つくれぽ1000超え!大根と豚肉の人気簡単レシピ30選|クックパッド人気レシピ

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今回は大根と豚肉を使ったレシピを紹介します。
クックパッドでつくれぽ1000以上を含んだ人気のレシピを30個集めました。
大根と豚肉を使った料理で思い浮かぶものはありますか?煮物?炒めもの?
今回紹介する30個のレシピの中で最も人気があるレシピが
「こっくりおいしい豚バラ大根」です。
私もこの料理の大ファンで、よく作ります!
煮炒めって言うんですかね?
煮汁がなくなるまで煮込むやつです!
大根に煮汁が全部染みちゃう感じがメチャおいしいです!
つくれぽ7000件以上ってのも納得です!
他にもすごいレシピが多数ありますので是非参考にして作って見てください!
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目次

【つくれぽ7029件】こっくりおいしい豚バラ大根 

参照

POINT

みんなのつくれぽ

◆作るの2回目です!簡単なのに美味しい♪ 今回は夜食用に(笑)

◆ちょっと味が濃かったけれど、美味しかったです。

◆胡麻油の味もしっかりしていて、とっても美味しかったです*


【つくれぽ2346件】簡単!激ウマ!甘辛の豚バラ大根 

参照

POINT

・特に難しい点はありません。しいて言えば、煮詰める際には、煮汁が少なくなるまで煮詰めるので、焦がさないように注意してくさい^^
甘さ控え目希望の方は砂糖大さじ1もオススメです。


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【つくれぽ1758件】✤大根が主役!豚の生姜焼き✤ 

参照

POINT

大根は、大きめのフライパンに平らに広げて、強火で、しばらく触らず、焼き焦がす感じで炒めて下さい♪
今回の豚肉は、しゃぶしゃぶ用を使用♪ バラ・切り落としなどお好きな部位でどうぞ♪
大根葉があれば、刻んで、[工程3]で加えると彩りが良いです♪


【つくれぽ6003件】メチャうま!!豚肉&大根の炒め煮

参照

POINT

私はチューブしょうがを使用してます。その場合★合わせ調味料にお好み分量を入れて下さい。大根は半分に切る時気持ち斜めに切ると味がしみやすく小さい物なら乱切りが良いと思います。あまり大きいと味のしみ具合や柔らかさが足りなくなります。ジャガイモ入りも美味ですよ(人・∀・)☆ メインおかずだと3人分位かな?調整しやすいので家族に合わせて下さいね!


【つくれぽ1170件】スライス大根と豚肉のにんにく醤油炒め 

参照

POINT

・大根の皮の汚れが気になる場合は皮をむいて下さい(工程11も参照)
本当に食べやすくてもりもり食べれちゃうのでお好みで大根の量を増やして下さい(Bの調味料も増やして)

・お肉は今回は豚肩切り落としを使用しました。どの部位でもOKです。


【つくれぽ2933件】白菜と豚のミルフィーユ鍋 お勧めの食べ方

参照

POINT

お肉はばら肉をお勧めします。さっぱりした鍋なので豚バラの脂がコクを出してくれます。

残ったおつゆで、ご飯を入れ卵を落として雑炊。翌朝子供たちの朝ごはんになります。子供たちの楽しみなんだよね~


【つくれぽ2165件】大根・人参・油揚げでほっこり味の煮物 

参照

POINT

大根や人参をスライサーなんかで切ると、仕上がりがクタクタになりますよね。これくらいの太さが美味しいと私は思います。(でも、時短バージョンも追記♪)
斜めに切るのも、ちょっとしたこだわりです。
豚肉の代わりにさつま揚げなんかも美味しいです。


【つくれぽ1118件】トろ~ン豚の角煮 

参照

POINT

途中で味見をすると失敗なく出来上がります。


【つくれぽ件4614】プロの味!簡単にして激ウマな豚汁の秘密 

参照

POINT

最初にごぼうを炒めることで全てが変わります!
「味」は「つけるもの」ではなく、素材の中にあるそれを「迎えにいくもの」なんです^_^


【つくれぽ4981件】プロの味!の豚汁 

参照

POINT

ポイントは ①「肉の湯通し」表面の余分な油やたんぱく質を落としてアクをふせぎ、うまみや香りを内部に閉じ込める。 ②「野菜を冷たい水から煮る」炒めてから煮るよりもうまみがでる。 ③「だしの素を最初から入れない」足りない味を補うように使うとマル。 ④「味噌は半量ずつ」一度目の味噌で野菜に下味がつき、二度目で味と香りを補う。 ⑤「肉を入れるタイミング」お肉の香りが飛ばないよう最後に投入。


【つくれぽ804件】簡単!15分スピードおかず★豚バラ大根★

参照

POINT

千切り生姜を入れても美味しいですよ♡


【つくれぽ119件】栄養満点◎豚肉と豆苗の大根ミルフィーユ鍋

参照

POINT

コツがないほど簡単です!


【つくれぽ983件】薄切り大根で☆柔らかとろける豚バラ大根 

参照

POINT

5で水分を飛ばし過ぎないように注意してください。お好みで水溶き片栗粉を加えとろみをつけても◎
今回は丼にしたかったのでとろみはつけてません

大根水分量・火加減で水分蒸発量も変わると思います。焦げないように気をつけてください。


【つくれぽ143件】大根大量消費*豚肉と大根のゆず胡椒炒め

参照

POINT

大根が分厚いと火が通りにくいので5ミリ位の厚さに切ってください。大根の分量によって水分が多く出た場合は水分を飛ばす様に少し火を強めて炒めるかキッチンペーパーで水分を取って調味料を入れてください。大根が焦げないように気をつけて下さいね


【つくれぽ152件】とろうま♡薄切り大根と豚の甘辛チーズ蒸し

参照

POINT

今回レシピ分量を2皿に分けて作っていますのでレンジの加熱時間は半量での時間になります。レシピを参考にしっかり火が通っているか確認して下さい☆豚肉の部位や挟む肉の量、チーズの量などお好みで♪ふきこぼれ易いので必ずラップの端を開けて加熱してね


【つくれぽ140件】豚と薩摩芋と大根で簡単ウマい大皿おかず!

参照

POINT

ごま油で良く炒める事でしょうか・・・


【つくれぽ262件】ご飯が進む!豚バラ肉と大根☆簡単♪照り煮

参照

POINT

☆汁気がほとんどなくなったら、落としぶたを外し、あとは煮絡めてください。


【つくれぽ164件】簡単おかず☆豚こま大根☆豚バラ大根風煮物

参照

POINT

大根のえぐみ(苦味)が気になる場合は大根が透き通るまで下茹でしてから3の工程で大根を加えてください。
青首大根は尻尾に近づくにつれて苦みや辛みがきつくなるので葉に近い方から中央あたりを使うと良いです◎
アクが気になる場合は取り除くこと。


【つくれぽ123件】大根と豚バラブロックの煮物 

参照

POINT

煮る前に焼きつけると、お肉が香ばしく余分な油も出てヘルシーに。急いでいる時もココは省略しないで!


【つくれぽ587件】大根、豚肉、厚揚げの炒め煮♪

参照

POINT

煮詰める時間が短ければ歯ごたえがいいし、長ければ味が染み込むし、つまり適当♪甘いのがお好みの方はみりんを少し増やしてもいいかも。
こってりがお好みの方は豚バラに。カロリーが気になる方は木綿豆腐に替えるといいかも。その時は水切りを♪


【つくれぽ160件】簡単☆めんつゆでしみしみ豚バラ大根 

参照

POINT

*大根をいちょう切りするので、煮込み時間が短くてすみます。

*オイスターソースが隠し味で、コクと旨味が倍増♪食欲も倍増♪


【つくれぽ286件】ほっこぉ~り♪白菜✿大根✿豚肉煮

参照

POINT

時間があったら、大根は、最初に米のとぎ汁で、煮てください。とぎ汁がない場合は、大1位の米を直接入れて、一緒に煮込んでください。
④の時点で、味見をして、ちょっとしょっぱいかな?位の味付けで…。白菜を入れると、水分が出るので。


【つくれぽ649件】絶品!!大根の豚肉巻きで甘辛煮* 

参照

POINT

豚肉はしゃぶしゃぶ肉や極薄切りで☆豚肉に小麦粉を振るうと焼き色がつきやすく、調味料が絡みやすいです。焦げが心配な場合は少し水を多めにいれると良いです☆

大根の下ゆでなしで作れるので手軽です♪お好みで白ごまをふりかけると見た目もグッド♪


【つくれぽ282件】THE定番!!大根と豚肉の甘辛こっくり煮 

参照

POINT

大根はあらかじめレンジで少し火を通しておくと時間短縮に!また、しっかり焼き色をつけるとより香ばしくなります♪大きめのフライパンで作って味を染みこみやすくします~!


【つくれぽ580件】大根と豚バラ肉のカレーライス 

参照

POINT

大根は大きめに切った方がおいしくできます。大根の大きさによって煮込む時間が違います。 煮込んでると水分が減ってきますのでルーを溶かしてから水を足して下さい。
豚挽き肉でもおいしくできますよ♡


【つくれぽ877件】弁当に◎簡単♪豚バラと大根のオイマヨ炒め 

参照

POINT

☆②レンジでの加熱時間は、カットした大根の、ひとつひとつの大きさ等により異なります。ここで火を通しすぎると、大根が柔らかくなりすぎてしまうので、注意してください。
☆濃い味がお好みの方は、オイスターソースを少しずつ増量して調節してください。


【つくれぽ175件】圧力鍋なし(^ω^)こってり豚バラ大根

参照

POINT

焦がさなければOK(^ω^)
落し蓋は アルミホイルやオーブンペーパーでOK 丸く切って 真ん中に穴を開けて作って下さい。
煮物は冷める時に 味がしみるので 一旦冷まして温めると いちだんとコッテリに♪


【つくれぽ364件】豚バラと大根・ゴボウの煮物 

参照

POINT

最後は、鍋から目を離さず、ヘラで、絶えず全体を混ぜて下さい。


【つくれぽ700件】圧力鍋で早い!大根&豚角煮☆ 

参照

POINT

大根の面取りは皮むき機を使うと便利です!


【つくれぽ240件】大根と豚バラのおいし~い♪煮物 

参照

POINT

8の工程で煮汁がかかるように途中で上下返してください。




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