今回はクックパッドでつくれぽ100以上の【ゴーヤとひき肉】人気レシピを10個集めました。ひき肉とゴーヤの組み合わせは炒め物や肉詰めなど、ごはんにもおつまみにも作り置きにもピッタリ！ゴーヤの苦みがひき肉に合う！簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。
POINT「つくれぽ」が多ければ人気レシピって事ですが、もっと大事なことが！
レシピ通りに作っても味が薄かったり、上手に出来なかったりって事ありますよね。
そんな時にみんなのつくれぽを見れば、色んなアレンジや味付けのコツを調べることができます。みんなのつくれぽを参考にしてみましょう！
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目次
つくれぽ149件｜ゴーヤとひき肉のスパイシーカレー炒め
【ポイント】
ゴーヤの大きさ、ひき肉の量にもよるので、調味料の量は加減してください。分量は、きちんと量らなくても目分量でOKです。最後に味見をして微調整してください。辛いのがお好きな方は、カレー粉や唐辛子を増やしたり、ガラムマサラを入れてもいいかも。。
つくれぽ202件｜ゴーヤとひき肉の味噌炒め
【ポイント】
調味料は砂糖から入れ全体になじませてから味噌を入れましょう。ゴーヤの大きさや味噌の塩分によりお好みで調味料の分量を調節してください。
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つくれぽ188件｜ゴーヤのチーズ入り肉詰め
【ポイント】
とろけるチーズよりプロセスチーズの方が焼きあがったときに、チーズしっかり残っているのでお薦めです☆
つくれぽ153件｜ゴーヤの肉詰め☆スタフドゴーヤ
【ポイント】
ゴーヤの苦味をしっかり取るには、白いワタをよくはがす事と、ゆで時間をもう少し長くね
タネのひき肉は何でも。これは豚肉を使いました。色々具材を入れても美味しいです
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つくれぽ133件｜ヘルシー★ゴーヤの肉詰め☆レンジ蒸し★
【ポイント】
詰め物が多くてゴーヤからはみ出てもレンジで加熱するので問題なし。レンジの加熱時間は目安です。肉汁が透き通ってきたらOKです。
つくれぽ239件｜レタスモリモリ♫ゴーヤのカレーミート♬
【ポイント】
✾ゴーヤの苦味が気にならない方は②は省略可、③の茹で時間も短めで大丈夫です。
✾④ではミンチからの油で炒まりますので、油はいりません。
✾レタスの代わりに千切りキャベツ、丼、うどん等アレンジして下さい♫
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つくれぽ404件｜大量消費に！簡単絶品ゴーヤの肉詰め
【ポイント】
たれを沖縄風にかつお風味に仕上げるのが好きです。
ただ、お好みでハンバーグ風でも、焼き肉のたれでも何でもOKです
マヨも合うかも
つくれぽ43件｜★ゴーヤとひき肉のピリ辛味噌炒め★
【ポイント】
多少の苦さも美味しいので塩もみはしていません。
苦さが気になる方はして下さい。
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つくれぽ26件｜ゴーヤと豚挽き肉のカレー炒め
つくれぽ34件｜茄子とゴーヤ、ひき肉のピリ辛麻婆炒め♡
【ポイント】
茄子は油を吸うので先にしっかり炒めてしんなりしてから後でフライパンに戻します。するとあとの工程が素早くすすみます。調味料がダマにならないよう、1度火を止めてから調味料を加え、後から加熱すると大丈夫です。
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おすすめ！人気レシピ本５選
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10年かかって地味ごはん。-料理ができなかったからこそ伝えられるコツがあるー
料理歴ゼロで、結婚してから毎日の食事作りを始め、
今では5人家族の晩ごはんを、平日は、お米が炊けるまでの36分の間に作るという和田明日香さん。迷いなく美味しく作れるようになるまでの長い長い道のりを思い出し、ゼロからのスタートだったからこそ伝えられるコツがあると思ったという和田さんの料理を
「遊び来た友達に話す感覚で書いた」わかりやすいレシピと共に紹介。
「10年料理をし続けて、辿り着いたのは、名もなき地味なおかずばかり。
でも、これがわたしの料理で、これからも作り続けていく、人生の一部のようなもの。
ちょっと大げさですが、そういう気持ちで届けるレシピです」
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syunkonカフェごはん 7 この材料とこの手間で「うそやん」というほどおいしいレシピ
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ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式 悪魔のレシピ
「悪魔のレシピ」ってどんなレシピ? 悪魔的においしいのにとんでもなく実用的! を目指しました。
1.ひと口で「人間をダメにするくらい」おいしいのに →つまり、存在が悪魔
2「.最短で、最高の味」が作れることを考え抜きました →工程をどれだけ省けるか、特別な調味料を使わずにおいしく作れるか。
3.しかも、掲載レシピの半数は「低糖質」なんです! →つまり、「天使のレシピ」が116品中58品。悪魔のレシピはデブメシだけじゃない。たとえば ・エビの下処理いらずであの甘辛味が食べられる! 「エビシューマイ・チリ」 ・「大葉の浅漬け」大葉を白だしに漬けるだけで最強のごはんの友が完成! ・食材ぜんぶレンジでチンするだけで最高級レストランの味に「半熟カマンベールカルボナーラ」 ・「キャベツのステーキ」焼くだけでキャベツがごちそうになる! ・この見た目とボリュームで太らないおかず!? 「マーボーバーグ」 ・「ブロッコリー&エリンギの唐揚げ」野菜は唐揚げにするがおいしくて食べ応えあります! 全116品です。
「アマゾン紹介文より引用」