つくれぽ1000超え！ホイコーロー人気簡単レシピ15選｜クックパッドの殿堂入り人気レシピ

材料キャベツ 1/3～

豚バラ肉 250～300ｇ

■ 下味

醤油 小さじ1

酒 小さじ1

片栗粉  適量

●味噌 大さじ1

●酒 大さじ1

●オイスターソース  大さじ1/2

●豆板醤  小さじ1/2くらい

●すりおろしにんにく  1かけ分

ごま油  少々

POINT豆板醤はお好みでどうぞ♪
なしでも美味しいのでお子さんが食べる時はなしでもOK＾＾

材料

キャベツ 1/4～1/3個

鶏むね肉 1枚（200g～250g）

酒・醤油（肉浸し用） 適量

片栗粉（肉まぶし用）  適量

★オイスターソース・醤油 各大さじ1

★みりん  大さじ2

◎ごま油（仕上げ用）  大さじ1

◎コショウ 適量

材料

豚こま切れ肉（ロース薄切り、バラ薄切りでもOK♪） ２００ｇ

長ねぎ 1/2本

キャベツ 約1/2個

にんにく  大１片

しょうが  １かけ

サラダ油 大さじ２

◎みそ 大さじ３

◎砂糖 大さじ１

◎みりん  小さじ６

◎酒 小さじ４?

◎しょうゆ 小さじ１?

◎豆板醤  小さじ1/2

材料

豚バラ肉 １５０ｇ

キャベツ 小６分の１個

片栗粉  下味用・適量

酒 下味用・適量

油  大さじ２

にんにく  ひとかけ

(A)水 大さじ１

(A)みそ 大さじ１

(A)しょう油 小さじ１

(A)みりん  大さじ１

(A)酒 大さじ１

(A)砂糖 小さじ２

(A)にんにく  すりおろし小さじ２

青ねぎ  あれば飾りに適量

鷹の爪　または　青唐辛子 適量

ごま油  仕上げ用・小さじ１

材料

キャベツ 大きめの葉4～5枚

ピーマン 3個

豚バラ切り落とし 200～300ｇ

■ （下味用　酒大さじ2＋しょうゆ小さじ1/2）

片栗粉  1/3カップ

しょうが、にんにく 各1切

☆オイスターソース  大さじ1～2

☆豆板醤  小さじ1/4

☆しょうゆ 小さじ1/2

☆味噌 小さじ1

☆みりん  大さじ1

☆酒 大さじ1

サラダ油・ごま油 各大さじ1

材料

豚肉（バラスライスやこまぎれ等） 150g

きゃべつ １／６位

長ネギ １／３位

ピーマン １～２個

油  大さじ１位

■ 調味料

しょうゆ 大さじ１

甜麺醤（テンメンジャン）  大さじ１

酒 大さじ１

砂糖 小さじ２

豆板醤  小さじ１～２

水 大さじ１～２

片栗粉  小さじ１弱

おろしニンニク（なくても可）  チューブ1センチ

材料

豚肉250g
酒（肉の下味用）大さじ１
塩こしょう（肉の下味用）少々
きゃべつ1/4個
長ネギ1/2本
ピーマン2個
ごま油(炒め用)小さじ2
紹興酒（または酒）大さじ1と1/2
甜麺醤大さじ1
醤油小さじ1
砂糖小さじ１
片栗粉小さじ1
みりん小さじ1
オイスターソース大さじ１/2
豆板醤小さじ１/2〜お好みで

にんにく（チューブ）３〜５センチ

材料

むね肉１枚
キャベツ1/4個
醤油（下味用）小さじ２
酒(下味用)小さじ２
片栗粉適量
★醤油大さじ1.5
★テンメンジャン大さじ１
★鶏がらスープの素小さじ２
★砂糖小さじ２
★生姜、にんにく(摩り下ろし）各小さじ1/2

材料

豚バラ肉(豚コマでもOK)200g
キャベツ1／4個
にんにく1かけ
サラダ油適量
■ ★合わせ調味料★
★味噌大さじ3
★砂糖大さじ2
★しょうゆ大さじ1
★酒大さじ1
★豆板醤(入れなくてもOK)小さじ1/2

材料

豚こま切れ肉400g
きゃべつ1/3個
ピーマン5個
ねぎ1本
にんにく・しょうが各1かけ
■ 調味料
甜面醤・醤油・酒各大2
砂糖大1
豆板醤小1

材料

豚肉150〜200g
キャベツ1/4カット
長ネギ1/2本
人参1/2本
ピーマン1個
★醤油大さじ1/2
★味噌、酒大さじ1
★豆板醤(お好みで)小さじ1/2
★オイスターソース小さじ2
★砂糖小さじ2
★生姜、にんにく(チューブ可)各小さじ1/2(1cm位)
ごま油大さじ1
片栗粉適量

材料

豚肉150g
人参1/4本
ピーマン2個
キャベツ5〜6枚
ネギ1/2本
しょうが（すりおろし）1片
にんにく（薄切り）1片
■ 【たれ】
醤油大さじ1
酒大さじ1
みりん大さじ1
豆板醤小さじ1/2
味噌大さじ1/2
砂糖大さじ1/3

材料

豚こま切れ肉300g
キャベツ1/4個
ピーマン4個
小麦粉大さじ2
■ A
味噌大さじ2
しょう油大さじ2
オイスターソース大さじ2
砂糖大さじ2
酒大さじ2
にんにくチューブ3cm
しょうがチューブ3cm

材料

豚こま切れ肉１５０ｇ
キャベツ１／６個
ピーマン５～６個
■ 味噌だれ
味噌大さじ１
砂糖大さじ１／２
酒大さじ１
醤油大さじ１

材料

豚肉（小間切り等）２００ｇ
キャベツ大1/３個
ピーマン（無くても可）2個
サラダ油大さじ１
●料理酒大さじ１
●甜面醤（味噌＆砂糖でも可）大さじ１
●醤油大さじ１
●片栗粉小さじ２
●にんにく小さじ１
●豆板醤（無くても可）小さじ１

材料

豚バラ肉（豚コマでも）150〜200g
キャベツ(他ピーマン等もok）1/4
■醤油大1
■赤味噌(なければ合わせ味噌でも）大1
■酒大1
■砂糖大1
■豆板醤小1
■ガラスープ+水小1+大1
■ごま油大1
■おろしニンニク　　　小1
ごま油大2

料理歴ゼロで、結婚してから毎日の食事作りを始め、
今では5人家族の晩ごはんを、平日は、お米が炊けるまでの36分の間に作るという和田明日香さん。迷いなく美味しく作れるようになるまでの長い長い道のりを思い出し、ゼロからのスタートだったからこそ伝えられるコツがあると思ったという和田さんの料理を
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