つくれぽ1000超え!鶏肉人気レシピ25選|クックパッド人気簡単レシピ

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今回は鶏肉の人気レシピをご紹介します。
鶏肉は、鶏胸肉、鶏もも肉、ささみ、ひき肉などの種類があります。

クックパッドでつくれぽ1000以上のものだけを25個集めました。
鶏肉のレシピでつくれぽが1000を超えているものは多すぎるので今回は

「お弁当のおかずにもなる鶏肉レシピ」

をテーマにしました。

晩御飯としてもおいしく食べて、明日のお弁当にも入れられるところがポイントです!
ということは、「冷めてもおいしい」「次の日になってもおいしい」がポイントですね!

特に私のブログでも特集を組みましたが、鶏胸肉様はもやし様と豆腐様に並ぶほどの節約食材ですので「おいしくて、安くて、便利」なレシピを是非参考にしてみて下さい!

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目次

つくれぽ1000の鶏胸肉のレシピ

鶏胸肉を使うと安くてヘルシーですが、身が硬くなったり味が染みにくかったりすることはありませんか?

先述したとおり鶏胸肉は家計の強い味方!

「鶏胸肉を制することは、節約を制す」!

鶏胸肉をおいしく簡単に作るレシピを集めました!

是非参考にしてみて下さい!

【鶏胸肉】お弁当にも♪鶏胸肉と大葉のゴロゴロ焼き

参照

POINT

しっかり焼き色がついてから裏返すと、崩れにくいです!

また、胸肉を細かく切るとより崩れにくくなります。サイズはお好みで調整して下さい!


【つくれぽ】

とても美味しかったです!!!!!

胸肉でヘルシーだし大葉も大好きなので、リピ確定です♡!

マヨ抜きで♪鶏肉を切るのが大変でしたが美味しい!また作ります♪


【鶏胸肉】お弁当に重宝♪鶏むね肉のケチャップ炒め

参照

POINT

・ソースは甘めの中農・とんかつ・お好み焼きソース等がおすすめ。
・ケチャとソースは2:1ですが、お好みで調整。
・ピーマンと炒めると美味!
・タレを少し煮詰めるとケチャの酸味がとび、コクがでますが焦げ注意。
・鶏胸肉は中火で手早く焼きます。


【つくれぽ】

実は何度も作ってます。子ども達も大好き。定番おかずです

子供が好きな味♪もちろん、大人も美味しいです。よく作ってます

柔らかくておいしかったです!たくさんつけおきします!


【鶏胸肉】鶏胸肉の胡麻味噌てり焼き。

参照

POINT

鶏肉に粉をまぶす時はビニール袋に粉とお肉を入れて袋の口をしっかり持ち、振ると手を汚さずにまんべんなくお肉に粉がつきます。※ マルコメ 料亭の味(だし入り)「米みそ」を使いました。


【つくれぽ】

濃いめの味付けでご飯によく合いました!

この胡麻味噌、美味しいですね!味噌だけでご飯食べられる~(^^)

濃密な味で美味しかったです。


【鶏胸肉】鶏胸肉のやわらかカレー照り焼き

参照

POINT

画像は2枚分です。キャベツなどを敷いても美味しい。ごはんにキャベツを乗せ鶏肉を乗せて丼にも!丼の場合は調味料、倍量で♪
※少し甘めです♪甘いのが嫌いな方は砂糖大さじ1/2位が良いかも
それかチリパウダーを加えてください。


【つくれぽ】

ご飯が進みます(°▽°)とても美味しかったです♫レシピありがとう

お弁当に☆冷めても柔らかしっかり味ですごくおいしかったです^^

片栗粉にタレが絡んで美味★後引きます★ご馳走様でした(*^^*)


【鶏胸肉】簡単過ぎる♡♥鶏胸肉の照り焼きチキン

参照

POINT

・お好みで、マヨネーズ、刻みのり、ねぎ、ごま、七味唐辛子等をトッピングすると、更に美味しいです♪


【つくれぽ】

冷めてもお肉柔らか簡単でとても美味しかったです(*^^*)

これゎ子供達大喜び(*^^*)たくさん食べてくれましたぁ♪

簡単で美味しい! また作りたいです(^-^)


【鶏胸肉】劇的柔らかさ!ふんわり鶏胸の甘辛照り焼き

参照

POINT

鶏肉を焼きすぎないことです。
小さすぎると火が入りすぎるので、一口大がちょうどいいかな?
何度か作って自分のベストを見つけてね♪

2014.11.9追記。蜂蜜が入るので、火力の強いコンロだと焦げやすいかもです。焦げそうなら火を弱めてね。


【つくれぽ】

すごい食べやく美味!リピします(^^♪

すごく柔らかでびっくり美味しい!かつ経済的!お弁当にも♪

簡単でとっても美味しかったです(o^O^o)


【鶏胸肉】胸肉で安い美味い!甘酢チキンお弁当にも♡

参照

POINT

★私は酢が好きなので多めですが、酸っぱいと感じてしまうかも。お酢の種類によっても変わるので、味見をしてお好みで加減して下さい。
★片栗粉の付け過ぎ、長時間の揚げ過ぎは硬くなる原因なので注意です(時間をかけすぎないための薄切りです)。


【つくれぽ】

甘酢に絡ませるというか上からかけて底にもっと小さめに切るべしか?

黒酢と蜂蜜でタレ作りました。サクサクサッパリで美味しいです!

むね肉が全然パサパサせず、とってもおいしくなりました。


【鶏胸肉】簡単!!節約!!鶏胸肉のトリチリ☆

参照

POINT

小麦粉付ける一手間でむね肉でもパサパサになりません。
玉ねぎはシャキシャキ感を残すためにタレと同時に入れます。
我が家は小さい子が居るので辛味ゼロです。
辛いのが好きな方はお好みで豆板醤などを足してください。


【つくれぽ】

豆板醤入れて作りました。 むね肉も柔らかく、美味しくできました!

何度もリピしています!美味しい〜

ふわふわ柔らか♪甘めのタレで子供の大好きメニューになりそうです!


【鶏胸肉】簡単!ピーマンとむね肉の細切り炒め

参照

POINT

細ぎり胸肉に片栗粉!パサつかずしっとり食べるポイントです。
うちは子供も食べる仕様なのでいれませんが黒胡椒をきかせるともっと美味しいです。
むねの大きさ等により調味料の調整お願いいたしますm(__)m


【つくれぽ】

しょっぱくなってしまいました〜好みのお味だったのでリベンジします

ご飯が進むと主人に好評でした!醤油が少し強かった感じがしました。

お肉しっとりで、とても美味しかったです♪リピ決定~☆


【鶏胸肉】劇的柔らかさ!ふんわり鶏胸の甘辛照り焼き

参照

POINT

鶏肉を焼きすぎないことです。
小さすぎると火が入りすぎるので、一口大がちょうどいいかな?
何度か作って自分のベストを見つけてね♪

2014.11.9追記。蜂蜜が入るので、火力の強いコンロだと焦げやすいかもです。焦げそうなら火を弱めてね。


【つくれぽ】

すごい食べやく美味!リピします(^^♪

すごく柔らかでびっくり美味しい!かつ経済的!お弁当にも♪

簡単でとっても美味しかったです(o^O^o)


つくれぽ1000の鶏胸肉/鶏もも肉のレシピ

鶏胸肉と鶏もも肉のどちらでもおいしく出来るレシピです。

鶏もも肉を使うとやわらかくておいしく出来ますが、鶏胸肉でも十分おいしく出来るところが
クックパッドつくれぽ1000の実力です。

しかも簡単に出来るし、これらのレシピを考えた方々には頭が下がります。

こちらも参考にしてみて下さい。

【鶏胸肉/もも肉】一番人気!チキン南蛮!簡単お弁当にも♪

参照

POINT

鶏胸肉で作るとさっぱり、モモ肉で作るとジューシーです★ タルタルは時間がないときなんかはゆで卵とマヨネーズとケチャップを混ぜたものでもOK!お弁当にもいいですよ!
キャベツやスライスたまねぎ、レタス、ピーマン、人参なども
一緒に添えたり、肉の下に置いて出すとマリネみたいでおいしいです♪


【つくれぽ】

もう何十回も作っています。間違いない味!これからもこのレシピで♪

美味しくできて家族も喜んでくれました。また作りたいです。

こんなにおいしく出来るなんて!と感動♡リピしますー!


【鶏胸肉/もも肉】こってり旨い(^ω^)鶏ごぼう

参照

POINT

多めに油をひいて肉を焼いたら 余分な油は拭き取って下さい。

鶏ごぼうはお鍋で煮るより こっちのほうがコッテリで おかずになるので うちではずっと この作り方が定番です(^ω^)


【つくれぽ】

さっと簡単に作れました( ´∀`)ごちそう様でした!

これはお弁当にぴったり!美味しかったです(*^^*)

鶏の旨味とごぼうの旨味が合いますね。ペロリといけちゃいます♡


【鶏胸肉/もも肉】お弁当☆子供に◎揚げずに簡単♪チキン南蛮

参照

POINT

☆肉が焼けたら、余分な油は、出来る限り吸い取ってください。
☆タルタルソースの玉ねぎは、【しっかりと水気をきって】ください。


【つくれぽ】

今日の夕食のメインです!お肉がジューシーで美味しい

明日のお弁当にも入れます♪

タルタルソースにきゅうりをプラスしました、リピです


【鶏胸肉/もも肉】ウチの黄金比*鶏の照り焼き~お弁当にも…

参照

POINT

簡単で何にもコツはありません。色んなアレンジを楽しんで下さい^^
日持ちもします。予め前日(2~3日前でも)作っておいてタレと一緒に冷蔵庫に入れておいて必要に応じて鶏肉を切るのもいいです。いただく前にレンジで温めればOKです


【つくれぽ】

本日のお弁当に♪リピしてます!

とてもおいしくて、味付けの配分も覚えやすいです★

調味料の量は減らして作り、美味しく出来ました(*’∀’人)♥*+


【鶏胸肉/もも肉】ウチの黄金比*鶏の照り焼き~お弁当にも…

参照

POINT

簡単で何にもコツはありません。色んなアレンジを楽しんで下さい^^
日持ちもします。予め前日(2~3日前でも)作っておいてタレと一緒に冷蔵庫に入れておいて必要に応じて鶏肉を切るのもいいです。いただく前にレンジで温めればOKです


【つくれぽ】

本日のお弁当に♪リピしてます!

とてもおいしくて、味付けの配分も覚えやすいです★

調味料の量は減らして作り、美味しく出来ました(*’∀’人)♥*+


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つくれぽ1000の鶏もも肉レシピ

鶏もも肉のレシピ集です。

おそらく鶏胸肉でもおいしく出来るのでしょうが、肉厚な部分とジューシー感を考えると

鶏もも肉の方が確実においしく出来ると思います。

特に野菜と一緒に炒める場合、胸肉ですとどうしてもパサつきが出てきてしまうので

もも肉の長所を生かしたレシピが多いと思います。

【鶏もも肉】簡単10分【赤い鶏さん】ランチにも♪

参照

POINT

鶏は 是非とも もも身でね♪
余分な脂は そぎ切って取り除きましょね♪


【つくれぽ】

美味し〜♡ 余らなかったのでまたリピします!ごちそうさま!

美味しかったです(*^^*)またリピします(^^)v

白飯が進む味付け!ピリ辛で美味しかったです♪


【鶏もも肉】簡単美味しい☆鶏もも肉と白ねぎの照り焼き

参照

POINT

砂糖の量はお好みで調整してくださいね♪
白ねぎ好きな方は倍量の2本で作ってみても◎
白ねぎたっぷりで美味しいです☆


【つくれぽ】

ネギが香ばしくて美味しかったです♪

子供のつまみ食いがとまりません。美味しいレシピをありがとう。

簡単で美味しい〜♪具材追加や卵でとじて丼にしても美味ですね♡


【鶏もも肉】さっぱりと美味しい☆鶏もも肉の塩焼き

参照

POINT

浸け込む時間は、最低30分は必要です。
出来れば、1晩置いた方が、味がしみて一段と美味しいです。


【つくれぽ】

柔らかくジューシーにできました♡漬け込みいいですね。リピします!

一晩以上ねかせました(笑)味が染み込んでいて、美味しかったです!

焼き鳥屋さんみたいにできました。ありがとうございます!


【鶏もも肉】きのこ山盛りのあまから混ぜごはん。

参照

POINT

たけのこ、ごぼう、こんにゃくなどお好みの具を入れても。

ご飯は若干水少な目で炊いてください


【つくれぽ】

たくさんリピしてます!やっぱり美味しいです^ ^

仕上げに炒り卵を足しました。美味しくいただきました。

簡単&おいしくできました♡ごちそうさまでした(*´艸`*)


つくれぽ1000の鶏ひき肉レシピ

鶏ひき肉を使ったレシピです。

鶏のひき肉はヘルシーなイメージですね。豚や牛のひき肉とは違って、脂も臭みもないので豆腐やおからなどの材料とも相性がいいですよね!

鶏ひき肉のレシピは沢山ありますが今回はお弁当にも持って行けるがテーマです。

是非参考にしてみて下さい!

【鶏ひき肉】鶏そぼろ(鶏そぼろ丼・そぼろ弁当)

参照

POINT

鶏ひき肉にに生姜のしぼり汁を小さじ1/2程度入れても…また鶏肉を牛ひきに変えれば牛そぼろになりますよ。先に調味料とあわせて肉を炒り煮すると、しっとり仕上がります。余ったら冷凍すればお弁当やお昼ごはんに使えるし玉子焼きに混ぜたり、おにぎりの具にもなりますよ。


【つくれぽ】

醤油の半量を塩麹で。美味しかったですー!家族もニコニコ‼︎

優しい味で美味しかったです。

お花風弁当に!とっても美味しかったです♡またつくります!


 【鶏ひき肉】鶏ひき肉の大葉ハンバーグ

参照

POINT

手順④⑤では、ひき肉を丸める必要はありません
大葉に挟むようにして形を整えるだけでOK!
丸めるより断然楽ちんです♪手順⑥⑦では焼き色をチェックしながら火加減を弱火にしたり、家庭のガスコンロによって火力が違うので調整してください。


【つくれぽ】

さっぱりで冷めても美味しい♪リピします!

お弁当用も兼ねていっぱい作りました^^何もつけなくても旨々♪感謝

焼く前の写真ですが…(笑)美味しく頂きました☆リピ決定です


【鶏ひき肉】甘辛♥鶏そぼろ

参照

POINT

この鶏そぼろは生姜がポイントなので、是非使ってみてください。絞り汁だけでもOKです。 冷凍するときはしっかり冷ましてからラップに包んでくださいね!


【つくれぽ】

作り置きに作成しました

すごく美味しい♪お気に入りレシピです♪

もう何年も作っています!


【鶏ひき肉】豆腐入り♪ふんわり鶏つくね

参照

POINT

お好みで温泉たまごをたっぷりつけて食べるのもおすすめ!
豆腐は木綿でも良いですが絹のほうが滑らかな食感に仕上がりますよ♪


【つくれぽ】

フワフワで美味しくできました。まと作りたいです。レシピ感謝です。

思った以上にふわっふわでビックリしました!また作ります◎

ふわふわで美味しいです


【鶏ひき肉】つくねの甘辛照焼き

参照

POINT

つくねに・・・椎茸や残りもののひじきの煮物、おろし生姜を加えても。

(※)手を軽く水で濡らすと丸めやすいです。


【つくれぽ】

柔らかくてとても美味しかったです!リピ確定です(*^_^*)

タレがお気に入りでよく作っています^ ^

つくねバーガー用に大きく!からしマヨとよく合い美味しかったです♪


つくれぽ1000の鶏ささみレシピ

鶏ささみのレシピです!

鶏ささみと言えば、筋トレ?なイメージです(笑)

タンパク質の塊で、低カロリーでダイエットや筋トレにピッタリですよね!

味がたんぱくですが、身はしっかりとしているので味付けさえしっかりすれば
おかずにも、おつまみにもお弁当にもぴったりです!

是非参考にしてみて下さい!

【ささみ】鶏ささみの焼き鳥風。

参照

POINT

ささみ6本で作りましたが、4本~8本程度までOKだと思います、


【つくれぽ】

娘が授業の課題で作りました♡美味しいレシピに感謝です(^-^)

息子が給食の焼鳥風煮が食べたいというので参考にさせてもらいました

ちょっと薄味でも美味しい!!旦那の反応が楽しみです♩


【ささみ】ソース不要冷めても旨い♪ささみの棒フライ

参照

POINT

ささみをスティック状にすると熱の通りも早く、フライパンを使って少量の油で転がしながら焼き揚げる事が出来ます。マヨネーズ衣で下味がしっかり付いているのと、にんにくの風味で冷めても柔らかく美味しくお召し上がり頂けますよ♪パン粉は細目がお勧めです☆パセリをドライバジルにしてもGood♡


【つくれぽ】

マヨにヨーグルトプラスでカロリーダウン。とってもおいしかったです

家族にも大好評でした♡ありがとうございます(^^)

美味しく食べれて満足です!ありがとうございます!


【鶏ささみ】れんこんとささみの照り焼き

参照

POINT

れんこんの切り方は、れんこんの大きさに合わせていちょう切りか半月切りかを決めてくださいね^^


【つくれぽ】

甘酢なかんじが優しい美味しさ!ごちそうさま!

リピ!美味!ささみがほんのり甘くてフワフワで蓮根はシャキシャキ!

ささみが柔らかくてフワフワ☆ とても美味しく出来ました♪




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