つくれぽ1000超え!鶏むね肉とナス人気レシピ10選|クックパッド殿堂入り人気レシピ

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クックパッドでつくれぽ1000以上を獲得している「鶏むね肉とナス」の人気レシピを10個紹介します。安くておいしくてヘルシーな鶏むね肉!しっとりジューシーに仕上がるレシピ集です。ご飯にもお弁当にもお酒のお供にもオススメの素晴らしいレシピばかり!どれも簡単でおいしく作れる素晴らしいレシピばかり!是非作ってみて下さい。

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つくれぽ8339件|なす&ピーマン&鶏むね肉で簡単中華!

参照元:https://cookpad.com/recipe/2210351

材料

鶏むね肉(又はささみ)1枚(200~250g)
なす3本
ピーマン3個
酒、醤油(肉浸し用)適量
片栗粉(肉まぶし用)適量
★オイスターソース、醤油各大さじ1
★みりん大さじ2
ごま油(仕上げ用)大さじ1

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ナスのレシピを紹介します。クックパッドでつくれぽ1000以上の人気レシピを65個集めました。ナスは夏から秋にかけて旬を迎えるので、全体的にさっぱりとしたレシピが多いように思えます。麻婆茄子やナスと豚肉の味噌炒めなどご飯の友系のレシピも多いですね!どれもおいしそうなレシピばかりです!是非参考に作ってみて下さい。

つくれぽ2830件|なす&ピーマン&鶏むね肉の甘酢あん

参照元:https://cookpad.com/recipe/1970407

材料

鶏むね肉1枚(200~250g)
なす3~4本
ピーマン4~5個
◎酒・醤油(肉浸し用)適量
◎片栗粉(肉まぶし用)適量
★ケチャップ・みりん各大さじ3~
★醤油・酢各大さじ1
★豆板醤小さじ1/2~
ごま油(仕上げ用)大さじ1


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つくれぽ300件|イタリアン!柔らか鶏胸肉となすのトマト煮

参照元:https://cookpad.com/recipe/2703455

材料

鶏むね肉200g
・酒小さじ1
・砂糖小さじ1/3
・塩ひとつまみ
片栗粉大さじ1
なす1本
オリーブオイル大さじ2
にんにく(みじん切り)小さじ1
■ 煮込み用
トマト缶(カットまたはホール…※ホールの場合はつぶす)120g位
水50cc
顆粒コンソメ小さじ1/2
砂糖小さじ1/2
乾燥バジル小さじ1
■ 仕上げ用
乾燥パセリ(あれば)適量


つくれぽ178件|とろとろ茄子と鶏むね肉のごまポン酢

参照元:https://cookpad.com/recipe/6280237

材料

鶏むね肉1枚〈400g〉
◎酒・しょうゆ各小さじ2
なす3個〈240g〉
片栗粉大さじ3〜4
ごま油大さじ5
△ポン酢しょうゆ大さじ3
△みりん・酒・砂糖各大さじ1
△白すりごま大さじ1
白炒りごま大さじ1
青ねぎ適量〈小口切り〉


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つくれぽ104件|鶏むね肉となすとにんじんのトマトチーズ煮

参照元:https://cookpad.com/recipe/1955881

材料

鶏むね肉1枚
塩・こしょう各適量
なす1本
にんじん1/3本
サラダ油大さじ1
トマト水煮缶1缶(400g)
水1/4カップ
コンソメ(顆粒)小さじ1/2
ピザ用チーズ60g


つくれぽ292件|鶏むね肉と茄子のガーリックマヨ照り焼き

参照元:https://cookpad.com/recipe/2038781

材料

鶏むね肉 300g
酒・片栗粉 各 大匙2
塩こしょう 少々
茄子 3本
にんにく 2かけ
マヨネーズ 大匙1~2

醤油・砂糖 各 大匙3
酒 大匙1

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つくれぽ123件|柔らか鶏むね肉となすの特製だれ★生姜焼き

参照元:https://cookpad.com/recipe/5692615

材料

鶏むね肉300g(約1枚分)
・酒大さじ1/2
・砂糖小さじ1/2
・塩小さじ1/8
・マヨネーズ大さじ1/2
片栗粉(鶏むね肉用)大さじ2
なす200g位
油(焼く用)大さじ2
しょうゆ大さじ1と1/2
みりん大さじ1と1/2
酒大さじ1と1/2
砂糖小さじ2
おろし玉ねぎ大さじ1と1/2
おろししょうが8g
おろしにんにく(チューブ)1cm分


つくれぽ288件|なすと鶏むね肉の白だしさっと煮

参照元:https://cookpad.com/recipe/5022732

材料

ヤマキ「割烹白だし」10ml
なす2本
鶏むね肉1/2枚
万能ねぎ適量
■ 【A】
ヤマキ「割烹白だし」50ml
水350ml


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つくれぽ241件|鶏むね肉&ピーマン&茄子の甘味噌炒め

参照元:https://cookpad.com/recipe/1927568

材料

鶏むね肉 300g
酒・片栗粉 各 大匙2
塩コショウ 少々
茄子 4本
ピーマン 4個
おろし生姜・おろしにんにく 各 小さじ1
赤唐辛子「お好みで」1~3本
味噌・酒・砂糖 各 大匙3
ケチャップ 大匙1
醤油 大匙1/2


つくれぽ208件|母直伝!とろける~茄子と鶏胸の南蛮

参照元:https://cookpad.com/recipe/4556424

材料

鶏胸1枚
茄子2本
◆塩コショウ少々
◆酒小匙2
〇水200cc
〇ほんだし小匙1
〇酒大匙2
〇砂糖大匙1
〇醤油大匙2
〇米酢大匙2
〇鷹の爪お好みで
小麦粉適量
油適量
大葉(千切り)お好みで


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おすすめ!人気レシピ本5選

Amazonで人気のレシピ本を5冊ご紹介します。素敵なレシピ本が手元にあれば、今日何作ろう?とか、あれどうやって作るんだっけ?とかの悩みを解決してくれます。今回はアマゾンの評価+テレビやネットでよく紹介されている知名度を考えて選びました。もしご興味があればご自身のアマゾンでご購入してみて下さい。きっと明日からの食卓を華やかにしてくれると思いますよ!

10年かかって地味ごはん。-料理ができなかったからこそ伝えられるコツがあるー

料理歴ゼロで、結婚してから毎日の食事作りを始め、
今では5人家族の晩ごはんを、平日は、お米が炊けるまでの36分の間に作るという和田明日香さん。迷いなく美味しく作れるようになるまでの長い長い道のりを思い出し、ゼロからのスタートだったからこそ伝えられるコツがあると思ったという和田さんの料理を
「遊び来た友達に話す感覚で書いた」わかりやすいレシピと共に紹介。
「10年料理をし続けて、辿り着いたのは、名もなき地味なおかずばかり。
でも、これがわたしの料理で、これからも作り続けていく、人生の一部のようなもの。
ちょっと大げさですが、そういう気持ちで届けるレシピです」

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「アマゾン紹介文より引用」

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『世界一美味しい煮卵の作り方』が30万部突破のベストセラーとなった、はらぺこグリズリーさんの待望の第2作目美味しいのは煮卵だけじゃない!!

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みきママの100楽(たの)レシピ

おうち料理を日々追究するみきママが自宅でリアルにつくっている料理だけ集めました。
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「悪魔のレシピ」ってどんなレシピ? 悪魔的においしいのにとんでもなく実用的! を目指しました。
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3.しかも、掲載レシピの半数は「低糖質」なんです! →つまり、「天使のレシピ」が116品中58品。悪魔のレシピはデブメシだけじゃない。たとえば ・エビの下処理いらずであの甘辛味が食べられる! 「エビシューマイ・チリ」 ・「大葉の浅漬け」大葉を白だしに漬けるだけで最強のごはんの友が完成! ・食材ぜんぶレンジでチンするだけで最高級レストランの味に「半熟カマンベールカルボナーラ」 ・「キャベツのステーキ」焼くだけでキャベツがごちそうになる! ・この見た目とボリュームで太らないおかず!? 「マーボーバーグ」 ・「ブロッコリー&エリンギの唐揚げ」野菜は唐揚げにするがおいしくて食べ応えあります! 全116品です。

「アマゾン紹介文より引用」

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