピです」
「アマゾン紹介文より引用」
syunkonカフェごはん 7 この材料とこの手間で「うそやん」というほどおいしいレシピ
日本で一番売れている料理レシピ本、山本ゆりさんの最新刊!
記念すべきシリーズ10冊目にあたる今回は、人気の電子レンジレシピはもちろん、
3年分のレシピの中からTVやTwitterで大反響を集めた絶品レシピを集めた「人気BEST30」、めんどくさくない献立特集、圧倒的簡単の「だけ」レシピなど大充実。
「アマゾン紹介文より引用」
世界一美味しい手抜きごはん 最速! やる気のいらない100レシピ
すごいかんたん、なのに美味しい料理が100個入った、忙しい私たちのためのご褒美レシピです。
『世界一美味しい煮卵の作り方』が30万部突破のベストセラーとなった、はらぺこグリズリーさんの待望の第2作目美味しいのは煮卵だけじゃない!!
めんどうなことはしたくない、でも美味しいものが食べたい。この願望を叶えます。
「アマゾン紹介文より引用」
みきママの100楽(たの)レシピ
おうち料理を日々追究するみきママが自宅でリアルにつくっている料理だけ集めました。
100%楽しめる、ベストレシピです! !
「アマゾン紹介文より引用」
ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式 悪魔のレシピ
「悪魔のレシピ」ってどんなレシピ? 悪魔的においしいのにとんでもなく実用的! を目指しました。
1.ひと口で「人間をダメにするくらい」おいしいのに →つまり、存在が悪魔
2「.最短で、最高の味」が作れることを考え抜きました →工程をどれだけ省けるか、特別な調味料を使わずにおいしく作れるか。
3.しかも、掲載レシピの半数は「低糖質」なんです! →つまり、「天使のレシピ」が116品中58品。悪魔のレシピはデブメシだけじゃない。たとえば ・エビの下処理いらずであの甘辛味が食べられる! 「エビシューマイ・チリ」 ・「大葉の浅漬け」大葉を白だしに漬けるだけで最強のごはんの友が完成! ・食材ぜんぶレンジでチンするだけで最高級レストランの味に「半熟カマンベールカルボナーラ」 ・「キャベツのステーキ」焼くだけでキャベツがごちそうになる! ・この見た目とボリュームで太らないおかず!? 「マーボーバーグ」 ・「ブロッコリー&エリンギの唐揚げ」野菜は唐揚げにするがおいしくて食べ応えあります! 全116品です。
「アマゾン紹介文より引用」