今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【牛肉とエリンギ】人気レシピを10個集めました。エリンギと牛肉の相性抜群！エリンギの風味が牛肉にピッタリ合って栄養も満点！食べ応えも十分な素敵なレシピ！ごはんにもおつまみにも作り置きにもピッタリ！簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。
POINT「つくれぽ」が多ければ人気レシピって事ですが、もっと大事なことが！
レシピ通りに作っても味が薄かったり、上手に出来なかったりって事ありますよね。
そんな時にみんなのつくれぽを見れば、色んなアレンジや味付けのコツを調べることができます。みんなのつくれぽを参考にしてみましょう！
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目次
つくれぽ4319件｜簡単なのに本格的♪チャプチェ
【ポイント】
韓国春雨の代わりは、緑豆春雨より糸こんにゃくのほうが食感が似ているのでおすすめです。エリンギの代わりにシイタケやシメジ、ニラの代わりにホウレン草や小松菜も合います。
つくれぽ142件｜おうちで簡単♪＊牛肉の赤ワイン煮＊
【ポイント】
＊お財布に優しい切り落とし肉を使って、お肉柔らか、煮込み時間も短縮♪
＊フランスパンにソースをつけて食べても美味しいです♪
お店では、お皿の横にフランスパンが添えられてました！
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つくれぽ131件｜ランチ◎簡単♪牛こまと葱☆すき焼き風牛丼
【ポイント】
☆卵が固まらないうちに、火を止めてください。
つくれぽ249件｜簡単☆すき焼き風な肉豆腐♪
【ポイント】
砂糖の量は味をみてお好みで調整してください。大さじ1.5だとわりと甘めに仕上がります。
玉ねぎスライスを入れてもおいしいです^ ^
煮えたら一度冷ましてから、食べる時に再び温めて食べた方が味がよく染みます。
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つくれぽ111件｜簡単♪＊トマトすき焼き＊
【ポイント】
＊関西のすき焼き風に、最初に肉を焼き味を絡めます♪
＊野菜から水分が出るので水は入れません♪
＊トマトに含まれるリコピンには、体脂肪を減少させる効果があるので、ダイエットにも♪
つくれぽ174件｜牛ももブロックの赤ワイン煮
【ポイント】
・牛肉ブロック肉を切る方向は、繊維と並行に包丁を入れるとGOOD
・酢を少し入れる事で、よりお肉が柔らかくになるようにしています。バルサミコ酢が無い場合はビネガー、普通の酢でもOKです♪
・砂糖の量はお好みにより調整して下さい。
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つくれぽ405件｜牛肉ときのこの黄金炒め
【ポイント】
きのこは数種合わせることで旨みが増します。しめじ、エリンギ以外にも、お好みのきのこを合わせてアレンジできます。
つくれぽ186件｜旦那も喜ぶ☆牛肉とキノコの和風パスタ
【ポイント】
めんつゆは煮立ったらすぐに火を止めて、蒸発しないようにして下さい♪
今回スパゲティーは1.4mmのを使ってます。
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つくれぽ77件｜牛肉・エリンギ・パプリカのオイスター炒め
【ポイント】
薄味派の方は、Bの量を調整しながら入れてください。
赤パプリカはピーマン（３個程度）で代用可能です。エリンギの代わりにタケノコの水煮などでも美味しくできますよ。
つくれぽ58件｜牛肉とエリンギの簡単オイスターソース炒め
【ポイント】
炒めていると油や水分が出てくるので、気になるようならキッチンペーパーなどで吸い取ってから調味料を入れてください。
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おすすめ！人気レシピ本５選
Amazonで人気のレシピ本を５冊ご紹介します。素敵なレシピ本が手元にあれば、今日何作ろう？とか、あれどうやって作るんだっけ？とかの悩みを解決してくれます。今回はアマゾンの評価+テレビやネットでよく紹介されている知名度を考えて選びました。もしご興味があればご自身のアマゾンでご購入してみて下さい。きっと明日からの食卓を華やかにしてくれると思いますよ！
10年かかって地味ごはん。-料理ができなかったからこそ伝えられるコツがあるー
料理歴ゼロで、結婚してから毎日の食事作りを始め、
今では5人家族の晩ごはんを、平日は、お米が炊けるまでの36分の間に作るという和田明日香さん。迷いなく美味しく作れるようになるまでの長い長い道のりを思い出し、ゼロからのスタートだったからこそ伝えられるコツがあると思ったという和田さんの料理を
「遊び来た友達に話す感覚で書いた」わかりやすいレシピと共に紹介。
「10年料理をし続けて、辿り着いたのは、名もなき地味なおかずばかり。
でも、これがわたしの料理で、これからも作り続けていく、人生の一部のようなもの。
ちょっと大げさですが、そういう気持ちで届けるレシピです」
「アマゾン紹介文より引用」
syunkonカフェごはん 7 この材料とこの手間で「うそやん」というほどおいしいレシピ
日本で一番売れている料理レシピ本、山本ゆりさんの最新刊!
記念すべきシリーズ10冊目にあたる今回は、人気の電子レンジレシピはもちろん、
3年分のレシピの中からTVやTwitterで大反響を集めた絶品レシピを集めた「人気BEST30」、めんどくさくない献立特集、圧倒的簡単の「だけ」レシピなど大充実。
「アマゾン紹介文より引用」
世界一美味しい手抜きごはん 最速! やる気のいらない100レシピ
すごいかんたん、なのに美味しい料理が100個入った、忙しい私たちのためのご褒美レシピです。
『世界一美味しい煮卵の作り方』が30万部突破のベストセラーとなった、はらぺこグリズリーさんの待望の第2作目美味しいのは煮卵だけじゃない!!
めんどうなことはしたくない、でも美味しいものが食べたい。この願望を叶えます。
「アマゾン紹介文より引用」
みきママの100楽(たの)レシピ
おうち料理を日々追究するみきママが自宅でリアルにつくっている料理だけ集めました。
100%楽しめる、ベストレシピです! !
「アマゾン紹介文より引用」
ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式 悪魔のレシピ
「悪魔のレシピ」ってどんなレシピ? 悪魔的においしいのにとんでもなく実用的! を目指しました。
1.ひと口で「人間をダメにするくらい」おいしいのに →つまり、存在が悪魔
2「.最短で、最高の味」が作れることを考え抜きました →工程をどれだけ省けるか、特別な調味料を使わずにおいしく作れるか。
3.しかも、掲載レシピの半数は「低糖質」なんです! →つまり、「天使のレシピ」が116品中58品。悪魔のレシピはデブメシだけじゃない。たとえば ・エビの下処理いらずであの甘辛味が食べられる! 「エビシューマイ・チリ」 ・「大葉の浅漬け」大葉を白だしに漬けるだけで最強のごはんの友が完成! ・食材ぜんぶレンジでチンするだけで最高級レストランの味に「半熟カマンベールカルボナーラ」 ・「キャベツのステーキ」焼くだけでキャベツがごちそうになる! ・この見た目とボリュームで太らないおかず!? 「マーボーバーグ」 ・「ブロッコリー&エリンギの唐揚げ」野菜は唐揚げにするがおいしくて食べ応えあります! 全116品です。
「アマゾン紹介文より引用」