今回はクックパッドでつくれぽ100以上の【イカのさばき方】人気レシピを5個集めました。お家でイカをさばいて色んな料理を作れたら素敵ですよね。魚よりは簡単にさばく事が出来るので覚えておきたいですね。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。
POINT「つくれぽ」が多ければ人気レシピって事ですが、もっと大事なことが！
レシピ通りに作っても味が薄かったり、上手に出来なかったりって事ありますよね。
そんな時にみんなのつくれぽを見れば、色んなアレンジや味付けのコツを調べることができます。みんなのつくれぽを参考にしてみましょう！
スポンサードサーチ
目次
つくれぽ354件｜イカのさばき方☆ゲソもわたもいただきます
【ポイント】
うちではイカをさばいた日は、いつもより念入りにシンク周りを洗います。少しでも残ってると臭うから。同じ理由で、イカをさばくのはゴミの日の前日。どうしても無理な時は、ビニール袋に入れてしっかり密封して冷凍庫へ。ゴミの日にそのまま出します。
烏賊のイカしたさばき方いかが？うまい！笑
【ポイント】
煮物とか赤く仕上げたい場合は皮は剥きません。
料理を白く仕上げたい場合は皮を剥きます。
イカを水で洗うと白くなります。塩水で洗い流しましょう！
スポンサードサーチ
簡単！イカのさばき方 刺身でどうぞ
【ポイント】
水をあまりかけない。キッチンペーパーを使うと剥ぎやすい。
簡単イカの皮の剥き方★さばき方
【ポイント】
★裏面や耳の剥き方もありますが、うまくできないので、切れ目を入れて食べるのが楽なようです。
★ワタは当日にアルミホイルにon、塩胡椒してグリルするのが美味しい。
胴体は刺身orグリルor煮物、ゲソはグリルが我が家は多いですね。
スポンサードサーチ
基本のイカのさばきかた。
【ポイント】
今回はスルメイカで調理しました。夏に出回るスルメイカは旬でワタもたくさん詰まっていて美味しいです。
イカのワタ炒め、イカスミパエリア、イカの塩辛、こちらもぜひ作ってみてください。
どれも簡単に出来ます。
おすすめ！人気レシピ本５選
Amazonで人気のレシピ本を５冊ご紹介します。素敵なレシピ本が手元にあれば、今日何作ろう？とか、あれどうやって作るんだっけ？とかの悩みを解決してくれます。今回はアマゾンの評価+テレビやネットでよく紹介されている知名度を考えて選びました。もしご興味があればご自身のアマゾンでご購入してみて下さい。きっと明日からの食卓を華やかにしてくれると思いますよ！
10年かかって地味ごはん。-料理ができなかったからこそ伝えられるコツがあるー
料理歴ゼロで、結婚してから毎日の食事作りを始め、
今では5人家族の晩ごはんを、平日は、お米が炊けるまでの36分の間に作るという和田明日香さん。迷いなく美味しく作れるようになるまでの長い長い道のりを思い出し、ゼロからのスタートだったからこそ伝えられるコツがあると思ったという和田さんの料理を
「遊び来た友達に話す感覚で書いた」わかりやすいレシピと共に紹介。
「10年料理をし続けて、辿り着いたのは、名もなき地味なおかずばかり。
でも、これがわたしの料理で、これからも作り続けていく、人生の一部のようなもの。
ちょっと大げさですが、そういう気持ちで届けるレシピです」
「アマゾン紹介文より引用」
syunkonカフェごはん 7 この材料とこの手間で「うそやん」というほどおいしいレシピ
日本で一番売れている料理レシピ本、山本ゆりさんの最新刊!
記念すべきシリーズ10冊目にあたる今回は、人気の電子レンジレシピはもちろん、
3年分のレシピの中からTVやTwitterで大反響を集めた絶品レシピを集めた「人気BEST30」、めんどくさくない献立特集、圧倒的簡単の「だけ」レシピなど大充実。
「アマゾン紹介文より引用」
世界一美味しい手抜きごはん 最速! やる気のいらない100レシピ
すごいかんたん、なのに美味しい料理が100個入った、忙しい私たちのためのご褒美レシピです。
『世界一美味しい煮卵の作り方』が30万部突破のベストセラーとなった、はらぺこグリズリーさんの待望の第2作目美味しいのは煮卵だけじゃない!!
めんどうなことはしたくない、でも美味しいものが食べたい。この願望を叶えます。
「アマゾン紹介文より引用」
みきママの100楽(たの)レシピ
おうち料理を日々追究するみきママが自宅でリアルにつくっている料理だけ集めました。
100%楽しめる、ベストレシピです! !
「アマゾン紹介文より引用」
ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式 悪魔のレシピ
「悪魔のレシピ」ってどんなレシピ? 悪魔的においしいのにとんでもなく実用的! を目指しました。
1.ひと口で「人間をダメにするくらい」おいしいのに →つまり、存在が悪魔
2「.最短で、最高の味」が作れることを考え抜きました →工程をどれだけ省けるか、特別な調味料を使わずにおいしく作れるか。
3.しかも、掲載レシピの半数は「低糖質」なんです! →つまり、「天使のレシピ」が116品中58品。悪魔のレシピはデブメシだけじゃない。たとえば ・エビの下処理いらずであの甘辛味が食べられる! 「エビシューマイ・チリ」 ・「大葉の浅漬け」大葉を白だしに漬けるだけで最強のごはんの友が完成! ・食材ぜんぶレンジでチンするだけで最高級レストランの味に「半熟カマンベールカルボナーラ」 ・「キャベツのステーキ」焼くだけでキャベツがごちそうになる! ・この見た目とボリュームで太らないおかず!? 「マーボーバーグ」 ・「ブロッコリー&エリンギの唐揚げ」野菜は唐揚げにするがおいしくて食べ応えあります! 全116品です。
「アマゾン紹介文より引用」