つくれぽ1000超え!鶏モモ肉とナス人気レシピ15選|クックパッドの殿堂入り人気レシピ

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クックパッドでつくれぽ1000以上を獲得している「鶏もも肉とナス」の人気レシピを15個紹介します。鶏もも肉とナスの炒め物や煮物などのレシピ集です。ご飯のおかずにも、お弁当にも、お酒のお供にもオススメの素晴らしいレシピばかりです。どれも簡単でおいしく作れる素晴らしいレシピばかり!是非作ってみて下さい。

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目次

つくれぽ4109件|なすと鶏もも肉で酸っぱ煮♪

参照元:https://cookpad.com/recipe/456361

材料なす2本
鶏もも肉1枚
塩・胡椒少々
片栗粉適量
ゴマ油適量
●穀物酢100cc
●醤油大1・1/2
●砂糖大1・1/2
●みりん大1・1/2
万能ネギ適量

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ナスのレシピを紹介します。クックパッドでつくれぽ1000以上の人気レシピを65個集めました。ナスは夏から秋にかけて旬を迎えるので、全体的にさっぱりとしたレシピが多いように思えます。麻婆茄子やナスと豚肉の味噌炒めなどご飯の友系のレシピも多いですね!どれもおいしそうなレシピばかりです!是非参考に作ってみて下さい。

つくれぽ1461件|茄子と鶏肉のみぞれまみれ〜☆(南蛮風)

参照元:https://cookpad.com/recipe/1242270

材料

茄子(小)3本
鶏モモ肉250〜300g
大根おろし大さじ4〜5
片栗粉適量
塩こしょう適量
☆しょうゆ大さじ2
☆酢大さじ2
☆みりん大さじ1
☆砂糖小さじ1.5
青ネギの小口切りor大葉の千切りorかいわれ適宜

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ナスのレシピを紹介します。クックパッドでつくれぽ1000以上の人気レシピを65個集めました。ナスは夏から秋にかけて旬を迎えるので、全体的にさっぱりとしたレシピが多いように思えます。麻婆茄子やナスと豚肉の味噌炒めなどご飯の友系のレシピも多いですね!どれもおいしそうなレシピばかりです!是非参考に作ってみて下さい。

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つくれぽ264件|鶏もも肉となすの南蛮漬け

参照元:https://cookpad.com/recipe/5091592

材料

鶏もも肉1枚(約220g)
ごま油大さじ1
なす1本(約150g)
酒大さじ1
★醤油・みりん・水各大さじ2
★酢大さじ3
★砂糖大さじ1


つくれぽ151件|簡単♫鶏もも肉となすの味噌炒め

参照元:https://cookpad.com/recipe/5063722

材料

鶏もも肉1枚(300~350g)
【A】酒・醤油各小さじ1/2
茄子2~3個
ピーマン3~4個
ごま油大さじ1
味噌・味醂各大さじ1
醤油・砂糖各小さじ1
すりおろし生姜・すりおろしにんにく
七味唐辛子、胡椒適量


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つくれぽ199件|鶏もも肉のチーズトマトソース煮♪なす入り

参照元:https://cookpad.com/recipe/4457543

材料

鶏もも肉300g
片栗粉大さじ1~2
ナス3本(300g)
玉ねぎ(スライス)1/2個(100g)
油大さじ2~3
にんにく(チューブ)5cm
トマト缶1缶(400g)
コンソメ1個
水大さじ6
塩小さじ1/3~1/2
黒胡椒適量
ピザ用とろけるチーズ60g

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ナスのレシピを紹介します。クックパッドでつくれぽ1000以上の人気レシピを65個集めました。ナスは夏から秋にかけて旬を迎えるので、全体的にさっぱりとしたレシピが多いように思えます。麻婆茄子やナスと豚肉の味噌炒めなどご飯の友系のレシピも多いですね!どれもおいしそうなレシピばかりです!是非参考に作ってみて下さい。

つくれぽ184件|ご飯がすすむ!鶏ももと茄子の照り焼き

参照元:https://cookpad.com/recipe/5161888

材料

鶏もも肉1枚(約250g)
なす3本
ミョウガ3本
大葉8枚
塩コショウ少々
片栗粉少々
■ A
酒大さじ2
醤油大さじ2
みりん大さじ2
砂糖大さじ1


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つくれぽ157件|鶏もも肉とナスとトマトのさっぱり炒め

参照元:https://cookpad.com/recipe/2687400

材料

鶏もも肉1枚
茄子1~2本
ブロッコリー1/2本
トマトまたはミニトマトお好みで
★酢大匙3
★みりん大匙3
★醤油小匙1
★ごま油小匙1
塩コショウ適量
ごま油(炒め用)適量


つくれぽ113件|鶏もも肉・なす・ピーマン簡単ラタトゥイユ

参照元:https://cookpad.com/recipe/3979964

材料

なす300g
トマト300g
ピーマン180g
鶏もも肉300g
片栗粉大さじ3
★オリーブオイル70ml
★玉ねぎ(みじん切り)70g
★にんにく(チューブ)3cm
★酢50ml
★塩小さじ1/2~1
★ケチャップ大さじ2
★こしょう少々


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つくれぽ122件|簡単 鳥もも肉となすのみぞれ煮

参照元:https://cookpad.com/recipe/3413579

材料

鳥もも肉2枚
なす3本
しめじ1パック
大根5cm
●しょうゆ大さじ3
●みりん大さじ2
●酒大さじ1
●さとう小さじ2
●だし汁100cc
ごま油(炒め用)大さじ2
ごま油(仕上げ用)大さじ1
片栗粉適量


つくれぽ174件|簡単!ナスと鶏モモのサッパリ炒め

参照元:https://cookpad.com/recipe/2602722

材料

鶏モモ2枚
ナス3本
片栗粉適量
☆砂糖大さじ2
☆醤油大さじ2
☆みりん大さじ2
☆酒大さじ2
☆おろし生姜チューブ4〜5cm
☆酢大さじ1
サラダ油適量


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つくれぽ190件|お肉柔らか【鶏と茄子のおろし煮】みぞれ煮

参照元:https://cookpad.com/recipe/5563837

材料

鶏もも肉2枚(600g)
茄子2本(150g)
大根(おろす)1/2本(500g)
●塩・胡椒各適量
●こめ油(又はサラダ油)小匙1.5
塩・胡椒各しっかりめ
片栗粉大匙1
こめ油(又はサラダ油)小匙2
◯水100ml
◯だしつゆ(5倍濃縮)大匙3
◯醤油大匙2
◯砂糖・酢各大匙1
◯生姜おろし小匙2
◯だし顆粒小匙2/3
小ねぎ(小口切り)適量
大葉(千切り→水に晒す)適量


つくれぽ129件|簡単♪鶏肉と茄子のみぞれ煮

参照元:https://cookpad.com/recipe/6793998

材料

鶏もも肉1枚(300g)
茄子2本
大根15cm
万能ねぎ適宜
塩コショウ適宜
片栗粉適宜
ごま油適宜
■ <A>
醤油大さじ2
みりん大さじ2
酢大さじ1
砂糖小さじ1
水100cc
和風顆粒だし小さじ1/4


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つくれぽ254件|茄子と鶏肉の甘酢炒め

参照元:https://cookpad.com/recipe/2691470

材料

鶏もも肉二枚
茄子二本
片栗粉少々
酒大さじ1
塩コショウ少々
★酢大さじ3〜4
★醤油大さじ2
★みりん大さじ2
★砂糖大さじ2
油少々
ネギ少々


つくれぽ243件|我が家の定番★鶏肉&なすの甘辛炒め

参照元:https://cookpad.com/recipe/2514389

材料

鶏もも肉1枚
塩・胡椒少々
なす2本
片栗粉適量
ごま油大さじ3
★酢大さじ2
★砂糖大さじ2
★醤油大さじ2
★白ごま大さじ2


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つくれぽ441件|とろける茄子と鶏肉の生姜焼き。

参照元:https://cookpad.com/recipe/647642

材料

茄子2本
鶏もも肉300g
生姜20g
塩・こしょう少々
醤油大さじ1
みりん大さじ1
砂糖小さじ1
サラダ油大さじ4
片栗粉小さじ1
万能ねぎ適量


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