今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【白菜とひき肉】人気レシピを15個集めました。白菜とひき肉は相性抜群です。定番の餃子や鍋、麻婆豆腐などおいしいレシピが沢山あります。冬に食べたくなる温かいレシピも！ごはんにもおつまみにもピッタリ！簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。
POINT「つくれぽ」が多ければ人気レシピって事ですが、もっと大事なことが！
レシピ通りに作っても味が薄かったり、上手に出来なかったりって事ありますよね。
そんな時にみんなのつくれぽを見れば、色んなアレンジや味付けのコツを調べることができます。みんなのつくれぽを参考にしてみましょう！
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目次
- 1 つくれぽ2612件｜◆とろっとろ 麻婆白菜◆
- 2 つくれぽ1547件｜コクうま味噌鍋
- 3 つくれぽ1409件｜レンジで簡単！ふわふわシュウマイ
- 4 つくれぽ2598件｜革命！白菜派へ転向うちんちのとびきり餃子
- 5 つくれぽ3258件｜大人気☆白菜と肉団子のスープ鍋
- 6 つくれぽ2969件｜白菜と豚挽肉のとろとろあんかけご飯☆
- 7 つくれぽ146件｜☆白菜とひき肉の和風ミルフィーユ煮☆
- 8 つくれぽ193件｜★白菜と春雨のひき肉うま煮★
- 9 つくれぽ439件｜3分煮るだけ☆鶏挽肉と白菜の春雨スープ
- 10 つくれぽ167件｜うまーい！白菜と大根の挽肉あんかけ
- 11 つくれぽ815件｜はやっうまっ☆白菜と豚ひき肉の簡単炒め
- 12 つくれぽ117件｜簡単☆厚揚げと挽き肉と白菜の甘辛炒め
- 13 つくれぽ284件｜超簡単！絶品挽肉と白菜のあんかけ！
- 14 つくれぽ166件｜白菜＆プリッツル鶏ひき肉団子の春雨スープ
- 15 つくれぽ420件｜白菜と生姜の豚挽肉あんかけ
- 16 おすすめ！人気レシピ本５選
つくれぽ2612件｜◆とろっとろ 麻婆白菜◆
【ポイント】
辛くない麻婆なので お好みで調整して下さい
白菜を芯と葉に分けることで葉に火が通り過ぎることもありません
水溶き片栗粉は火力を小さくしてから加えるとﾀﾞﾏになりません
つくれぽ1547件｜コクうま味噌鍋
【ポイント】
スープを作っている際の味見は飲んで見て「濃いなぁ」位が良いです。 野菜からかなり水分が出るので出来上がりが薄くなります。甘みや塩気はお好みで調節してくださいね。
匂いが気にならなければ、とんすいにおろしニンニクを足しても良いですね。
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つくれぽ1409件｜レンジで簡単！ふわふわシュウマイ
【ポイント】
シュウマイの皮を細く切った方が見た目がキレイです♫チンする時に、ラップをピッタリかけてしまうとベチャっとした出来上がりになるのでフワッと隙間があいてる位でかけて下さい。
白菜の芯が太い場合はそぎ切りにして薄くして下さい。
つくれぽ2598件｜革命！白菜派へ転向うちんちのとびきり餃子
【ポイント】
昔、陳建民さんが、点心を作るときに、まずはミンチに調味料を練りこみ粘りを出すことを力説してました。そして、香味野菜、最後に白菜と混ぜると種全体がよく混ざり味もよく入ります。焼きは、初めから水を入れるほうがカリッとなりますよ。
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つくれぽ3258件｜大人気☆白菜と肉団子のスープ鍋
【ポイント】
肉団子に水を入れるとふんわり柔らかくなります。スープの塩加減は、調整して下さい♪春雨を入れたら、長い間煮ないようにお願いします
余ったスープに麺を入れてラーメンも美味しい♡
ご飯を入れて卵でとじて雑炊も美味しい♡
つくれぽ2969件｜白菜と豚挽肉のとろとろあんかけご飯☆
【ポイント】
白菜を小さめに切る事でトロトロ感をアップさせ又同時に食べやすくなりますよ♬
きのこや青梗菜などお好みでプラスしても美味しいです♬
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つくれぽ146件｜☆白菜とひき肉の和風ミルフィーユ煮☆
【ポイント】
鶏ひき肉でもあっさり＆さっぱり美味しくいただけます♪
卵１／２個→１個使用で作れるようにレシピを改良した結果、お肉がジューシーで美味しい仕上がりになってます。
つくれぽ193件｜★白菜と春雨のひき肉うま煮★
【ポイント】
薄味かもしれません
お好みでで醤油の調節をお願いします。
子供用に甘め？かもしれません。
お好みで一味を
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つくれぽ439件｜3分煮るだけ☆鶏挽肉と白菜の春雨スープ
【ポイント】
小さめの白菜だと1枚では少ない場合があるので、適宜調節して下さいね☆
つくれぽ167件｜うまーい！白菜と大根の挽肉あんかけ
【ポイント】
一度冷ますとさらに味が染みておいしいかも。白菜から水が出るので水はいりません！
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つくれぽ815件｜はやっうまっ☆白菜と豚ひき肉の簡単炒め
【ポイント】
白菜とろとろがお好きな方は作り方の行程５でごま油を入れる前に一度蓋をして白菜をしっかり煮てくださいね。
ごはんに合うように少し濃い目の味付けにしています。あっさりが好きな方は調味料を減らして下さいね。
つくれぽ117件｜簡単☆厚揚げと挽き肉と白菜の甘辛炒め
【ポイント】
調味料には片栗粉が入っているので、混ぜる時は手早く！
木べらを使ったり、鍋を煽ったりして全体をムラなく混ぜてね。
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つくれぽ284件｜超簡単！絶品挽肉と白菜のあんかけ！
【ポイント】
白菜から出る水分によって、とろみを調整して下さい！
野菜は好きなものを入れて下さい！
つくれぽ166件｜白菜＆プリッツル鶏ひき肉団子の春雨スープ
【ポイント】
特にありませんで、簡単です
ウェイパーを使っていただくと、より美味しいですが・・・無ければ普通の中華出汁の素の粉末などでもOKです☆大１から味見しつつ増やしてお好みの味にして下さいませ
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つくれぽ420件｜白菜と生姜の豚挽肉あんかけ
【ポイント】
生姜・にんにく・味加減はお好みで調整して下さい
少～し味付けを濃くすれば、ご飯が進みます♪
焼きそば麺の上にかけてもとっても美味しいです♪
おすすめ！人気レシピ本５選
Amazonで人気のレシピ本を５冊ご紹介します。素敵なレシピ本が手元にあれば、今日何作ろう？とか、あれどうやって作るんだっけ？とかの悩みを解決してくれます。今回はアマゾンの評価+テレビやネットでよく紹介されている知名度を考えて選びました。もしご興味があればご自身のアマゾンでご購入してみて下さい。きっと明日からの食卓を華やかにしてくれると思いますよ！
10年かかって地味ごはん。-料理ができなかったからこそ伝えられるコツがあるー
料理歴ゼロで、結婚してから毎日の食事作りを始め、
今では5人家族の晩ごはんを、平日は、お米が炊けるまでの36分の間に作るという和田明日香さん。迷いなく美味しく作れるようになるまでの長い長い道のりを思い出し、ゼロからのスタートだったからこそ伝えられるコツがあると思ったという和田さんの料理を
「遊び来た友達に話す感覚で書いた」わかりやすいレシピと共に紹介。
「10年料理をし続けて、辿り着いたのは、名もなき地味なおかずばかり。
でも、これがわたしの料理で、これからも作り続けていく、人生の一部のようなもの。
ちょっと大げさですが、そういう気持ちで届けるレシピです」
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syunkonカフェごはん 7 この材料とこの手間で「うそやん」というほどおいしいレシピ
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ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式 悪魔のレシピ
「悪魔のレシピ」ってどんなレシピ? 悪魔的においしいのにとんでもなく実用的! を目指しました。
1.ひと口で「人間をダメにするくらい」おいしいのに →つまり、存在が悪魔
2「.最短で、最高の味」が作れることを考え抜きました →工程をどれだけ省けるか、特別な調味料を使わずにおいしく作れるか。
3.しかも、掲載レシピの半数は「低糖質」なんです! →つまり、「天使のレシピ」が116品中58品。悪魔のレシピはデブメシだけじゃない。たとえば ・エビの下処理いらずであの甘辛味が食べられる! 「エビシューマイ・チリ」 ・「大葉の浅漬け」大葉を白だしに漬けるだけで最強のごはんの友が完成! ・食材ぜんぶレンジでチンするだけで最高級レストランの味に「半熟カマンベールカルボナーラ」 ・「キャベツのステーキ」焼くだけでキャベツがごちそうになる! ・この見た目とボリュームで太らないおかず!? 「マーボーバーグ」 ・「ブロッコリー&エリンギの唐揚げ」野菜は唐揚げにするがおいしくて食べ応えあります! 全116品です。
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