カレーのレシピを紹介します。クックパッドでつくれぽ1000以上の人気レシピを50個集めました。カレーライスはみんな大好きですね!キーマカレーやドライカレー、カレーチャーハンなど色々とアレンジも出来て楽しめるレシピを集めました!いつもと違うカレーは家族も喜んでくれるはず!是非参考にしてみてください!
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目次
- 1 【つくれぽ2283件】超かんたんで美味しいキーマカレー♪
- 2 【つくれぽ3232件】我が家のキーマカレー<ひき肉カレー>♡
- 3 【つくれぽ3110件】ルーと牛乳で簡単本格バターチキンカレー♡
- 4 【つくれぽ1562件】激ウマ!簡単に出来るドライカレー♪
- 5 【つくれぽ1177件】れんこんのカレー焼き
- 6 【つくれぽ2125件】カレーピラフ☆炊飯器で超簡単♪
- 7 【つくれぽ2732件】だしの効いた◎うどん屋さんのカレーうどん
- 8 【つくれぽ2024件】ささっと簡単!野菜たっぷりドライカレー
- 9 【つくれぽ1546件】リメイク簡単美味しい◎月見マヨ焼きカレー
- 10 【つくれぽ2743件】♪美味すぎて・・旦那が帰ってくるカレー♪
- 11 【つくれぽ2126件】★ カレーチャーハン ★
- 12 【つくれぽ2191件】鶏胸肉のやわらかカレー照り焼き❤
- 13 【つくれぽ1517件】ナスたっぷり♫野菜と挽肉のドライカレー
- 14 【つくれぽ2539件】簡単♫♬絶品❤トマトのチキンカレー❤
- 15 【つくれぽ1790件】市販ルーで簡単♪大好きドライカレー
- 16 【つくれぽ7838件】簡単☆チキンカレー(中毒性あり)
- 17 【つくれぽ2091件】お家で簡単☆スープカレー
- 18 【つくれぽ3994件】野菜たっぷりドライカレー
- 19 【つくれぽ1603件】本格インド:簡単タンドリーチキン
- 20 【つくれぽ1335件】感激☆揚げないチーズカレーパン☆
- 21 【つくれぽ1352件】基本のナン
- 22 つくれぽ1227件|「おうち」で♡「お店」な豚コマカレー
- 23 つくれぽ2170件|☆バターチキンカレー☆
- 24 つくれぽ1171件|おうちでランチ!夏野菜カレー☆
- 25 つくれぽ2846件|絶品✧お店に負けないチキンカレー
- 26 つくれぽ1108件|大豆のお肉のキーマカレー
- 27 つくれぽ1318件|市販ルゥで簡単手間なしキーマカレー
- 28 つくれぽ1417件|本当のチキンティッカマサラカレー
- 29 つくれぽ2440件|■鶏手羽元のグリル タンドリーチキン風■
- 30 つくれぽ1444件|✿残ったカレーで美味カレードリア✿
- 31 つくれぽ1788件|やわらか〜♡鶏胸肉のカレーチーズピカタ
- 32 つくれぽ1269件|簡単♪ささみのカレーチーズピカタ♪
- 33 つくれぽ1881件|簡単やわらかしっとり❤タンドリーチキン
- 34 つくれぽ1427件|残りカレーリメイクカレーうどん
- 35 つくれぽ1389件|無限厚揚げ★カレーチーズ焼き。お弁当にも
- 36 つくれぽ430件|☆トマトキーマカレー☆
- 37 つくれぽ515件|☆豚こまのカレー炒め☆
- 38 つくれぽ991件|✿わが家のカレー鍋✿
- 39 つくれぽ355件|カレーを三日月に注ぐと可愛いかな?
- 40 つくれぽ402件|ちくわカレーチーズ焼き。お弁当おつまみに
- 41 つくれぽ936件|めんつゆと残ったカレーでカレーうどん
- 42 つくれぽ539件|簡単☆豚肉とブロッコリーのカレーマヨ炒め
- 43 つくれぽ451件|簡単★レシピ聞かれるドライキーマカレー★
- 44 つくれぽ382件|休日男子の本格スパイスチキンカリー!
- 45 つくれぽ235件|玉葱だけ☆カレーミルクスープ♬
- 46 つくれぽ325件|鶏もも肉とじゃがいものカレー炒め♪
- 47 つくれぽ727件|残りご飯でパラパラ♡簡単カレーピラフ
- 48 つくれぽ223件|子供もパクパク♬塩サバのカレー焼き
- 49 つくれぽ673件|止まらない♪切干大根と挽肉のカレー炒め
- 50 つくれぽ369件|普通のお鍋で旦那が唸る★牛スジカレー★
- 51 つくれぽ636件|無限★ズッキーニ!カレーチーズ焼き。
- 52 おすすめ!人気レシピ本5選
【つくれぽ2283件】超かんたんで美味しいキーマカレー♪
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材料
■ 材料
合い挽き肉 200g
玉ねぎ 中1個
にんじん 1/2本
エリンギ 1本
■ 調味料
カレールー 3皿分
しょうが、にんにく チューブ5cmぐらい
ウスターソース 大さじ1
濃口しょうゆ 大さじ1
オイスターソース(あれば) 大さじ1/2
砂糖 小さじ1
POINT合い挽き肉は炒めすぎると、油が出てきますので9割がた火が入ったところで進めてください。
最後に砂糖を入れることにより、コクが出ます♪
【つくれぽコメント】
【つくれぽ3232件】我が家のキーマカレー<ひき肉カレー>♡
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材料
お好みのひき肉(今回は豚) 200g位
玉ねぎ 1個
人参 1/2本
エリンギ(お好みで) 2本
ニンニク 1~2片
カレー粉 大さじ1
カレールー 2ブロック
●ケチャップ 大さじ2
●牛乳 大さじ2
●コンソメ 1個
●水 300cc
サラダ油 大さじ2
POINT✿②ではニンニクを焦がさないように注意です。
✿⑥でお好みになるように水分調節してください!(水を足すかルーを足すかして下さい。)
✿お好みの野菜inしてください♬
【つくれぽコメント】
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【つくれぽ3110件】ルーと牛乳で簡単本格バターチキンカレー♡
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材料
鶏もも肉 1枚
玉葱 1個
にんにく(チューブ) 1cm分
バター 10g
●水 200ml
●トマト缶(カット) 1缶(400g)
●ケチャップ 大さじ2
●粉チーズ 大さじ1
●砂糖 小さじ1
●コンソメ(顆粒) 小さじ1
牛乳 150ml
市販のカレールー 約25g(とろけるカレーだと1欠片)お好みで調節してください?
バター 10g
POINT
▷①の段階で鳥に充分火が通ってなくても、その後煮込むので大丈夫です♡*
▷ルーのグラム数はパッケージ箱の裏面の容量から割り算して、大体25g前後であればOKです。
▷カレー粉がある方は小さじ1〜2入れると、より本格化!
【つくれぽコメント】
【つくれぽ1562件】激ウマ!簡単に出来るドライカレー♪
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材料
豚ひき肉 200g
玉ねぎ 1個
おろししょうが 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1
にんじん 1本
カレー粉 大さじ2
☆ケチャップ 大さじ2
☆ウスターソース 大さじ1
☆水 3/4カップ
☆市販のカレールー 1個半
☆コンソメスープの素 1個
POINT順々によく炒めていくことで、旨みがまします!
お好みでレーズンを入れると、フルーティな甘みが増します(*^^*)
温泉卵もよく合います!
【つくれぽコメント】
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【つくれぽ1177件】れんこんのカレー焼き
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材料
れんこん 1節(約11㎝)
醤油 小さじ1
片栗粉 大さじ1.5
カレー粉 小さじ1
塩 小さじ1/4
オリーブ油 適量
POINT
焦げないように火加減に気をつけてくださいね♪
厚みはお好みで。薄めに切ると、チップス感覚に。
【つくれぽ2125件】カレーピラフ☆炊飯器で超簡単♪
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材料
お米 2合
玉ねぎ 1/4個
ソーセージ 5本
ミックスベジタブル 1/2カップ
カレールー 2~3皿分
バター(マーガリン) 10g
水 炊飯器の2合の目盛弱
パセリ 少々
POINT☆芯が残るのを予防するために
①米は給水させる
②ルーは混ぜずにのせて炊く。
③普通炊きコースで炊く。
④具は分量通りにして沢山入れない。
⑤ルーの量はお好みですが、初回は2ブロックで!
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【つくれぽ2732件】だしの効いた◎うどん屋さんのカレーうどん
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材料
うどん 2玉
牛肉(豚肉OK) 100gくらい
たまねぎ 1/2個
お水 450ml
めんつゆ(ざるそばの濃さ) 150ml
カレー(固形) 2~3かけ
○片栗粉 大さじ1杯
○お水 大さじ1杯
POINT★今回、めんつゆは、ヤマモリの『名代 そばつゆ 元祖ストレート』を使ってます。
他にセブンアイ PBの『そばつゆ ストレート』も使ってます♪
★うどんは、個人的に冷凍うどんを使うとコシがあって美味しいと思います!
【つくれぽ2024件】ささっと簡単!野菜たっぷりドライカレー
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材料
豚ひき肉 150~200g
●玉ねぎ 1こ
●にんじん 1本
●茄子 1本
☆酒 少々
☆水 50ccくらい
☆醤油 少々
☆ソース 少々
カレールゥ 2かけ
POINTとにかく簡単です。
一度試していただき、いろんなアレンジを加えて、
みなさんの家庭の味を作ってみてください☆
【つくれぽコメント】
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【つくれぽ1546件】リメイク簡単美味しい◎月見マヨ焼きカレー
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材料
カレー(前日の残りでOK) 適量
ご飯 お茶碗1杯~
マヨネーズ お好きなだけ
卵 1個~
パン粉 適量
パセリ(なくてもOK) 少々
POINTコツはないです(笑)マヨネーズはカロリー気にせずたっぷりかけた方がおいしいです
パン粉が焦げやすいので注意して下さいね
【つくれぽコメント】
【つくれぽ2743件】♪美味すぎて・・旦那が帰ってくるカレー♪
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材料
牛肉 300グラム
玉ねぎ 2個
にんじん 1本
バター 20グラム
おろしニンニク 大さじ1
塩・胡椒(粗引き) 少々
市販のカレールー(下記参照) 約1箱(200g)
ローリエの葉 1枚
*ウスターソース 大さじ1
*はちみつ 大さじ1
*醤油 大さじ1
POINT
煮込めば煮込むほどBESTです。
ちなみに私は5時間ほど煮込んでみました。
やりすぎ?
ただし煮込めば当然水分も飛ぶので
焦げないように注意。
肉は牛肉が一番オススメです!!!
【つくれぽコメント】
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【つくれぽ2126件】★ カレーチャーハン ★
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ご飯 お茶碗1杯
玉ねぎ 1/2個
ウィンナー 2,3本
ピーマン 1個
カレー粉(お好みの量) 小さじ1~大さじ1
顆粒だし 少々
しょう油 小さじ1
POINTカレー粉は好みで調節してください。お子様用には小さじ1位から。大さじ1はかなり辛いです。チャーハンは最後に必ず鍋肌からしょう油を焦がすように入れます。
手順の写真はぷちサンプルを使って紹介しています。可愛いでしょ♥
【つくれぽ2191件】鶏胸肉のやわらかカレー照り焼き❤
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材料
鶏胸肉 1枚
片栗粉 大さじ1,5~2
カレー粉 小さじ1
オイスターソース・マヨネーズ・醤油・砂糖・酒 各大さじ1
POINT画像は2枚分です。キャベツなどを敷いても美味しい。ごはんにキャベツを乗せ鶏肉を乗せて丼にも!丼の場合は調味料、倍量で♪
※少し甘めです♪甘いのが嫌いな方は砂糖大さじ1/2位が良いかも❤
それかチリパウダーを加えてください。
【つくれぽコメント】
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【つくれぽ1517件】ナスたっぷり♫野菜と挽肉のドライカレー
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材料
豚ひき肉(合挽きでもOK) 200g
なす 中4個
玉ねぎ 1個
ピーマン 2個
トマト 中1個
にんにく(みじん切り) 1/2~1かけ分
生姜(みじん切り) 1かけ分
オリーブオイル 大さじ2
塩 小さじ1/3
胡椒 適量
カレー粉 大さじ2~
◆水 100㏄
◆コンソメ(顆粒) 小さじ2
◆ソース(中濃またはウスター) 大さじ2
◆ケチャップ 大さじ3
ガラムマサラ(なくてもOK) 小さじ1/2~
POINT
*トマトの皮が気になる場合は湯剥きして下さい。
*お子様用にはカレー粉など調味料を調節してみて下さい。また、コーンを入れると甘みが出て食べ易くなります。
【つくれぽコメント】
【つくれぽ2539件】簡単♫♬絶品❤トマトのチキンカレー❤
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材料
鶏肉(モモ肉でもムネ肉でも手羽元でもOK) 1枚
玉ねぎ 大2個
にんにく 1片
サラダ油 大さじ2
★トマト缶 1缶
★水 200cc
★ローリエ(あれば) 1枚
お好みのカレールー 100g(1/2箱)
お好みの隠し味 適量
POINT我が家の隠し味は、ウスターソースとケチャップを各小さじ1入れています。
玉ねぎから水分が出るので、200ccのお水で大丈夫です。
鶏モモ肉より鶏ムネ肉の方がヘルシーだし形が残るので私は好きです♡^^ トマトが苦手な方でも大丈夫♪
【つくれぽコメント】
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【つくれぽ1790件】市販ルーで簡単♪大好きドライカレー
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材料
ひき肉(我が家は合挽きor豚ミンチ) 100?150g
玉ねぎ 1個程度
にんじん 1/2本
ピーマン 2個程度
しょうが(あれば) 1/2かけ
ニンニク(あれば) 1かけ
ナツメグ(あれば) 少々
塩コショウ 少々
市販のカレールー(砕いて) 2かけ
サラダ油 大さじ1/2?1
水(ルーによって若干違うかも) 50?100cc
醤油orだし醤油orめんつゆ(お好みで!なくてもOK) 小さじ1?2
ご飯 2人分
卵黄 2個
POINT手順5~6は焦げやすいので注意してよく混ぜて下さい。私は玉ねぎが大好きなのでたっぷり使います。ドライカレーに入れる野菜は出来るだけ細かくみじん切りにしておくほうが焦げにくく時間短縮になるのでいいと思います。予めレンジでチンしておくと早い!
【つくれぽコメント】
【つくれぽ7838件】簡単☆チキンカレー(中毒性あり)
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材料
鶏肉(手羽元) 8本程度
プレーンヨーグルト(低糖でもOK) 200g
水煮トマト缶400g(汁は捨てる) 1缶
にんにく(すりおろす) 1片
しょうが(すりおろす) 1片
玉葱(みじん切り)※多少大きめでもOK 1個
赤唐辛子 1~3本(辛いの苦手な方は1本で)
バター 大さじ2(20g程度)
カレー粉 大さじ2
塩 小さじ1
ウスターソース 小さじ1~3(うちは3入れます)
水 3カップ
POINT☆辛いのが好きな方は、赤唐辛子をもっと増やして下さい ( 5本を超えるとかなり辛くなります) 【要注意】☆カレー粉を入れるタイミングはくれぐれも間違えない様にして下さい。良く炒めないと粉っぽいカレーが出来上がります(実体験済み) ☆トマト缶の汁は入れないで下さい。酸味が増すようです(受報告)
【つくれぽコメント】
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【つくれぽ2091件】お家で簡単☆スープカレー
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材料
ジャガイモ 2個
にんじん 1本
鶏肉 2枚(あればレッグや手羽元)
酢 大さじ1~2
●カレー粉 大さじ1
●バター 大さじ1
●カレールゥ 1カケ
●ドライバジル 小さじ2
●ケチャップ 大さじ1
◇水 500~600cc
◇しょうが(薄切り) 2分の1カケ
◇にんにく(包丁の腹でつぶしておく) 2カケ
☆コンソメ 小さじ1
☆昆布茶 小さじ1
☆あればウェイパー 小さじ1
あればホットガラムマサラ お好み
塩、しょうゆ 適量
あればハウス マンゴーチャツネ 小さじ1~2
POINT●調味料は多いケド、入れるだけなのでとても簡単です。30分くらいかな??
●カレー粉入れないともっとサラサラになります。
●ケチャップや酢を控えめにすると酸味が少なくマイルド~♪
●鶏肉とスープは冷凍OK!骨をはずしておくといいよ♪
【つくれぽコメント】
【つくれぽ3994件】野菜たっぷりドライカレー
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材料
合いびき肉 100g
かぼちゃ 1/8個
なす 1本
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/2本
ピーマン 1個
塩・こしょう 適宜
カレー粉・小麦粉 各小さじ2
固形スープの素 1/2個
湯 1/2カップ
ソース・ケチャップ 各大さじ1
卵 2個
POINT野菜はあるもの何でも入れちゃっていいですよ!カボチャを入れると甘みが出ておすすめっ☆
カレー粉はルーを細かく刻んで使っても大丈夫です。
【つくれぽコメント】
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【つくれぽ1603件】本格インド:簡単タンドリーチキン
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材料
鶏肉(今回は胸肉→もも肉でもささ身でもOK) 200~300g
A:プレーンヨーグルト 100~150g
A:トマトケチャップ 大さじ2
A:カレー粉 小さじ2(なければ市販カレールーを少量のお湯で溶かす)
A:すりおろし生姜&にんにく 1かけ(市販のチューブでもOK)
A:こしょう(黒コショウがおススメ) 適量
A:はちみつ 小さじ2
A:お好みでパプリカ粉(甘味が出て色鮮やかになります) 適量(小さじ1)
A:お好みで香辛料(クミン・マスタードシード・カルダモンなど) 適量
バターまたはオリーブオイル 大さじ1
サラダ油 少量
POINTタンドリーチキンの漬け込む時間が長い程、美味しいです(1時間~半日)。 今回は鶏を使いましたが、魚でも美味しく作れますよ!
【つくれぽコメント】
【つくれぽ1335件】感激☆揚げないチーズカレーパン☆
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材料
●強力粉 160g
●ドライイースト 小1
●砂糖 大1と1/2
●バター 20g
●塩 小2/3
●水 100cc
カレー カレースプーン6杯くらい
とろけるチーズ(なくてもOK) 大2弱
サラダ油 適量
パン粉 適量
POINTカレーを詰め込みすぎないこと!!少ないかな?くらいがちょうどいいです。カレーは冷蔵庫で冷やしておくと適度に固まって扱いやすいです。あまりにもゆるいカレーの場合は包みにくいと思います。
サラダ油&パン粉は、全体ではなく、上だけでOKですよ。
【つくれぽコメント】
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【つくれぽ1352件】基本のナン
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材料
強力粉 250g
イースト 4g
砂糖 10g
塩 2g
水 150cc
POINT2次発酵が無いので短時間で仕上がります。焼く時に油は使いません。なのでテフロン加工のフライパンがオススメです。
【つくれぽコメント】
つくれぽ1227件|「おうち」で♡「お店」な豚コマカレー
参照元:https://cookpad.com/recipe/500704
材料
豚肉こま切れ180gくらい
玉ねぎ中1個
人参小1本
ジャガイモ中2~3個
バター、サラダ油小匙1、大匙1
水350cc
赤ワイン200cc
牛乳150cc
にんにくのみじん切り2片
コンソメ1つ
あればローリエ1枚
ケチャップ、ソース各大匙1
市販のルー・中辛&甘口各1/4箱
(あればガラムマサラorクミン)小匙1/6ずつ
(あればオレガノ、タイムなどのハーブ)小匙1/4ずつ
POINT
赤ワインはなければ水でいいです、牛乳で煮込むことでまろやかに。そして胸焼けもしないそうです♪コンソメとにんにくを使って、コク出ししてます。翌日など、濃度がこくなってしまったら水ではなく牛乳でのばしてあたためなおしてみてください。
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つくれぽ2170件|☆バターチキンカレー☆
参照元:https://cookpad.com/recipe/4021261
材料
鶏もも肉(または胸肉)2枚
プレーンヨーグルト200g
カレー粉大さじ2
玉ねぎのみじん切り1個
にんにくのみじん切り1かけ
しょうがすりおろし(チューブでも)小さじ1
サラダ油(炒め用)大さじ1
●水200ml
●カットトマト缶1缶
●コンソメ1個
●バター40g
●砂糖大さじ1と1/2
●しょうゆ大さじ1
●みりん大さじ1
●塩小さじ1
●ソース小さじ1
●カレー粉小さじ1
生クリーム大さじ3
POINT
煮込む時は弱火で♪出来立てはサラサラしていますが、
一晩おくとほどよくとろっとしています♪
つくれぽ1171件|おうちでランチ!夏野菜カレー☆
参照元:https://cookpad.com/recipe/1824496
材料
豚ひき肉150g
かぼちゃ1/4個
ズッキーニ1本
パプリカ1/2個
オクラ8本
玉ねぎ1/2個
じゃがいも1個
カレールー1/2箱(5食分)
水650cc
ローリエ1枚
オイスターソース大さじ1/2
オリーブオイル大さじ1
ご飯5杯分
POINT
隠し味にオイスターソースを加えることでコクがアップ(^^)
野菜はレンジにかけてから焼く時間も短縮できます♪
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つくれぽ2846件|絶品✧お店に負けないチキンカレー
参照元:https://cookpad.com/recipe/1177025
材料
玉葱(みじん切り)2玉
マーガリン大2
ニンニク(みじん切り)小1
とり手羽元10本
塩コショー少々
オリーブ油大1
◎カットトマト缶1缶
◎水800cc
◎コンソメ大1
◎ローリエ2枚
◆カレールー半箱
◆ウスターソース大2
◆カレー粉大1
◆醤油大1
◆ハチミツ大1
◆砂糖小2
POINT
カットトマト缶で水を計量してます^_^
1缶で約400ccです
あらかじめタマネギをレンジで加熱する事によって炒める時間が短縮できます♬
つくれぽ1108件|大豆のお肉のキーマカレー
参照元:https://cookpad.com/recipe/4443479
材料
ダイズラボ「大豆のお肉ミンチ」1袋
玉ねぎ中1/2個
にんじん1/3本
トマト(中)1/2個
しょうが1片分
にんにく1片分
水50㏄
カレールウ2かけ
ウスターソース大さじ2
ケチャップ大さじ2
バター10g
ご飯適量
温玉2個
POINT
水分量は少なめでドライカレーに近い仕上がりなので、お好みの出来上がりに合わせて水分量を調整してください。
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つくれぽ1318件|市販ルゥで簡単手間なしキーマカレー
参照元:https://cookpad.com/recipe/2503261
材料
挽き肉400g
玉ねぎ中2個
人参中1本
ピーマン1個
エリンギ(他の茸でも)中2本程度
ケチャップ大さじ2
ウスターソース大さじ2
水150ml~
カレールウ1/2箱
にんにく1片
生姜1片
POINT
水分が少ないので、煮詰める時間は必要ありません。とにかく早い!
お好みで、水分は足しても大丈夫
スパイシー好みのかたはガラムマサラ、
奥深さはインスタントコーヒーで出ます。
簡単で見栄えがいいので是非
つくれぽ1417件|本当のチキンティッカマサラカレー
参照元:https://cookpad.com/recipe/792331
材料
玉ねぎ大1コ
しょうがみじん切り大さじ1~2
にんにく2かけ
トマト300g
クミンシード小さじ1
ターメリック小さじ1
ガラムマサラ大さじ2
砂糖小さじ1
鶏ムネ肉300g
生クリームかヨーグルト大さじ4~6
コリアンダー(香菜)ひとつかみ
炒め用油大さじ3
塩小さじ1
POINT
・火にかけたヨーグルトから分離した水分を沸騰させて飛ばすことで、ヨーグルトの残りの成分が味を深めます。中途半端に温めるとすっぱくなります。
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つくれぽ2440件|■鶏手羽元のグリル タンドリーチキン風■
参照元:https://cookpad.com/recipe/1683548
材料
手羽元(手羽先・手羽中・もも肉)400g(手羽元7~10本)
ケッチャップ大さじ1
中濃ソース大さじ1
醤油小さじ2
カレー粉小さじ1
オイスターソース小さじ1
にんにく小さじ1
はちみつ小さじ1
ナツメグ少々
塩少々
POINT
材料の所にはちみつがありますが、入れる事で少し焦げやすくなるかもしれません
入れないで作ってみたら絶品でした
はちみつはお好みでお使いください
漬けこみ時間が少ない場合はフォークなどで何箇所か刺してお肉に味をしみ込みやすくするとよいです
つくれぽ1444件|✿残ったカレーで美味カレードリア✿
参照元:https://cookpad.com/recipe/1848345
材料
残ったカレーお玉2~3杯
ご飯1人分
とろけるチーズ適量
■ ホワイトソース
バター10g
小麦粉大さじ1
牛乳100cc
コンソメ(顆粒)小さじ1/2
塩少々
ブラックペッパー少々
POINT
ご飯に残り物のカレーとチーズを乗せてオーブンで焼くだけよりも、少しだけ手を加えて、ご飯にホワイトソースを絡めた方が断然美味しいです。ご飯をマカロニにかえてカレーグラタンでも♪
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つくれぽ1788件|やわらか〜♡鶏胸肉のカレーチーズピカタ
参照元:https://cookpad.com/recipe/3658383
材料
鶏胸肉1枚(300g)
塩こしょう適量
酒大さじ2
薄力粉適量
卵1個
粉チーズ大さじ2
カレー粉大さじ1
サラダ油大さじ2
POINT
下味は一晩漬けるとより柔らかくなりますよ♪
衣が柔らかく剥がれやすいので、焼いている間はあまりさわったり動かしたりしないほうがいいです
つくれぽ1269件|簡単♪ささみのカレーチーズピカタ♪
参照元:https://cookpad.com/recipe/1411661
材料
ささみ2本
塩・こしょう適量(たっぷりめで)
★薄力粉大さじ1/2
★片栗粉大さじ1/2
☆溶き卵1/2個分
☆カレー粉小さじ1
☆パルメザンチーズ大さじ1
☆パセリ適量
POINT
カレー味以外にも、バジルや大葉などでアレンジしても美味しいです♬
つくれぽ1881件|簡単やわらかしっとり❤タンドリーチキン
参照元:https://cookpad.com/recipe/363630
材料
鶏胸肉3枚
ヨーグルト1カップ
カレー粉大さじ1
醤油大さじ1
塩小さじ1
ケチャップ大さじ3
POINT
レンジやトースターでの加熱時間は、機種により調整してください。
鶏肉は胸肉を使いましたが、もも肉や骨付き肉など、なんでもOK。塩は、あればクレイジーソルトがお薦めです。
サンドイッチにしたり、トルティーヤで巻いても美味しいです。
つくれぽ1427件|残りカレーリメイクカレーうどん
参照元:https://cookpad.com/recipe/2351201
材料
残りカレー適量
うどん(冷凍を使用)2玉
だし汁(鰹節パック使用)700cc位〜
めんつゆ(2倍濃縮)大さじ3位〜
↑もしくは、醤油+みりん+酒各大さじ1〜2位
★水溶き片栗粉(片栗粉:水)小さじ1:小さじ2 〜 大さじ1:大さじ2
☆油揚げ1/2枚位
☆肉類(豚肉、鶏肉など)お好みで
☆きのこ類(しいたけ、舞茸など)お好みで
☆野菜類(人参、大根、ごぼう、玉ねぎなど)お好みで
☆練り物(ちくわ、蒲鉾など)お好みで
☆生姜お好みで
葱適量
POINT
★麺汁はカレーの量に合わせ調節して下さい。カレー自体味が濃いので薄味でOK。
★カレーお玉1杯に出汁100cc目安(お玉のサイズ、カレーの水加減にもよります)
★水溶き片栗粉は加熱するととろみが増すので入れ過ぎ注意!とろみはお好みに合わせて
つくれぽ1389件|無限厚揚げ★カレーチーズ焼き。お弁当にも
参照元:https://cookpad.com/recipe/5031146
材料
厚揚げ(8×8cm位の大きさのもの)2個
油(サラダ油やオリーブ油など)小さじ1
しょうゆ(お好みで)小さじ1/4
■ 合わせ粉末調味料
カレー粉(カレーパウダー)小さじ1/2
粉チーズ(パルメザンチーズ)大さじ1
砂糖小さじ1/2
塩小さじ1/4
和風だしの素(顆粒または粉末)小さじ1/4
■ 仕上げ用(お好みで)
乾燥パセリや青のりなど適量
POINT
振りかけた乾燥パセリや青のりは、色合いをよくするためと味の変化を少しつけるためのものなので、なくても作って頂けます。
つくれぽ430件|☆トマトキーマカレー☆
参照元:https://cookpad.com/recipe/5251080
材料
合挽き肉300g
玉ねぎ1個
にんじん1本
にんにく1かけ
しょうが少々
サラダ油(炒め用)大さじ1
赤ワイン大さじ2
●カットトマト缶1缶
●水200ml
●トマトケチャップ大さじ1
●しょうゆ小さじ1
●ソース小さじ1
牛乳大さじ1
カレールー3〜4かけ
塩・こしょう少々
POINT
煮込んで水分が少なくなってしまったら
水を足す。野菜はじっくり炒めて甘みをひきだす。
つくれぽ515件|☆豚こまのカレー炒め☆
参照元:https://cookpad.com/recipe/3201998
材料
豚こま切れ肉300g
玉ねぎ1/2個
ピーマン2個
●酒大さじ2
●醤油小さじ2
●カレー粉大さじ1/2
●みりん小さじ2
●鶏ガラスープのもと小さじ1/2
●にんにくすりおろし(チューブでも)1かけ
●しょうがすりおろし(チューブでも)にんにくと同量
●塩こしょう少々
サラダ油大さじ1
POINT
脂肪燃焼スパイス、にんにく、生姜、カレー粉を使っていつもの炒め物を美味しく燃焼レシピに!
つくれぽ991件|✿わが家のカレー鍋✿
参照元:https://cookpad.com/recipe/2073237
材料
豚薄切り肉200g
じゃがいも3個
人参1本
ソーセージ(無くても)1パック
■ その他、ゆで卵、豆腐、お好みの野菜(ほうれん草、かぶ、玉ねぎ、キャベツ、きのこ、大根、ブロッコリー等)、ニョッキ、水餃子、餅、ちくわぶなど
■ <スープ>
★水1200cc
★和風だしの素大さじ1と1/3
カレールー(好きなものを)80g(4かけ)
●しょうゆ大さじ4
●みりん大さじ4
●酒大さじ2
POINT
・和風の味付けなので、どんな野菜を入れてもgood!冷蔵庫にあるもの「なんでもかんでも、みんな~♪」
・カレー鍋の後は、カレーうどんやリゾットにしても♪寒い日、忙しい日、お野菜もお肉も入って、栄養たっぷりのお鍋なので大活躍です。
つくれぽ355件|カレーを三日月に注ぐと可愛いかな?
参照元:https://cookpad.com/recipe/6624668
材料
ご飯適量
手作りルーまたはレトルトなど適量
POINT
お皿の片側に、ご飯を丸くよそって、残った部分にルーを注ぐだけです。
つくれぽ402件|ちくわカレーチーズ焼き。お弁当おつまみに
参照元:https://cookpad.com/recipe/5102542
材料
ちくわ4本位
油(サラダ油やオリーブ油など)小さじ1/2
■ 合わせ粉末調味料
カレー粉(カレーパウダー)小さじ1/2
粉チーズ(パルメザンチーズ)大さじ1
砂糖小さじ1/2
塩小さじ1/4
和風だしの素(顆粒または粉末)小さじ1/4
■ 仕上げ用(お好みで)
乾燥パセリや青のりなど適量
POINT
ちくわの太さや長さによって分量が変わってくるので、その分量に合わせて調味料の分量も調節してください。
つくれぽ936件|めんつゆと残ったカレーでカレーうどん
参照元:https://cookpad.com/recipe/2721119
材料
めんつゆ(2倍濃縮)50cc
水100cc
カレーの残りお玉2杯〜
あげ1/2枚
ねぎ好きなだけ
片栗粉大さじ1
水(片栗粉用)大さじ2
うどん1玉
POINT
めんつゆの濃さや、カレーのドロドロ感を残したい場合は、めんつゆと水の量、カレーの量で調整してください!
つくれぽ539件|簡単☆豚肉とブロッコリーのカレーマヨ炒め
参照元:https://cookpad.com/recipe/3140537
材料
豚肉薄切り200g
ブロッコリー1株
★マヨネーズ大さじ3
★ウスターソース大さじ1
★カレー粉小さじ2~
★砂糖小さじ1
★にんにくすりおろし1片分
塩コショウ少々
塩(ブロッコリー用)ひとつまみ
POINT
カレー粉は辛さの好みに応じて量を調節してください☆
つくれぽ451件|簡単★レシピ聞かれるドライキーマカレー★
参照元:https://cookpad.com/recipe/4452087
材料
合挽き肉300g
玉ねぎ1玉
にんじん1本
ピーマン3個
にんにく・しょうが各 1かけ分
カレー粉大さじ1
★水200cc(1カップ)
★コンソメスープの素小さじ2(固形の場合1個)
★ケチャップ大さじ2
★ソース(ウスターでも中濃でも)大さじ2
★塩ひとつまみ
★醤油・こしょう各 少々
POINT
味しっかりめなので★の調味料を入れるときに薄めに入れて後から味の調整をしてみてもいいかもです☆
材料、調味料は目安なのでお好みで調整して下さい♪
つくれぽ382件|休日男子の本格スパイスチキンカリー!
参照元:https://cookpad.com/recipe/3582125
材料
鶏モモ肉1枚
玉ねぎ1個
トマト1個
ニンニク2かけ
しょうが1かけ
コリアンダー大さじ1
ターメリック小さじ1
お湯500cc
ハチミツ小さじ2
カイエンペッパーかチリペッパー小さじ6分の1
ブラックペッパー少々
クミン小さじ1
塩小さじ2分の1
POINT
玉ねぎ、トマトをしっかり炒める。ハンバーグなどに使うような飴色玉ねぎではなく、強い火力で炒めた焦がし玉ねぎ。焦がしたほうがコクがあって旨い。水分を徹底的に飛ばす。カイエンペッパーは、お好みで加減してください、便通にもよろしいようで!
つくれぽ235件|玉葱だけ☆カレーミルクスープ♬
参照元:https://cookpad.com/recipe/5999807
材料
玉葱1個
牛乳1カップ
コンソメ2個
水2カップ
カレー粉小さじ1
オリーブオイル適量
パセリ適量
POINT
玉葱はしっかり火が通ったほうが甘くて美味しいです
つくれぽ325件|鶏もも肉とじゃがいものカレー炒め♪
参照元:https://cookpad.com/recipe/5003072
材料
鶏もも肉2枚(下処理後正味530g)
■ ☆下味用の調味料☆
•カレー粉大さじ1強
•中濃ソース大さじ1
•トマトケチャップ大さじ1
•塩こしょう少々
•おろしニンニク(チューブ使用)2cm
•おろし生姜(チューブ使用)2cm
じゃがいも3〜4個
炒め油大さじ2〜3
POINT
鶏肉から出た余分な脂は丁寧に取り除いてくださいね。
カラッと仕上がります♪
つくれぽ727件|残りご飯でパラパラ♡簡単カレーピラフ
参照元:https://cookpad.com/recipe/3830269
材料
ご飯お茶碗たっぷり2杯分
ベーコン2枚
玉ねぎ1/4玉
人参1/4本
ピーマン1個
コーンひとつかみ
卵1個
■顆粒コンソメ小さじ1
■醤油小さじ1/2
■カレー粉大さじ2
塩コショウ適量
オリーブオイル(サラダ油でも)適量
POINT
温かいご飯と卵を混ぜ合わせておくことでパラパラに!冷ご飯はレンジで温め直して下さい^^
卵に調味料を加えておくから、味にばらつき無く仕上がります♪
※ご飯を炒める時、フライパンに卵がくっついたら、ヘラでこそげとるようにしながら炒めて下さい。
つくれぽ223件|子供もパクパク♬塩サバのカレー焼き
参照元:https://cookpad.com/recipe/3985264
材料
塩サバ2枚
醤油大匙1/2
酢大匙1/2
カレー粉小匙1
片栗粉大匙1
オリーブオイル 大匙1
酒大匙1
POINT
表面はパリッとなるよう仕上げて下さい!
魚の臭みが取れ食べやすくなります。
つくれぽ673件|止まらない♪切干大根と挽肉のカレー炒め
参照元:https://cookpad.com/recipe/1518596
材料
切干大根20~30グラム
挽肉(今回は合挽き)150~200グラム
☆醤油大さじ2
☆酒大さじ1
☆砂糖小さじ1
カレー粉小さじ1~お好みの量
塩・こしょう適量
サラダオイル適量
青ねぎ(なくても可)適量
POINT
カレー粉の量はお好みで調節してください。
つくれぽ369件|普通のお鍋で旦那が唸る★牛スジカレー★
参照元:https://cookpad.com/recipe/4528457
材料
牛スジ(スネ肉煮込み用)500g~(2パック目安)
玉ねぎ大1個
ニンニク、生姜大1片
〇赤ワイン※安〜いワインで◎400cc
〇バター(あればでOK)10g
〇牛脂(あればでOK)1個
●水350cc
●コンソメ顆粒小さじ2.5
□ケチャップ、ウスターソース小さじ2
□ハチミツ(砂糖でもOK)小さじ2
□醤油小さじ1/2
ジャワカレー中辛1/2箱
POINT
牛スジがホロホロ柔らかに仕上がるコツは⑹⑺の煮込み時間!
特に⑹は重要です!牛スジが赤ワインにしっかり浸かった状態で煮ること!
しっかり愛情を込めて、家族の笑顔を思い浮かべながら煮込み作ってくださいね♡
朝に作っておくと更に◎
つくれぽ636件|無限★ズッキーニ!カレーチーズ焼き。
参照元:https://cookpad.com/recipe/5127055
材料
油(サラダ油やオリーブ油など)小さじ2
ズッキーニ1~2本
■ 合わせ粉末調味料
カレー粉(カレーパウダー)小さじ1/2
粉チーズ(パルメザンチーズ)大さじ1
砂糖小さじ1/2
塩小さじ1/4
和風だしのもと(顆粒または粉末)小さじ1/4
POINT
今回はズッキーニ1本で作りましたが、この分量だと軽く一人で食べられそうな量でした。
他の野菜も一緒に焼いたり、ズッキーニの本数を増やしたりと、色々アレンジしてみてください。(※その際は、合わせ粉末調味料も増やしてください。)
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「悪魔のレシピ」ってどんなレシピ? 悪魔的においしいのにとんでもなく実用的! を目指しました。
1.ひと口で「人間をダメにするくらい」おいしいのに →つまり、存在が悪魔
2「.最短で、最高の味」が作れることを考え抜きました →工程をどれだけ省けるか、特別な調味料を使わずにおいしく作れるか。
3.しかも、掲載レシピの半数は「低糖質」なんです! →つまり、「天使のレシピ」が116品中58品。悪魔のレシピはデブメシだけじゃない。たとえば ・エビの下処理いらずであの甘辛味が食べられる! 「エビシューマイ・チリ」 ・「大葉の浅漬け」大葉を白だしに漬けるだけで最強のごはんの友が完成! ・食材ぜんぶレンジでチンするだけで最高級レストランの味に「半熟カマンベールカルボナーラ」 ・「キャベツのステーキ」焼くだけでキャベツがごちそうになる! ・この見た目とボリュームで太らないおかず!? 「マーボーバーグ」 ・「ブロッコリー&エリンギの唐揚げ」野菜は唐揚げにするがおいしくて食べ応えあります! 全116品です。
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