つくれぽ1000超え!カレー人気簡単レシピ20選|クックパッド人気レシピ

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カレーのレシピを紹介します。

クックパッドでつくれぽ1000以上の人気レシピを20個集めました。

カレーライスはみんな大好きですね!キーマカレーやドライカレー、カレーチャーハンなど色々とアレンジも出来て楽しめるレシピを集めました!

いつもと違うカレーは家族も喜んでくれるはず!是非参考にしてみてください!

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目次

【つくれぽ2283件】超かんたんで美味しいキーマカレー♪

↓↓ 詳しくはこちら ↓↓

かんたん、うまい♪ 材料をみじん切りにして炒めるだけ! 次の日のお弁当にも◎

材料

■ 材料

合い挽き肉 200g

玉ねぎ 中1個

にんじん 1/2本

エリンギ 1本

■ 調味料

カレールー 3皿分

しょうが、にんにく チューブ5cmぐらい

ウスターソース  大さじ1

濃口しょうゆ  大さじ1

オイスターソース(あれば)  大さじ1/2

砂糖 小さじ1

POINT合い挽き肉は炒めすぎると、油が出てきますので9割がた火が入ったところで進めてください。
最後に砂糖を入れることにより、コクが出ます♪

【つくれぽコメント】

 美味しいのでリピです☆温泉卵のせてとろっと頂きます!ありがとう

 ナンを作って一緒に食べました!!とても美味しかったです

 お鍋から失礼します!野菜たっぷり菜の花も入れて栄養満点で美味♪


【つくれぽ3232件】我が家のキーマカレー<ひき肉カレー>♡

↓↓ 詳しくはこちら ↓↓

初めに甘さがきて次にピリッと辛みが来ます♪でも子供も食べられました♡2011/7/14話題入りしました♡

材料

お好みのひき肉(今回は豚) 200g位

玉ねぎ 1個

人参 1/2本

エリンギ(お好みで) 2本

ニンニク  1~2片

カレー粉  大さじ1

カレールー 2ブロック

●ケチャップ 大さじ2

●牛乳 大さじ2

●コンソメ  1個

●水 300cc

サラダ油 大さじ2

POINT✿②ではニンニクを焦がさないように注意です。
✿⑥でお好みになるように水分調節してください!(水を足すかルーを足すかして下さい。)
✿お好みの野菜inしてください♬

【つくれぽコメント】

 初キーマカレー大成功!!美味しい!家族にも大好評!また作ります

2歳の子供もおかわりしてました!美味しかったです。

 タケノコ入りです。辛くなくて、子供も食べやすかったようです。


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【つくれぽ3110件】ルーと牛乳で簡単本格バターチキンカレー♡

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材料これだけっ! 面倒な生クリームもヨーグルトもいりません! 本格的なお店の味♡バターチキンカレーを是非ご家庭で♡*

材料

鶏もも肉 1枚

玉葱 1個

にんにく(チューブ)  1cm分

バター 10g

●水 200ml

●トマト缶(カット) 1缶(400g)

●ケチャップ 大さじ2

●粉チーズ 大さじ1

●砂糖 小さじ1

●コンソメ(顆粒)  小さじ1

牛乳 150ml

市販のカレールー 約25g(とろけるカレーだと1欠片)お好みで調節してください?

バター 10g

POINT

▷①の段階で鳥に充分火が通ってなくても、その後煮込むので大丈夫です♡*

▷ルーのグラム数はパッケージ箱の裏面の容量から割り算して、大体25g前後であればOKです。

▷カレー粉がある方は小さじ1〜2入れると、より本格化!

【つくれぽコメント】

 リピです!前回よりも上手にでき、即完売!ありがとうございます!

 「買ってきたのかと思った」と家族に言われ大満足のレシピでした♡

 材料シンプルだけど、とっても美味しかったです。また作ります♪


【つくれぽ1562件】激ウマ!簡単に出来るドライカレー♪

↓↓ 詳しくはこちら ↓↓

炒めるだけで出来るカフェなみのドライカレー♪殿堂入り大感謝♪「殿堂入りレシピも大公開!クックパッドの大人気おかず」に掲載

材料

豚ひき肉 200g

玉ねぎ 1個

おろししょうが 小さじ1

おろしにんにく  小さじ1

にんじん 1本

カレー粉  大さじ2

☆ケチャップ 大さじ2

☆ウスターソース  大さじ1

☆水 3/4カップ

☆市販のカレールー 1個半

☆コンソメスープの素 1個

POINT順々によく炒めていくことで、旨みがまします!
お好みでレーズンを入れると、フルーティな甘みが増します(*^^*)
温泉卵もよく合います!

【つくれぽコメント】

 息子のお弁当に 子供が大好きな味 何度もリピしてます

 にんじんがみじん切りですが…美味しかったです!

 リピです(^^)今回も美味しくできました!


【つくれぽ1177件】れんこんのカレー焼き 

↓↓ 詳しくはこちら ↓↓

カレー風味でパンチを効かせて♪ 

材料

れんこん 1節(約11㎝)

醤油 小さじ1

片栗粉  大さじ1.5

カレー粉  小さじ1

塩 小さじ1/4

オリーブ油  適量

POINT

焦げないように火加減に気をつけてくださいね♪

厚みはお好みで。薄めに切ると、チップス感覚に。

【つくれぽコメント】

ひき肉も挟んでみました♪サクサクでカレー味美味しいです◎

 つまみにぴったり(*^。^*)マヨつけても美味しかったです♡

 何度も作ってます!とても美味しかったです!


【つくれぽ2125件】カレーピラフ☆炊飯器で超簡単♪ 

↓↓ 詳しくはこちら ↓↓

✿殿堂入り✿本格的なカレーピラフが超簡単♪炊飯器に材料インでスイッチポンして出来上がりを待つだけ!休日のランチにおすすめ

材料

お米 2合

玉ねぎ 1/4個

ソーセージ 5本

ミックスベジタブル 1/2カップ

カレールー 2~3皿分

バター(マーガリン) 10g

水 炊飯器の2合の目盛弱

パセリ  少々

POINT☆芯が残るのを予防するために
①米は給水させる
②ルーは混ぜずにのせて炊く。
③普通炊きコースで炊く。
④具は分量通りにして沢山入れない。
⑤ルーの量はお好みですが、初回は2ブロックで!

【つくれぽコメント】

 家族から大好評ー!子供がめちゃくちゃ食べてました!

 簡単で美味しい♪子供たちもお気にいりです(*^^*)

 今日は姪甥と夕飯で喜んでくれるのでこちらで♡大好評でした♫感謝


【つくれぽ2732件】だしの効いた◎うどん屋さんのカレーうどん

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☆H26.5.18 殿堂入りしました♪ 市販の固形のカレー粉で作れる!!だしを効かしたうどん屋さんのカレーうどんです!

材料

うどん 2玉

牛肉(豚肉OK) 100gくらい

たまねぎ 1/2個

お水 450ml

めんつゆ(ざるそばの濃さ)  150ml

カレー(固形) 2~3かけ

○片栗粉  大さじ1杯

○お水 大さじ1杯

POINT★今回、めんつゆは、ヤマモリの『名代 そばつゆ 元祖ストレート』を使ってます。
他にセブンアイ PBの『そばつゆ ストレート』も使ってます♪
★うどんは、個人的に冷凍うどんを使うとコシがあって美味しいと思います!

【つくれぽコメント】

 急にカレーうどん食べたくなり作(ᵔᴥᵔ)ダシが効いて美味でした♡

 ランチに作りました~美味しかったです♪

 急にカレーうどんが食べたくなって作りました★美味しかったです♪


【つくれぽ2024件】ささっと簡単!野菜たっぷりドライカレー 

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2014/5/17 祝・レシピ本掲載! 2012/6/14 話題のレシピ☆ 家にある材料で簡単に♪冷凍庫常備食に☆

材料

豚ひき肉 150~200g

●玉ねぎ 1こ

●にんじん 1本

●茄子 1本

☆酒 少々

☆水 50ccくらい

☆醤油 少々

☆ソース 少々

カレールゥ 2かけ

POINTとにかく簡単です。
一度試していただき、いろんなアレンジを加えて、
みなさんの家庭の味を作ってみてください☆

【つくれぽコメント】

 子供弁当用にほうれん草入れて。リピ決定の美味しさです(*´∀`)

 やっと茄子入りでリピできました!残りは焼きカレーパンにして…♡

 ドライカレー初挑戦!


【つくれぽ1546件】リメイク簡単美味しい◎月見マヨ焼きカレー 

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私が好きな食べ方です(笑)ホワイトソースもないチーズもないマヨがあれば大丈夫❤マヨが良い味出すんです(笑)【68】

材料

カレー(前日の残りでOK) 適量

ご飯 お茶碗1杯~

マヨネーズ お好きなだけ

卵 1個~

パン粉  適量

パセリ(なくてもOK)  少々

POINTコツはないです(笑)マヨネーズはカロリー気にせずたっぷりかけた方がおいしいです
パン粉が焦げやすいので注意して下さいね

【つくれぽコメント】

子供との休日ランチに。カレーと卵でテンションアップ(^^)

 マヨで食べたくなっちゃうんだよね♡食べ過ぎちゃうけど止まらない♪

 簡単、うまーい!! カレーを最後まで堪能(^^)


【つくれぽ2743件】♪美味すぎて・・旦那が帰ってくるカレー♪

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玄関のドアが開くと『めっちゃ、イイにおい!』 と、声が聞こえる。 カレーが本気で好きな旦那のために、研究し出会ったブレンドです♪

材料

牛肉 300グラム

玉ねぎ 2個

にんじん 1本

バター 20グラム

おろしニンニク  大さじ1

塩・胡椒(粗引き) 少々

市販のカレールー(下記参照) 約1箱(200g)

ローリエの葉  1枚

*ウスターソース 大さじ1

*はちみつ 大さじ1

*醤油 大さじ1

POINT

煮込めば煮込むほどBESTです。
ちなみに私は5時間ほど煮込んでみました。
やりすぎ?

ただし煮込めば当然水分も飛ぶので
焦げないように注意。

肉は牛肉が一番オススメです!!!

【つくれぽコメント】

 ブレンドではないですが隠し味が効いて美味しかったです。

 カレー好きの旦那さんにも美味しいと言われました~☆

 コクがあって滑らか~美味しいです。


【つくれぽ2126件】★ カレーチャーハン ★

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時々食べたくなるチャーハンです。(2008.02.05 話題入りしました。作ってくださった皆様ありがとうございました)

ご飯 お茶碗1杯

玉ねぎ 1/2個

ウィンナー 2,3本

ピーマン 1個

カレー粉(お好みの量)  小さじ1~大さじ1

顆粒だし  少々

しょう油 小さじ1

POINTカレー粉は好みで調節してください。お子様用には小さじ1位から。大さじ1はかなり辛いです。チャーハンは最後に必ず鍋肌からしょう油を焦がすように入れます。
手順の写真はぷちサンプルを使って紹介しています。可愛いでしょ♥

【つくれぽコメント】

 私は辛めが好きです♡どハマリ中♡両親にも作ってあげたいです♡

 簡単で美味しくて皆よく食べました!また作ります(^^)v

 とっても美味しく出来ました!また作ります!


【つくれぽ2191件】鶏胸肉のやわらかカレー照り焼き❤ 

↓↓ 詳しくはこちら ↓↓

大人も子供も大好きなカレー味❤柔らかくてとっても美味しいです。お弁当にもどうぞ♪

材料

鶏胸肉 1枚

片栗粉  大さじ1,5~2

カレー粉  小さじ1

オイスターソース・マヨネーズ・醤油・砂糖・酒 各大さじ1

POINT画像は2枚分です。キャベツなどを敷いても美味しい。ごはんにキャベツを乗せ鶏肉を乗せて丼にも!丼の場合は調味料、倍量で♪
※少し甘めです♪甘いのが嫌いな方は砂糖大さじ1/2位が良いかも❤
それかチリパウダーを加えてください。

【つくれぽコメント】

 今日は玉ねぎ入りで 何回も作らせてもらってます☆

 お弁当にいれて、残りは私のお昼に。安いのに美味しすぎる~。

 リピです。簡単でおいしすぎます(*^^*)


【つくれぽ1517件】ナスたっぷり♫野菜と挽肉のドライカレー

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♥殿堂入りレポ1000人感謝です♥ 野菜たっぷりでヘルシーなドライカレー♫ スパイシーな香りが食欲をそそります。

材料

豚ひき肉(合挽きでもOK) 200g

なす 中4個

玉ねぎ 1個

ピーマン 2個

トマト 中1個

にんにく(みじん切り)  1/2~1かけ分

生姜(みじん切り)  1かけ分

オリーブオイル  大さじ2

塩 小さじ1/3

胡椒 適量

カレー粉  大さじ2~

◆水 100㏄

◆コンソメ(顆粒)  小さじ2

◆ソース(中濃またはウスター) 大さじ2

◆ケチャップ 大さじ3

ガラムマサラ(なくてもOK)  小さじ1/2~

POINT

*トマトの皮が気になる場合は湯剥きして下さい。

*お子様用にはカレー粉など調味料を調節してみて下さい。また、コーンを入れると甘みが出て食べ易くなります。

【つくれぽコメント】

 デイサービスで19人前作りました。また、作ります

冷蔵庫の余り野菜で豚ひき肉大量消費!美味しかったです♡

 超美味!!レタス巻きにしたら低糖質ダイエット中でもOKで嬉しい♪


【つくれぽ2539件】簡単♫♬絶品❤トマトのチキンカレー❤ 

↓↓ 詳しくはこちら ↓↓

このカレーを作り始めてからは、これが我が家のカレーになりました^^絶品です♡ 圧力鍋を使えば超短時間でできちゃいます。

材料

鶏肉(モモ肉でもムネ肉でも手羽元でもOK) 1枚

玉ねぎ 大2個

にんにく  1片

サラダ油 大さじ2

★トマト缶 1缶

★水 200cc

★ローリエ(あれば)  1枚

お好みのカレールー 100g(1/2箱)

お好みの隠し味 適量

POINT我が家の隠し味は、ウスターソースとケチャップを各小さじ1入れています。
玉ねぎから水分が出るので、200ccのお水で大丈夫です。
鶏モモ肉より鶏ムネ肉の方がヘルシーだし形が残るので私は好きです♡^^ トマトが苦手な方でも大丈夫♪

【つくれぽコメント】

 激ウマ♡しめじと人参も入れました★

 とても美味しい。家族も喜んでくれました。また作ります。

 シンプルで美味しい!また作ります!


【つくれぽ1790件】市販ルーで簡単♪大好きドライカレー

↓↓ 詳しくはこちら ↓↓

つくれぽ1000人超えました♡ありがとう!旦那様&息子大好き♡超簡単なのに週末ランチのリクエストはいつもこのドライカレー

材料

ひき肉(我が家は合挽きor豚ミンチ) 100?150g

玉ねぎ 1個程度

にんじん 1/2本

ピーマン 2個程度

しょうが(あれば)  1/2かけ

ニンニク(あれば)  1かけ

ナツメグ(あれば)  少々

塩コショウ 少々

市販のカレールー(砕いて) 2かけ

サラダ油 大さじ1/2?1

水(ルーによって若干違うかも) 50?100cc

醤油orだし醤油orめんつゆ(お好みで!なくてもOK) 小さじ1?2

ご飯 2人分

卵黄  2個

POINT手順5~6は焦げやすいので注意してよく混ぜて下さい。私は玉ねぎが大好きなのでたっぷり使います。ドライカレーに入れる野菜は出来るだけ細かくみじん切りにしておくほうが焦げにくく時間短縮になるのでいいと思います。予めレンジでチンしておくと早い!

【つくれぽコメント】

 いつものレシピに今回はピーマンわたごとたっぷり入れて栄養満点☆

 普通のカレーより簡単で美味しい!子どももおかわりしてました。

 娘のリクエストで。家族みんなに大好評!高野豆腐、えのきも追加♡


【つくれぽ7838件】簡単☆チキンカレー(中毒性あり) 

↓↓ 詳しくはこちら ↓↓

少ない材料で簡単に出来るカレーです。後片付けも超簡単。2007.5.10発売「大絶賛おかず」に掲載して頂きました♪

材料

鶏肉(手羽元) 8本程度

プレーンヨーグルト(低糖でもOK) 200g

水煮トマト缶400g(汁は捨てる) 1缶

にんにく(すりおろす)  1片

しょうが(すりおろす)  1片

玉葱(みじん切り)※多少大きめでもOK 1個

赤唐辛子  1~3本(辛いの苦手な方は1本で)

バター 大さじ2(20g程度)

カレー粉  大さじ2

塩 小さじ1

ウスターソース  小さじ1~3(うちは3入れます)

水 3カップ

POINT☆辛いのが好きな方は、赤唐辛子をもっと増やして下さい ( 5本を超えるとかなり辛くなります) 【要注意】☆カレー粉を入れるタイミングはくれぐれも間違えない様にして下さい。良く炒めないと粉っぽいカレーが出来上がります(実体験済み) ☆トマト缶の汁は入れないで下さい。酸味が増すようです(受報告)

【つくれぽコメント】

 リピです。今回はハチミツ入りで!いろんなヨーグルトで試したいな☆

 お店の味で何度もリピしてまーす♪ヽ(´▽`)/

 もうこれなしでは生きていけない


【つくれぽ2091件】お家で簡単☆スープカレー 

↓↓ 詳しくはこちら ↓↓

お家で簡単北海道シリーズ第1弾♪ スパイス揃えても後悔はさせません! 2008.7.23に②個目の話題入り♡

材料

ジャガイモ 2個

にんじん 1本

鶏肉 2枚(あればレッグや手羽元)

酢 大さじ1~2

●カレー粉  大さじ1

●バター 大さじ1

●カレールゥ 1カケ

●ドライバジル 小さじ2

●ケチャップ 大さじ1

◇水 500~600cc

◇しょうが(薄切り)  2分の1カケ

◇にんにく(包丁の腹でつぶしておく)  2カケ

☆コンソメ  小さじ1

☆昆布茶 小さじ1

☆あればウェイパー 小さじ1

あればホットガラムマサラ お好み

塩、しょうゆ 適量

あればハウス マンゴーチャツネ 小さじ1~2

POINT●調味料は多いケド、入れるだけなのでとても簡単です。30分くらいかな??
●カレー粉入れないともっとサラサラになります。
●ケチャップや酢を控えめにすると酸味が少なくマイルド~♪
●鶏肉とスープは冷凍OK!骨をはずしておくといいよ♪

【つくれぽコメント】

 子供向けは生姜無し、カレー粉少なめ、マンゴーチャツネ多めで

 簡単で美味しかったです♡またリピートさせてもらいます!

 スパイスが効いていてとっても美味しかったです♡ありがとう♡


【つくれぽ3994件】野菜たっぷりドライカレー 

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たくさんのつくれぽとっても嬉しいです!!本当にありがとうございます(*^^*)

材料

合いびき肉 100g

かぼちゃ 1/8個

なす 1本

玉ねぎ 1/2個

にんじん 1/2本

ピーマン 1個

塩・こしょう 適宜

カレー粉・小麦粉 各小さじ2

固形スープの素 1/2個

湯 1/2カップ

ソース・ケチャップ 各大さじ1

卵 2個

POINT野菜はあるもの何でも入れちゃっていいですよ!カボチャを入れると甘みが出ておすすめっ☆
カレー粉はルーを細かく刻んで使っても大丈夫です。

【つくれぽコメント】

 ドライカレーに野菜、目玉焼きで美味しいかったです。

 野菜の甘みがとてもでました。クミンも入れてみました!

 簡単に美味しく出来ました!また、リピさせてください


【つくれぽ1603件】本格インド:簡単タンドリーチキン

↓↓ 詳しくはこちら ↓↓

つくれぽ1000人大感謝です✿材料を漬けてフライパンで焼く簡単&本格的タンドリーチキンです✿

材料

鶏肉(今回は胸肉→もも肉でもささ身でもOK) 200~300g

A:プレーンヨーグルト 100~150g

A:トマトケチャップ 大さじ2

A:カレー粉 小さじ2(なければ市販カレールーを少量のお湯で溶かす)

A:すりおろし生姜&にんにく 1かけ(市販のチューブでもOK)

A:こしょう(黒コショウがおススメ) 適量

A:はちみつ 小さじ2

A:お好みでパプリカ粉(甘味が出て色鮮やかになります) 適量(小さじ1)

A:お好みで香辛料(クミン・マスタードシード・カルダモンなど) 適量

バターまたはオリーブオイル 大さじ1

サラダ油 少量

POINTタンドリーチキンの漬け込む時間が長い程、美味しいです(1時間~半日)。 今回は鶏を使いましたが、魚でも美味しく作れますよ!

【つくれぽコメント】

 もう少しかりっと焼けば良かったのかなーと… 味はgoodでした

 2歳息子も食べるのでカレー粉小匙1にしましたが美味しかったです☆

 香辛料はミックスですが…それ以外の入れるもの、参考になりました!


【つくれぽ1335件】感激☆揚げないチーズカレーパン☆ 

↓↓ 詳しくはこちら ↓↓

ひとくち食べて皆がうまいと絶賛したカレーパンです。生地も手捏ねで扱いやすい分量です。ピックアップ&話題入りありがとう♪

材料

●強力粉  160g

●ドライイースト 小1

●砂糖 大1と1/2

●バター 20g

●塩 小2/3

●水 100cc

カレー カレースプーン6杯くらい

とろけるチーズ(なくてもOK) 大2弱

サラダ油 適量

パン粉  適量

POINTカレーを詰め込みすぎないこと!!少ないかな?くらいがちょうどいいです。カレーは冷蔵庫で冷やしておくと適度に固まって扱いやすいです。あまりにもゆるいカレーの場合は包みにくいと思います。
サラダ油&パン粉は、全体ではなく、上だけでOKですよ。

【つくれぽコメント】

 夕食がカレーの日は、作りたくなりますね♩

 大好きな生地でした!とっても美味しかったです!他の具も挑戦したい

 簡単なのに美味しかった!揚げてないからヘルシーですね♡


【つくれぽ1352件】基本のナン 

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いたってシンプルな基本のナンです。カレーにはもちろん、色んなアレンジでも楽しんで下さいね。(^-^)

材料

強力粉  250g

イースト 4g

砂糖 10g

塩 2g

水 150cc

POINT2次発酵が無いので短時間で仕上がります。焼く時に油は使いません。なのでテフロン加工のフライパンがオススメです。

【つくれぽコメント】

 もちもちふわふわ!ナンがこんなに簡単に作れるなんて感動しました!

 何度かお世話になってます♡今日は8分割で半分チーズ入り♡美味~♡

 カレーの度に購入していたナンが、とっても美味しく焼けました♪




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