クックパッドでつくれぽ1000以上を獲得している「エノキ」の人気レシピを20個紹介します。安くておいしいエノキは私たちの強い味方!そんなエノキをおいしくしてくれるレシピ集です。ご飯のおかずにも、お弁当にも、お酒のお供にもオススメの素晴らしいレシピばかりです。是非作ってみて下さい。
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目次
- 1 つくれぽ5906件|騙されたと思って作ってみて★えのきわかめ
- 2 つくれぽ2710件|エノキと卵だけで簡単&美味しい中華♪
- 3 つくれぽ3169件|無添加安心♪えのきで手作りなめたけ
- 4 つくれぽ1310件|厚揚げとえのきの生姜あんかけ
- 5 つくれぽ3085件|人参とえのきの中華風サラダ
- 6 つくれぽ2181件|簡単ダイエット!ピリ辛こんにゃくとエノキ
- 7 つくれぽ2136件|こりこり美味しい♪えのきの豚バラ巻き★
- 8 つくれぽ5567件|エノキタケで自家製なめ茸
- 9 つくれぽ2184件|レンジで簡単!エノキとナスの中華風サラダ
- 10 つくれぽ2061件|鶏むね肉のえのきソース絡め(バター醤油)
- 11 つくれぽ1737件|えのきとネギのテリテリ豚肉巻き♪
- 12 つくれぽ623件|エノキバター醤油ソテー
- 13 つくれぽ392件|えのきのカリカリ焼き
- 14 つくれぽ755件|エノキ・エリンギのベーコン巻き
- 15 つくれぽ367件|簡単副菜♪白菜とエノキの蒸し煮
- 16 つくれぽ281件|簡単♡えのきで自家製なめ茸♪
- 17 つくれぽ239件|☆カニカマとえのきのスープ☆
- 18 つくれぽ170件|わかめとえのきの和風かき玉スープ
- 19 つくれぽ106件|豚こまでOK!柚子胡椒香る♡えのき肉巻き
- 20 つくれぽ576件|えのきの大根おろし和え
- 21 つくれぽ202件|おつまみに*パリパリえのきのチーズ焼き
- 22 おすすめ!人気レシピ本5選
つくれぽ5906件|騙されたと思って作ってみて★えのきわかめ
参照元:https://cookpad.com/recipe/377670
材料
えのき1袋
乾燥わかめ1握り
マヨネーズ大さじ2
醤油小さじ1
鶏がらスープ粉末小さじ2
ごま油小さじ1
つくれぽ2710件|エノキと卵だけで簡単&美味しい中華♪
参照元:https://cookpad.com/recipe/1081305
材料
えのき一袋(大袋300g)
卵4個
★オイスターソース・みりん各大さじ1~1.5
★ごま油大さじ1
★コショウ少々
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つくれぽ3169件|無添加安心♪えのきで手作りなめたけ
参照元:https://cookpad.com/recipe/2113402
材料
えのきだけ1袋
☆醤油大さじ3
☆みりん大さじ3
☆酒大さじ3
☆砂糖小さじ2
酢大さじ1
つくれぽ1310件|厚揚げとえのきの生姜あんかけ
参照元:https://cookpad.com/recipe/2286188
材料
厚揚げ1枚
えのきだけ1/2束
生姜2かけ
サラダ油適量
■ あんの調味料
水80cc
だしの素小さじ1
醤油大さじ1.5
酒大さじ1
みりん大さじ1
砂糖小さじ1
片栗粉小さじ2
これもチェック
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つくれぽ3085件|人参とえのきの中華風サラダ
参照元:https://cookpad.com/recipe/918116
材料
エノキ一袋
人参1/2本
★しょうゆ・めんつゆ(3倍濃縮)・ゴマ油各大さじ1
★酢大さじ2
★一味唐辛子・ゴマ適量
つくれぽ2181件|簡単ダイエット!ピリ辛こんにゃくとエノキ
参照元:https://cookpad.com/recipe/1211107
材料
こんにゃく1袋(230g)
えのき1袋
しょうゆ大さじ2
★鰹節・一味とうがらし・ゴマ油少々
これもチェック
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つくれぽ2136件|こりこり美味しい♪えのきの豚バラ巻き★
参照元:https://cookpad.com/recipe/3068998
材料
豚バラ肉200g
えのき大1袋
塩こしょう少々
片栗粉少々
■ 【甘辛だれ】
☆しょうゆ大さじ2
☆砂糖大さじ1
☆みりん大さじ2
☆酒大さじ1
☆生姜2かけ
■ 《仕上げ》
白ごま少々
大葉の千切り少々
これもチェック
つくれぽ5567件|エノキタケで自家製なめ茸
参照元:https://cookpad.com/recipe/195005
材料
エノキタケ1袋
醤油大さじ3~4
みりん大さじ3~4
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つくれぽ2184件|レンジで簡単!エノキとナスの中華風サラダ
参照元:https://cookpad.com/recipe/921197
材料
えのき1袋
なす2~3本
★しょうゆ・めんつゆ・ゴマ油各大さじ1
★酢大さじ2
★一味とうがらし・ゴマ少々
これもチェック
つくれぽ2061件|鶏むね肉のえのきソース絡め(バター醤油)
参照元:https://cookpad.com/recipe/2512576
材料
鶏むね肉1枚(250g)
えのき1袋(大袋200g)
★醤油・みりん・酒各大さじ2~3
バター・コショウ(仕上げ用)適量
万能ねぎ(仕上げ用)適量
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つくれぽ1737件|えのきとネギのテリテリ豚肉巻き♪
参照元:https://cookpad.com/recipe/489216
材料
豚薄切り肉200~250g
えのき茸大1パック
青ネギ(万能ネギ)1束
■ 《合わせ調味料》
●しょうゆ大さじ2
●酒大さじ1
●砂糖大さじ1
●酢大さじ1
つくれぽ623件|エノキバター醤油ソテー
参照元:https://cookpad.com/recipe/1156687
材料
えのき二袋
バター大さじ2
濃い口醤油大さじ1弱➡️メーカーにより加減してください。
塩コショウ少々
ブラックペッパー好みの量
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つくれぽ392件|えのきのカリカリ焼き
参照元:https://cookpad.com/recipe/5119287
材料
えのきたけ200g
醤油大さじ1/2
片栗粉適量
ミックスチーズ適量
油適量
塩適量
つくれぽ755件|エノキ・エリンギのベーコン巻き
参照元:https://cookpad.com/recipe/1921680
材料
エノキ1袋
エリンギ1袋
ベーコン(薄切り)9枚
バター10g1個
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つくれぽ367件|簡単副菜♪白菜とエノキの蒸し煮
参照元:https://cookpad.com/recipe/2926277
材料
白菜1/8カット
エノキ1/2袋
ベーコン1枚
水100cc
ほんだし小1/2
ポン酢大1
つくれぽ281件|簡単♡えのきで自家製なめ茸♪
参照元:https://cookpad.com/recipe/5688655
材料
えのきたけ2袋(400g)
☆みりん大さじ4
☆醤油大さじ4
☆酒大さじ4
☆砂糖小さじ1
☆ほんだしふたつまみ
酢小さじ2
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つくれぽ239件|☆カニカマとえのきのスープ☆
参照元:https://cookpad.com/recipe/4836074
材料
カニカマ7〜8本
えのき1/2
卵1個
豆腐(絹)1/2丁
●鶏ガラスープのもと大さじ1
●水4cup
●塩小さじ1/4
●こしょう少々
片栗粉+水大さじ1+大さじ2
つくれぽ170件|わかめとえのきの和風かき玉スープ
参照元:https://cookpad.com/recipe/3034310
材料
生わかめ1~2切れ
えのき茸1/2株
たまご1個
■水600cc
■和風だしの素(顆粒)6g
■しょう油小さじ2
■みりん大さじ1
■塩小さじ1/2
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つくれぽ106件|豚こまでOK!柚子胡椒香る♡えのき肉巻き
参照元:https://cookpad.com/recipe/3653836
材料
えのき1袋
豚こま肉300g
小麦粉大さじ1
塩コショウ少々
☆醤油大さじ1
☆酒大さじ1
☆砂糖大さじ1
☆みりん大さじ1
☆鶏がらスープの素小さじ1
☆柚子胡椒チューブ2cm
サラダ油大さじ1
つくれぽ576件|えのきの大根おろし和え
参照元:https://cookpad.com/recipe/397181
材料
エノキダケ1袋
酒大1強
大根4センチ
*ポッカレモン100大1
*砂糖小1/2
*塩少々
*しょうゆ小2
細ネギ(小口切り)1本分
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つくれぽ202件|おつまみに*パリパリえのきのチーズ焼き
参照元:https://cookpad.com/recipe/5456722
材料
えのき50g
チーズ(スライスチーズ)50g(3枚程度)
ナッツ(お好みで)10g程度
■ トッピング
粉チーズ、ブラックペッパー、パセリなど適量
おすすめ!人気レシピ本5選
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10年かかって地味ごはん。-料理ができなかったからこそ伝えられるコツがあるー
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「遊び来た友達に話す感覚で書いた」わかりやすいレシピと共に紹介。
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「悪魔のレシピ」ってどんなレシピ? 悪魔的においしいのにとんでもなく実用的! を目指しました。
1.ひと口で「人間をダメにするくらい」おいしいのに →つまり、存在が悪魔
2「.最短で、最高の味」が作れることを考え抜きました →工程をどれだけ省けるか、特別な調味料を使わずにおいしく作れるか。
3.しかも、掲載レシピの半数は「低糖質」なんです! →つまり、「天使のレシピ」が116品中58品。悪魔のレシピはデブメシだけじゃない。たとえば ・エビの下処理いらずであの甘辛味が食べられる! 「エビシューマイ・チリ」 ・「大葉の浅漬け」大葉を白だしに漬けるだけで最強のごはんの友が完成! ・食材ぜんぶレンジでチンするだけで最高級レストランの味に「半熟カマンベールカルボナーラ」 ・「キャベツのステーキ」焼くだけでキャベツがごちそうになる! ・この見た目とボリュームで太らないおかず!? 「マーボーバーグ」 ・「ブロッコリー&エリンギの唐揚げ」野菜は唐揚げにするがおいしくて食べ応えあります! 全116品です。
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