マグロのレシピを紹介します。
クックパッドでつくれぽ1000以上の人気レシピを20個集めました。
マグロのレシピで注目されているのが
・マグロ漬け丼
・マグロとアボカドのレシピ
・マグロステーキ
・マグロのカルパッチョ
です。
是非参考に作ってみて下さい。
スポンサードサーチ
マグロつくれぽ1000超え人気レシピ5選
マグロといえばお刺身のイメージですが、マグロ漬け丼も人気のレシピです。醤油に付ける事で日持ちもしますし、味も濃くなってご飯が進みます!
是非参考にしてみて下さい!
【つくれぽ2194件】まぐろ漬け丼321
【材料】
■ 漬けダレ
醤油 大さじ3
みりん 大さじ2
酒 大さじ1
■ 具材
まぐろ お好みの分量
しらす お好みの分量
刻み海苔 適量
大葉 適量
白ごま 適量
万能ねぎ 適量
【つくれぽ145件】秒速で完食!極旨まぐろ漬け丼(まぐろ丼)
【材料】
まぐろ 1パック
大葉(しそ) 5枚
白ゴマ 適量
刻みネギ 適量
刻み海苔 適量
卵黄 1個
◎しょう油 大さじ1~小さじ4
◎みりん 大さじ1~小さじ4
わさび 適量
温かいご飯 1人分(目安2~300g)
【つくれぽ218件】 鮪のプロ直伝♪マグロ漬け丼に!漬けタレ♪
【材料】
醤油・日本酒・みりん 1対1対1
【つくれぽ199件】アボカドとまぐろのづけ丼
【材料】
お刺身用まぐろ 100~150g
アボカド 1個
ねぎ 1~2本
しょうゆ 大2
酒 大2
みりん 大1
わさび 適量
ごはん 適量
【つくれぽ191件】かつおやマグロで★甘辛ユッケ丼のタレ
【材料】
かつおのたたき(マグロ刺身用でも) 約250gに対して↓
★醤油 大さじ2
★砂糖 大さじ1
★コチュジャン 小さじ1
★にんにくのすりおろし 小さじ1
★酢 小さじ1
★ごま油 小さじ1
マグロとアボカド@クックパッド人気レシピ
マグロとアボカドは人気の組み合わせです。ハワイの料理などで多く使われるイメージでしょうか。日本でもすっかり定番になってきました。
またアボカドには脂肪を燃焼してくれる酵素が多いことで有名ですね。まぐろとアボカドのレシピは是非覚えておきたい組み合わせです。
コク旨たれ☆まぐろとアボカドのユッケ丼
【材料】
まぐろ(刺身用) 1冊
温かいごはん 茶碗2杯分(350g前後)
アボカド 1個
いりごま(白) 適量
卵黄 1個
■ A
しょうゆ 大さじ3
砂糖 大さじ1と1/2
ごま油 大さじ1/2
酒 小さじ1
コチュジャン 小さじ1
しょうが(すりおろし) 小さじ1
にんにく(すりおろし) 小さじ1
【つくれぽ140件】アボカドとマグロのポキ
【材料】
アボカド 1個
マグロ 100g
万能ネギ 少々
レモン汁 大さじ1
醤油 大さじ2
塩 少々
ラー油 大さじ1/2
白炒りゴマ 大さじ1
【つくれぽ491件】濃厚な下味でウマうま☆アボガドまぐろ丼
【材料】
まぐろ 200g
★しょうゆ 大2
★みりん 大2
★酒 大1
★砂糖 大1/2
アボカド 1個
☆塩 少々
☆酢 大1
☆砂糖 小1
☆わさび お好みで
☆マヨネーズ 大1
☆しょうゆ 小1
ごはん 1.5合
刻みのり 適量
白ごま 適量
【つくれぽ件】れぽ300件!アボカドとまぐろのタルタル
【材料】
まぐろ 1さく
アボカド 1個
ごま油 小さじ1
醤油 大さじ1
オリーブオイル 小さじ2
レモン汁 小さじ1
塩・コショウ 少々
【つくれぽ734件】まぐろとアボカドのカンタン黒酢ちらし
【材料】
ミツカン カンタン黒酢 大さじ3
ご飯 1合
まぐろ(刺身用) 100g
アボカド 1/2個
錦糸卵 卵2個分
青じそ 2枚
いりごま(白) 適量
しょうゆ 適量
スポンサードサーチ
マグロステーキ@クックパッド人気レシピ
マグロステーキはご飯のおかずにぴったり!特にカジキマグロがおすすめ!是非覚えておきたい一品です。
【つくれぽ3218件】かじきまぐろステーキ☆
【材料】
かじきまぐろ(切り身) 3~4切れ
●しょうゆ 大4
●酒 大2
●みりん 大2
ニンニク(スライス) 1片分
片栗粉 適宜
長ねぎ 1/2本
カイワレ菜 1パック
大根おろし 適宜
サラダ油 適宜
ごま油 適宜
受験めし!マグロステーキ丼!
【材料】
マグロ 300g
しょうが チューブで2㎝程
おろしニンニク チューブで2〜3㎝
みりん 大さじ1.5程
醤油 大さじ2程
酒 大さじ2程
ご飯 2丼分
水菜など(好みで) 1/4束
小麦粉 少量
ごま油 大さじ1
【つくれぽ450件】簡単♪マグロの照り焼きステーキ
【材料】
お好みのまぐろ切り身や刺身(メカジキの切り身でも) 200~300g
A:しょう油 大さじ3
A:みりん 大さじ1
A:砂糖 大さじ1強
A:日本酒 大さじ1強
A:すりおろし生姜&にんにく 各1かけ
A:コショウ 適量
片栗粉 適量
焼く時用のサラダ油 適量(大さじ1弱)
お好みで仕上げ用の刻みネギ&大根おろし&レモン
まぐろステーキのわさびソース
【材料】
マグロ刺身 1柵
塩、黒胡椒 少々
☆醤油 大さじ2
☆みりん 大さじ2
☆お酒 大さじ2
☆砂糖 小さじ1
オリーブオイル 少々
わさび 小さじ1
レモン(ポッカレモンでok) 1/4
付け合わせ野菜 お好み
マグロほほ肉のステーキ
【材料】
マグロほほ肉 2枚(約300g)
塩・コショウ 少々
にんにく 1かけら
バター 15g
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ1
サラダ油 大さじ1強
マグロのカルパッチョ@クックパッド人気レシピ
マグロは刺身で食べる事が多いのでカルパッチョのレシピは覚えておきたいですね!
【つくれぽ68件】☆まぐろのカルパッチョ☆
【材料】
■ まぐろ(刺身用)
●オリーブオイル 大さじ2
●しょうゆ 大さじ1と1/2
●酢 大さじ1と1/2
●さとう 小さじ1
●にんにく(みじん切り) 1かけ
ベビーリーフ・かいわれ 適量
あらびき黒胡椒 適量
【つくれぽ205件】マグロのカルパッチョ風サラダ
【材料】
まぐろ(刺身用) 1/2サク
玉ねぎ(スライス) 1/2個
●玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
●青じそ(みじん切り) 3枚
●粒マスタード 小さじ1
●オリーブオイル 大さじ2
●醤油 大さじ2
●レモン汁(または酢) 大さじ1
●みりん 小さじ1
●塩・胡椒 少々
【つくれぽ67件】鮪や鰹・牛肉タタキでサラダカルパッチョ
【材料】
刺身用・鰹or鮪or牛肉(市販タタキ) 半さく
サラダ野菜(トマト・レタス・新玉など) 適量
◆ポン酢 小さじ2
◆焼肉のタレ 小さじ2
◆ナンプラー 小さじ1
◆レモン果汁 小さじ1
◆砂糖 小さじ0.5
◆ごま油 小さじ0.5
◆一味唐辛子・黒胡椒 少々
◆いり胡麻 適量
【つくれぽ33件】セルクルdeまぐろのカルパッチョサラダ
【材料】
まぐろ 80g
キュウリ 1本
長芋 40g
黄パプリカ 1/3個
■ ※ドレッシング
オリーブオイル 小さじ2
酢 小さじ2
醤油 小さじ2
砂糖 小さじ1弱
【つくれぽ36件】大絶賛!炙りマグロのカルパッチョ✿
【材料】
マグロ刺身のサク 3~400g程度
サラダ野菜 ここではワサビ菜
プチトマト 2個
塩 適量
オリーブオイル サラダオイルでも、適量
マヨネーズ 適量
バルサミコソース バルサミコ・醤油・砂糖=各大2・1・1を煮合わせる