つくれぽ1000超え!ニラ人気簡単レシピ30選|クックパッド人気レシピ

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ニラのレシピを紹介します。

クックパッドでつくれぽ1000以上の人気レシピを30個集めました。

ニラはスタミナもあって風味も強くておいしいですよね!

今回つくれぽ1000以上のレシピを調べると

・チヂミ

・餃子

・炒めもの

・鍋

のレシピが多いですね!

個人的に一押しはつくれぽ10000超えの本格餃子とニラチーズチヂミです。

みなさんも是非参考に作ってみて下さい。

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目次

【つくれぽ5112件】チーズ好きさんへ「ニラチーズチヂミ」

↓↓ 詳しくはこちら ↓↓

チーズがトロ〜リ♪癖になるモチモチカリカリのチヂミです☆計量カップで簡単計量♪【幼児の手掴み食べも♪】

材料

ニラ 1束

玉ねぎ 1/2個

とろけるチーズ(ピザ用) こぶしくらい(約100g)

◇小麦粉 80cc(大さじ5)

◇片栗粉  20cc(大さじ2)

◇卵 1個

◇中華だしの素(無くても可!) 小さじ2

◇水 100cc

◇白ゴマ(無くても可!) 大さじ1

油  大さじ1

ゴマ油  大さじ1

POINT余ったら冷凍保存に^^ 玉ねぎを入れた方が甘くて美味しいのでオススメです♪ 計量はアバウトでOK☆
普通に焼くとモチモチです♪最後に強火で焦げ目を付けると表面カリカリ・中モチモチに仕上がります♪

【つくれぽコメント】

 ニンジン入りで!いつも 美味しくいただいてます!!

 具材は少し違いますがチーズがカリカリで美味しい!

子供が好きでよく作ってます^ ^簡単で美味しいです!

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チヂミの人気レシピのご紹介です。クックパッドでつくれぽ1000以上のチヂミの人気レシピを10個集めました。チーズ入りやジャガイモ入りなどカリっ!モチっ!とした食感がおいしいですよね!皆さんが選んだ素晴らしいレシピばかりなので是非参考にしてみて下さい。

【つくれぽ1553件】ニラもやし玉子炒め

↓↓ 詳しくはこちら ↓↓

玉子入りのニラもやし炒め。

材料

卵 2個

A砂糖 小さじ1

A塩 ひとつまみ

A醤油 小さじ1

サラダ油 大さじ1

にら 1把100g

もやし 1袋250g

にんにく微塵切り 1片分

生姜微塵切り にんにく同量

ごま油  大さじ1/2

Bオイスターソース 大さじ1

Bがらスープの素 小さじ1

醤油 大さじ1/2くらい

POINT余熱でも火が入るので、にらと玉子を加えてからは、あまり炒め過ぎない。

【つくれぽコメント】

 ご飯がすすみます! ご馳走さまでした。

 家にあるもので簡単に出来ました!

 美味しかったので早速りぴ♡今回は人参入りで彩り良く♡

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【つくれぽ1446件】疲労回復!ニラのスタミナ丼

↓↓ 詳しくはこちら ↓↓

おかげさまで殿堂入りしました。 早い!安い!旨い!ガッツリ食べて元気出してね!!メンズが喜ぶ保証つき♬

材料

豚ひき肉 200グラム

ニラ 1束

ごま油  大さじ1

すりおろしにんにく  少々

すりおろししょうが 少々

料理酒  大さじ1

砂糖 大さじ1

醤油 大さじ1.5

みりん  大さじ1

オイスターソース  小さじ1/3

豆板醤  小さじ1/3~お好みで

卵黄  2個

POINT調味料とニラを入れてからはニラに火が通りすぎないよう手早く!
醤油はお好みで少々追加しても。
オイスターソースがコクを出すので、必須です。
★お子さんの分を取り分けるときは、先に豆板醤以外を入れて炒めてから取り分けてから豆板醤を入れて。

【つくれぽコメント】

 簡単でとってもおぃしかったです!リピします❤︎

 卵が絡んでとっても美味しかったです!

 味付け最高!卵もめちゃくちゃ合いますー♡


【つくれぽ1316件】ジャガイモのもちもちニラチヂミ

↓↓ 詳しくはこちら ↓↓

2010/10/4話題入り♪つくれぽ100人超え☆チヂミ粉とかいらないです!昔はワタシは絶対いるものだと思ってました~♪

材料

ジャガイモ 2個

にら 1束

にんじん 5cm

*片栗粉  大さじ2

*小麦粉 大さじ2

*卵 1個

*塩、胡椒 少々

ごま油  適量

POINT桜海老を入れたら風味がUP!

【つくれぽコメント】

 人参の代わりに桜エビ入りです。ニラの味がちゃんと味わえました^^

 カリッカリに焼けました(*˙ᵕ˙ *)じゃがいもだけで凄い!

 にんじん多め、豚肉イン。今後チヂミ粉買いません、充分チヂミ^_^

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【つくれぽ2154件】たっぷりニラが食べられる!マヨ醤油ゴマ和え

↓↓ 詳しくはこちら ↓↓

祝!600人の方に作ってもらいました。2束のニラがペロリと食べれしまうマヨ醤油味のごま和え!レンジで簡単に出来ちゃう♪

材料

ニラ 2束

●すりゴマ  大さじ2強

●砂糖 大さじ1

●醤油 大さじ1

●マヨネーズ 大さじ1

POINTレンジによって加熱時間が異なると思いますので様子を見ながら加熱してください。

【つくれぽコメント】

 ニラのごま和え美味しい!次は旦那さまに作ってあげたいと思います☆

 本当にたっぷり食べられますね!

 ニラを沢山もらったので作りました♪ とっても美味しい~☆


【つくれぽ1681件】豚バラ肉とニラの和風玉子炒め

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つくれぽコメントできないのにつくれぽくださって有難うございます!2016年7月まさかの1000件レシピ仲間入り。感謝!

材料

豚ばら肉 150g

ニラ 2分の1束

卵 2個

玉ねぎ 4分の1個

お好みでしめじなどのキノコ 適量

■ 合わせ調味料

醤油 大さじ1

酒 大さじ1

みりん  大さじ2分の1

■ その他

サラダ油 小さじ2

POINT一つ目は、ふんわり玉子を実現させるため溶きすぎないこと、大きくかきまぜること、油は多めに使うことでしょうか。二つ目は、肉から出る脂が多すぎると仕上がりがしつこくて、あっさり和風味にした意味がないので、脂の量を調節することです。

【つくれぽコメント】

 美味しく出来ました(^^)b

 フライパンのまま失礼します。お味見の時点で、美味しいー!!

 もりもり食べました


【つくれぽ1763件】豚バラとニラもやしのとろみ炒め

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1000人話題入感謝☆モヤシを炒めると水気が出てきちゃって(>_

材料

豚バラ薄切り 100g

ニンジン 1/2本

しいたけ(シメジ・きくらげ等でも) 5枚

モヤシ 1袋

にら 1わ

土生姜(みじん切り) 1かけ分

○水 150cc

○鶏ガラスープの素 小さじ1

○オイスターソース  大さじ1

○酒 大さじ1

○塩・コショウ 各少々

○片栗粉  大さじ1

POINT○の材料の片栗粉が沈殿してしまうので、フライパンに加える前によくかき混ぜて下さいね。

【つくれぽコメント】

 子どもたちもモリモリ食べてくれました!また作ります(o^^o)

 塩コショウ多目で♪簡単でまた作りたいです!

 お財布に優しい^_^簡単で美味しかったです♪

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【つくれぽ1617件】10分で簡単!本格派ニラだけチヂミ☆

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簡単に出来るので韓国メニューの1品に♡小口切りにしたニラが食べやすくてチヂミの革命!つくれぽ1000件感謝です☆

材料

ニラ 1/4束(約4?5本)お好みで増量

☆薄力小麦粉 80g(大さじ9)

☆片栗粉  45g(大さじ5)

☆鶏ガラの素 山盛り小さじ1

☆塩 少々

☆水 150cc

ごま油  大さじ4

■ 【タレ】

★ポン酢 大さじ1

★ごま油  小さじ1

★ラー油 4?5滴

★ごま お好みで

POINT*包丁が苦手な方はキッチンバサミでザクザク切るだけでOK!
*たっぷりのごま油でカリッと焼き揚げる感じにするとカリッともちっと仕上がります!

【つくれぽコメント】

 キムチとチーズで作りました^ ^美味でした!

簡単、美味しい、早い!最高です♪

 リピしまくりです(*^_^*)ありがとうございます♪

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【つくれぽ1205件】ニラ入り塩だれの豚こま炒めと春キャベツ☆

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◆1000人話題入り大感謝◆フジTV「ノンストップ」で紹介して頂きました◆檸檬とBPの効いた塩だれ豚を春キャベツに絡めて

材料

■ 野菜が多かったり、濃いめに味付けしたい方は●の量を2倍に。

豚肉(何でも) 200?250g

春キャベツ 大2?3枚

●ニラ(ねぎでもok) 1/4束

●酒 大4

●レモン汁  大1

●塩 小1

●ニンニク  1カケ

●ごま油  大1

塩こしょう 適量

粗引きブラックペッパー いっぱい

ごま油  大1

POINT◆にらが苦手な方は、ネギでも美味しいです。
◆キャベツと一緒に食べるので、最後のブラックペッパーと塩こしょうは多めがおいしいと思います☆
◆春キャベツは柔らかいので少し太めに、普通のキャベツは細い千切りにして下さい。レタスや新玉ねぎも♪

【つくれぽコメント】

 タレが美味し過ぎて食べた後、更にキャベツ追加して食べました!

 サッパリしていて美味しかったです。ニラたっぷり使いました

 もやしプラスして千切り温白菜と一緒に頂きました!タレ美味しい〜♡


【つくれぽ6813件】さくっ&もっちり!簡単ニラチヂミ

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卵なし!野菜を切ったら混ぜて焼くだけ。 ニラと玉ねぎがよく合います。チヂミは韓国料理の日の副菜にとっても簡単♪

材料

ニラ 2分の1束

玉ねぎ 4分の1個

○薄力粉 大さじ6

○片栗粉  大さじ3

○鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1

○塩 少々

○水 100cc

ごま油  大さじ2

■ (付けダレ)

①醤油・酢・コチュジャン・胡麻 適量

or②ポン酢・胡麻・ごま油 適量

POINT※フライパンに野菜と合わせた生地を流し込んだら、固まらない間に菜箸で薄く広げる。
※ごま油多め(大さじ2位)で、中火〜強火でカリカリにきつね色の焼き目を付ける。
※たれは①もしくは②をお好みで。
※ニラが多い一束の場合は、1/2束弱を使用。

【つくれぽコメント】

 久しぶりに♪今日は卵焼き用フライパンで♪娘の好物になりました◎

 チヂミは絶対にこれです♡今回は人参入りにしました

 ニラの代わりに大葉で作りました〜美味しかったです

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【つくれぽ2634件】豚肉もやしニラ炒め

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たれを混ぜて絡めるだけなので失敗なく簡単に本格中華のできあがり☆ご飯がすすみますよ♪1000人有難うございます☆    

材料豚バラ肉(スライス) 100g

もやし 1袋

ニラ 1/2束

しょうが  1カケ

塩コショウ 少々

☆オイスターソース  小1

☆酒 大1

☆醤油 大1

☆鶏がらスープの素 小さじ1弱

☆ごま油  小さじ1/2

☆ラー油 数滴

水溶き片栗粉 適量

POINT下準備としてたれを混ぜ合わせておくことです☆豚バラ肉は少量でもおいしいので給料日前によく作ります(・∀・)

【つくれぽコメント】

 とっても美味しかったです!また作ります!

 もう何度もお世話になってます!美味しくてご飯によく合います。

 簡単に作れて、美味しかったです!


【つくれぽ10536件】出来た!ジューシーな餃子!

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つくれぽ10,000件ありがとうございます!飽きのこない味を目指しました。  

材料

キャベツ 芯を除いて150g

ニラ 1/3把

豚ひき肉(脂身多めがおすすめ) 150g

卵 1個

中華スープのもと 小さじ1

醤油 小さじ1

ごま油  小さじ1

塩 小さじ1/2

にんにく(すりおろし)  小さじ1/2

餃子の皮(大判) 20枚

POINT包んだら早めに焼くこと(または急速で冷凍)。
水分が多く外に漏れると焦げやすいです、口はしっかり閉じましょう!
小ワザですが、冷蔵庫から出したての豚肉や卵は手が冷たくちょっと辛い・・・野菜を出すタイミングで一緒に出しておきましょう。

【つくれぽコメント】

 初餃子!美味しくできました

 少しくっつきすぎたかも(^_^;)美味しかったです♪

 このレシピが1番美味しい☆いつもお世話になってます(*^^*)

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【つくれぽ2947件】春巻き

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★★★殿堂入りれしぴ★★★つくれぽ3000件 パリパリに揚げた基本の春巻き☆ 簡単で美味しい♪

材料

春巻きの皮 10枚

豚ひき肉 150g

春雨 40g

人参 1/2本

たけのこ(水煮) 80g

干ししいたけ 2~3個

にら 1/3束

しょうが  少々

●砂糖 大さじ1

●醤油 大さじ1

●紹興酒(または酒)  大さじ1

●みりん  大さじ1

●ごま油  大さじ1

●オイスターソース  小さじ1

●中華だし  小さじ1

●しいたけの戻し汁または水 40cc

水溶き小麦粉 適量

POINT

具は冷ましてから包む♪

巻く時は、ギユッギュッとしすぎないで、ふんわり包む様に♪

揚げる時は低温(150〜160℃)から入れて、徐々に温度を上げる(180℃)。

【つくれぽコメント】

 2回目です!美味しくできました♪♪

 巻く前ですが、油っぽくなりすぎました…再度トライしたいと思います

 パリパリで美味しかったです、冷凍分も食べきってしまいました^^


【つくれぽ3944件】絶品餃子

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★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ4000件 やっぱりこの味が一番美味しい!! 簡単な絶品餃子**

材料

豚ひき肉 220g

きゃべつ 140g

にら 1/3束

長ねぎ 1/2本

●にんにくすりおろし  1かけ

●しょうがすりおろし にんにくと同量

●酒 (紹興酒) 大さじ2

●ごま油  大さじ1

●醤油 小さじ1

●鶏がらスープのもと 小さじ1

●砂糖 小さじ1/2

●塩こしょう 少々

●ねぎ油(無くても大丈夫) ID:2702409 小さじ1

餃子の皮 40枚

POINT最後のごま油が風味良く、皮をパリパリに仕上げてくれます♪

【つくれぽコメント】

 いつもこのレシピ見て作ってます。餃子はこのレシピの味が1番です!

 子供とお喋りしながら包み楽しかったです(*^^*)また作ります!

 美味しかったです!また作ります

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【つくれぽ1112件】簡単に手作り!本格餃子!

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殿堂入り&人気検索1位&カテゴリ掲載感謝♡ シャキシャキ野菜をたっぷり混ぜ混みしっかりと下味を付けました(o^~^o)

材料

餃子の皮(普通のサイズ) 25~30枚位

豚ひき肉 200g

キャベツ 200g

青ネギ(白ネギでも可)  50g(1/2本)

ニラ 50g(1/2束)

☆鶏ガラスープの素(顆粒) 2g(小1/2)

☆酒 5g(小1)

☆みりん  6g(小1)

☆濃口醤油  6g(小1)

☆おろしにんにく  5g(小1)

☆おろししょうが 3g(小1弱)

☆ごま油  4g(小1)

塩(野菜の塩揉み用) 5g

塩 少々

こしょう 少々

ごま油(焼く時)  15g(大1強)

■ タレ

濃口醤油  大1(18g)

薄口醤油  大1(18g)

砂糖 大1(9g)

酢 大2/3(10g)

ラー油(お好みで) 適量

POINT10の盛り付け方は水分や油が残っていると火傷の原因になり危ないので注意して下さい。
不慣れな場合は無理をせずフライ返し等で取って盛り付けて下さい。
26㎝のフライパン(必ずくっつかないフライパンを使う)にぎっしり並べると一度で焼けます。

【つくれぽコメント】

 美味しかったです!たくさん作ったので冷凍ストックしてます。

 祖母もいっぱい食べてくれました(*^^*)また食べたい味です!

 あっさりしてて美味しかったです(^^)また作ります♡

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【つくれぽ2489件】プルコギ

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★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ2500件 お肉をタレに漬け込んで焼くだけ!ご飯がすすむ絶品メニュー*

材料

牛肉薄切り 200g

●にんにくすりおろし  1?2かけ

●醤油 大さじ1と1/2

●酒 大さじ1と1/2

●コチュジャン  小さじ2

●砂糖 小さじ2

●ごま油  大さじ1

玉ねぎ 中1/2個

にんじん 1/2本

もやし 1/2袋

にら 1/2束

白ごま 適量

ごま油(仕上げ用)  少々

POINT

お肉は薄切り使用♪

漬け込み時間はお好みで♪
忙しい日は前日漬け込みOKです♪

にんにくはお好みで調整してくださいね♪

【つくれぽコメント】

 野菜もたくさんとれて美味しかったです^^

丼です。美味しいです。

 とても美味しくできました。料理上手になった気分❤


【つくれぽ1126件】簡単!豚キムチ炒め

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だれが作ってもおいしく出来る簡単なレシピです。2018/5/17つくれぽ1000人ありがとうございます♡

材料

☆豚バラ薄切り 200g

☆タマネギ 大きめ1/2個

☆塩 小さじ1/2

☆砂糖 小さじ1

☆ごま油  大さじ1

☆胡椒 少々

白菜キムチ 80?100g

ニラ(無くてもOK) 1/3束

POINTそのまま食べるとちょっと辛いぐらいのキムチがいいかも。
マイルドなキムチなら多めに。

【つくれぽコメント】

 子供も大好きな豚キムチです、美味しい♪

 一手間でとても美味しくなりました!

 これぞ豚キムチ!!お店で食べるより美味しかったです♪


【つくれぽ1522件】夏にスタミナ満点!レバニラ炒め!

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感謝☆感激2012年10月6日話題入り♪濃いめのタレがよく絡んで美味しい!!甘辛いタレでご飯もすすみますよ☆

材料

レバー 200㌘

もやし 1袋

ニラ 1束

牛乳 1カップ

○酒 小さじ1

○醤油 小さじ1

○にんにく(すりおろし)  小さじ1

○しょうが(すりおろし)  小さじ1

●鶏がらスープの素 小さじ1

●醤油 大さじ2

●みりん  大さじ2

●オイスターソース  大さじ1

●砂糖 大さじ1.5

片栗粉  大さじ2~

ごま油  適量

POINもやしとニラを炒めるときはあまり炒めすぎないようにしてください。レバーを片栗粉でまぶしてあるので、調味料を入れて炒めると少しドロッとしてタレがレバーによく絡みますよ。

【つくれぽコメント】

 暑くなってきたので、さっそく作ってみました❣

 とっても美味しかったです!

 牛レバーで!おいしかったです☆


【つくれぽ2739件】簡単なのに本格的!チャプチェ!

↓↓ 詳しくはこちら ↓↓

次々と炒めてボウルに入れていくだけで、本格的なチャプチェが簡単に出来ます^^

材料韓国春雨(or糸こん) 100g(200g)

・しょうゆ 大さじ 3

・砂糖 大さじ 1

・みりん  大さじ 2

・塩 少々

牛肉 100g

・しょうゆ 大さじ 1

・砂糖 小さじ 2

・すりおろしにんにく  1片

・ごま油  小さじ 1

・炒りごま 小さじ 1

エリンギ 2本

ニラ 1把

玉ねぎ 1/2個

人参 1/2本

・ごま油  各小さじ 1

・塩 各少々

POIN韓国春雨の代わりは、緑豆春雨より糸こんにゃくのほうが食感が似ているのでおすすめです。エリンギの代わりにシイタケやシメジ、ニラの代わりにホウレン草や小松菜も合います。

【つくれぽコメント】

ボールのままですみません(>_<)美味しかったです(*´ω`*)

 本当に簡単に美味しい!絶対リピします!素敵レシピありがとう!

 玉葱マッシュルーム細ネギ人参ひき肉で。簡単で美味しかったです!


【つくれぽ件1702】家庭で簡単に本場の味!博多風醤油もつ鍋

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祝!殿堂入り&レシピ本掲載!生姜とにんにくの風味がもつの旨みを最大限に引き出すシンプルで飽きのこない醤油もつ鍋です。

材料

キャベツ 1/2玉

もやし 2袋

ニラ 1束

牛もつ(部位はお好みで) ※豚もつ代用可 400?500g

乾燥にんにくチップ 適量

白ごま(すりごまでもOK) 適量

輪切り唐辛子  適量

■ 【スープ】

水 4カップ(800ml)

和風だしの素  1/2袋(4g)

鶏ガラスープの素 大さじ2

薄口しょうゆ  大さじ6(90ml)

みりん  大さじ2(30ml)

砂糖 小さじ1

おろしにんにく(チューブ可)  適量(5cm)

おろししょうが(チューブ可) 適量(5cm)

POINTおかわりを楽しみたい方は予めスープを倍量作って継ぎ足してもいいと思います。味が物足りないと感じたら醤油や豆板醤を足してください。牛もつが入手出来ない場合は豚もつでも代用可です。餃子の皮やスライス餅をしゃぶしゃぶにして食べても美味しいですよ!

【つくれぽコメント】

野菜がたっぷりとれるのでヘビロテしてます。

 調味料を半分にして作りましたが、十分美味しかったです。

 調味料を2/3にして作りましたが、しっかりしたお味でした。


【つくれぽ1827件】革命!白菜派へ転向うちんちのとびきり餃子

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これを食べたら 家族全員が白菜派に! 白菜は 茹でたり塩もみしたりしません! うちの とびきり美味しい餃子です♪

材料

豚ミンチ 約400g

・醤油 大匙3

・胡麻油  大匙3

・清酒  大匙3

・胡椒 2g

・生姜すりおろし 5g

ニラ 1束

青葱  1束

白菜 1/8個

片栗粉  大匙3

餃子の皮(大判) 78枚

焼き油 大匙3

POINT昔、陳建民さんが、点心を作るときに、まずはミンチに調味料を練りこみ粘りを出すことを力説してました。そして、香味野菜、最後に白菜と混ぜると種全体がよく混ざり味もよく入ります。焼きは、初めから水を入れるほうがカリッとなりますよ。

【つくれぽコメント】

 何度作っても美味しいです(*ˊ˘ˋ*)♪

 白菜シャキシャキで家族にも大評判でした♪

サッパリともっちりと。いいですね


【つくれぽ1319件】豚バラde♡超簡単に絶品本格もつ鍋!

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美味しすぎるもつ鍋が家にある材料だけで簡単に♬ モツは勿論、豚バラ・鳥モモ・豚コマでも何でもOK〜٩꒰ ๑′◡͐`꒱♡

材料

豚バラ肉(鳥モモでも豚コマでもホルモンでも可) 200?250g

もやし 1掴み

キャベツ(ざく切り) 1/4個

ニラ 8本分程度

水 600ml

ごま油(炒め用)  大さじ1

胡椒 小さじ1/2

にんにく(スライス)  1片

唐辛子(輪切り)  1本分

白ごま お好みで

●鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ2

●醤油 小さじ1

●砂糖 小さじ1

●オイスターソース  大さじ1/2

●塩 小さじ1/2程度

POINT

コツが無い程簡単です笑

塩加減は小さじ1/2程度と記載してありますが、お好みで調節してください♡*

【つくれぽコメント】

 鶏ガラは半量で!〆のうどんまで美味しかったです!

 もう何回もリピしてます!ぱぱっと作れるとこがおきにいり♡

 スープが絶品!主人がモツNGなので、このレシピは活躍しそう!


【つくれぽ1611件】厚揚げで和風麻婆

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とろみのついたフワフワ厚揚げがおいしい簡単お惣菜です。辛くないのでお子様やご年輩の方にもどうぞ。

材料

厚揚げ 2パック(※)

豚挽き肉 150g

にら(またはネギでも) 100g

生姜  1かけ(にんにく1/2片分ぐらいの大きさ)

醤油 大さじ2

砂糖 大さじ1と1/2

日本酒 大さじ1

だし汁(和風だし)  200cc

片栗粉  適宜

POINT※レシピで使用した厚揚げは、1パックに2つ入っているものです。なので合計4個使いました。1個の大きさは7センチ×9センチぐらいです。

【つくれぽコメント】

 ネギが少なかったけど丼にして美味しく頂きました!

 豆板醬少し足して麻婆っぽく♡丼にすれば良かった!ご飯進む進む〜!

 柔らかくて美味しいと評判でした!感謝です♪


【つくれぽ1455件】キムチ鍋

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キムチ鍋の素がなくても、料理用清酒のパワーで、お肉も野菜も美味しくいただけます。

材料

豚肉 200g

☆料理用清酒 大さじ3

☆味噌 大さじ1

☆すりごま  大さじ3

☆にんにく(すりおろし)  1片分

☆しょうが(すりおろし)  1片分

キムチ 200~250g

●料理用清酒 1カップ

●水 2カップ

●しょうゆ 大さじ1

●コチジャン  大さじ1

●鶏ガラスープの素 小さじ2

焼き豆腐 1丁

白菜 5~6枚以上

ネギ 3本

しいたけ 5~6個

ニラ 1束

POINTもちろん、具はお好みで!たっぷりのネギがおすすめです。お肉に清酒を使った合わせ調味料で下味を付けてから、炒めることで、旨みがぎゅっと閉じ込められて、柔らかく美味しくいただけます。

【つくれぽコメント】

今まで食べたキムチ鍋の中で一番です!この量を一人で食べちゃった!

 主人と口を揃えて、「今まで食べたキムチ鍋で一番美味しい。。」

 キムチ鍋レシピは、いつもコレ!と決めてます。また作りますね。


【つくれぽ1858件】くせになる中華焼きそば

↓↓ 詳しくはこちら ↓↓

食べだしたら、とまんない・・・・あっという間にたいらげちゃう! たくさんの方に作っていただき感謝しております♥

材料焼きそば生麺 2玉

ごま油  大さじ1

にんにくのみじん切り 1かけ

★お湯 1カップ

★しょうゆ 大さじ2~3(お好みで調整してね)

★酒・みりん 各大さじ2

★オイスターソース  大さじ1

★ウェイファー(中華調味料) 小さじ1(あれば)

塩コショウ 少々

赤唐辛子の小口切り 少々(あれば、お好みで)

豚肉(小間でもバラでも) 100グラム位(適量)

もやし 2分の1袋

にら 2分の1株

チンゲンサイ 2分の1株

■ とにかくお好きな野菜でどうぞ!(キャベツ、白菜、人参,きのこ、えびなど)

POINT我が家はお醤油大さじ3で作ってます。お好みで加減して下さいね。
1玉の時は、半量で!!少し麺の特性のドロット感が出てきますが、それがおいしいポイントだと思います。野菜はキャベツ、人参、白菜など何でも。

【つくれぽコメント】

 美味しかったです♡︎

 2回目。美味しくて簡単で好きです(*´-`)

 おいしかったです!


【つくれぽ5537件】ご飯が進む~♪ニラ玉☆

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ご飯に合うしっかり味のニラ玉です♪ 12’12’21 1000人!!話題入りに感謝です(>▽<)

材料

卵 3個

○塩 小さじ1/2

○こしょう 少々

ニラ 大1束

●しょうゆ 小さじ2

●オイスターソース  小さじ1

●砂糖 小さじ2

●酒 小さじ2

サラダ油 大さじ1~

POINT合わせ調味料は一度に全て入れずに、お好みで加減して下さいネ♪ (余っても他の炒め物に使えます)

【つくれぽコメント】

 ニラ玉はじめて作りました。簡単で美味しかったです(o^^o)

 ネーミング通りごはんがとっても進みますね☆子供も食べてくれました

 簡単めちゃうまレシピで助かりました(○´∀`○)


【つくれぽ7610件】一風堂のもやしナムル

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ラーメン屋さん「一風堂」のテーブルに常備してある食べ放題の味付きもやし。ラーメン待ちの間、ついつい沢山食べ過ぎてしまいます。家でできないものかと思って再現してみました。(photo by, tihaさん)

材料

もやし 1袋

にら 2~3本

いりごま 大さじ2

しょうゆ 大さじ1+1/2

ごま油  大さじ2

おろしにんにく  1片分

豆板醤  小さじ1/2

一味唐辛子  適宜

POINTもやしはしゃきっとしている方がいいので、茹ですぎないように。一味唐辛子は多め。一風堂のは結構ピリピリ感がありました。

【つくれぽコメント】

リピです♪ 美味しかったです◎

 ピリ辛でシャキシャキ!とても美味しかったです(^O^)

 チャーシューと一緒に☆ご飯が進む~!!簡単美味感謝!


【つくれぽ5702件】☆ほっぺが落ちちゃう餃子☆

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本場中国直伝・中国人の友達から、教えて貰いました。このレシピで作る様になってから今一つだった餃子が得意料理になりました☆ コツは、野菜の水を絞らない事!!(以外ですよね)本当にジューシーです♪

材料

豚挽肉 100g

にら 1束

キャベツ 3枚

しょうが  1かけ

にんにく  1かけ

オイスターソース  大さじ1

酒 大さじ1

醤油 大さじ1

ごま油  大さじ1

塩 小さじ1/2

こしょう 少々

■ 皮の材料

薄力粉 2カップ

熱湯 150cc

打ち粉・かたくり粉 適量

POINT・皮を伸ばして、重ねる時は・・かたくり粉をふると くっつきません
・8番の焼くときの水の量は半量の13個分で表記しました。・野菜の水気は切らないで、そのまま練りこみます。この水分がジューシーな餃子の秘密です

【つくれぽコメント】

 餡の味が美味しすぎて、ついつい食べ過ぎちゃいますw

 美味しかった!また作ろう〜♡

 とってもジューシーで、今まで作った中で一番美味しかったです!


【つくれぽ2824件】簡単☆シンプル☆チャーハン

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冷蔵庫の中にあるものでパパっと出来ちゃいます♪

材料

ごはん 茶碗1杯

たまご 1個

豚バラ肉(薄切り) 30g

長ネギ 10cm

にら 適量

☆しょうゆ 小さじ1/2

☆オイスターソース  小さじ1

☆鶏ガラスープの素 小さじ1

塩・胡椒 少々

ごま油  少々

サラダ油(炒め用) 小さじ1

POINT強火でジャージャー炒めてね♪

【つくれぽコメント】

 簡単だし、こんなにおいしくできたのは初めて(笑)リピします♡

 実はもう何十回もリピしてます!いくらでも食べれちゃいますね☆

 中華のお店の味でした!ごちそうさまです


【つくれぽ1494件】タレも美味しい♡本場のチヂミ

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韓国の方から教わったとっても美味しいチヂミです。 周りはカリッ!中はトロ~と野菜の甘味がおいし~い❤  ピリ辛のタレもポン酢でお手軽にできます。チヂミに最高に合います! ★H19/8/28に100人達成させて頂きました。有難うございました♡

材料

@薄力粉 200g

@塩 小さじ1/2

@卵 1個

@水 250cc

@ごま油  大さじ1.5~2

ニラ 1束

玉ねぎ 1/2個

長ねぎ 1/2本

にんじん 3cm位

いか・えび 200g

白ごま 大さじ1

POINT◆生地は混ぜてすぐでも美味しいですが寝かせると更に美味しくなります◆焼くときは多めの油で焼くとカリッと仕上がります◆いか・えびはシーフードミックスを使うと便利です。◆タレはポン酢を使っていますが、醤油大さじ3.5酢大さじ1.5でも代用できます。できればポン酢を使ったほうが美味しく仕上がります。◆具にはキムチ・ひき肉・ちくわ・いろいろな野菜等入れても美味しいです。

【つくれぽコメント】

 タレがお気に入りです!簡単で美味しいので何度も作ってます!

 簡単美味しい♪ついつい食べ過ぎちゃいます(*^^*)

 野菜たっぷりでおいしかったです!次はもっとこんがりさせます!




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