今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【大根の下茹で】人気レシピを10個集めました。下茹でする事で味がしみしみな大根がおいしい！色んな食材との相性も抜群！ちょっとの手間だけど覚えておきたいレシピですね！簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。
POINT「つくれぽ」が多ければ人気レシピって事ですが、もっと大事なことが！
レシピ通りに作っても味が薄かったり、上手に出来なかったりって事ありますよね。
そんな時にみんなのつくれぽを見れば、色んなアレンジや味付けのコツを調べることができます。みんなのつくれぽを参考にしてみましょう！
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目次
つくれぽ6990件｜照り大根と鶏肉の簡単煮物
【ポイント】
大根の下茹では、顆粒ダシの素を入れてください。味が染み込んで美味しいです。煮てる途中大根などの具をひっくり返してください。味や色身が均等になります。出来上がってからできれば1～2時間冷ますともっと味が染み込んで美味しいです。
つくれぽ867件｜おふくろの味☆手羽先と大根の煮物
【ポイント】
1※大根は炒める前に下茹でをすると味が染み込むのが早いです（500Wで7～8分）
5＊砂糖、醤油はお好みで調節して下さい。アルミホイルに穴を開けて落し蓋の代わりにします。大根は太めの場合は1/3本入れて下さい。
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つくれぽ341件｜レンジで下ゆで＊大根と豚肉のこってり炒め
【ポイント】
大根は少し歯ごたえを残すくらいに下ゆでした方があうと思いますが、柔らかめが好きな方はお好みで。
豚肉から油が出るので充分だと思いますが、焦げるようなら少しサラダ油をしいて炒めても。
豚バラやロースなど、脂身のある部分の方が美味しいです。
つくれぽ226件｜レンジで簡単＊大根の下茹で＊
【ポイント】
レンジは500Wを使っています。ラップ→スーパーのポリ袋がお薦めです。※料理によって切り方を変えて下さい。レンジにかける時間を長くすると煮物が早く仕上ります。
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つくれぽ406件｜時短裏技！簡単♪レンジで大根の下茹で
【ポイント】
・面取りはピーラーを使うと楽チンです♪
つくれぽ112件｜手羽元と大根の簡単味ぽん煮♫
【ポイント】
大根に切り込み、手羽元にフォークで数カ所穴をあけることで味しみが良くなります。その後は放置するだけです
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つくれぽ875件｜照り照り 鶏もも大根
【ポイント】
今日は聖護院を使いました。大根を大きめに切ると美味しいですよ。下茹でする事で短時間で味がしみます。下茹でしてる間に鶏肉、調味料の準備をしておきます。
つくれぽ243件｜大根の下茹で！おでんや煮物の前にひと手間
【ポイント】
米のとぎ汁が有れば、とぎ汁を使って煮て下さい(^^)
いつも有る訳では無いので、米をちょいと入れちゃってます。
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つくれぽ110件｜大根の煮物 下ゆで解説付き
【ポイント】
無洗米の方は、鍋にひとつまみお米を入れて下ゆでして下さい。
いつも捨ててしまうお米のとぎ汁を再利用で大根の下ゆでも簡単。
火が通ったら冷水にすぐ浸す。水に沈まないのは悪い大根なので避ける
大根を１度水でしっかり冷やす事で味が染込みやすくなる
つくれぽ154件｜美味しくする為のひと手間♡大根の下ゆで
【ポイント】
塩を少し入れて下ゆですることで、調味料を入れて煮る時に味がしみやすくなります。
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おすすめ！人気レシピ本５選
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10年かかって地味ごはん。-料理ができなかったからこそ伝えられるコツがあるー
料理歴ゼロで、結婚してから毎日の食事作りを始め、
今では5人家族の晩ごはんを、平日は、お米が炊けるまでの36分の間に作るという和田明日香さん。迷いなく美味しく作れるようになるまでの長い長い道のりを思い出し、ゼロからのスタートだったからこそ伝えられるコツがあると思ったという和田さんの料理を
「遊び来た友達に話す感覚で書いた」わかりやすいレシピと共に紹介。
「10年料理をし続けて、辿り着いたのは、名もなき地味なおかずばかり。
でも、これがわたしの料理で、これからも作り続けていく、人生の一部のようなもの。
ちょっと大げさですが、そういう気持ちで届けるレシピです」
「アマゾン紹介文より引用」
syunkonカフェごはん 7 この材料とこの手間で「うそやん」というほどおいしいレシピ
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世界一美味しい手抜きごはん 最速! やる気のいらない100レシピ
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「アマゾン紹介文より引用」
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おうち料理を日々追究するみきママが自宅でリアルにつくっている料理だけ集めました。
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ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式 悪魔のレシピ
「悪魔のレシピ」ってどんなレシピ? 悪魔的においしいのにとんでもなく実用的! を目指しました。
1.ひと口で「人間をダメにするくらい」おいしいのに →つまり、存在が悪魔
2「.最短で、最高の味」が作れることを考え抜きました →工程をどれだけ省けるか、特別な調味料を使わずにおいしく作れるか。
3.しかも、掲載レシピの半数は「低糖質」なんです! →つまり、「天使のレシピ」が116品中58品。悪魔のレシピはデブメシだけじゃない。たとえば ・エビの下処理いらずであの甘辛味が食べられる! 「エビシューマイ・チリ」 ・「大葉の浅漬け」大葉を白だしに漬けるだけで最強のごはんの友が完成! ・食材ぜんぶレンジでチンするだけで最高級レストランの味に「半熟カマンベールカルボナーラ」 ・「キャベツのステーキ」焼くだけでキャベツがごちそうになる! ・この見た目とボリュームで太らないおかず!? 「マーボーバーグ」 ・「ブロッコリー&エリンギの唐揚げ」野菜は唐揚げにするがおいしくて食べ応えあります! 全116品です。
「アマゾン紹介文より引用」